① 燕窩6種最有營養的吃法
1).常常痛經的女人
最有效燕窩食譜:小米薑糖燕窩粥
功效:用燕窩搭配養胃暖身的小米與驅寒補氣血的薑糖,能調經、緩解痛經。
簡單做法:用小米和燕窩煮粥,然後加入薑糖一起食用。經期時1~3天不吃,從第4天開始堅持每日清晨食用一碗,對痛經有很好的緩解作用。
2).准媽媽
最有效燕窩食譜:核桃露燕窩
功效:懷孕期間吃燕窩,一人吃兩人補,幫助准媽媽在孕期少生病,寶寶的皮膚和大腦發育也會贏在起跑線上。所以現在新加坡和中國香港等地絕大多數的懷孕准媽媽,都會堅持吃燕窩,讓寶寶從出生就有健康的體魄。
簡單做法:將核桃磨成漿,放入適量清水的鍋里燒開,再加入已燉好的燕窩與調料,文火再燉5~10分鍾即可。
3).易疲勞、失眠的女孩
最有效燕窩食譜:牛乳燕窩
功效:失眠是女孩美容最大的敵人,也會帶來精力不足、易疲勞的問題,燕窩中含有的唾液酸成分可以安撫大腦神經系統,補充身體夜晚修復所需的營養。
簡單做法:睡前吃燕窩,最佳選擇就是簡單方便的牛乳燕窩,准備一杯溫熱的牛奶,把提前燉煮好的燕窩和牛奶混合食用,可以帶來一夜好眠,對冬季手腳冰冷的狀況,也會有所改善。如果你是腸胃虛弱的女孩(喝牛奶容易引起胃腸不適),就改用蜂蜜或椰汁來替代牛奶搭配燕窩。
4)常咳嗽人群
最有效燕窩食譜:雪梨川貝燕窩
功效:燕窩的主要功效是養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜於體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咳血吐血和胃痛病人食用,加上雪梨川貝冰後用冰糖調味,長吃可以治療呼吸道問題,比如百日咳之類的。
簡單做法:取一盞燕窩放入碗中,用礦泉水泡發6小時左右,繼續泡發,等燕窩呈半透明狀就說明泡發完成泡發完成,用手將燕窩撕開,將泡發好的燕窩放邊上待用,雪梨削皮後,從頂部往下1/3的位置切開做蓋子,挖去雪梨內心部分
川貝用攪拌機打成粉末後,加入礦泉水攪拌均勻放邊上待用,若沒有攪拌機
直接將川貝洗凈搗碎放邊上待用,最後,把洗干凈的燕窩放入做好的雪梨盅中,蓋上剩餘蓋子部分,放入燉盅,再倒入提前攪拌好的川貝水或洗凈搗碎的川貝、礦泉水和冰糖,文火隔水燉40-50分鍾左右即可。
5)需要豐胸女性
最有效燕窩食譜:木瓜燕窩
功效:女性豐胸,補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
簡單做法:步驟一:把燕窩浸泡在水中,等燕窩泡軟了之後,把裡面的毛挑出來,然後把燕窩放在鍋里,使用燉盅隔水燉好。
步驟二:在鍋里或另一燉盅里加入兩湯勺的水,放入冰糖,紅棗和白果,用勺子攪拌一下,讓冰糖溶化。
步驟三:切掉木瓜的中間那一部分,用來做一個蓋子,讓整個木瓜看起來像只小船,然後把籽去掉。
步驟四:把燕窩,紅棗和白果放進木瓜里,加入剛剛煮的糖水,糖水不要太滿,蓋上木瓜蓋子,把木瓜放在一個耐熱的盤子上,把它放到鍋里隔水蒸10分鍾,就大功告成了。
6)容易感冒人群
最有效燕窩食譜:銀耳雪梨燕窩
功效:滋陰潤肺,提高身體免疫力,不僅預防各種肺病和呼吸道疾病,更是滋潤皮膚的妙方。
簡單做法:雪梨切塊與泡發後的銀耳煮成糖水,加冰糖和燉煮好的燕窩一起食用。
② 燕窩該怎麼吃比較好
工具/原料
燉盅
純凈水
鑷子
方法/步驟
1
加水
備好要泡發的燕窩、和泡發容器、純凈水(可直接飲用的水,一般涼水就可以,如果天氣較冷或者想快點泡發,可以用溫水),將水浸末燕窩,期間換幾次水,一些潔凈度沒那麼高的燕盞,泡發的水會比較渾濁,所以要多換幾次。
注意事項
泡發燕窩時,燕角會比較難泡發,可以適當泡久一點
如果放紅棗、枸杞的話不必放太多,味道比較濃。
③ 燕窩和什麼搭配吃最好
當牛奶遇上燕窩,互相融合,營養翻倍~
經典搭檔
冰糖燕窩
冰糖燕窩作為最傳統的口味,受喜愛是有原因的。
冰糖燕窩味道清淡,適宜各種人群。其補肺養陰、鎮咳止血的功效也得到大眾的認可。秋季吃冰糖燕窩,滋陰潤燥,而且還可以根據個人喜好搭配一些果醬之類的呢!
