雪梨燕窩怎麼做

1. 雪梨燉燕窩要燉多久

燕窩一盞，雪梨一個，冰糖適量

將准備好的干燕窩放入清水中浸泡2-3個小時左右
將泡好的燕窩撕成小條，雪梨切小塊備用
將燕窩和切好的雪梨放入燉壺內加純凈水開始燉煮
大約三十分鍾後加適量的冰糖，再燉5分鍾左右即可出鍋
倒入碗中，喜歡吃枸杞的朋友也可以放幾粒枸杞進去，就可以享受美味了．

2. 燕窩和雪梨可以一起燉嗎

梨子是我們日常生活普遍的一種水果品種，因為梨子含有很多的維他命，其水果汁成分也十分的豐富多彩，遭受了很多人的熱烈歡迎。另外多吃梨子針對呼吸系統有炎症的病人而言，也具備很好的作用，能夠具有清熱去火、化痰止咳的功效。而燕窩做為一種高使用價值的食物，當燕窩和梨子配搭在一起時，會出現如何的作用呢？

燕窩燉雪梨的功效

一、燕窩燉雪梨的作用

燕窩歷年來是珍貴的養生食材，其關鍵含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物，能推動體細胞組織的生長發育和再造，讓人皮膚光潔、有延展性和光澤度，進而降低皺褶。秋天適合潤肺清補，大家應取用防燥不油膩的平補之品，燕窩更是秋季進補的溫文佳品，並且燕窩可以調整人體免疫、呼吸道、肝肺功能檢查，以達秋天養生之作用。冰糖雪梨水燉燕窩的功效有養陰潤燥，養血柔肝，化痰止咳。

燕窩燉雪梨的功效

二、燕窩燉雪梨的做法

基本原材料：燕窩120克，梨子3個，老冰糖適當。

作法：

1、燕窩用冷水泡浸，清洗，揀去翎毛、殘渣。

2、梨子削皮、取梨肉並切一小塊。

3、把所有原材料放進燉鍋內，加沸水適當，燉鍋蓋上慢火分隔水燉3鍾頭，調料供用。

燕窩燉雪梨的功效

菜餚特點

本湯為滋陰潤燥之甜湯。湯中燕窩茯苓功效甘平，有滋肺胃、養血陰、生體液、除虛火的功效，《本草從新》說它能「滋潤肺陰、止咳化痰，補而能清，為調養虧虛勞瘵之聖葯」，《本草求真》覺得其有「入肺發火，入腎滋水，入胃補中，俾其補不至於燥，潤不至於滯」的功效。梨子清潤生津止渴，老冰糖養血和胃潤肺止咳。合為之湯，補而不燥，潤而不膩，是調養虛損孱弱之上品。

3. 燕窩銀耳燉雪梨的做法

雪梨銀耳燉燕窩的做法

雪梨銀耳燉燕窩有什麼好處

1、美容護膚

雪梨銀耳燉燕窩有養血生肌的作用，含有大量的膠原蛋白，具有滋陰潤膚的作用，還能夠祛斑除皺。燕窩中的EGF能夠刺激細胞分裂，有抗氧化、滋潤肌膚的好處。

2、潤肺止咳

雪梨銀耳燉燕窩能夠養肺，潤肺止咳能力極好。如果想要咳嗽盡快恢復，就需要滋養自己的肺部，只有肺部養好了才能止咳。雪梨銀耳燉燕窩除了可以潤肺外，生津滋陰的能力也不錯。

3、解毒護肝

雪梨銀耳燉燕窩可以改善咽喉和口腔的炎症，還能夠調理腹瀉等炎症疾病。雪梨銀耳燉燕窩有解毒敗火，改善不好的膳食結構造成肝臟受損的問題，肝臟受損通過銀耳燕窩羹修補，改善肝氣不足的問題，恢復身體健康的好處。

雪梨銀耳燉燕窩的做法有很多，經常食用雪梨銀耳燉燕窩可以改善肌膚狀態、調理身體，吃雪梨銀耳燉燕窩時，要了解燕窩每天吃多少合適，不能一次吃很多，不易消化。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

