正品的燕窩粥有什麼作用

A. 燕窩小米粥做法與功效

小米燕窩粥的做法

小米燕窩粥

用料：干燕窩，小米，紅棗，冰糖。

做法：

1、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入適量的冷純凈水。

2、將干燕窩泡發，並順著燕絲的紋理將燕窩撕成條，並將燕窩中的絨毛清理干凈。

3、將燕窩清洗干凈，瀝干備用。

4、將紅棗清洗干凈，去核備用。

5、將小米倒入鍋中，加入適量的純凈水，加蓋大火煮開後，轉小火慢煮30分鍾至粥變濃稠。

6、開蓋加入1.5小碗清水，攪拌均勻。待鍋中的小米粥再次沸騰的時候放入瀝乾的燕窩條。

7、燉煮20-25分鍾後加入紅棗和冰糖再燉煮3-5分鍾即可。

注意：小米燕窩粥的做法多樣，本文中的小米燕窩粥僅僅是最簡單的一種做法，為大家作為一個參考。在做小米燕窩的時候還可以加入海參製成小米海參燕窩粥，不僅可以養脾胃還能美容養顏。

食用小米燕窩粥的功效

小米燕窩粥養胃健脾

小米燕窩粥含有豐富的膳食纖維、鉀、鐵等微量元素以及大量的維生素E，具有養胃健脾的功效。此外食用小米燕窩粥還可以能促進食慾，增強免疫力，促進生長發育並且對缺鐵性貧血有很好的預防和輔助治療的功效。

哪些人適合吃小米燕窩粥

小米燕窩粥可以健脾養胃，補血，增強免疫力。對於脾胃不和、老胃病、缺鐵性貧血患者、免疫力低下的人來說，食用小米燕窩粥對其病症具有很好的調理和輔助治療的作用。

B. 燕窩粥有著怎樣的功效

【材料】

燕窩10克大米100克。

【操作】

1.燕窩用清水發透，用鑷子夾去燕毛、雜質；大米淘洗干凈。

2.把大米放入電飯鍋A，加水800毫升，放入燕窩。

3.按下開關，煮熟了即成。每日2次，每次食粥50克。

【功效】

滋陰潤肺，止煩渴。上下消型糖尿病患者食用。

C. 燕窩的功效與作用

女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、 光滑、富有彈性並可調節內分泌循環， 燕窩對於女性的護膚養顏，令皮膚滑潤 潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血 活血，去瘀生新，對婦女經期不適、經 痛、月經過多有良好療效。

婦女在懷孕期間最需要營養的補助，因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫力。

孕婦食用燕窩不僅能滋補母體，燕窩中含有的燕窩 酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙， 增強抵抗力。

中老年人正處於體質下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免 疫系統的細胞生長，提高人體免疫力， 可促進新陳代謝，增強機能功效，有效 改善血液循環降低膽固醇。

D. 燕窩的具體功效是什麼

燕窩的歷史由來已久，而燕窩的功效也是一直以來受到人們的認可的。對於歷史，人們總是津津樂道，即使在以前醫術不像現在這樣發達，但對於許多事物的認識卻不容小覷。那下面就讓我們來看看關於燕窩的兩個經典歷史，並分析其科學性和可行性。

說到《紅樓夢》恐怕就不能不提林黛玉，林黛玉那可是大觀園中重量級的人物，她的美貌與才華在眾多美女中可是首屈一指的，可這黛玉千好萬好，就是一樣不好，身體不好，每年春分、秋分之時，必犯咳嗽；在《紅樓夢》中寫到，有一年秋天，她咳得比往常更重，寶釵前來探望，專門為黛玉推薦了一個葯方:依我說，每日早起拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，熬出粥來喝，比葯還強，最是滋陰補氣的。

