蓮子燉燕窩怎麼燉

1. 燕窩可以怎麼煮

燕窩的9種做法，讓你營養嗨翻天
燕窩到底怎麼做才好吃又營養？和什麼食材搭配才能起到更好的作用？來來，給你9種燕窩的吃法，保證讓你滿意！

1、蜂蜜燕窩

作用： 美容，對於排毒有極大作用

材料：燕窩3-5克、蜂蜜適量

做法：將燕窩放入燉盅中，隔水慢燉20-25分鍾左右，出鍋冷卻後加入適量蜂蜜即可。

2、核桃燕窩

作用：增強孕婦免疫力，促進嬰兒或小孩腦部發育

材料：燕窩3-5克，核桃、蜂蜜適量

做法：將泡發後的燕窩冰糖放入燉盅中，燉20-25分鍾左右，起鍋前5分鍾加冰糖，最後加入核桃即可。

3、蓮子枸杞冰糖燕窩

作用：益氣補中，補氣養血，促進睡眠，養心安神

材料：燕窩3-5克，枸杞、冰糖、蓮子適量

做法：將泡發後的燕窩和蓮子分開燉，燕窩隔水慢燉20-25分鍾左右，起鍋前5分鍾加冰糖和燉好的蓮子，出鍋後加入枸杞即可。

4、火龍果燕窩

作用： 抗衰老，有抗氧化，抗自由基，養陰，潤燥

材料：燕窩3-5克、適量火龍果、蜂蜜。

做法：將燕窩放入燉盅中，隔水慢燉20-25分鍾左右，出鍋待冷卻後加入適量火龍果蜂蜜即可。

5、石榴燕窩

作用： 美容養顏，養陰，排毒、抗氧化

材料：燕窩3-5克、，石榴、蜂蜜或冰糖適量。

做法：將泡發好的燕窩放入燉盅中，燉20-25分鍾左右，出鍋待冷卻後加入適量石榴蜂蜜即可。

6、櫻花燕窩

作用：止咳，平喘 ，宣肺，潤腸，美白肌膚

材料：燕窩3-5克，冰糖、櫻花適量。

做法：將泡發好燕窩放入燉盅中，燉20-25分鍾左右。最後將泡好的櫻花撈出，放在燕窩里即可。（將冰糖化為冰糖水，在出鍋後調入燕窩中，拌勻也可）

7、黑枸杞燕窩

作用： 抗衰老，養顏美容，增強免疫力

材料：燕窩3-5克，黑枸杞20-30粒，冰糖適量

做法：將泡發好燕窩冰糖放入燉盅中，燉20-25分鍾左右，燕窩出鍋前加冰糖，待冷卻至50度左右加入黑枸杞，5分鍾後即可

8、芒果燕窩

作用：控制體重，提高免疫力，美白養顏

材料：燕窩3-5克，芒果、蜂蜜適量

做法：將泡發好的燕窩放入燉盅中，燉20-25分鍾左右，燕窩出鍋前加冰糖，冷卻後後加入芒果蜂蜜拌勻後即可食用。

9、核桃燕窩

作用：增強孕婦免疫力，促進嬰兒或小孩腦部發育

材料：燕窩3-5克，核桃、蜂蜜適量

做法：將泡發後的燕窩冰糖放入燉盅中，燉20-25分鍾左右，起鍋前5分鍾加冰，最後加入核桃即可。

2. 蓮子燕窩的做法，銀耳蓮子燕窩怎麼做

銀耳蓮子燕窩 所需材料

• 銀耳少許

• 燕窩一盞

• 蓮子少許

• 枸杞少許

• 冰糖少許

• 礦泉水適量

銀耳蓮子燕窩做法步驟詳解

1

1.燕窩泡4個小時，蓮子也泡開（最好煮過，不然不容易軟）銀耳提前泡開！全部泡好後，放入燕窩盅！




全部一起放下去！2.放枸杞、冰糖，加水！燉盅的水我加了8分滿，因為銀耳燉好會膨脹開，而且比較粘稠，可以多加點水！




1個小時的成果，我是放涼後！入冰箱，明天吃的！

3. 燕窩雪蓮子羹怎麼做

用料

燕窩

雪蓮子(皂角)

銀耳(白木耳)

蔓越莓

冰糖

燕窩雪蓮子羹的做法

• 燕窩，雪蓮子，銀耳，分別放入碗中用涼水泡發24小時以上，其間多次換水去除雜質。

  