當冰糖遇上燕窩,最完美的邂逅~
功效搭檔
百合蓮子燕窩
蓮子含豐富的鈣、磷、鉀、蛋白質、還有各種微量元素。食用蓮子有防癌抗癌、降血壓、養心安神、滋養補虛等功效。百合作為著名的保健食品。
百合作為著名保健食材,裡面含有生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質,有良好的營養滋補之功,特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。尤其是對有支氣管炎的人群,其解渴潤燥功效顯著。
當蓮子百合遇上燕窩,其美味妙不可言~
特色搭檔
石蜂糖燕窩
石蜂糖作為馬來西亞一種特色糖類,有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。值得一提的是,石蜂糖裡面並不含蜂蜜,他的得名是因其內部組織形式蜂窩,所以稱為石蜂糖。
當石蜂糖遇上燕窩,回味無窮~
美容搭檔
蔓越莓燕窩
蔓越莓原產於美洲,有「北美紅寶石」之稱,全球產區不到4萬英畝。其功效顯著,尤其都是對女性。
調節內分泌,防止細菌感染;
降低胃潰瘍及胃癌概論;
延緩心血管老化;
抗老化,預防老年痴呆;
美容養顏,維持肌膚光滑彈性。
當蔓越莓遇上燕窩,讓美麗像花兒一般綻放~
總結:燕窩配合不同伴侶可以發揮不同功效,口味也百變。
④ 燕窩怎麼吃最佳
燕窩性質平和,功效滲透慢,需堅持服用方有效果。一般建議成年人一次使用3-5克的燕窩,孕婦可以適當的加大使用量,每次推薦使用5-6克,小孩子需要根據具體情況酌減燕窩使用量,建議每次吃1-2克。
⑤ 燕窩和什麼可以一起吃
可以和冰糖、牛奶等一起食用。
牛奶冰糖燉燕窩的做法:燕窩5克、奶1袋、冰糖若干。
1、首先將選好的燕窩泡發,4個小時左右。
⑥ 白燕窩的做法與吃法
白燕窩怎麼吃
1、白燕窩可以和紅棗搭配在一起吃,在做的時候需要准備白燕窩,15克冰糖,適量清水適量,另外再准備五六個紅棗,把准備好的白燕窩補水的容器中放入純凈水浸泡五六小時,等它體積降到原來的三四倍大時取出。
2、把泡發以後的燕窩,用牙簽挑掉裡面的雜質,再把它放到干凈的燉鍋中,然後放入准備好的冰糖和紅棗,加入適量純凈水加熱煮開,要中小火煮半小時左右,這時鍋中的白燕窩就能做好,取出以後可吃接吃,它滋味甘甜口感細滑,多數人都感覺它特別好吃。
白燕窩的做法和吃法
1、白燕窩可以和銀耳搭配在一起燉著吃,在做的時候要准備白燕窩15克,新鮮百合100克,新鮮蓮子30克,另外還要准備一小把枸杞子和適量的冰糖,最後再准備幾個紅棗和適量純凈水。把准備好的燕窩要提前用清水浸泡3~5小時,泡好以後洗凈放在干凈的鍋中。
2、把准備好的鮮百合洗凈以後掰成小塊兒,和蓮子,紅棗,枸杞等一起放到鍋中,加入准備好的冰糖和清水加熱煮開,再用中小火煮,20分鍾左右,鍋中的燕窩百合蓮子湯就能做好,取出後降溫可直接吃,它能養陰潤肺也能清腸排毒經常食用則能滋養細嫩肌膚。
⑦ 燕窩可以和什麼搭配一起吃
和冰糖、紅棗一起燉。
准備材料:
干燕窩3-5克、紅棗3顆、冰糖1顆
做法:
1、燕窩提前泡發好,將其撕開。
⑧ 燕窩和什麼一起搭配燉煮好
