懷集燕岩一年有多少燕窩收獲

❶ 燕窩出產在哪裡

印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%，馬來西亞13%，泰國5%，越南2%,中國產燕窩之地有三（基本為旅遊資源）：廣東肇慶市懷集縣燕岩、雲南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（2002年僅僅採摘到2個燕窩、2006年9月只剩15隻金絲燕、長期封島保護）。由於靠近北回歸線，采燕窩有很強的季節性，產量稀少，總量不及全球燕窩產量萬分之一。

❷ 懷集燕岩的概況

燕岩有駱駝峰、雙乳峰、皇冠山、元陽石、猩猩望月、上山龜等景觀，尤其壯觀。此外，霧岩、紅月岩、低寨岩、潭傍岩、蓮岩等溶洞亦各具特色。可謂是「天然的岩洞博物館」。
燕岩因岩洞中有無數的金絲燕在這里築巢繁衍生息，故得名。它是我國內陸唯一有金絲燕棲息的地方，是風景區最迷人的景點，也是群洞中最為壯觀的一個。
燕岩洞高66米，寬40米，深900米,面積2800平方米。一溪清流貫穿洞中，溪長660多米，水深3-10米不等，溪水長流不涸，可泛舟而入。「燕岩渡艇」乃古懷陽八景之一。燕岩氣魄之宏大，廣東各著名的岩洞也罕有匹敵，故有「天下第一奇洞」之美譽。
洞中曲徑通幽，石筍、石柱、石鍾、石人、石馬、石獅……或依或卧，或垂或立，栩栩如生。有將軍騎馬、梁祝攜手、三妹放歌、觀音坐蓮、寶鴨倒影、和尚念經、庵中尼姑等五十六景。這些景點倒影在溪水之中，更是一幅幅奇麗的畫圖，使人遐想連篇。從前，洞內建有立琴廟、文昌閣、劉三妹寺等景物。傳說歌仙劉三姐當年為逃避地主老財的逼害，在洞中居住多年，天天在這里唱歌。民間傳說劉三姐在這里升仙，留下的化身便成了「三妹放歌」的景點。
遊客近得洞口，可見金絲燕上下翻飛，燕影綽約；進得洞內，群燕逐舞，猶如漫天飄雪，可是卻無一燕低飛或落地覓食，甚是令人費解。據考究，原來金絲燕與普通泥燕不同，有其獨特的生理特徵：羽色明黃，嘴爪胭紅，翅膀頎長，腿腳特短，若平地起飛，則長翅打地。故此，不能平地起飛，只得藉助高岩崖邊滑翔飛行。金絲燕屬國家保護動物，不能捕捉，近年當地人民政府已採取措施，對金絲燕加以保護。
除了飽覽燕岩秀麗的自然風光外，還可以一睹采燕窩人飛崖走壁的驚險絕技：采不燕窩人赤裸上身，穿著短褲，憑一繩索一竹竿，在毫無安全設施的情況下，攀登五、六十米高的懸崖峭壁掏取燕窩。他們時而似猿猴攀爬，時而似燕子翻飛，時而隱沒洞中，時而探頭伸足，真是神出鬼沒，其驚險之狀，是世界上任何雜技表演所無法企及的。無怪乎外國遊客驚嘆地說：「東方絕技，舉世無雙！」
由於燕岩洞口呈喇叭型，自然光線斜照洞中，完全沒有其它岩洞為了營造一種夢幻景觀，五顏六色燈光的浮華。一條兩車道的公路貫穿全洞，汽車、摩托車、人流熙熙攘攘，置身其中恍如在傍晚的大街遊逛，更為奇妙的是一座大橋跨越於洞內河流之上，讓人嘆為觀止！

❸ 燕窩。。

燕窩的貴賤好壞和價格高低在於六大指標：產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感、含水率。

一、產地

印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%，馬來西亞13%，泰國5%，越南2%,中國產燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕岩、雲南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（已封島保護）。由於靠近北回歸線，采燕窩有很強的季節性，產量稀少，總量不及全球燕窩產量萬分之一。東南亞大批到山洞採摘燕窩的人，不僅人身極其危險，燕洞被他們採摘之後，大自然也被洗劫一空。泰國若干小島的懸崖上，許多腐朽的竹梯通往一度盛產燕窩的洞穴。如今這些洞穴已廢棄，燕兒也不知去向。隨著保護自然的呼聲日益高漲，印尼華人發明的燕屋應運而生。這些燕屋的結構與普通屋沒有分別，但養燕子並非養鳥，燕子仍是野生的，靠自己覓食，屋子只不過是用來吸引燕子聚居，好讓燕子能把小窩築在燕屋裡，又有大量的燕窩收積。擁有環保意識的燕屋內的燕窩，須待小燕子18-24天孵化、45天會飛後，才會被採摘。金絲燕返屋另築新巢，代代相傳、生生不息。環保屋燕比在惡劣環境下的洞燕清潔爽滑、潔白細膩。

二、發頭

「發頭」按重量計算，燕窩在浸透後，在重量上與干身時的差異，倍數越大，即「發頭」越好，一般優質燕窩有6至8倍的「發頭」。 但有網友從廣州寄來在某燕窩專賣購得的「燕窩」，打開信封就聞到一股刺激的化學氣味，取一小塊漲發後竟然膨脹數百倍，呈固體粒狀，實在可怕。

