❶ 燕窩和什麼一起吃效果最好
原滋原味最好,早上空腹吃可以放冰糖或蜂蜜,若是晚上吃,可以牛奶燕窩,可以助睡眠
❷ 燕窩怎樣吃比較好
每天都會有窩友問:燕盞、燕條、燕角/燕頭、燕碎,有什麼不一樣啊?營養都是一樣嗎?自己吃買哪一種好呢?為大家介紹一下。什麼是燕盞?保留了採摘時完整的燕窩形狀,分為平盞(半月型或船型)和三角盞。燕子在平直立面上築的巢,呈半月形狀,稱作平盞,而燕子在牆角或拐彎處築的巢,呈三角形狀,稱作三角盞。平時我們賣的燕窩一般稱為燕盞,就是平盞,其中燕盞按手工藝細分為原盞,密盞,疏盞,這三種盞區別在於原料選擇不同,簡單理解為:
原盞
採用極輕毛燕,從燕屋摘下來稍為修剪一下邊角,沒經過任何處理的燕窩;
密盞
採用輕毛燕,挑毛後留下很小的縫隙,需要技師推壓帶輕薄底座的燕窩,
iNest愛燕窩均銷售密盞燕窩,所有原料也是極輕毛燕,為您帶來最好的體驗;
疏盞
採用中毛燕或重毛燕,挑毛後留下比較多的縫隙,需要技師推壓帶輕薄底座的;
燕窩發頭
原盞保持原始盞型,最接近原料最高質量的燕盞,燕絲較粗,泡發率可達7-10倍,密盞疏盞次之。
價格的區別
價格:原盞的價格偏高,三角盞次之。市面上一般零售價在30元/克左右。燕盞不論是自己食用還是送禮,都是首選。
有些非溯源燕窩也賣了很高的價格,其實成本只有溯源碼的一半都不及,安全標准也不一樣,所以請消費者擦亮眼睛哦。
什麼是燕條?
燕窩採摘、加工或運輸過程中的破盞,我們一般稱為燕條。或者是燕毛較多的原料,加工後無法歸類燕盞的燕窩我們也稱為燕條,實際上是殘盞,形狀沒有燕盞漂亮,大條小條均有。
發頭:泡發率低於5-8倍。
價格:相對燕盞而言,價格較低,正品溯源碼燕條的價格一般在25元/克左右,主要是因為大燕條與小燕條的價格區別。
選擇:價格比較實惠,適合自己吃。當然,價位若可以接受,燕盞固然是首選。
什麼是燕角?說明:支撐整個燕巢重量的部分,就是燕窩粘結在燕板上兩邊的頭尾,是金絲燕最先吐出燕窩粘在木樑上的那部分,相當於燕窩的「地基」,比較堅硬厚度高,常為配合完整的燕盞形狀,挑毛時候被工人剪下。
金絲燕是掛在燕板上吐燕角的,燕角屬於承重部分,所以金絲燕吐築時,唾液濃度更大,所需要的時間更長一些。
因此,燕角比燕窩其他部分更加密實,且同牆壁或者燕板長時間的接觸,不可避免的發生一些滲色作用,看起來顏色也更深一些,或者白中有灰,或者略顯黃色。因為燕角是靠牆角的部分比較厚實,比較硬,建議用溫水泡10個小時以上,通常會把它剪出來與燕盞分開浸水,浸水前更會把燕角撕成片狀,令它更易浸發。燉的時間比燕窩可適當延長1小時,燕角吃起來也比較有嚼頭,燉出來也相對比較香。發頭:因為燕角質地比較堅硬,泡發率一般。價格:價位相對較低,可滿足低價位消費群體的需求,市面上一般零售價約15元/克。選擇:喜歡爽口,彈性好的,又想實惠的,這款適合你。
什麼是燕碎?