燕窩的搭配可以有很多種,最簡單的就是冰糖燉燕窩,和不同的東西搭配起來一起燉所起的作用也各不相同,像用紅棗一起燉可能補血效果更好,如果要補身體,提神什麼的和雞,排骨一起燉較好。燕窩可以和各種水果一起做的,做成果肉燕窩。
春天比較乾燥,吃燕窩可以可以搭配山葯、雪梨、鮮果等食材。老人家吃搭配一些生津、益氣、清肝的輔料,如:湘蓮、椰果、椰汁,白果紅棗,藕粉,杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃:茉莉、馬蹄、羅漢果、木瓜、火龍果等口味食材簡單易取。小朋友呢建議紅豆、果凍、什錦椰果等都可以吃。
吃東西講究搭配,鹼性和酸性的搭配,寒性和熱性的搭配,特別是中醫的食療。燕窩和魚膠都是寒性的食材吃的時候搭配一些,熱性和溫性的食材。血燕不要吃
⑨ 都知道燕窩營養價值豐富,那燕窩放什麼一起燉比較好吃
將泡發後的燕窩、冰糖放入燉盅中,加入水燉至20-25分鍾左右,起鍋前五分鍾加入蜂蜜,最後加入核桃.將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅,燉盅加蓋,隔水燉之。在酒店裡泡發燕窩時,所用的湯是「頂湯」喂制出來的,沒有這些「頂湯」您就是再野生的燕窩也沒有什麼真正的營養價值。吃燕窩是人們很常見的一種滋補身體的方式,燕窩中含有很豐富的蛋白質以及燕窩酸、碳水化合物和其他對人體有益的微量元素等等,其可以有效的提高人體免疫力、窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的,是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經消化後,吐唾築建的鳥巢,呈白色,故稱白燕,放入大碗,加滿純凈水浸泡4小時,泡好的燕窩可以分幾次吃,也可以撕開一半泡。
⑩ 燕窩可以什麼一起吃
很多,比如薏米,木瓜牛奶等等
【紅棗薏米燉燕窩】
功效:薏米具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效,含有多種維生素、礦物質和多種氨基酸。紅棗補氣養血,與燕窩搭配可以養陰潤燥、養顏、延緩衰老,清虛熱。
材料:燕窩,薏米,冰糖,紅棗
做法:1、干燕窩泡發2~4個小時,挑去細小的燕毛,加水放入燉盅內隔水燉煮30~40分鍾左右;2、薏米浸泡5小時左右,泡發充分即可;3、將薏米、紅棗和冰糖放入燉盅一起燉半小時;4、將燕窩中加入燉好的薏米紅棗即可。
【木瓜牛奶燕窩】
功效:木瓜燉燕窩可潤肺,當肺部得到適當的滋潤後,能更好地行氣活血,使身體更易吸收充足的營養,從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩,皺紋減少、面色紅潤。
材料:燕窩,鮮熟木瓜適量,牛奶
做法:1、干燕窩泡發2~4個小時,挑去細小的燕毛,加水放入燉盅內隔水燉煮30~40分鍾左右;2、木瓜去籽切成小塊;3、將木瓜和牛奶加入燉好的燕窩中即可。
【玫瑰燕窩銀耳羹】
功效:潤膚養顏、有助腸胃
材料:燕窩,銀耳,枸杞,冰糖
做法:1、干燕窩泡發2~4個小時,挑去細小的燕毛,加水放入燉盅內隔水燉煮30~40分鍾左右;2、銀耳泡發半小時洗凈摘碎,去蒂頭,並分成小朵備用;3、將銀耳、冰糖和枸杞放入燉盅一起燉30分鍾左右,加入到燉好的燕窩中即可。