A. 孕婦吃燕窩怎樣弄最好
紅花汁燕血燕的做法詳細介紹 菜系及功效:美味粥湯 工藝:蒸紅花汁燕血燕的製作材料: 主料:血燕100克,藏紅花5克。 調料:冰糖15克。教您紅花汁燕血燕怎麼做,如何做紅花汁燕血燕才好吃 1.血燕泡開,洗凈待用;藏紅花用清水泡開,取紅花汁待用。 2.取一小盅,放入血燕,倒入紅花汁,加冰糖,上籠蒸1小時即可。紅花汁燕血燕的製作要訣: 清洗血燕要仔細,要把裡面雜物去除干凈。 火腿血燕的做法詳細介紹 菜系及功效:素齋菜 老人食譜 明目食譜 口味:咸鮮味 工藝:湯爆 火腿血燕的製作材料:主料:素火腿300克,胡蘿卜300克 輔料:澱粉(蠶豆)40克 調料:鹽5克,香油10克,味精3克 火腿血燕的特色:顏色紅黃,湯清味鮮,形似血燕,幾可亂真。 教您火腿血燕怎麼做,如何做火腿血燕才好吃 1. 胡蘿卜洗凈,切極細的絲; 2. 將胡蘿卜絲沾上干澱粉,入沸水鍋中煮熟後撈出入碗; 3. 素火腿切細絲,亦放進二湯碗中; 2. 素清湯800毫升加油燒沸,撇去浮沫,下味精、胡椒及香油,倒入湯碗中即成。 小帖士-食物相剋: 澱粉(蠶豆):蠶豆不宜與田螺同食。 冰鎮瓜汁血燕的做法詳細介紹 菜系及功效:蘇菜 冰鎮瓜汁血燕的製作材料:主料:黃色西瓜肉,血燕,冰糖。 冰鎮瓜汁血燕的特色:味感清雅,營養豐富。 教您冰鎮瓜汁血燕怎麼做,如何做冰鎮瓜汁血燕才好吃將西瓜榨成汁,過濾後加溶化的冰糖水,發好的血燕用冰糖水過兩次,放入小碗中,倒入西瓜汁,放入冰箱中在2℃的溫度中放置2小時即可。
B. 孕婦怎麼吃燕窩比較好
很多准媽媽們會選擇在懷孕期間進補,不僅是考慮到自己的身體,還是為了寶寶著想。燕窩就是一個點名率很高的營養品。燕窩中含有蛋白質的水平很高,還有鈣、磷、鐵、鉀等豐富的微量元素,可以幫助准媽媽們滋潤養顏,那麼孕婦怎麼吃燕窩最好呢?
吃燕窩對准媽媽們和寶寶都絕對是有好處的,吃燕窩的方式方法也要得當才好。在懷孕初期,也就是三個月之前,每天食用以此干純燕窩三到五克左右,空腹食用就好。在懷孕中期,各項體征都進入了一個穩定的狀態,進補也就要適當了,每天只需要補充兩到三克就可以了,食用的方法不變。到了懷孕晚期,要減少燕窩的攝入,改為每兩天吃一次,每次一到兩克就可以了,時間都可以選擇早晨剛起床或者是晚上入睡前。
有一些准媽媽們會擔心吃燕窩會導致上火或者其他的不良反應,這個也不用太緊張。燕窩本身是消暑降火的,還可以保持皮膚的彈性,可以說對於准媽媽們來說是不可多得的佳品。當然除了額外的進補,日常的飲食也要搭配均衡才能起到事半功倍的效果。
C. 孕婦燕窩吃怎麼做法
冰花甜官燕
材料:干燕條40克,冰糖300克,清水1400ml;
做法:
1、依上法將燕窩浸發好,瀝干水後用碗盛載。
2、將燕窩隔水干蒸15分鍾。
3、將1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。
4、待燕窩糖水翻滾,即可起出熱食,或冷藏後冷食亦佳。
木瓜燉燕窩
材料:水發官燕50克,木瓜1隻,冰糖25克,銀耳50克,清水250cc ;
做法:
1、木瓜洗凈、用槽口刀橫開,挖去裡面的瓤和籽粒待用。
2、銀耳、冰糖、加水入鍋,開火煮熬至濃稠,打去渣留汁。
3、將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中,拌勻再灌入木瓜內,上籠蒸15分鍾,取出裝盤即可。
燕窩鮮奶燉竹絲雞湯
材料:已濕發燕窩150克,光身竹絲雞1隻,清雞湯750ml,鮮牛奶500ml,姜3片
做法:
1、燕窩放在溫水中浸泡,備用。
2、雞以鹽略擦外皮四周,去內臟,洗凈,瀝干水。
3、雞、薑片、清雞湯,同放入瓦燉盅內。加蓋,蒸燉約2 1/2小時後,加入鮮奶、燕窩,再燉20分鍾,原盅取出。
4、加鹽調味,燕窩、雞肉、鮮奶一同進食。
慈禧養顏鮮乳酪