三、完整程度

為採摘下的燕窩除毛清潔，既要保持燕窩清潔、又要保持燕窩的完整程度，談何容易。《玉觴》中梁亦清為了雕刻鄭和帶回燕窩的寶船,花了三年心血,最後體力不支一時失手,前功盡棄。燕窩優質品牌的洗燕者同樣兢兢業業,不敢有絲毫懈怠。一個好的洗燕師往往從小接受訓練，不僅要練就精雕細琢的指上神功，而且要象寶石雕刻師那樣講究「眼到、手到、心到」。優質特等燕盞只挑選頭生燕盞，完整飽滿，紋理密實，色澤晶瑩，是優質生活藝術的極致享受。最清潔、最完整、最優質的燕窩，一定是最用心的燕窩。

四、清潔品質

如果沒有仔細清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩，就像買回鑽石要自己切割，消費者實在會花錢買罪受。燕窩清洗費時費力，除了耐心手工挑選外別無他法，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也只能挑三四盞。請看依冰在bbs上的親身感受：「這幾個周末，我和老伴幾乎都要花上小半天的時間來清洗燕窩。雖然是官燕盞，可還是有很多小細毛，偶爾一個還有海藻和沙土。即使用針挑，也是很累眼睛的。」網友回復一籌莫展，有人回答「像吃魚一樣吃燕窩，滑溜溜咽進去的是純凈的燕窩，隔離住了想蒙換過關的東西，就好像吃魚吐魚刺一樣，一頓下來，手掌上全是毛絲。」甚至有人回答「懶人的辦法，把毛吃下去。」而且浸這種燕窩的水要反復倒掉，但是水中有燕窩養份溶於其中，倒掉實在可惜，就像泡好西洋參把參湯倒掉只吃參片一樣。所以買雜質多毛的燕窩實在得不償失。有些商販用葯水清洗，用棒一攪，燕毛立即浮上水面，但這樣的燕窩更加沒人敢吃。最好的辦法就是買國際品牌的優質清潔燕窩。大的燕屋工廠往往擁有洗燕師數百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟練的洗燕師一天用清水和鑷子挑7-8盞燕窩。巢工廠燕窩除洞白燕、帶毛白燕外，其餘均為優質清潔燕窩。

五、口感

優質燕窩口感細膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性，往往是塗過膠或加過增稠劑。
不同等級品種的燕窩有不同的口感：
特等燕盞Q滑柔順、極致享受。
燕網是燕窩中間「安燕」部份，是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑，較容易消化吸收。
燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部份，是燕窩的「承重梁」，濃厚爽口有嚼頭，所需燉煮時間較長，是燕窩營養的集中部份。

六、含水率

市場有很多含水率很高的燕窩，這種燕窩價格極其便宜，但魚龍混雜，真燕窩的含水率最高也可達40-60%，即使放入木盒或防潮箱內儲存仍會變質，如同《賣柑者言》中所謂「金玉其外、敗絮其中」。優質燕窩即使不放在木盒內儲存也是不會產生霉變的，到名店大店購買優質國際品牌的燕窩是杜絕燕窩出現霉變的最佳捷徑。

七、什麼是好的即食燕窩

上品的即食燕窩色澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度後沒有太多的水份，燕窩舀出後晶瑩細膩。優質的即食燕窩（白燕）開瓶後獨有燕窩膠原蛋白質濃郁馨香。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲，燉制後香味沒有白燕濃郁，但礦物質含量較高。精湛工藝燉制的即食燕窩口感爽滑，富有彈性。
單價：元/克

血燕
特等血燕 80
一等血燕 70
三角血燕 68
一等血燕條 56
二等血燕條 52
血碎燕 40

白燕：
特等白燕 70
帶毛白燕 68
一等白燕 65
洞白燕 58
三角白燕 56
二等白燕 54
一等白燕條 49
二等白燕條 47
白燕角 45
白燕網 38
白碎燕 36

特等黃燕餅 38
特級金絲燕餅 32

即食白燕200克 658元
即食白燕350克 1128元
即食血燕200克 1298元
即食白燕350克 2218元

❹ 在懷集旅遊景點買了一些燕窩後有知情朋友告之：燕岩村民追著遊客兜售的燕窩幾乎都是假的。

國內的嗎？基本沒真的吧。燕窩的生產還是要相當規范的。
大概的燕窩好壞分辨方法：
1。血燕和白燕不要買，這個沒真的。
2。放冰箱里的燕窩都成分中水比重太高，其他的膠什麼再除掉，燕窩含量不高，最好不要買。
3。好燕窩一般一盞就4到7克，重的都是刷膠、加蛋清或加水的。
4。好燕窩是淡淡的蛋清味，很大的腥味和霉味的自己想像是怎麼回事。
5。燕窩刷膠後一般很密實，沒什麼縫隙，在乾的情況下還很有韌性。
6。燕窩在燈光下看，除非是精挑的，一般還會有些小細毛，如果燕窩偏白且無毛，基本就是漂白過的。
7。如果在店裡能看到不放冰箱，不密封放置的，燕窩挺有縫隙的，看起來淡黃色像魷魚絲似的，聞起來只有淡淡的蛋清味的。那恭喜你，這個燕窩不錯，這種的可以買。

