⑴ 燕窩怎麼吃每天吃多少量比較好啊
冰糖燕窩
材料:燕窩15克,紅棗10克,冰糖適量。
做法: 1、燕窩泡水,去掉雜質;紅棗洗凈去核,備用。 2、鍋中放入適量清水煮沸。 3、加入燕窩、紅棗,煮沸後,改小火燉1小時左右。 4、然後加入冰糖,煮至溶化即可。
銀耳洋參燉燕窩
材料:銀耳10克,西洋參5克,燕窩15克。
做法: 1、將銀耳、燕窩用清水浸泡,洗凈備用。 2、將銀耳、西洋參、燕窩放入砂鍋中。 3、加入清水。 4、隔水燉煮3小時左右。 5、最後加入冰糖攪勻即成。
燕窩吃多少合適:5-10克。 一般建議干燕窩的食用量一次約為5-10克左右即可,如果食用量過少,可能無法達到原有的療效;燕窩中的蛋白質不易被人體吸收利用,如果長期大量食用,可能會導致能量積累,給腎臟造成負擔。
燕窩味甘,性平,具有養陰潤燥、益氣補中的功效,可以用於治療虛損、咳嗽、咳喘等症,對於女性來說,它是一種美容養顏,延緩衰老的滋補佳品,它本身並無毒副作用,所以如果注意用量及禁忌人群的話,一般女人天天吃燕窩是不會產生副作用的。
⑵ 燕窩該怎麼吃比較好
冰糖紅棗燉燕窩這個方法是最常見的做法,也是最受歡迎的做法,燕窩燉出來淡淡的香味加上紅棗,很香甜。
材料:干燕窩1盞3-5克、紅棗3顆、冰糖適量。
製作方法:
1、成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克(干貨),不要貪多,一般一星期吃兩次為宜,多食其實是無益。
2、燕窩提前泡發好,將其撕開。
3、將紅棗洗凈切開把核取出,備用(如果是一個人的分量只需3顆即可)。
4、把燕窩放入燉盅內。
5、然後放紅棗和冰糖。放點礦泉水把倒入燉盅沒過紅棗即可。
6、隔水燉:把燉盅蓋上蓋,然後放入燉鍋內。燉鍋內放水至燉盅3分之一處。先大火燒開,然後文火再燉半個小時。可以在起鍋前5分鍾放入一點冰糖一起燉下。
7、最後燉好的倒入碗里,就可以吃了。
燕窩是養生的佳品,經常吃燕窩的人會對身體健康有很大幫助,燕窩雖好,食用方法不當就沒法達到想要的效果,所以燕窩講究用「少量多次」的方法,每天早晚空腹吃,每次一調羹的量,這樣燕窩既耐吃,15-20克燕窩干貨燉制後能吃一周左右的時間,又能保證燕窩營養成分的均衡攝入,吸收,循序漸進調理我們的身體。
⑶ twin lotus燕窩怎麼吃
燕窩在食用前應先用清水刷洗一遍,再放入80℃熱水中浸泡3小時,使其膨脹松軟,然後用鑷子將毛絨除凈,再放入100℃開水中泡1小時左右,即可取用烹調。
雞汁燕窩
類別 浙江菜
製作 原料: 燕窩25克。 熟火腿絲15克、綠色蔬菜25克。精鹽2克。味精1.5克、高級清湯500克、熟雞油5克。 【製作過程】 將燕窩用溫水浸漲後,揀去燕毛雜質,用溫水漂洗干凈,放進品鍋加沸水燜5分鍾,漠去水後,再用沸水燜約10分鍾,連續3至4次,使燕窩浸漲至綿糯,然後放在容器內放上火腿絲和焯熟的蔬菜。將炒鍋置於火上,放入高湯,加精鹽、味精,定味後倒入裝有燕窩的容器內,最後淋雞油即成。
星燕窩湯
類別 葯膳偏方
製作 配方:燕窩1、5克,靈芝1、5克,紅參0、5克,冰糖25克,紅棗1克。 製法: 1、燕窩用沸水浸泡,除盡絨毛。 2、靈芝切成薄片,紅參切斜片,冰糖用水溶化,紅棗洗盡去核。 3、將燕窩、靈芝放入蒸杯內,置武火上蒸3~4小時,至起絲為度。
港式冰糖燕窩做法
燕窩用清水浸發(浸的時間要視品種而定,一般要6小時以上),檢去雜毛,放燉盅內,加入熱水蓋好,放熱水鍋里清燉1-2小時即成 。食時加入冰糖漿。冰糖漿製法:清水煮滾,加入冰糖煮溶,濾去雜質,放在冰箱內隨用隨取。
注意燕窩不能與其他東西同燉。
燕窩燉雞:
病後貧血,養陰補陽。
材料:紫燕燕窩半兩,去皮雞半支,龍眼肉三錢,姜兩片,水四碗。
製法:將以上材料隔水燉三小時,食時加鹽。
椰汁燕窩燉冰糖
滋陰,潤肺,養顏。
材料:紫燕燕窩半兩,鮮奶一碗,椰汁兩湯匙,冰糖適量,水三碗。
製法:將燕窩,冰糖,水一起燉,起鍋前十五分鍾,將鮮奶,椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。
燕窩燉蜜棗
潤肺,止咳。
材料:紫燕燕窩半兩,杏仁五錢,沙參三錢,金絲蜜棗十枚水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
⑷ 燕窩的正確食用方法
吳小生:吃燕窩的小竅門!謹記這九個不要,讓你明明白白吃燕窩
燕窩已成為許多人的日常補品。燕窩的豐富營養可以幫助延緩衰老,提高人體免疫力。它不上火也不寒涼,不會給身體造成負擔,也不會造成身體負擔,對孕婦,產後和術後的人,男人,女人和兒童。
最後祝大家都遠離疾病,有個健康的身體!小生還會持續為大家帶來燕窩小常識的,請大家多多關注我哦。我是吳小生,人生因你而美!