材料:干貝8錢(浸軟拆絲、、發好花膠60克(切絲、、發好碎燕30克、帶子8錢切條、鮮奶1碗、蛋白4隻、上湯1碗。
做法:
1、先把鮮奶、蛋白及上湯攪勻,隔水蒸大約7-8分鍾;成鮮乳酪,備用;
2、燒沸一鑊水,將帶子略汆燙;
3、燒熱鑊,下油2湯匙,再加入帶子條、花膠絲、干貝炒熱,最後加入碎燕及生粉水勾芡;
4、最後拿出蒸好的鮮乳酪,把芡汁料淋上面即可享用。
D. 孕婦吃燕窩應該怎麼燉
准備:燕窩、冰糖、枸杞、清水適量
製作方法:
1、將燕窩表面清洗干凈,放入小碗中,浸泡2小時。
E. 孕婦吃燕窩怎麼做最有營養
你好,其實燕窩並沒有傳說中的那麼有營養,孕婦不一定非要吃燕窩的建議,你健康飲食規律作息,避免不良因素刺激。
F. 懷孕吃燕窩,燕窩要怎麼做
1. 燕窩養血安胎湯(適用於有習慣性流產、懷孕後食慾不振、腰痛或下腹墜脹等現象的孕婦)
材料:菟絲子、阿膠各18g,石蓮子、川續斷各12g,燕窩5g,光雞1隻,姜2片,適量鹽,水400毫升。
做法:
a. 燕窩用清水浸泡3小時,把燕窩上的小毛及雜質挑掉,用篩把燕窩隔水。
b. 光雞洗凈,汆水,取出放入燉盅內待用。
c. 石蓮子、川續斷、菟絲子放入紗布袋中,紮好口,放鍋內,注入水,煎30分鍾,去葯袋。
d. 姜煎汁加入燉盅內,再放入薑片及阿膠,隔水燉2小時,放入燕窩燉30分鍾,下鹽調味即可。
G. 燕窩孕婦應該怎麼吃
取純燕窩一盞,用純凈水發泡2-4小時左右。(以泡軟為宜)
將發泡好的燕窩用手撕開成一絲絲的,挑鑷子干凈極少量殘留的雜質及小細毛。
燃氣灶或電磁爐上放好鍋,鍋內放開水(或者冷水燒開)。
取出挑干凈的燕窩,放入陶瓷燉盅內或者是陶瓷杯子內(帶蓋子的),加開的純凈水,
水只要沒過燕窩高出1厘米左右即可。將燉盅放入燒好水的鍋里
(最好在鍋底放個小架子),改文火燉20-30分鍾即可。
燉好後趁熱加入適量冰糖、牛奶、調制好的即溶椰子粉或者蜂蜜(放單一搭配料即可)。也可在燉前加入紅棗或者枸杞一起燉。
准備紅棗、干百合、燕窩、冰糖。
將燕窩泡發後處理干凈,干百合泡軟。
然後准備一個燉盅,放入適量的百合、紅棗、燕窩、冰糖以及適量的清水。
最後隔水蒸半小時左右即可食用。
建議一周吃2-3次即可。
燕窩可以給孕婦補充充足的營養物質,但要少吃,尤其是懷孕早期,很多孕婦會出現孕吐的現象,從而會食物的攝入量就會減少,這時要少吃有營養的物質,每天吃1-2調羹的燕窩即可。 其次就是燕窩滋補作用比較強,而孕婦相對於其他人群,腸胃消化功能比較弱,過量食用反而容易加重其胃腸道負擔,導致其出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,一般建議孕婦一種吃2-3次的燕窩即可。
孕期前三個月和孕期後三個月,孕婦食用燕窩最好。
在孕期的前三個月,由於胎盤還沒有發育好,以及一些其他的外部因素,容易出現流產問題。這會導致孕婦心情抑鬱,家庭也容易出現不和諧的狀況。所以,如果孕婦體質較差,或有習慣性流產歷史,懷孕後就可以吃燕窩了,至少堅持到孕期三個月的時候。另外,孕期的後三個月,胎兒也容易出現健康問題,建議保胎的孕婦在孕期的後三個月也食用燕窩。隔天一次,每次3-5克,少量食用。
如果孕婦想在孕期達到滋補養顏的功效,建議孕期全程吃燕窩。 燕窩富含氨基酸,以及多種礦物質和膠原蛋白,性溫味甘,女性食用尤其好,一般情況下,孕婦可在孕期全程食用。孕早期食用燕窩,對於孕婦嘔吐、食慾下降、心情煩躁、頭暈、心跳加速等症狀都有一定的緩解作用,孕中後期食用燕窩,對孕婦的便秘、皮膚乾燥、小便頻繁等問題有緩解作用。
如果單從胎兒的生長角度考慮,孕婦在第三個月開始吃燕窩最有效。 因為胎兒生長兩個月後,身體的各個器官已經開始分化,胎盤形成,絨毛膜更發達,身體也正處於全面生長時期,這也預示著胎兒所需的營養物質越來越多。同時,在孕中期的第三個月到第七個月,胎兒的腦細胞正處於增殖階段。燕窩中的表皮生長因子和水提物質能直接刺激細胞再生、分裂和重組,所以,孕婦在這一時期最應該食用燕窩。