如果真想買最好的燕窩，你可以給我留言，因為我自己有經營，這里就不做廣告了

❺ 燕窩簡介

燕窩又名燕菜，正確的譯法是SWIFLETS NEST，一向被認為滋補品，是一種生長於東南亞、印尼、新加坡和泰國一帶海域，為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚、海藻等生物後。

經胃消化腺分泌出的黏液與絨羽築壘而成的窩、巢，多建築在海島的懸崖峭壁上，形狀似陸地上的燕子窩，故而得名。

金絲燕」每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份。

唾液質素較優，所以築起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。

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燕窩的種類:

一、屋燕：生長於屋內的叫屋燕，顏色有白、黃、紅。一般將白燕盞稱做官燕，黃燕盞稱做金絲燕，紅燕盞稱做血燕。

二：屋草燕：野燕飛入屋內築巢，所吐唾液含有草的成份。以前燕窩沒有那麼普及時，屋草燕並不多在本地出售。但隨著需求日增，價格低廉的屋草燕也大量來貨。

三、洞燕：泰國燕窩、會安燕窩、馬來西亞燕窩都是洞燕，顏色有白、紅、粉紅、橙紅色。

四、毛燕：洞燕的一種。這類燕子築巢時喜歡將身體的羽毛與唾液混合。燕絲、燕餅都採用這種原料。以前，一球球包著玻璃紙的白燕絲全部都是美其名：『龍牙燕絲』。

五、菲律賓草燕：產於菲律賓的野燕，在草坡中築巢。有的人將其漂洗後做成燕餅，因其絲條很幼，加工後樣貌及顏色都很好看，故有美其名：『金絲燕餅』。

❻ 懷集燕岩的燕窩哪裡來的

廣東懷集橋頭鎮燕岩，以群燕翔集，蔚為大觀，盛產燕窩而風靡天下，被譽為「嶺南燕都」。金絲燕本屬海鳥，原產我國南方及印度，恆居海島崖穴。或許懷集的燕岩和海島崖穴有某些相似性，於是被這些海鳥選擇作為延續生命的寶地。每年春分時節，數以萬計的金絲燕自南方飛至燕岩中哇唾液築巢造窩繁育後代，秋分後便帶老攜幼回南方過冬。每年都為人們留下幾百公斤金絲燕窩。

燕窩本不希奇，唯以燕岩所產的最為名貴，因為燕岩為我國內陸惟一的陸地金絲燕窩的產地。 金絲燕窩富含蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵、鈉、鉀和賴氨酸、胱氨酸、精氨酸等獨特成分，歷來被認為是美味珍饈和滋補佳品，據記載，「燕窩甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛勞之聖葯。」

提起金絲燕窩的葯用價值，在粵北山區還廣泛流傳著一個這樣的故事：傳說古代有位國王，由於天生體弱，縱有王後、妃嬪、後宮三千，但已近老年仍無一子，經常為無王位繼承人而苦惱，御醫搜腸刮肚也無一良方。後來有謀士獻策說，不如出一榜向天下求醫，誰人能醫好國王的不育症，可賜黃金萬兩並封候。榜文一出，天下皆知。時有在燕岩以采燕窩為生計的劉三哥、劉三妹兄妹，將採集下來的金絲燕窩，加上數十種中草葯，精心配製成滋補酒獻與國王飲用。半年後，國王變得容光煥發，精力充沛，來年果然產下嗣君，王宮上下喜氣洋洋。消息傳開，金絲燕窩頓成天下奇珍。但此時，國王卻打算將其占為己有，為防金燕窩流入民間，派出值殿的白馬將軍駐扎燕岩。還強令三哥、三妹每天在燕岩為其採集燕窩……，現在在燕岩洞內有名為劉三哥、劉三妹、白馬將軍的景點，據說是辛勤勞作的劉三哥、劉三妹和守衛在此的白馬將軍幻化而成的。

傳說歸傳說，但金絲燕窩是久負盛名的滋補珍品卻是不爭的事實。利之所趨，自古便有村民以采燕窩為生，采燕窩者，當地人又稱為「爬岩人」。 燕岩洞高66米，相當於20層樓的高度，且岩壁陡峭，極少有可依附之處，但「爬岩人」僅憑一根竹桿和幾條繩子就敢攀越，這是需要無比的勇氣和技巧的。這小小的燕窩更顯得珍貴了，因為它不但是絕佳的滋補品，也是我們人類不畏艱險、勇於挑戰大自然的最好見證呀。