那說到燕窩，大家都知道它是一種名貴的補品，可燕窩雖然是好東西，但它對黛玉的病情能有幫助嗎？寶釵又不是大夫，她的推薦真的有道理嗎？燕窩專家對此解釋道：燕窩本身按中醫傳統認識是滋陰，清虛熱的，那麼比較適合第一個調補，使人延年益壽，比方說從清宮檔案來看，乾隆下江南的時候，每天早晨都要空腹吃冰糖燕窩粥，可見這些權貴對燕窩的認可，第二個就是有很多痰喘，久咳，肺虛，甚至肺癆的病人，也就是肺結核的病人醫生也都建議服用燕窩，尤其像林黛玉，這個人物非常像現在說的肺陰虛，肺癆的症狀，因此對於寶釵的推薦是非常契合實際的。

這道燕窩粥需要准備的原料有：燕窩10克，粳米100克，冰糖50克。製作燕窩粥需要提前一天做些准備工作：首先，把燕窩放在一個干凈的器皿中，倒入適量的涼開水，泡發16個小時左右，16個小時之後，把燕窩拿出放入40度左右的溫水中再泡發6小時。6小時後，將燕窩拿出，去除雜質，漂洗干凈，這樣准備工作就做好了。

具體的製作方法是這樣的，首先，往砂鍋中倒入適量的水，用大火加熱，水溫後把事先泡發好的燕窩放入鍋中，攪拌均勻，蓋上蓋用大火滾煮。幾分鍾後水沸騰時，將淘洗干凈的粳米下鍋，再用大火燒開。燒開後改小火慢熬約1小時左右。一個小時之後，粥就熬的差不多了，這個時候再放入冰糖，等冰糖溶化後就可以出鍋了。這樣一道美味而又極富營養價值的燕窩粥就做好了。

現代研究發現，燕窩本身有非常好的提高人體免疫力的作用，它甚至可以保護人體免受一些X光，電輻射，高強磁場輻射的這些影響，因此我們經常推薦接受放化療的病人來食用，有一定非常好的療效。另外，燕窩本身含有許多豐富的蛋白質，活性物質，可以促使細胞自我修復和對組織進行恢復，這時候如果像我們日常大病之後或者比方出去玩被日光曬傷或皮膚被輻射影響，用一些燕窩的粥或食物，也是有非常好的促進恢復作用。

另一個典故是說乾隆下江南時，每天早上必先空腹食用燕窩，比起病懨懨的林黛玉，乾隆的身體自然是好得不得了，他的長壽也是眾所周知的。雖然乾隆的長壽不一定就是燕窩的功勞，但相信燕窩對人體的好處也能由此間接地反映出來。而且乾隆吃燕窩也告訴我們，其實對於一些在事業上費心費力的商業人士來說，吃燕窩不是揮霍金錢，不是攀比，而是能更好的滋補身體，強壯身體。

通過以上這兩則歷史典故，我們不難看出，燕窩從一開始就深得人心，無怪乎燕窩飲食一直流傳至今，且隨著交通的發達、人們對燕窩的合理開采，燕窩正一步步走近平民中，成為大眾保健食品。

E. 請問燕窩的功效與作用都有什麼呢

燕窩的功效與作用如下：

1、提高免疫功能：燕窩能夠促進淋巴系統的有絲分裂，從而提高身體免疫力，起到強身健體的目的。淋巴細胞對於身體具有非常重要的作用，是身體中重要的免疫細胞。

2、有補肺養陰、鎮咳止血的功效，往往用於肺結核咯血、支氣管炎、肺氣腫等症，年老體弱之人服用此湯菜有益氣強身之功用。

3、燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質唾液酸，具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效。