4. 雪梨燉燕窩的做法步驟圖，雪梨燉燕窩怎麼做

冰糖雪梨燉燕窩有滋陰補肺，鎮咳化痰之效。在寒冷乾燥的冬季食用，可以緩解皮膚的乾燥缺水，更可以緩解感冒上火的症狀。老年人、孕婦、小孩尤其適宜。

用料

燕窩 1盞

雪梨 1個

冰糖 適量

雪梨燉燕窩的做法

• 挑選燕窩一盞，用常溫礦泉水或純凈水浸泡3小時左右。這種浸泡方法能夠最好地保留燕窩的營養成分不被破壞。

  

小貼士

1、建議使用白色或透明器皿，便於觀察雜毛。
2、燕窩品種不同，泡發時間也不同，試自己手上的燕窩實際情況所需來泡發。

5. 紅棗燕窩燉雪梨怎麼做

主料
雪梨2個
紅棗適量
冰糖適量
即食燕窩1罐
水1000ml
紅棗燕窩燉雪梨的做法步驟
1.
把雪梨去皮切塊備用
2.
紅棗和冰糖加入水中煮15分鍾
3.
把煮好的紅棗水倒入砂鍋中加入雪梨燉煮1小時
4.
把煮好的紅棗雪梨水中加入燕窩就好

6. 燕窩的煮法和吃法

燕窩浸燉食用方法

1、先根據不同品種按不同時間用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），浸過燕窩的水不用保留 。

2、燉燕窩需要一個燉盅和一個可能放入整個燉盅的鍋，可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝干放燉盅內加入適量熱滾水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱滾水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。

3、燉盅內的水位：燕窩加其他材料及滾水（或其他營養液）放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因為在燉燕窩的過程中，所有加熱的材料都會膨脹，令水位升高。如燉前水信過高，則易滾瀉造成浪費。

4、燉好後可配冰糖、紅棗、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。干燕窩每次3-5克，早晚各一次或每天或隔天一次。

牛奶燕窩粥的做法

材料： 大米100克，牛奶500克，水300克，巢工廠特等白燕一盞。

做法：

1、大米揀去雜物，淘洗干凈。巢工廠特等白燕浸4-8小時。

2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鍾左右。

3、至米粒漲開時，倒入牛奶攪勻，放入巢工廠特等白燕，繼續用小火熬煮20-30分鍾，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成。

4、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。

燕窩養血安胎湯的做法

材料：白燕窩1盞或是3-5克，雞一隻，姜2片，石蓮子，川續斷各12克，莬絲子，阿膠18克，鹽適量。

做法：

1、雞洗凈，放入滾水中煮5分鍾，取出，放入燉盅待用。白燕窩浸發8小時待用。

2、石蓮子，川續斷，莬絲子放入煲湯袋中，同放瓦煲內，加水煎30分鍾。

3、將煎汁加入燉盅內，再放入薑片及阿膠，加盅蓋隔水燉兩個半小時，再放入白燕窩燉半小時，下鹽調味，即可趁熱食用。

冰糖雪梨燕窩的做法

材料：燕窩10g、雪梨1個、輔料：枸杞適量、冰糖適量。

做法：

1、燕窩用純凈水浸泡4小時。泡發好去除細小的鳥毛清洗干凈。

2、枸杞洗凈，雪梨切丁，全部放入碗中，放入冰糖、純凈水沒過食材。

3、蓋上保鮮膜，扎些小洞，鍋中放水，蓋過碗的一半，燉30分鍾左右即可。冷藏或趁熱吃都可以。

二、燕窩的功效與作用

1、肺咳、肺止咳、肺損傷。包括哮喘、肺陰虛、氣短、咳嗽、痰咳、咯血、咯血、支氣管炎、出汗、低熱。

2、填飽肚子，胃，停止嘔吐。胃陰虛引起惡心，嘔吐，腸音。

3、每一種疾病在虛弱後，肺結核受傷，氣體失去各種症狀，有鳥窩的食物，可以齊調。

4、止汗、脾氣虛、出汗、尿頻、夜尿。

5、使皮膚光滑，有彈性，有光澤，減少皺紋。

6、燕窩含有多種氨基酸，嬰兒和兒童經常吃，長智慧，增加思考，抗敏感，彌補缺天。

7. 雪梨燕窩怎麼做

• 1

  燕窩用純凈水浸泡4小時

  

8. 冰糖雪梨燕窩的做法與功效

很簡單啊！燕窩洗干凈以後與梨片、冰糖一塊兒燉爛。
功效：滋陰潤燥，用於虛勞咳嗽。