H. 孕婦怎麼吃燕窩才合理
懷孕三個月後可以開始吃.一人吃補兩人,建議每次干燕窩每次3-5克,每天一次食用,早晚空腹食用均可.注意加強孕期營養,懷孕期間最好多吃優質蛋白較多的食物,孕期蛋白質的營養至關重要,蛋白不但要滿足孕婦本身的生理需要,還要構成胎兒的組織器官生長發育,供應足量的優質蛋白,能使胎兒的腦細胞增殖良好,有助於胎兒正常的智力發育,此外,孕婦蛋白質營養還能為產後恢復和乳腺汁分泌作準備.此外,還需供給充足而適量的維生素,補鐵以預防貧血,補鈣以供胎兒骨骼發育的需要,補鋅增進腦發育.注意營養均衡,粗細搭配,少吃多餐,品種多樣化.懷孕了可以吃燕窩,一般來說燕窩講究少食多餐,保持定期進食
I. 孕婦燕窩的做法有哪些
燉燕窩好簡單,孕婦燕窩食譜一起學起來!
燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此,對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效,協助病後的人體恢復健康,是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰,壯脾健胃等有獨特療效。
中國醫學科學衛生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學生物化學系關培生、汪潤祥兩教授合著的《燕窩考》所分析:燕窩含蛋白質49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分,對人體有滋陰復壯的作用。
據據清代趙學敏的《本草綱目拾遺》載:「燕窩大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損勞疾之聖葯。一切病之由於肺虛不能清肅下行者,用此者可治之。」據有關專家研究發現,燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份,有助於刺激細胞生長及繁殖,對人體組織生長、細胞再生,以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。
燕窩最佳食用時間
傳統中醫認為,燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶,既有利於營養的吸收,又可幫助睡眠,且有美容滋養的效果。
晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時,這時候吸收力最佳。
早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳,這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。
最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。
燕窩的注意事項
用量燕窩講究少食多餐,保持定期進食,建議干貨燕窩成人每次食用3-5克,兒童每次食用2-3克。
想要效果好,燕窩的最佳食用周期為早晚各一次,如果經濟條件不允許可以每天一次,或隔天一次,連續食用三個月,效果才會比較明顯。
忌食燕窩配食講究「以清配清,以柔配柔」。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。
孕婦燕窩食譜
小米粥燕窩
功效:利於脾胃,潤腸,養顏排毒
材料:燕窩3-5克,小米150-200克
做法:燕窩早晨吃,營養才能更好的吸收。懷孕後,孕婦的腸胃功能比較弱的,小米燕窩粥正好可以調節腸胃功能,潤腸之用。做法也很簡單,將燕窩燉好、小米粥熬好,然後攪拌在一起,就可以吃啦!