4、治療呼吸系統疾病：燕窩可以緩解肺部疾病、呼吸系統等疾病。主要作用有緩解咳嗽、肺癆以及咳血等。

5、防治腫瘤：就目前的醫療情況來看，科學技術對於惡性腫瘤並沒有非常有效的治療方法，它仍舊嚴重的威脅我們的生命健康。

想要治療腫瘤，最好的方法就是早發現早治療，這樣才能夠更好的保障身體健康。對於一些癌症的患者來說，通過燕窩來防治疾病是一個非常好的選擇。

參考資料來源：人民健康網-燕窩功效多 這樣子吃營養更高！

F. 燕窩的營養價值有哪些

中醫以為燕窩功效與作用有養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，妥善於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管延伸、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。總的來說，燕窩具有保建和醫療功效與作用，燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之。
燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協助病後的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。」據有關專家研究發現，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助於刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。
傳統中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。 晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。 早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。 最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。市場上燕窩品種繁多,最有葯用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地，。
如何辨別燕窩的真假
女人要懂得保養自己，對自己好一點，現在世面上燕窩種類繁多，那我們該如何去辨別它的真假和品質呢？今天就給大家普及一下燕窩的知識。
好的純天然燕窩自帶一股淡淡的蛋清味和霉味，因為燕子的燕屋和燕洞都是陽光照射少的陰暗地方，所有會有霉味，而且微微偏黃。世面上有些用葯水漂白過的沒有這種味道，而且特別白，如果你買的燕窩沒有霉味而且超白，那你就要提高警惕了。
正品的燕窩是成絲條狀的，絲瓜絡樣，角質狀，偶耳能看見絨羽，質堅而韌，對著光呈半透明。假的燕窩成顆粒狀的，面渣樣，脆而易碎，無絨羽，粉白色，對著光不透明，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨，用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊的也是假貨。正品的燕窩沸水溶解後體膨而柔軟，晶亮而透明，而假的燕窩沸水泡過後則鬆散而溶解，色白而混濁。
當然，市場上售賣的燕窩並不一定是乾的，也有瓶裝的即食燕窩。這種燕窩，晃一下瓶子一般就可以看出真假。如果是真燕窩，它就能隨著瓶子的搖動而晃動，顏色上一般呈銀白色，且透明、晶瑩、液汁呈淡白色、淡黃色或淡棕色。假燕窩一是以銀耳冒充，呈片狀，液體較黏稠，一般不易晃動。
1、單盞燕窩的重量超過8克以上極少，高品質的燕窩單盞重量約3.4—8克；
2、真正的燕窩浸泡水後無油漬亦無粘液；
3、真正的燕窩煮後形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結塊狀且不規則；
4、真正的燕窩煮後有淡淡的蛋白腥味；
5、真正的燕窩煮後口感滑嫩；
6、真正的燕窩煮後顏色呈淡乳黃色，不會太白且呈半透明

G. 燕窩粥的做法有哪些

三種方法

H. 哪位友友知道食燕窩的作用是什麼，回答我

吃燕窩的作用與功效：
1.抗病毒
從燕窩中可以提取得到一種黏病毒血凝反應抑制劑，它對各種流感病毒的神經氨酸酶非常敏感，但尚缺乏可檢驗的血型抗原。實驗證明黏蛋白不僅是流感病毒血凝反應的有效抑制劑，也是一種中和傳染性（是病毒失活）病毒的有效物質。

2.強心降壓
燕窩具有一定的強心作用，能夠很好的增強的心臟收縮能力。另外，燕窩還具有一定的降血壓效果，特別是對舒張期血高的人，具有非常明顯的降壓功效，適合高血壓的患者服用。

3.養陰潤燥
燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，有滋陰潤肺的作用。對於肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果。

4.補中益氣
燕窩性平味甘，入胃經，有和胃止嘔,補中益氣的作用。對於胃陰虛引起的反胃、干嘔、腸鳴聲，氣虛引起的多汗、尿多等症狀配伍相應中葯都有很好的功效。

5.增強免疫力
燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。

6.促進生長發育
高速成長期的青少年需要補充大量的礦物質，而燕窩中的礦物質非常豐富，有磷、鈣、鉀、鐵、鎂等，具有促進骨骼生長和發育的作用。

7.美容養顏
燕窩中的優質蛋白質含量非常豐富，而蛋白質是人體皮膚、毛發、肌肉的主要組成成分，是人體不可或缺的營養物質。同時燕窩裡面含有一種非常重要的多肽激素-表皮生長因子（EGF），它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚起到快速修復效果。進食燕窩，可以增加皮膚和毛發的營養，使其得到滋養。
燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質——唾液酸，具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效，作為葯食兩用的高檔滋補品，深受國內外消費者的喜愛。

