泰國燕窩怎麼打開

『壹』 瓶裝燕窩如何開蓋

怎樣才能把蓋得非常牢固的罐頭瓶瓶蓋輕松地打開呢？請注意，罐頭瓶是玻璃的，不能用工具撬。當然，更不能把罐頭瓶弄破！
1）工具百寶箱：一盒罐頭、一個水盆、沸水、一副隔熱的手套；
2）游戲DIY：小心地往盆中注入一半沸水；把罐頭的瓶蓋部分放入沸水半分鍾，然後取出；戴上隔熱手套，然後用手向上掀開瓶蓋，不費吹灰之力，瓶子就打開了；
3）游戲中的科學：罐頭瓶不好打開，是因為罐頭瓶內有一個低壓。原來，熱熱的罐頭裝入瓶子時，熱空氣在瓶子裡面占據了一個比較大的空間，然後就被密封起來。但是冷卻時，罐頭瓶裡面就形成了一個低壓狀態。而把它放在熱水中後，瓶內的空氣受熱膨脹，罐頭瓶內的氣壓逐漸變大，這樣，你就可以很輕松地打開罐頭瓶，美美地享用裡面的罐頭食品了。

『貳』 請問：泰國產瓶裝燕窩應怎樣吃法

直接可以飲用。

用戶必須注意有效日期。在燕窩原產地瓶裝即食燕窩是日常飲品。一般瓶裝的即食燕窩熱天可以放在冰箱冷藏後食用，冷天要熱飲不可以倒入鍋中再次加熱。若是要加熱必須把瓶裝燕窩先擰開，在放置進盛有熱水的器皿中浸泡即可。即食燕窩的吃法也比較多樣，在原有的基礎上可以自行調配下口味，每次食用20—30克即可。

(2)泰國燕窩怎麼打開擴展閱讀：

瓶裝燕窩食用注意事項：

1、感冒的人不適合吃燕窩：感冒期間大部分免疫系統功能下降，呼吸道和消化道受到的影響最明顯。感冒期間如果有發熱，最好將不僅僅是燕窩還有其餘補品都停止服用，以免影響感冒外邪的疏散驅除。

2、在服用葯物的時，無論是中西葯,期間都可以吃燕窩，避免同時吃，盡量隔開一兩個小時。

3、吃燕窩避免同時喝茶，茶葉裡面的茶酸會破壞燕窩營養，隔開1小時再喝最佳。

4、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，空腹食用，每天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃吸收效果最好。

『叄』 普吉燕窩怎麼吃法，

建議還是自己燉燕窩來吃，吃燕窩不能怕麻煩，不能貪便宜，不能貪美觀。更多燕窩知識和行業貓膩可以一起交流，明禮燕窩：yangthe121

『肆』 怎樣保存和食用泰國普吉燕窩

1、將燕盞放入碗內，加入涼白開或者純凈水泡發。2、慢慢的，燕窩會變軟。3、待到2個小時左右，隨著燕窩的紋理輕輕撕開，撕不動的位置勿拉扯，繼續泡。4、泡到4小時後，燕窩發開絲狀明顯，這時，可用鑷子剔除雜質，過濾兩遍水。5、將泡發好的燕窩放入碗內，加入涼白開水或者純凈水（水沒過燕窩1~2厘米）隔水蒸燉。燕窩需要單獨蒸燉，輔材可放入另一個碗內開始燉煮。6、一個小時左右，燕窩燉好了。燕窩和輔材勾兌在一起，即可食用。【原盞燕建議食用燕窩每次3-5克，隔天一次，早上空腹或晚上臨睡前食用效果最佳。】足干燕窩應置於陰涼乾燥避光處密封儲存。

『伍』 誰能告訴我，泰國燕窩怎麼燉

吃燕窩 好養顏

最近陽光熱辣辣，惜膚之人一定很頭疼：經受紫外線、氣溫熱浪的沖擊，皮膚難免變差。燕窩一直被視為滋補養顏的美食，它不寒不燥的特性，四季都可以吃，現在不少人開始在家烹調燕窩。其實燕窩的烹調方法很簡單———燉，最重要的是整個處理過程，林記燕翅鮑的總廚陳偉忠給我們介紹了燕窩的處理方法和幾種燕窩的吃法，正好在夏天養養顏。