❼ 肇慶的特產有什麼

肇慶特產
肇慶物產豐富。端硯、鼎湖山九龍寶鼎、水晶藝品為肇慶旅遊工藝品「三奇」；何首烏、皇妃貢柑、巴戟、裹蒸、蓮藕、七星劍花、蜂蜜、芡實為肇慶旅遊土特產八寶。

【端硯】中國的四大名硯以端硯最為稱著，唐代大詩人劉禹錫有「端州石硯人間重」的名句，宋朝著名詩人張九成賦詩贊嘆：「端溪古硯天下奇，紫花夜半吐虹霓」。端硯自唐朝初年開始生產，以石質堅實、潤滑、細膩、嬌嫩而馳名於世。端硯石產自爛柯山和北嶺山一帶，尤以老坑、麻子坑和坑仔岩三地之硯石為最佳。硯石多為青紫色、豬肝色、天青色，其上多有魚腦凍、蕉葉白、青花、胭脂火捺、天青、翡翠、金銀線、水紋等一種或數種奇妙的石品花紋。石品中以「碧暈重重」「如珠剖蚌、如日麗空」的石眼最珍貴。
現在生產的端硯，既保持了傳統工藝的民族特色和地方特色，又在造型、構圖、題材、立意上有新突破，創造了端硯實用價值之外的藝術意境。

【廣寧綠玉】蘊藏於廣東省廣寧縣的「廣東綠」，俗稱「廣綠石」，又稱「廣綠玉」，是中國五大名石之一。明末清初是有名的貢品。

廣寧綠玉品種繁多，色澤艷麗、有灰白色、牛角色、淡綠色、墨綠色、翠綠色（稱碧綠），白中帶綠（稱叢林積雪）、黃中帶綠（稱黃玫瑰）、黃中帶紅（稱秋景）、綠中帶金黃色金點（稱綠海金星）、白中夾有綠色茶紋（稱碧海雲天）等等。牛角色，有微透明，形象似「凍」，稱「廣寧凍」，其中翠綠、綠海金星、白中帶綠、黃中帶綠十分罕見。為石中瑰寶。

日本文房書道破天機權威—宇野雪村先生所著的《文房古玩事典》說： 「廣東綠、廣寧綠在日本有很高的評價」。日本少林德太郎在《增補圖說石印材》中寫道：「田黃、雞血石、廣東綠為稀品珍品石中的同一品位」。
用廣綠石刻制而成的各種工藝品和圖章遠銷歐美、東南亞、香港、台灣等多個國家和地區，已成為饋贈親友的精品和鑒賞品、收藏品，越來越受到人們的喜愛。

【九龍寶鼎】鼎是權力及古文化的象徵。九龍寶鼎矗立在鼎湖山寶鼎園中央兩層高的花崗岩平台上，由青銅澆鑄而成。鼎高 6.68 米，口徑 5.58 米，重 16 噸，三足鼎立。鼎身鑄有 9 條金龍，騰雲駕霧，預示著中華民族再一次偉大的騰飛。寬大的雙耳飾有 20 條小蟠龍，寓意寶鼎鑄於 20 世紀末。線條粗獷的環帶紋飾，如高山流水，源遠不絕，向世界宣告中華民族在新世紀走向鼎盛和繁榮。寶鼎為中國青銅器專家馬承源教授設計，中國青銅器鑄造專家譚德睿教授監制。寶鼎已獲得上海大世界吉尼斯紀錄證書，並於 2003 年榮獲大世界吉尼斯十周年回顧「特別獎」殊榮，在 1500 多件獲獎作品中排列第九位。

【鼎湖水晶藝品】水晶藝品各地均有生產，但多以匙扣、筆筒、皂盒、座鍾、台燈、牙簽盒、棉簽盒、手機座等為主。現在，鼎湖區有關廠家設計製造出一批以水晶球表現肇慶旅遊景點的工藝品：在不同的水晶球中嵌入五龍亭、七星岩牌坊、崇禧塔等創意新穎，造型優美的肇慶的標志性建築，既有實用性，又有觀賞性。

【肇慶草席】是肇慶著名的傳統工藝品、實用品。自宋代開始生產，至今已有 900 多年的歷史了。肇慶草席明朝中葉已開始大規模生產，是當地婦女的一項重要副業。那時，編織草席的原料蒲草，主要產於七星岩四周的瀝湖、野塘之中。現今，編織草席的蒲草主要來自於西江南岸高要市的白土、金渡一帶。蒲草細長、光潔、柔韌，有「賽龍須」之美譽。蒲草曬干後，經過挑選、舂平、漂洗、染色後編織。以功用劃分，有睡席、枕席、沙發席和包席；以花色品種劃分，有白席和花席。肇慶花席顏色鮮艷，款式繁多，蝴蝶、花鳥、連環扣、二龍爭珠、雙鳳朝陽、心心相印等如意吉祥圖案，猶如一幅幅精美的工藝畫屏。肇慶草席以細密無接草者為上品。現在，肇慶從事草席編織的有近 10 萬人，每年編織的各款草席達 170 多萬張。

【星岩蛋花】雞蛋花樹大都生長在土壤上，然而星岩雞蛋花樹，卻在七星岩 7 座山岩的懸崖峭壁之上茁壯成長。雞蛋花樹屬夾竹桃科落葉喬木，每年 5 — 8 月開花，花萼五裂，花冠如斗，外面白而淡紅，裡面基部呈蛋黃色。雞蛋花一名由此而來。星岩蛋花較土壤中生長之雞蛋花尤勝一籌，它平整光滑，色澤鮮艷，香氣清郁，泛有土壤中生長雞蛋花的泥腥味。祛濕氣、清熱毒、生津止渴之功效顯著。