附加說明:懷孕後水腫情況比較常見,小米南瓜燕窩粥可以幫助解決水腫問題,將小米與南瓜一起熬制,熬好後將燉好的燕窩攪拌在一起,這樣吃,可以消除水腫,清熱解毒、養顏之好處。
芝麻糊燕窩
功效:健胃、保肝、助黑發
材料:燕窩3-5克,黑芝麻糊適量
做法:將燕窩燉好後,加入適量的芝麻糊、冰糖水攪拌後即可食用
附加說明:有助於新生兒頭發烏黑漂亮、美白之好處。建議大家可以自己購買些黑芝麻來磨粉,自己來泡芝麻糊,這樣黑芝麻糊的純度會更好。當然也可以從市面上直接購買黑芝麻糊哦!
核桃露燕窩
功效:增強孕婦免疫力,促進嬰兒或小孩腦部發育
材料:燕窩3-5克,核桃牛奶適量
做法:首先將牛奶、核桃、適量的水一起放入攪拌機中、攪拌成漿,放邊上待用;再將燕窩放入燉盅中,水超出食材部分即可,燉25分鍾左右,這時候,燕窩已經燉好了;最後將燕窩與核桃露攪拌一起即可食用啦!
藕粉燕窩
功效:益血,止血,調中,開胃、養顏
材料:燕窩3-5克,藕粉適量、
做法:將燕窩冰糖放入燉盅中,水超出食材部分即可,燉25分鍾左右;用95度的開水將藕粉沖好,再將已經燉好的燕窩加入藕粉中,慢慢攪拌即可食用
附加說明:中醫認為,藕能補五臟,和脾胃,益血補氣。生藕性味甘涼,加工成藕粉後其性也由涼變溫,既易於消化,又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。若孕婦腸胃吸收不好,早晨吃一碗藕粉燕窩,將會很好的改善胃口哦!
紅棗燕窩
功效:強筋壯骨,養陰,潤燥、養顏、延緩衰老
材料:燕窩3-5克,紅棗2-3個,冰糖。
做法:將燕窩冰糖放入燉盅中,水超出食材部分即可,燉25分鍾左右,最後加入紅棗燉5-10分鍾即可。
牛奶花生燕窩
功效:緩解反胃不舒,催乳,肺燥咳嗽
材料:燕窩3-5克,花式適量
做法:將花生煮熟透後放邊上待用,再將燕窩冰糖放入燉盅中,水超出食材部分即可,燉25分鍾左右,最後加入熟透的花式與牛奶即可
附加說明:大家應該都知道,花生催乳的效果非常好,各種月子餐上總有花式的身影,哺乳期的媽媽多喝這些湯汁有利於乳汁分泌哦。
豬骨湯燕窩
功效:有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨
材料:燕窩3-5克,豬骨湯適量
做法:將豬骨洗凈,放在鍋里連同其它的配料慢火燉1-2小時左右,湯打出去油,放在一旁待用。再將燕窩冰糖放入燉盅中,水超出食材部分即可,燉25分鍾左右,最後加入豬骨湯與少量食鹽調味即可。
鯽魚湯燕窩
功效:產婦的催乳補品
材料:燕窩3-5克,鯽魚湯適量
做法:鯽魚洗凈,用廚房紙吸干水分,姜和大蔥切片,鍋里放油,將魚煎一會,煎好的魚放入適量水,放入備好的蔥片薑片,大火燒開後小火燉二十分鍾,起鍋後為了放心一些,用細紗網去魚小骨再放入適量鹽,湯汁放在一邊待用。
再將燕窩冰糖放入燉盅中,水超出食材部分即可,燉25分鍾左右,最後加入鯽魚湯與少量食鹽調味即可。
附加說明:鯽魚湯滋補催奶,香港鳳凰衛視主持吳小莉懷孕期間由月嫂,也就是香港有專門科學指導女性坐月子的阿姨,幫她補鯽魚燕窩,效果很好,大家可以試試哦!