【識挑識揀】
燕窩從明清年間開始成為我們的桌上的佳餚，本來主要出產在印尼、泰國、馬來西亞以及越南等東南亞國家。可以用於食用的燕窩，其實就是雨燕科燕子的窩巢，雖然學術上把雨燕科燕子分為五種，但從窩巢來識別的話，我們就把它們分為三種：官燕、毛燕和草燕，然後又按照形狀來劃分為燕盞、燕條、燕餅、燕碎、燕絲等。
官燕：純粹以唾液築巢，細毛只是在築巢過程中黏附上，所以燕窩純度高，清潔以及保持盞形。

毛燕：燕子用唾液以及體毛來築巢，兩種材料各佔一半，所以燕窩只能弄碎來做成燕餅和燕碎，加工過程中往往用雙氧水漂白。

草燕：燕窩以雜草作為築巢材料，只是用唾液把雜草粘合，所以燕窩含量極少，加工過程也需要漂白。

所以，市場上銷售的燕窩，也多以官燕為主。成年金絲燕喉部分泌的粘稠且有膠粘性的液體凝結而成的，一般是不整齊的半月形或者塊片狀，有的中部凹陷成兜形，質地堅硬而脆，半透明，斷面有鏡面樣光澤，略有角質感。市面售的燕窩有紅燕盞（血燕盞）、龍牙燕盞、白燕盞、黃燕盞之分，其中黃燕盞較為稀有，是燕窩中的佳品。白燕盞色白的為好，紅燕盞以色暗紅的為佳，紅燕盞的價格比白燕盞貴。購買時，以完整的盞形燕窩為好，燕邊、燕碎質地比較差。還有，燕盞中夾帶的羽毛越少越好。

因為燕窩價值高，所以有不少假冒的、摻假的產品混於市場，常見的假冒材料有：瓊脂、魚膠、豬皮、銀耳等。

鑒別真假燕窩要一看、二聞、三拉。一看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊狀結構構成的不是燕窩，師傅還提醒說，購買燕窩的時候不要過於貪白，色澤微黃為佳；二聞：氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨；三拉：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨，用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的是假貨！

【燉有燉法】
烹調燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的准備也很重要。

要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然後用清水再浸泡1－2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養。

急用燕窩的時候，也可以用溫水進行浸洗，可以在30－40分鍾內取用，不過這個速成的方法並不適合血燕。

清燉的時間由兩個因素決定。一是取決於燕窩本身的品質，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6－8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間；二是取決於人的體質，為了方便吸收，體質較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時間要多於常規1小時，即7－9小時。

當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。

【吃有吃法】
烹調燕窩的方法雖然只有一種，但是燕窩本無味，吃法可以是多種多樣的，陳師傅介紹了燉燕窩的幾種家常食法：

★木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。

★干撈血燕
首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒乾的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。

★紅燒官燕
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。

★果汁撈燕窩
只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶製品作為調味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

果汁巧配燕窩
正如上文吃法中提及到的，以蔬果汁、奶汁調味的吃法是夏日吃燕窩的「重頭戲」。蔬果汁隨手可弄，不過仍然是有所吃，有所不吃。

陳師傅把可以做燕窩調汁的列舉了一下：哈密瓜汁、西瓜汁、橙汁、椰子汁、話梅汁、棗汁、茄汁、薑汁、西芹汁、紅蘿卜汁、大白菜汁、杏汁、銀杏汁、陳皮汁、牛奶、酸牛奶等。果汁一般要加糖或者蜂蜜，增強甜味。

大家有沒有發現，這些蔬果汁中還是以水果汁為多呢？陳師傅解釋說，製作燕窩調汁的水果蔬菜很多，多數蔬果的味道都是甜味或者無味的，因為帶腥味、辣味或者對味覺沖擊比較大的蔬果會令燕窩出水變軟，失去軟滑的口感。蔬果汁調味，最好以單種水果來調，而奶製品類的調汁則相反，往往需要幾種奶類混合，以增加奶味，最好用純牛奶、三花淡奶、AD鈣酸奶等。燕窩本來就不單於中國，所以吃法上也可以加入西餐的吃法，拌上果凍等，只要營養成分上不沖突就可以了。