【紫背天葵】肇慶鼎湖山的特產紫背天葵，別名丹葉，散血子，作為夏天清涼飲料中的佳品，久已名聞中外。紫背天葵屬秋海棠科，是一種矮小的草木植物，性喜潮濕，多攀緣在陰暗濕潤的山崖上。它無地上莖，基生葉一片，葉面有毛，呈深綠色，葉背紫色，故名紫背天葵。鼎湖山紫背天葵產於雲溪老鼎景區，在老龍潭四周的崖壁上，產量極少。紫背天葵用開水沖泡，其色紫紅，味微酸，清香可口，若加入少許白糖，其味更佳，能消暑除熱，潤燥止咳，又有助消化、健胃、解酒之效。

【鼎湖山茶餅】用 20 余種中草葯製成，經鼎湖山慶雲寺寺傳秘方之一。具有消暑散熱、生津止渴、開胃消滯等功能，能解除輕微感冒。鼎湖山著名特產之一。

【肇慶蓮藕】肇慶市，特別是星湖及其周邊的池塘和低窪地，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，特別適合蓮藕生長。肇慶蓮藕粗壯、渾圓、肉厚，外皮呈淺黃褐色，肉白色，微甜而質脆。生吃，鬆脆爽口、味美香甜；熟吃，細嫩香滑、松化柔潤；用來製糖蓮藕，以鬆脆爽口、甜而不膩而遠銷港澳各地。

【肇實】據傳，明朝中葉，仙掌岩上一姓邵的道士，以芡實入葯為附近村莊的小孩治病，並教村民們廣為引種。小孩的病痊癒了，引種的芡實也獲得了好收成。村民們不知芡實為何物，為感謝邵道士就稱之為「邵實」。因「邵」與「肇」同音，遂改稱為肇實，一直沿用至今。肇慶所產之芡實顆粒大、葯力強，有收斂、滋養、強壯之功效。多用來燉肉、煲湯、或入葯，能健脾止瀉、固腎祛濕，是滋補佳品。

【七星劍花】馳名中外的肇慶特產之一，因它產於肇慶七星岩，故名七星劍花。劍花是一種攀援植物，大都植根於土壤之中。然而七星劍花生長在水份少，土壤少的七星岩懸崖峭壁之上，向四處蔓延，一節一節地向上攀登，所以又稱量天尺。七星劍花有祛痰火和止咳的功用，多用以煲湯，味清香、湯甜滑，實乃佐膳之美食。

【德慶巴戟】巴戟是馳名中外的德慶特產。巴戟，俗稱雞腸風，學名巴戟天，是四大南葯之一。具有壯血氣、強筋骨、祛風濕、滋補壯陽的功效。巴戟生長期較長， 7 — 8 年才能收獲。種植的時間越長，產量就越高，質量就越好，巴戟在中國南方各地均有種植，但它的正宗產地在德慶，年產量全縣約 5 萬公斤。德慶酒廠精製的巴戟汁（酒），是以遠年巴戟、何首烏為主要原料，配以20 多種名貴葯材精製而成，濃郁醇香，有補肝腎，壯筋骨、固精髓之功效，主治癆內傷、腰膝酸痛、筋骨瘺軟、小便頻數和頭暈目眩等病症。

【何首烏】原名首烏，土名夜交藤，產於嶺南各地，但以德慶縣出產的質量最佳。相傳，清朝光緒年間在德慶監牢里，一個姓何的犯人在獄中偷吃野生首烏後，頭發由白變黑，何首烏一名由此而來。首烏根塊葯用，性溫，味甘澀。生首烏能潤大腸，通大便，解毒瘡；制首烏補肝腎，益精血久服可烏須黑發，延年益壽。

【懷集燕窩】產於懷集縣橋頭鎮的燕岩，是懷集名優特產之一。懷集燕岩是典型的喀斯特溶洞，每年春分過後，便有無數金絲燕，從南海的海島崖穴飛來結窩，繁衍後代。懷集燕窩含有豐富的磷、鐵、鈣和蛋白質，味甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛弱癆瘵之聖葯。燕窩分三大類：一是白色官燕，又稱白燕，純由唾液凝固而成，色白潔凈，為金絲燕第一次所築之巢；二是毛燕，為金絲燕第二次所築之巢，由於第一次築巢時用了大量唾液，所以第二次築巢時不得不加入一些羽絨毛，雜質較多；三是血燕，為金絲燕第三次所築之巢，因為經過兩次築巢，金絲燕的唾液已幾乎耗盡，只能用吐出來的血液築巢。三種燕窩，以官燕品質最佳，營養最豐富。懷集燕岩出產的燕窩以官燕為主。懷集橋頭燕岩酒廠選取金絲燕窩和純正地道葯材精製金絲燕窩酒，有補氣養血，補而不燥之功效，遠銷港澳台地區和東南亞各國。

