什麼是燕窩

『壹』 燕窩是什麼意思

燕窩是燕子的窩，一般是由燕子的唾液做成的。極富營養價值，價格也不菲。
比較名貴的燕窩是金絲血燕。
簡單了解吧。

『貳』 燕窩是什麼東西形成的

燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔蘚、海藻和柔軟植物纖維混合它們的羽毛和唾液膠結而成的。
金絲燕喉部有發達的黏液腺，可以分泌豐富的唾液，而其唾液可以在空氣中凝成固體，因此金絲燕主要拿其來築造巢穴，作為藏身之所。

燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳，印尼燕窩產量也最大，其次是馬來西亞。

燕窩行業在中國起步較晚，在90年代曾有一個發展的小高峰，但據相關部門的調查資料顯示，90年代中後期燕窩行業出現的小高潮主要是由於各商家看到燕窩市場有利可圖，紛紛從其他行業轉入燕窩行業市場，但由於資質參差不齊，且上游采購環節無法得到保證，大量的劣質、假冒產品充斥了整個市場，導致市場出現「曇花一現」的發展之後，行業信任危機逐漸浮出水面。

『叄』 什麼是燕窩燕窩是什麼做成的

燕窩簡單的說就是燕子的窩，主要是由金絲燕喉部粘液腺所分泌的唾液，在空氣中凝結成固體所做成的。

燕窩主要含的是水溶性蛋白質，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一種生物活性物質，能促進細胞組織的生長和再生，因此燕窩較適合燒傷病人或放化療後的病人在康復期食用，幫助損傷細胞的修復、重建。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質，因此也被用在各種美容化妝品中。

(3)什麼是燕窩擴展閱讀：

需要注意的是，未滿4月的新生兒不能吃燕窩，這個階段嬰幼兒消化吸收功能不健全。等待4月以後就可以食用些許燕窩，但燉的時間要長一點，這樣才可以更好的增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。

吃燕窩的同階段不要抽煙，同時也要避免二手煙。香煙中的尼古丁會讓燕窩的營養全軍覆沒。感冒的人不適合吃燕窩。感冒期間，大部分免疫系統功能下降，呼吸道和消化道受到的影響最明顯。感冒期間如果有發熱，最好停用補品，以免影響風寒等外邪的疏散驅除。

『肆』 燕窩是什麼

燕窩，又名燕菜、燕根，為金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等築成的巢窩。燕窩位列中國四大傳統名貴食品——燕、鮑、翅、參之首，被全球華人視為食補珍品和名貴葯材，歷來有「稀世名葯」「東方珍品」的美稱。清康熙年的《調鼎集》記載的數十種「上席菜單」中，名列首位的就是燕窩。
中國人食用燕窩已有500多年的歷史了。據史書記載，明朝著名航海家三寶太監鄭和是中國第一個吃燕窩的人。鄭和在下西洋時，他的遠洋船隊在海上遇上了特大風暴，被迫停在來群島一個荒島處。由於食物緊缺，他們無意中發現藏在懸崖峭壁上的燕窩，於是命令士兵前去採摘燉煮，用以充飢。不出數日，士兵們個個臉色紅潤，中氣頗足。回國後，鄭和便將採摘來的燕窩進獻給明成祖。從此，食用燕窩便成了皇帝與皇族的特權，燕窩也被視為珍饈補品。

『伍』 燕窩是什麼東西

燕窩

2慢火慢水燉比較好。分湯燉，或做菜，吃葯。進食前用溫水浸泡，去除羽毛、血液和雜質。

三。注意少吃多餐，保持規律飲食。干燕窩每次3-5克，速溶燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。

4燕窩食物要注意“隨清隨清，隨軟隨軟”，一般來說，吃燕窩時少吃辛辣油膩的食物，且不要少抽煙或少抽煙。

『陸』 燕窩是什麼東西啊

燕窩——正確的譯法是SWIFLETS
NEST，一向被認為滋補品，是一種生長於東南亞、印尼、新加坡和泰國一帶海域、喜歡群體棲身於海南懸崖峭壁的石洞內，一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。

『柒』 燕窩到底是什麼啊

燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。

燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。

具有養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳之功效。常用於養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳，久病虛損，肺癆咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久瘧，噎膈反胃，體虛遺精，小便頻數。

(7)什麼是燕窩擴展閱讀

燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

燕窩是金絲燕在孵卵前由雄雌金絲燕共同吐築的，據此可以斷言，燕窩中不應該含有性激素（至少不是大家理解的導致性早熟的雌性激素）。另外從生理角度分析，即便是燕窩中含有某種激素，這種激素絕對不是性激素，而是多肽和蛋白質，主要成分是氨基酸。

『捌』 什麼叫燕窩燕窩是什麼

燕窩就是燕子的窩。
燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。
主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家，
以及我國的福建和廣東沿海地帶。
燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質——唾液酸，
具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效，
作為葯食兩用的高檔滋補品，
深受國內外消費者的喜愛。
燕窩也就是一種高檔食品。

『玖』 什麼是燕窩為什麼叫燕窩

燕窩就是燕窩做的窩，也就是燕窩的口水，但是可食用的燕窩是金絲燕，不是屋檐下家燕做的，都知道燕窩是一種非常名貴的保健品，它適合於各種人群，而且燕窩所含有的微量元素和蛋白質都非常的高，所以經常吃燕窩可以養顏，提高免疫，吃干燕窩最好的方法是隔水燉煮，吃燕窩做好的方法是冰糖燉燕窩，隔水文火燉煮，之後加冰糖調味，一般燉燕窩加冰糖的時間段有兩種，一種是把冰糖跟燕窩放在一起燉，另外一種燕窩先燉好，再加冰糖。不同的人有不同的喜好，如果覺得麻煩想要省事的話，可以將冰糖跟燕窩放在一起燉，如果習慣出鍋前再加入調料調味的話，可以先將燕窩燉好，然後再加冰糖。燉煮燕窩之前，必須先把燕窩泡發，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名老牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。
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