夏天炎熱，不少人喜歡把燕窩放進冰箱冷凍後進食。但要注意的是，不能貪圖方便快捷，用冷水浸泡或者燕窩燉好後立刻放進冰箱，這樣不但會影響燕窩的賣相，口感也會偏軟。所以一定要自然晾涼。

冰糖杞圓燉燕窩
用料:燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。
做法
(1)燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。
(2) 枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。
(3)將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。
(4)待鍋內水開後，'先用中火燉l小時，加入冰糖後再用小火燉1小時即可。
(5)燉好後取出，溫後服食。
功效:補血養顏，潤肺止咳。
適應症:心悸失眠，頭暈目眩。
注釋
枸杞子含甜菜鹼、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸等，能補血養陰，強精明目；桂圓肉含酒石酸、腺嘌吟膽鹼及多種維生 素，能補血安神，滋潤五臟；冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣，養胃潤肺。注意和禁忌肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用；濕熱者不宜多用；糖尿病患者禁用。

白芨燉燕窩
基本材料 白芨6至9克，燕窩6至9克，清水適量
白芨燉燕窩，是滋養性補品，有補肺養陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患。
【食物療效】
白芨，是蘭科植物白芨的塊莖。性味苦甘、涼，入肺經。含澱粉、葡萄糖、揮發油、粘液質、甘露聚糖等。功能補肺止血，常用於治療肺部疾患咳血。金代名醫李杲說它能「止肺血」。《滇南本草》記載它「治癆傷肺氣，補肺虛，止咳嗽，清肺癆咳血，收斂肺氣」。現代葯理研究證明，白芨有止血和對肺結核桿菌有弱抑製作用。
燕窩，是雨燕科動物金絲燕和多種同屬燕類用唾液或唾液與絨毛等混合凝結所築成的巢窩。性味甘、平。入肺、胃、腎經。含蛋白質、糖類、多種氨基酸以及鈣、磷、鉀、硫等。功能養陰潤燥，益氣補中。常用於治療虛損癆瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等症。
【分量和用法】
每次可用白芨6至9克，燕窩6至9克，放瓦盅內加清水適量，隔水燉至極爛，過濾去渣，加冰糖適量調味，再燉片刻。每日服1至2次。

椰汁鮮奶燉燕窩
用料:燕窩一至二盞,鮮椰漿、鮮奶或淡奶各三湯匙,冰糖少許。
製法:燕窩浸透洗凈後,連同其它配料一齊放入燉盅內,隔水燉約四十分鍾,然後加入冰糖,再燉五分鍾即可進食。

發燕窩是一門學問，燕窩品種、廚師、季節濕度、室溫水溫、甚至早晚的不同，浸發出的燕窩也會大不一樣。以下介紹幾種發法：

一、鹼發（舊式發法，不建議採用）。燕窩加溫水泡，再用凈水漂洗二三次（注意保持形態整齊），然後泡入涼水中；用前倒去水，用鹼面拌和燕窩，一般50克燕窩用鹼面1.5克（燕窩如較老，可用2.5克），加開水提一下；至燕窩漲起，倒去一半鹼水，再用開水提三四次，至膨大至原品的3倍，手捻感柔軟而發澀，一掐便斷即成；然後漂洗去鹼面，泡入涼水中待用。入烹前用干布吸去水分即可。

二、蒸發。又稱上籠、蒸鍋。是烹飪原料初步熟處理的一種手段，而不作為烹製成菜的方法。將經過初步加工的凈料用蒸汽蒸制，達到斷生，半熟或剛熟的程度，為成菜烹調減少時間。先將燕窩放入50℃水中浸泡，至水涼後，換入70℃水中浸泡，至膨發後取出，保護好不要弄碎，換水漂洗兩次，放入80℃水中燙一下，洗凈裝碗，小火蒸至鬆散軟糯即可。