說明:挑毛、清洗或運輸的過程中,燕窩碎裂的部分,卻又無法成為燕條的,稱之為燕碎。燕細碎沒有特定的形狀,其形狀細碎且來自燕窩的不同部位,工廠後期進行集中包裝,由於其外形較燕條碎,呈絲狀或粒狀,故而稱之為燕碎,相比完整的燕盞,燕碎含雜質較多,其中還可能攙雜了燕角(燕盞的兩頭),除了清洗過程比較麻煩。另外,口感上燕碎不如燕盞。不過,單從營養價值上說,燕碎的營養價值也不小。發頭:燕碎口感較燕盞、燕條差,燉制時間較短些,容易燉煮過爛,泡發率相對低。價格:價位相對較低,可滿足低價位消費群體的需求。選擇:假如是剛開始吃,想DIY,可以考慮燕碎,因為燕碎相對實惠,但要注意的是:燕碎大多由草燕化學除毛而成,所以選擇時要格外注意。
燕窩既簡單,又復雜。願燕窩人一起努力,致力於燕窩行業的發展,創造一個干凈的環境。只為讓吃燕窩的朋友吃的安心。iNset Group
❸ 燕窩該怎麼吃比較好
01
宜少量多次
建議用「少量多次」的方法,每天早晚空腹吃,每次一調羹的量,這樣燕窩既耐吃,又能保證燕窩營養成分的均衡攝入、吸收、循序漸進調理我們的身體。15-20克左右的燕窩干貨燉制後能吃一周左右的時間。
02
燕窩要空腹吃
我們平時吃單一食物時,分泌出的消化酶足夠分解食物中的營養成分供給人體,吸收效果較好。相反,如果同時吃多種食物,消化酶有限來不及分解的話,吸收效果就會相對減弱,所以建議空腹食用燕窩,效果會更好。
03
以清配清 以柔配柔
燕窩配食講究"以清配清,以柔配柔",一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃;食用燕窩期間,窩友們最好可以不抽或少抽煙。
04
一些需要記住的食用禁忌
1在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
2吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
3不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養,不適合吃燕窩。4月以後就可以食用,食用燉的時間稍長一點,可增加體質和食慾,促進身體和智力的生長發育。
4感冒過程中的人不適合吃燕窩。感冒好了以後,再進行燕窩等食補調理,增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀,沒有感冒其他症狀可以食用。
❹ 早餐燕窩配什麼吃最好
1、 雞蛋紅糖配燕窩-營養早餐
准備材料:雞蛋兩個、水1000毫升、紅糖50克、燕窩3克、醪糟。
將清水煮沸後,用炒菜的大勺子盛一些開水,隨即把雞蛋打入勺子中,將勺子放進開水中,鍋里的水不可沒過勺子的邊緣,待雞蛋凝固後不會分散的樣子,將雞蛋倒入鍋中,一個完美的荷包蛋就誕生了。兩個荷包蛋都這樣做,放入碗中,倒入紅糖開水,最後放入兩勺醪糟和燕窩。
至此,燕窩和雞蛋再也不會"打架"了,兩個蛋白質之王,完美搭配。
2、 芒果布丁燕窩
准備材料:芒果一顆、燕窩3克、牛奶一杯、糖適量、布丁粉
其實取芒果肉的方法很簡單,切兩半,用小刀劃成小方塊,再從下頂著果皮,芒果肉就凸出來了,順著果皮切下來,將果肉攪拌成泥。加熱牛奶、依次加糖、布丁粉、芒果布丁、攪拌均勻。最好的芒果布丁放入燕窩,最後裝飾糖果。
芒果布丁和之前那篇芒果西米露有很大的口感區別,但營養更豐富,值得推薦。
3、 椰奶西米露燕窩
准備材料:西米露10克、燕窩5克、椰奶、適量糖水
將水煮沸後倒入西米露小火煮15-20分鍾,要一直攪拌,不然容易粘鍋,煮完後放鍋里悶10分鍾,西米露會粘成一團,用涼水沖一下就散開了!然後分別把燕窩和西米露椰奶倒入一起,最後加入適量糖水,用枸杞點綴。
椰奶西米露燕窩的椰汁味道非常濃郁,西米露Q彈可口,搭配燕窩營養簡直完美。
❺ 燕窩搭配什麼吃味道最好
當牛奶遇上燕窩,互相融合,營養會翻倍哦~燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏的功效,搭配牛奶可以養脾消食,一舉多得。
❻ 燕窩和什麼搭配吃最好
當牛奶遇上燕窩,互相融合,營養翻倍~
經典搭檔 冰糖燕窩
冰糖燕窩作為最傳統的口味,受喜愛是有原因的。
冰糖燕窩味道清淡,適宜各種人群。其補肺養陰、鎮咳止血的功效也得到大眾的認可。秋季吃冰糖燕窩,滋陰潤燥,而且還可以根據個人喜好搭配一些果醬之類的呢!