I. 燕窩熬粥可以嗎

可以。
燕窩粥有健脾潤肺，潤膚養顏的功效，燕窩粥既可作補養容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。
用於脾虛血少，肌膚乾燥，面部皺紋；或肺腎陰虧、陰虛火旺之潮熱，乾咳；或虛勞羸弱，胃弱食少；或肺結核咳嗽氣短等。
本粥出自《補養篇》。燕窩粥既可作補養容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結築成的燕巢窩，性味甘，平；功
能養肺胃之陰、補中益氣，是補而不燥、潤而不膩，用於調理虛勞羸弱之佳品，《本草逢原》說它能"調補虛勞，治咳嗽紅痰。"《本草從新》說它"為調理虛損勞糜之聖葯。"自古以來燕窩就是人們養顏美容的常服之品。粘米性味甘，平，有暢胃氣、助消化、生律液的作用。燕窩、粘米合用，能健脾益氣而助生化，滋肺養陰而潤肌膚，常食使人肌膚潤滑，容顏長駐。

J. 食用燕窩有什麼功效

中風
中風屬腦血管系統中的常見病。它分為兩類，一類是腦血栓形成，一類是腦內出血。
中醫認為中風的發生與以下幾種情況有關：
1、由於起居失宜，七情郁結，肝熱化風。
2、飲食失節，脾失健運，濕聚生痰。
3、體質素虛，外感風邪。風、火、痰、熱互相影響而突然發病，是中風最常見的直接發病因素。
故從膳食方面來說，飲食宜清淡，多吃些新鮮蔬菜、水果，如蘿卜、藕、芹菜、大白菜、香蕉、梨等，以涼血清熱，消食開胃，寬胸理氣。禁食膏脂、厚味、肥甘、生痰動火的食物，如雞肉、豬油、辣椒、煙酒等。燕窩屬水性平，《本草再新》、《本草從新》等歷代醫書記載燕窩「引火歸原」、「清肅下行」、「入腎滋水」、「潤不致滯」，適於中風患者食用。
乏力
長期調理食用用燕窩可以增強免疫能力，抵抗疲勞。在娛樂新聞中，你很容易看到某明星在演唱會後或拍片之餘，吃燕窩以保持精力的報導。鄭秀文、劉德華在開十幾場演唱會前，為了保持精力和瘦身只吃燕窩。適當的飲食調理+放鬆的心情+力所能及的體育鍛煉，一定能恢復最佳狀態。
失眠
請先採取以下措施：
(1)
建立規律的作息時間。
(2)如為非軀體疾病所致的失眠，應適當增加白天的體力活動。
(3)上床前不要吃得過飽，勿夜間用膳，有睡意時再上床。
(4)睡前避免過度興奮或其他刺激，少喝酒，少抽煙，尤其下午或晚上少食巧克力、咖啡、茶和含咖啡的飲料。
(5)不能因夜間失眠而日間睡眠打盹。如半夜蘇醒，可在床上鬆弛一下，使睡意重返。
據《家庭葯膳與食療保健--燕窩食療方》載燕窩雞湯：燕窩15克，用溫水浸泡，去凈毛雜質（清潔的巢工廠白燕無需此步驟），與雞清湯1000克同煮湯食用。有補益脾胃、補氣清熱作用。適用於潮熱，盜汗，乾咳，咳血，失眠等症。
疤痕
現代醫學研究表明，燕窩中含有一種非常重要的多肽類物質——表皮生長因子（epidermic
growth
factor，簡稱EGF）。EGF被譽為「美容基因」。它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進手術創口和創面的癒合；它能影響人體皮膚的細膩和老化，能啟動衰老皮膚的細胞，使皮膚變得光滑而有彈性。食用燕窩不僅可以幫助改善皮膚，還可以提高身體的抵抗力和免疫力。但實際作用視情況而異，請在醫生指導下食用。
糖尿病
糖尿病患者吃燕窩時當然要控製糖份，巢工廠印尼天然燕窩和巢工廠即食燕窩是無糖食品，冰糖燕窩可以用阿思巴甜代替冰糖。可在鴨湯中放入燕窩、可用即食燕窩伴黃瓜、番茄食用。先根據不同品種按不同時間用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配阿思巴甜、無糖牛奶、豆漿等食用。