三、泡發。又稱浸發、發料。以水為助發溶劑，將乾料浸至膨漲、松軟、柔嫩後供正式烹調用。干貨原料重新吸入水分後，能最大限度地恢復原有的鮮嫩、松軟狀態。水發按水溫情況可分：

1．冷水發（或溫水發）。又稱浸發、漂發。水溫一般在40℃左右，夏季為常溫，冬季為溫水。燕窩用冷水浸泡兩小時，撈出揀去羽毛、雜質，然後放入沸水鍋中，加蓋燜浸約30分鍾，如尚未柔軟，可換沸水再燜浸30分鍾，因在烹調過程中還有煨煮過程，故不可發足，以防煨煮過頭糜爛，失去條形和柔軟口感，至適用時撈出，泡入涼水待用。用前，下入沸水鍋氽2分鍾左右後再烹。此法宜用於湯羹菜。

2．熱水發（建議救急才用）。又稱泡發、煮發、燜發。將燕窩乾料浸入熱水中，通過升溫加熱，提高水分子的滲透速度，促使燕窩乾料充分膨脹，以達到用常溫水漲發難以達到的效果。

發制燕窩時，水溫與發制時間，視季節和燕窩的老嫩度適當調節，應經常檢查，加以調節，以防發不透留有硬芯，或發過而導致溶爛。發好的燕窩泡發在涼水中待用，但不宜久存，須盡快使用。漲發燕窩的水與工具要清潔，不可沾有油污，否則影響發制質量。

『陸』 盒子裝的燕窩蓋怎麼開

摘要 首先左手單手抓住瓶身，瓶口朝下斜，瓶底朝上。抬起右手，用右手掌心對准瓶底，用適當的力道去拍，是手掌對瓶底拍擊，然後再翻回來輕輕一擰就打開了。

『柒』 即食燕窩怎麼開蓋

隨著燕窩市場的進步和發展，越來越多的燕窩人開始認同即食燕窩帶來的方便快捷，也有越來越多的人開始嘗試即食燕窩，但是不少人還是覺得開蓋直接喝，過程簡單的缺點什麼，總覺得這么珍貴的補品被隨意喝了，好像就沒什麼效果了。
滋潤養陰+燕窩
吃燕窩不要太單調，要了解它的益處，加以利用，輔以食材，達到一加一大於二的效果。

首先，我們知道燕窩有滋潤養陰、美顏抗衰的效果，這也是它深得女性喜愛的原因。那麼，針對這一點，我們可以選擇一些健康的食材與它搭配，既能增加營養又能滿足味蕾。

比如：

黑芝麻燕窩羹：燕窩+芝麻+蜂蜜+紫米

現代葯理研究證實，黑芝麻含有豐富的脂肪酸、蛋白質、色素、木酯素類物質、多種維生素及礦物質，具有延緩衰老、潤腸通便、養顏潤膚的作用。而且黑芝麻含有頭發生長所需的脂肪酸、含硫氨基酸和多種微量礦物質，能有效地防止頭發脫落，使頭發烏黑亮麗，這里送上一份超美味食譜：黑芝麻燕窩羹

准備材料：黑芝麻、紫米、一瓶即食燕窩

做法：燉煮燕窩這道工序已經被即食燕窩完美解決啦。

1. 洗凈紫米，最好用清水浸泡24小時，想吃的時候提前做准備吧；

2. 之後加入黑芝麻，大火煮到滾，轉文火再煮30分鍾，粥變濃稠，黑米軟糯酥爛就可以了；

3. 開一瓶即食燕窩與煮完的紫米黑芝麻粥搭配，適當加入蜂蜜調味，簡直完美。

補肺益氣+燕窩
這種吃法就是男士們的福利啦，尤其是長期抽煙的男士們，不要忽視燕窩益氣補脾，修復受損肺細胞的功效，梨子營養豐富，能潤燥化痰，是我國傳統的食療補品，需要注意的是，煮梨時一定要帶著梨皮，因為梨皮潤肺化痰的效果比梨肉更強。貼心的妻子也可以掌握這樣一道菜式，守護愛人的健康哦~