當冰糖遇上燕窩,最完美的邂逅~
功效搭檔 百合蓮子燕窩
蓮子含豐富的鈣、磷、鉀、蛋白質、還有各種微量元素。食用蓮子有防癌抗癌、降血壓、養心安神、滋養補虛等功效。百合作為著名的保健食品。
百合作為著名保健食材,裡面含有生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質,有良好的營養滋補之功,特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。尤其是對有支氣管炎的人群,其解渴潤燥功效顯著。
當蓮子百合遇上燕窩,其美味妙不可言~
特色搭檔 石蜂糖燕窩
石蜂糖作為馬來西亞一種特色糖類,有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。值得一提的是,石蜂糖裡面並不含蜂蜜,他的得名是因其內部組織形式蜂窩,所以稱為石蜂糖。
當石蜂糖遇上燕窩,回味無窮~
美容搭檔 蔓越莓燕窩
蔓越莓原產於美洲,有「北美紅寶石」之稱,全球產區不到4萬英畝。其功效顯著,尤其都是對女性。
調節內分泌,防止細菌感染;
降低胃潰瘍及胃癌概論;
延緩心血管老化;
抗老化,預防老年痴呆;
美容養顏,維持肌膚光滑彈性。
當蔓越莓遇上燕窩,讓美麗像花兒一般綻放~
總結:燕窩配合不同伴侶可以發揮不同功效,口味也百變。
❼ 燕窩怎麼吃效果最好
燕窩效果最好的吃法有冰糖燉燕窩、燕窩燉橙子、椰汁燉燕窩、木瓜燉燕窩等。
1. 冰糖燉燕窩
【材料】干燕窩8克,冰糖4克。
【做法】①將干燕窩用純凈水浸泡1~3個小時,放於自然通風處,注意觀察燕窩的膨脹程度。②待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。③挑完毛之後,用純凈水過濾清洗一至二遍。④清洗干凈後,將燕窩按紋理小心撕成細條,燕頭處盡量用指頭碾細。⑤將處理好的燕窩倒入燉盅內,加入純凈水浸過燕窩,稍高1厘米的水量為佳。⑥加蓋,置於蒸鍋內,隔水以文火燉2個小時,以表面呈現少量泡沫,有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標准。⑦燉的時候將冰糖化為冰糖水,在出鍋後調入燕窩中,拌勻即可。
2. 燕窩燉橙子
【材料】燕窩5克,橙子1個,冰糖適量,清水適量。
【做法】①燕窩以冷開水浸泡5~6個小時,挑去羽毛及雜質洗凈。②橙子用洗潔精或牙膏刷洗干凈。③洗凈的橙子切去底部,這是為了能夠放平穩。④橙子切開頂部當蓋。⑤挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩。⑥燕窩放進橙子里,加點點水。⑦蓋上橙子蓋放入碗內或燉盅內。加水適量冰糖和清水,約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內一起燉。⑧放進鍋里隔水燉(用燉盅就直接燉)2小時即可食用。
3. 椰汁燉燕窩
【材料】洞燕盞1盞,椰漿400克,冰糖適量,清水適量。
【做法】①將洞燕盞用清水泡發3小時。②將椰漿倒入電燉鍋中。③放入擇洗干凈的洞燕盞,蓋鍋蓋,通電,燉3小時。④揭蓋,放入適量的冰糖,再燉15分鍾,即可斷電。
4. 木瓜燉燕窩
【材料】鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定),燕窩盞30~50克,冰糖50克。
【做法】①木瓜洗凈外皮,用刀剖開,去除內核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。②將燕窩浸泡於清水中,約30分鍾後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時,然後取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內。③同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內,加蓋,隔水燉兩小時,待溫後飲用。
❽ 燕窩跟什麼一起燉最好
功效不同燉煮燕窩的方法不同
1、燕窩清燉
燕窩和牛奶、椰奶一起燉是將牛奶和椰奶代替燕窩中的純凈水,直接燉煮。如果使用牛奶和椰奶,比較是和失眠的患者使用,長期失眠的患者可以在晚上使用椰奶和牛奶來燉煮燕窩,睡前食用,可以改善睡眠。
4、雞湯、魚湯燉燕窩
孕婦可以使用雞湯、魚湯來燉燕窩,雞湯和魚湯有著豐富的營養,燉燕窩可以幫助增強燕窩的營養。用雞湯和魚湯燉燕窩,燕窩的口感也更好一些。但是要注意雞湯和魚湯的清淡以及原汁原味是非常重要的,這樣才能保證營養的不流失。
5、燕窩和木瓜
女性還可以將燕窩和木瓜一起燉,有著豐胸的功效。木瓜本身就有豐胸的作用,燕窩有著豐富的膠原蛋白,將燕窩和木瓜一起燉服,對女性豐胸是非常好的。
燕窩燉煮的注意事項
1、 要使用純凈水
燉燕窩要注意,洗燕窩還有燉燕窩的時候要使用純凈水,這是因為自來水和礦泉水裡面都有大量的礦物質會破壞燕窩中的營養。所以一定要用純凈水。
2、 雞湯不能太油
還要注意雞湯不能太油,因為燕窩本身就不易消化,如果使用太油的雞湯燉燕窩,會導致消化不良,營養不吸收。油太大,身體虛弱的人還會引起身體的不適。
結語:通過上文的介紹,相信大家都知道了不一樣的需求,燉燕窩的食材是不一樣的。如果是孕婦以及生產之後的,使用雞湯或者魚湯燉燕窩最好。
❾ 燕窩可以和什麼搭配一起吃
和冰糖、紅棗一起燉。
准備材料:
干燕窩3-5克、紅棗3顆、冰糖1顆
做法:
1、燕窩提前泡發好,將其撕開。
❿ 怎樣吃燕窩效果最好
一個月吃2、3次那是肯定沒有效果的,吸收好的人只會在吃完的第2-3天發現有短暫效果。堅持每天服用方可保持身體基本代謝,效果更佳;食用時間:早餐前或晚飯後相對空腹狀態下最能有效吸收;使用量:可每天1次或每周2-3次,每天早晚各一次效果最佳;樓主可以搜一搜(沙瀾燕窩),雖然在中國影響力不大但質量確實很好也有保證,干品泡發後形狀非常飽滿、自然。一看就是天然的,沒有化學成分。老闆人好,不光是燕窩,對女性、養生、飲食也有獨特的見解哦。