【四會貢柑】產於四會市各鄉鎮，尤以大沙、石狗和江谷三地所產之柑橘為最優。自明朝初年始，四會每年都要選取上好柑橘進貢給皇上，因而四會柑又名貢柑。四會柑分黃柑、甜柑、蕉柑、乳柑、行柑、茶枝柑和大紅柑等七個品種，都以皮薄汁多、肉厚無渣、甘甜爽口、味鮮香醇而馳名。四會柑有止咳化痰、幫助消化、增進食慾的功效，且果皮曬干後既可入葯，又可作烹調魚肉之配料。葯學大師李時珍曾在《本草綱目》中稱四會柑為「魚凍柑」、「柑中之珍品」。四會柑，通常叫四會柑橘，因柑橘與金吉諧音，象徵著吉祥富裕。每逢新春佳節家家戶戶必備柑橘，相互饋贈，祈求新年金玉滿堂、如意吉祥。

【德慶「皇妃牌」貢柑】因品質特優，過去被列為朝廷貢品而得名。貢柑乃柑與桔的自然雜交種，具有柑與桔的雙重優點。「皇妃牌」貢柑先後獲「中華名果」稱號和國內首個柑桔類產品「中國生產率科學成果獎」，被中國果茶專家委員會評為「中國柑桔產業十強縣」之一。
德慶貢柑果形美觀、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，為其他柑桔品種難以經擬，被譽為柑桔之皇
端硯：端硯生產始於唐。端硯石產於端州東郊西江羚羊峽斧柯山的端溪水一帶。故名為端溪硯。簡稱為端硯。端硯以石質細膩、嬌嫩、純凈、緻密、堅實，研墨細滑無聲，發墨而不損毫，而馳名海內外。而老坑、麻子坑出產的硯石為最佳。端硯石色主要以「紫色」為基調，其中綠端、白端為硯中珍品。石品花有青花、魚腦凍、蕉葉白、火捺冰紋、金、銀絲等。石聲如叩木聲或如泥聲。硯中佳者，無論暑寒雨季，手按其心，水氣持久不散。故「呵氣研墨」系端硯一絕，無愧為我國四大名硯之首。價值連城的老人石。

肇慶裹蒸：逢年過節端人素有喜食裹蒸的世習。肇慶裹蒸系粽子中的一種。用料包制特別。一般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形，而肇慶裹蒸，則用本地特有的冬葉、水草包裹，呈埃及金字塔形，每隻重約0.5公斤。其料主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，或加以冬菇，臘腸、鹹蛋等做餡料，取大缸用柴猛火煲7至8小時可食，熱食時清益撲鼻，入口松化爽滑甘香。

肇慶草席：肇慶草席自宋已開始生產。系肇慶的傳統特產之一。至明朝已達大規模的生產，系家庭的手工業產品，以各家各戶的婦女手編為主。編織草席子的原料為本土生長的浦草，以高要的白土、金渡兩地所生的浦草為佳，具有細、長、韌的特性。肇慶草席以色澤鮮艷、質地柔軟、織花美觀、蟲蟻不蛀、冬暖夏涼而馳名。

肇實：廣東的城鎮街頭，雜貨店內幾乎都有「肇實」出售，中醫開葯，時有用它，海外華僑、港澳同胞，回國探親、旅遊之餘，十有八九都要尋購此物帶走，為何「肇實」受到如此青睞？這是同它的用途分不開的。肇實者即芡的果實也，用於煲湯或作中葯材。它有清熱去濕，滋陰補腎和健脾的功效。肇實是茨實中最好的品種。

劍花：盛夏遊星岩，抬頭望岩壁，只見一種植物，其狀如鞭，其色深綠，沿岩壁攀援，身上開花，狀若銀盞。這種植物俗稱劍花，又叫霸王鞭、指天尺。劍花在廣東農村觸目皆是，它們或長在山崖石壁，或生在斷壁殘垣。劍花是廣東百姓日常煲湯的湯料，需求量甚大，尤其在夏季，無論酒樓、飯店都有劍花豬骨湯供應，因這種湯有清熱潤肺功效。由於劍花市場廣闊、不少農戶徹牆種劍花，用以出售。但廣東劍花最為出名的還是產自肇慶七星岩「七星劍花」，其出名的原因不僅因為它在著名風景區成長，而且更重要的是七星劍花吸吮岩內清泉，花開芳香，煲湯後食用，味道甘美。

雞蛋花：蛋花，學名貝多羅，原產印度熱帶地區，為多年生夾竹桃植物。公元1778年以前，史籍已有栽培蛋花的記載，按此推算，蛋花落戶中國已數百年歷史。有人也作過考證，肇慶始種蛋花在清未。這種花色彩鮮艷，頗似雞蛋黃，所以又稱作雞蛋花、蛋黃花。廣東乃處於亞熱帶，夏長冬短日照足，很適合蛋花的生長，因此廣東城鄉遍種蛋花，以綠化、美化庭園。蛋花除用作園林觀賞外，最重要的功用是泡茶。蛋花其色黃、淡紫，有肉質之感，雅淡素潔，很是可愛。將蛋花從樹上摘下即可用滾水泡之，飲之清香、潤滑。曬幹了的雞蛋花可泡成上好的茶。我們游覽玉屏岩、天柱岩，雞蛋花樹隨處可見，其中有的合抱之粗，樹干蒼老，花葉茂盛，它們的樹齡幾近一世紀。肇慶的蛋花之所以著名，是因生長在星岩的蛋花樹，所汲之水乃為山泉，故用星岩所產的蛋花泡茶特別清潤，它出名的原因也在於此。