燕窩梨盅：燕窩+梨

准備材料：梨，一瓶即食燕窩

做法：

1. 梨洗凈，將頂部切掉一部分，作蓋子；

2. 去核後，將剛切下的蓋子蓋上，用牙簽固定好，放入蒸鍋，大火至水開後，小火蒸熟；

3. 靜置待溫熱後，將即食燕窩倒入蒸好的梨盅中一起食用，超級美味，給孩子止咳也很管用。

健脾養胃+燕窩
胃是身體的「護身符」之一，然而現在的生活節奏導致很多上班族的胃成了身體最脆弱的器官。白領中患胃病的人可以佔到整個患病人群的30%以上，所以在年輕人的養生計劃中，養胃必須提到前頭，燕窩在補脾助眠方面也是一個滋補小能手。

南瓜中含有豐富的果膠和維生素,可以很好的對付體內細菌和有害物質,特別是鉛、汞等重金屬，南瓜小米粥性質比較平，同樣有著補中益氣，緩解濕熱，調理脾虛的好處，強強聯合，才能身體倍兒棒，所以最後這份花樣就是：

小米南瓜燕窩粥：燕窩+小米+南瓜

准備材料：南瓜，小米，一瓶即食燕窩

做法：

1. 小米洗凈，南瓜去皮切塊備用

2. 小米放進鍋中，倒入清水，大火燒開後，小火慢煮20分鍾，加入南瓜再熬20分鍾

3. 將煮好的南瓜粥盛入碗中，待稍涼後加入即食燕窩，拌勻即可食用

燕窩搭配不同的食材配料，口味會不一樣，滋補方向也會有所偏重。其實燉燕窩是吃燕窩文化里基礎的一步，能吃出花樣，發現更多有益的食補搭配方式，才是真正將燕窩吃進身體里。不過，購買即食燕窩的時候一定要注意燕窩的品質，綜合考量品牌的製作流程和信譽，只要買的對，就能補到位。

『捌』 泰國桶裝燕窩怎麼吃

桶裝那種是濃縮的吧，就是把燕窩燉好，沒加任何材料和水的。那種的話就是一次吃多少拿多少。

『玖』 泰國金絲燕窩怎麼吃

介紹一下製作美味又滋補的鮮奶燉泰國金絲燕窩，我們選用的是高級的泰國金絲燕窩碎，燕窩和鮮奶搭配營養豐富具有美容養顏的功效，特別適合在晚上睡覺前享用。吃完後燕窩膠原和氨基酸營養物質經過一個晚上的完全吸收養顏功效特別好。」
主料
金絲燕窩碎 (10克)
冰糖 (5克)
鮮奶 (1瓶)
輔料
無
廚具
無
分類
燉 一小時 簡單難度

選取10克泰國金絲燕窩碎。

注入純凈水泡發8個小時左右，在泡發的過程中可以換2-4次水。使得燕窩更加純凈。

經過8個小時左右的泡發，泡發完後的燕窩要濾干水，放入准備好的燉盅里。燉盅里注入一點點的水就夠了，（因為燉好以後我們還要調入鮮奶所以這個時候不適合注入太多的水。）一切准備好後就可以燉煮了，直到燉得差不多好的時候再加入冰糖，待冰糖完全融化後即可起鍋了。

經過約1個小時的燉煮好後就可以起鍋了，注意燉煮的過程一定是隔水燉，要用小火燉煮。

起鍋後便可以調入鮮奶啦，這樣一道高貴美味誘人的鮮奶金絲燕窩就大功告成啦。

這個是調入鮮奶後的效果，呵呵，哇實在很誘人！天氣熱可以在冰箱里冰這吃，天氣冷可以乘熱吃。潔白的鮮奶美美的燕窩晶瑩剔透，實在是一大高貴享受啊。

這么簡單而高貴的享受，大家周末在家不妨試試吧：）

『拾』 燕窩是怎麼使用的

如果你是第一次使用的話，你可以買泰國南御品燕窩他有即食的，打開蓋子就可以吃了。