• 6．把洗凈的雪蓮子和銀耳放入電燉鍋中慢燉3小時。再放入燕窩燉20分鍾。最後加入蔓越莓冰糖調味即可。
  

小貼士

燕窩用涼水泡發24小時，其間要多次換水去除雜質。

4. 燕窩蓮子羹做法火候

配料：白燕窩5克、白蓮子若干、即食芝麻糊、核桃糊
做法：
A：將白蓮子浸透去心，特等白燕用清水浸發、再放進燉盅內，注入適量熱滾水，蓋好盅蓋，用熱滾水慢火燉45分鍾
B：取出即食芝麻糊及核桃糊各1
湯匙，放入碗內，把燉好的蓮子燕窩湯倒入碗內拌勻即成
功效：燕窩中含有大量的蛋白質和多種維生素，可以補腦補腎，預防疲勞過度早生白發或脫發
此食譜為甜食食譜，適合女性及長期腦力，勞動者使用。也適合那些喜歡甜食的女孩。燕窩具有補充蛋白質的功效，芝麻核桃有益智補腦作用。

5. 蓮子百合燉燕窩的做法

原料：半盞正和盞燕窩，鮮百合1個，少量蓮子，冰糖適量

做法：

1、蓮子用冷水泡1個小時左右，怕苦的朋友可以將蓮子芯挑出，燕窩泡發好撕成小細條待用。

2、將泡好的蓮子同百合洗凈，加水放入燉盅內，隔水中火燉20分鍾，放入泡發好撕成細絲的燕窩，轉文火燉30分鍾。

3、起鍋前加入調好的冰糖水即可。

推薦理由：此燉品滋潤有益，補而不燥，有健脾祛濕，健膚美容，養心安神作用，適合任何年齡的人飲用；尤其適用於需要清火的女性，不過，薏米性涼，胃寒之人不可長期食用。

6. 紅棗蓮子燕窩羹應該怎樣做

用料

主料

7. 燕窩的燉法的做法步驟圖，燕窩的燉法怎麼做

燕窩有多麼珍貴，想必大家都非常的清楚。燕窩是一些特殊燕類的窩，不管是在過去，還是現在，燕窩都是非常很貴的一種食材，也可以說是一種葯材，因為它含有非常豐富的營養。而對於吃，中國人非常的在行，燕窩也不例外，畢竟要做得好吃，才能對得起它的珍貴。所以燕窩有哪些美味的做法呢?



1.冰糖燕窩

從古至今，冰糖燕窩算是最傳統的吃法：(1)取3到5克干燕窩的量，浸泡4-8個小時，可以根據泡發的情況延長時間;(2)將泡發好的燕窩中的雜質去除，清水洗凈，並且撕成小條;(3)將燕窩放入燉盅中，置於蒸鍋內，隔水以小火慢燉兩個小時;(4)在這個時間中將冰糖溶化，待燕窩燉好後，將冰糖水加入到其中，攪拌均勻即可食用。

2.燕窩蓮子羹

同樣，燕窩的處理方法與上述第(1)(2)點相同，(3)將新鮮蓮子剝皮之後備用;(4)蓮子不容易熟，所以先將蓮子放入燉盅中，燉煮半個小時;(5)准備好的燕窩加入到燉盅裡面，小火慢燉15分鍾即可。如果想加入一些其他的調味品，如白糖、蜂蜜，味道也不錯哦。

3.牛奶燕窩

牛奶燕窩也是很多人都愛吃的一種燕窩做法，味道鮮美營養豐富。同樣，處理燕窩的方法與第一種做法的(1)(2)點相同，(3)根據自己對燕窩熟爛程度的喜好，將燕窩隔水燉煮半個小時以上;(4)在燉盅中加入牛奶，繼續小火慢燉十分鍾即可。除了牛奶之外，也可以換成椰奶，而且還可以加入燕麥哦!

以上三種做法就是燕窩最常見的做法了。當然也可以根據自己的喜好，創新出更多燕窩的做法，可能味道還很不錯哦!不過不管是哪一種做法，首先第一件要做的事情就是一定要認真的處理燕窩，畢竟燕窩上仍存在著一些雜質以及臟東西!

8. 燕窩和蓮子能一起蒸著吃嗎

可以，馬來西亞是燕窩原產地 ，燕窩可以和各類其它煮甜品的食材一起配搭。