紫背天葵：如果說肇慶的雞蛋花、劍花是因其與同類相比，質量上乘而出名，那麼肇慶的紫背天葵卻以其罕見而獨領風騷。紫背天葵生長在鼎湖的峭壁上，曬干後泡茶，其色淡紅，其味帶酸，清香可口，有消暑除熱，助消化健脾，解酒之功能。六十年代，郭沫若視察肇慶，游覽鼎湖，飲了紫背天葵茶，也寫詩道：「客來不用茶和酒，紫背天葵酌滿懷。」

德慶首烏：首烏又名何首烏，它的發現則傳奇性甚濃。據說，隋唐年間，德慶連年天災，飢荒，一個姓何的老頭被囚禁在獄中斷糧多日，飢荒難忍，奄奄一息，便取圍牆上的交藤葉解渴，取藤蔓藤要根充飢，後來又挖到一些酷似人形的根莖來吃。日復一日，何老頭不但能生存下來，且日益健康，滿頭的白發還奇跡般地漸漸變黑，返老還童。獄卒驚喜萬分，人們爭相傳告。老頭因發現新葯被釋放出獄。這種根莖又能使頭發由白變黑，故取名為「何首烏」。

懷集厘竹：懷集縣是廣東省的重點林產區，其中坳仔鎮的厘竹更是名聞天下。在那裡，厘竹長滿山頭，密密麻麻，連綿不絕。厘竹具有桿形通直，材質堅韌，粗度均勻，節長適中，回彈力強，不易蟲蛀的特點，故又稱「鋼竹」。懷集厘竹是製作釣魚桿、滑雪桿、高檔傢具和雕刻工藝品的上乘材料，遠銷歐、美、澳等到40多個國家。

❽ 世界上燕窩產地在哪裡，最好的燕窩產地是在哪裡

目前，市面上一般燕窩產自於印尼和馬來，兩個產地的燕窩相差不大，就是口感有所區別，但是無論在哪裡買的，只要買到純天然的，純手工挑洗的，都是好的燕窩。其實，燕窩就是燕子的窩，而這個燕子的品種就是金絲燕。金絲燕每年在搭鳥窩的時候就會用上自己的口水，每次用口水蘸好的燕窩等到風吹乾之後就繼續做下個環節的工作。最後這燕窩搭好之後金絲燕就會在上面居住，等到自己生完孩子後它們就會重新找地方建窩。所以，燕窩也是「金絲燕」的藏身之所。但是，採摘燕窩必須等燕子飛走後成為空巢後才能採摘，剛剛採摘下來的燕窩難免會受到環境污染，同時存在蛋殼碎片、小黑點，燕毛等雜質。需要用純凈水將燕窩沖洗一遍，同時用軟毛刷子輕輕刷洗表面，在精心挑毛，才能成為成品燕窩，所以，好的燕窩必須是純手工挑洗，挑毛，純天然的燕窩。據行業有關數據顯示，同仁堂和福臨門的燕窩質量都很好，其中以福臨門性價比高而名響業界。另外,購買燕窩時，要注意燕窩的含水成分，含水分高的，用手將兩端稍拗即彎，含水分低的則不易壓彎。如果可以的的話，請店家取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後看看燕窩的拉絲狀態，彈性差的，一拉就斷的較可能為假貨;而如果用手指揉搓，沒有彈力能搓成糊狀的也可能是假貨，另外，要看燕窩是否干凈，越少細毛越好。
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❾ 中國哪裡盛產燕窩

印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80％,馬來西亞13％,泰國5％,越南2％,中國產燕窩之地有三:廣東肇慶市懷集縣燕岩、雲南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島(已封島保護)。

❿ 肇慶懷集的特產主要有哪些

藍中黃慶筍

黃慶筍是藍鍾的名優土特產品， 以其粗大、肉質鮮嫩、清脆爽口、色香味俱全而聞名，被喻為"筍中之王"，其價格比普通筍高出兩倍，產品十分暢銷 ,地處藍中鎮下竹黃慶垌山後，土質獨特，生產的筍竹以其色鮮、肉厚、質脆、滑嫩、爽口、食而不膩等優點而聞名，可鮮食、干制、罐制等。

目前鮮筍可售價1．4～1．8元／公斤，干筍60～70元／公斤。市場前景廣闊，經濟效益可觀。黃慶筍竹是第一年種，第三年可收獲，第五年進入盛產期，畝產高達1600公斤，年畝產值可達1320元。種植黃慶筍竹是一項投資少、見效快、收益周期長的致富項目

懷集厘竹

厘竹又稱為茶桿竹（pseudosasa amabilis(McGLure) kengf）一般株高10多米，徑粗3～5厘米，大的可達8厘米。茶桿竹屬多年生禾本科植物，氣候適應性較強，在零下低溫也能生長，但更適宜於溫熱濕潤、光照多的氣候環境。對土壤要求則較高，必須土層深厚、松軟，含有機質礦物質豐富的酸性沙壤土，海拔高度150～700米。