⑸ 雙蓮燕窩怎麼吃比較好
雙蓮燕窩打開就可以吃的,像滋陰補血啊,提高免疫力啊,潤肺都可以的。
⑹ 請問燕窩的正確吃法是咋做的
燕窩應該怎麼吃呢?雖然我們都知道燕窩具有很豐富的營養價值和功效,可是要怎麼吃卻是鮮為人知的。其實,燕窩也可以在家自己來做。今天小編將介紹3種燕窩的吃法給大家噢!
燕窩的三種吃法
冰糖燕窩
材料:燕窩、水、冰糖。
做法:
用純凈冷水泡2小時,倒掉水,用手撕開成條狀,捏碎沒有沒有泡發的燕角位置(如果沒有捏碎,燉出來是脆滴哇),用聶子挑毛,換水清洗2次,再加蓋過燕窩的純凈水泡2-3小時,放在燉盅里。這次燉了4個小三角盞共20克。檢查一下燉盅的水,是否蓋過燕窩,適當調整水量。一個鍋里放入水,將燉盅放進鍋里,大火燒開,再小火燉30-45分鍾(產地不同,燉制時間不同)即可。最後放冰糖燉,燉了45分鍾還可以夾起來,越不經燉的燕窩越容易化水的,燉得久的越好。
加冰糖,放進冰箱里放著,早晚勺幾勺就可以了哈,也可以加熱牛奶或熱椰汁。注意加了冰糖不能放太久哈,盡快吃完。
燕窩銀耳蓮子羹
材料:燕窩、百合、蓮子、枸杞、冰糖、紅棗
做法:
將燕窩放到清水中泡發,然後去掉雜質並且撕成細條。
然後將燕窩放入蒸鍋中蒸大約半個小時;將新鮮的百合撕開,然後洗干凈。
將食材一起放入燉鍋中,然後蒸煮半個小時然後服用。
金瓜燕窩盅
材料:燕窩、冰糖、南瓜、杏仁露、純凈水。
做法:
用涼開水或純凈水,將燕窩放入浸泡4小時左右。可以一次泡一盞,泡好後密封冷藏分次吃,或者掰開一半泡。
燕角的部位硬度大,可適當延長浸泡時間,泡發到片狀層層展開的狀態。
裝一大碗清水,將燕窩放在篩網中,用鑷子挑出絨毛和雜質。
用水漂洗干凈,可看到細小的黑色絨羽在水中。
將燕窩放入燉盅里,燉盅里加少許純凈水,以剛漫過燕窩為准。
蓋上燉盅蓋子,在燉鍋內膽加水至燉盅一半高,選擇燕窩程序,縮短時間為半小時。
燉好後加冰糖,將蒸好的南瓜肉挖入碗中,加適量杏仁露,拌入燕窩即可食用。
最後,來看看燕窩有哪些功效作用吧!
燕窩的功效作用
補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
有效防止肌膚細胞因氧化而產生的銹斑、老化等各種皮膚問題;加速基底層色素細胞的代謝,融解已經形成的黑色素。美白肌膚,淡化色斑。
燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
對受損皮膚進行快速修復,啟動衰老皮膚的細胞,消除肌膚疲勞,平復細小皺紋,淺化深長皺紋,修復斷裂變形的膠原纖維和彈性纖維,使肌呋變得光滑而有彈性,起到良好的抗衰老效果。
燕窩的吃法很簡單,快來試試看吧!
⑺ 燕窩怎麼吃最佳
燕窩性質平和,功效滲透慢,需堅持服用方有效果。一般建議成年人一次使用3-5克的燕窩,孕婦可以適當的加大使用量,每次推薦使用5-6克,小孩子需要根據具體情況酌減燕窩使用量,建議每次吃1-2克。
⑻ 燕窩怎麼吃最好呢
我們吃過燕窩的都知道燕窩其實它是沒有味道的,所以很多愛美食的人在這上面犯了難,燕窩沒有味道,很難吃下去,所以今天我為大家准備了幾道可口的燕窩美食
4、小米紅棗燕窩粥
把干燕盞洗凈表面,放干凈容器中,倒入100毫升純凈水,泡發5小時及以上。
將泡發好的燕窩撕成條狀,並將紅棗洗凈,再加入五小碗清水入鍋中,蓋大火煮開後,轉小火慢煮30分鍾至粥變稠,開蓋加入1.5小碗清水(約300毫升),攪拌均勻
煮開後放入泡發處理好的燕窩,放入紅棗,小火慢煮30分鍾,期間需要不斷攪拌防止粘底,吃到時候可根據自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖即可!
上面是幾種燕窩的食用方法,對於燕窩這種極具營養價值的食物而言,從烹飪方面進行更多的嘗試,才能更加有利於我們對燕窩的吸收,也能進一步加深對它的認識。
⑼ 燕窩怎麼吃才最有效
吃燕窩的注意事項
1.
一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物
因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。
2.
吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙
3.
在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時
4.
吃燕窩要避免同時喝茶
因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
5.
吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食
干燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
6.
對於服用阿斯匹林過敏的朋友,建議不要吃燕窩
7.
不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養,不適合吃燕窩
4月以後就可以食用,食用燉的時間稍長一點,可增加體質和食慾,促進身體和智力的生長發育。