按茶稈竹長短、大小以及竹身形狀的不同枯，習慣上徑粗桿長的叫茶稈竹，短細的叫厘竹。不同地方、不同品種的茶稈竹的外形和竹質上都有差異，以坳仔區、大坑山農林場在綏江沿岸山嶺上生長茶稈竹最優，一般都株高10多米，徑粗3—5厘米，大的可達厘米，且不易腐朽的蟲蝕。名揚海內外的 「中國坳仔茶稈竹」的產地主要大這兩區場。

19世紀前，產地農民只用茶稈竹製作竹床、竹椅等傢具，或搭棚、圍籬笆、當燃料，間或也有木商、竹農砍運一些出縣銷售。據口碑資料稱，清道光年間，發現，坳仔一農民砍野生茶稈竹1捆，隨木排放運到至廣州擺賣，一個英國商人見此竹色澤鮮黃竹質堅韌，便買了幾支帶回英國，受到許多人贊賞。後來，該商人便托中國商人大量收購，供應英國市場，並聲明非懷集坳仔茶稈竹不買。由此引起中國人有關方面關注，組織了調查隊到廣東、廣西、雲南、福建、浙江等省調查茶稈竹，發現質地最好的還數廣東懷集縣的坳仔茶稈竹，謄為 「鋼竹」、「竹中之王」。民國14年（1925年），美國植物學家莫古里（MCGLURE）慕名專程到坳仔大同村，住了10多天，對茶稈竹的生態環境、質地和出口情況進行了考察，回去後寫成資料，並附有竹林和竹株照片，編入《世界竹子研究》一書。後來美國曾用懷集坳仔茶稈竹塑化作飛機油箱的零部件。50年代。蘇聯用懷集坳仔茶稈竹製成 「古比雪夫」牌滑雪桿，曾風靡一時，乃至國際滑雪比賽也規定用中國懷集坳仔茶稈竹製作的滑雪桿。1974年莫古里的學生、國際地理學家、美國哈佛大學教授、地理學會副主席馬丁（MARTIN）遵照老師遺囑，偕夫人遠涉重洋來到懷集坳仔，又一次對桿竹進行考察。回去後，在《世界竹子研究》一書中作出了詳盡的介紹。懷集坳仔茶桿竹的名聲更噪了。

懷集縣是廣東省重點林產區，其中坳仔鎮的厘竹更是名聞中外。在那裡，厘竹長滿山頭，密密麻麻，連綿不絕。厘竹具有桿形通直，材質堅韌，粗度均勻，節長適中，回彈力強，不易蟲蛀的特點，故又稱「鋼竹」。懷集厘竹是製作釣魚桿、滑雪桿、高檔傢具和雕刻工藝品的上乘材料，遠銷歐、美、澳等40多個國家

懷集燕窩

懷集燕窩，產於懷集縣橋頭鎮的燕岩，是懷集名優特產之一。

懷集燕岩是典型的喀斯特熔洞，每年春分過後，便有金絲鳥千百，從南海的海島崖穴遠飛而來，結窩於崖穴，繁衍後代，因此，懷集燕窩含有豐富的磷、鐵，鈣和蛋白質，味甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛弱癆瘵之聖葯。

燕窩分三大類：一是白色官燕，又稱白燕，純由唾液凝固而成，色白潔凈，為金絲燕第一次所築之巢；二是毛燕，為金絲燕第二次所築之巢，由於第一次築巢時用了大量唾液，所以第二次築巢時就不得不加入一些羽絨毛，雜質較多；三是血燕，為金絲燕第三次所築之巢，因為經過兩次築巢，金絲燕的唾液已幾乎耗盡，所以金絲燕就只能用自己吐出來的血液築巢。官燕、毛燕、血燕這三種燕窩，以官燕品質最佳，營養最豐富。懷集燕岩出產的燕窩以官燕為主。

現在，懷集橋頭燕岩酒廠選取名貴滋補葯材金絲燕窩和純正地道葯村龜膠、當歸、肉桂、巴戟、女貞子、人參等，再配以地藏陳年米酒精製而成的金絲燕窩酒，因有補氣養血，補而不燥之功效，所以遠銷港澳台地區和東南亞各國

糖蔗基地

懷集縣糖蔗生產基地具有糖蔗適宜生長的環境條件，農業技術力量足，農民種蔗積極性高，製糖加工業雄厚，糖蔗種植面積大，產量高，生產潛力大，水利設施較為完善，確保旱澇保收。

糖蔗基地地點主要集中在：梁村、馬寧、冷坑、懷城、閘崗、連麥、崗坪八個鄉鎮。懷集縣種植面積2.2萬畝，農業蔗總產量105380噸，平均畝產4.79噸，工業蔗總產量91740噸，畝產4.17噸，糖份含量10.4%，總產糖量9540噸。主要種植品種與面積，粵糖8869：2000畝；粵糖57/423：5000畝；新台糖10號：2000畝；新台糖1號：2 000畝；粵糖71/210：2500畝；選三：1500畝，台糖134：1500畝。

製糖加工設備，目前擁有日榨蔗1100噸的製糖設備，榨量5500噸，產糖率達10.61%。