為什麼會吃燕窩

Ⅰ 為什麼有的人喜歡吃燕窩，燕窩好吃在哪裡

在我國有很多名貴的傳統食物，例如燕窩、鮑魚、人參、海膽、海參等。而其中燕窩是很多女性都喜愛的食物，今天我們再聊一聊燕窩。

燕窩一般是指雨燕和金絲燕這幾種燕類的唾液混合其他物質築成的窩，所以被稱為燕窩，也有些地方稱燕窩為燕菜，燕根等。燕窩根據燕子築巢的地方，還分為屋燕和洞燕兩種，其中洞燕又因為受到礦物質導致顏色不同，又分為白燕、紅燕、黃燕等。而屋燕只有白色這一種顏色。

現在市場上的燕窩大多數都是人工飼養後所產生的燕窩，至還有一些不法商人會用海藻製造成假的人工燕窩。這些假冒產品的營養和真燕窩樣貌營養幾乎相同，所以非常難以鑒別。

我認為燕窩之所以好吃，可能就是因為它的稀有和珍貴，再加上因為燕窩的口感肯定比吃一些蛋白質味道更好。再者就是同樣富有蛋白質的一些食物，還可能會伴隨著長胖的風險，而燕窩除了蛋白質以外，其他含量特別少。

Ⅱ 為何女人要吃燕窩

燕窩含有豐富的蛋白質，其中表皮生長因子和促細胞分裂激素兩種對於人體皮膚有益，可以加快皮膚的新陳代謝，保持皮膚的潤澤和光滑。
女人愛美，皮膚保養更重要，所以選擇適當的燕窩定期食用，可以起到美容的效果。

Ⅲ 為什麼有條件一定要吃燕窩

1. 燕窩蘊含的唾液酸是自然界所有食物中最高的，達70‰－110‰，而雞蛋只有0.34‰。也因此唾液酸也被稱為燕窩酸。經科學實證驗明，燕窩酸能提高人體免疫力，長期吃燕窩的人不易生病；它還是大腦發育時期必不可少的重要物質，燕窩酸不僅作用於嬰幼兒的大腦發育，對老年人提高記憶力也有幫助

2. 燕窩對女性的功效：女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性並可調節內分泌循環，燕窩對於女性的護膚養顏，令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血活血，去瘀生新，對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。

3. 燕窩對孕婦的功效：婦女在懷孕期間最需要營養的補助，因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體，燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強抵抗力。

另外，吃燕窩也有禁忌，

1、感冒過程中的人不適宜吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯，此時不利於吸收燕窩的營養。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。感冒痊癒後，建議堅持食用燕窩，可以提高自身免疫力，減少感冒的發生。

2、燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，燕窩可以促進細胞有絲分裂，因此遇到癌細胞時也會促進細胞的生長，所以未經治療的癌症患者不適宜吃燕窩。

3、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者不適宜吃燕窩，因為燕窩中含有豐富的生物活性蛋白，因此對蛋白質過敏的人群不適宜吃燕窩。

4、不滿4月的新生兒消化能力很弱，不能直接吸收燕窩營養，不適宜吃燕窩。4月以後就可以食用，能夠幫助提高免疫力，促進身體和智力的生長發育。

5、對於服用阿斯匹林過敏的朋友以及腸胃道疾病者，建議不要食用燕窩。

6、在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

7、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

8、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩**每次3-5克，兒童每次2—3克，濃縮即食燕窩每次20-30克左右，空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好，燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔」。

9、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

10、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物。

Ⅳ 為什麼這么多人愛吃燕窩，它有什麼作用呢

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂「血燕」，則是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。

燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。燕燕窩主要產地窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳，印尼燕窩產量也最大，其次是馬來西亞。

燕窩行業在我國起步較晚，在90年代曾有一個發展的小高峰，但據相關部門的調查資料顯示，90年代中後期燕窩行業出現的小高潮主要是由於各商家看到燕窩市場有利可圖，紛紛從其他行業轉入燕窩行業市場，但由於資質參差不齊，且上游采購環節無法得到保證，大量的劣質、假冒產品充斥了整個市場，導致市場出現「曇花一現」的發展之後，行業信任危機逐漸浮出水面。

燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔蘚、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。「金絲燕」每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份，唾液質素較優，所以築起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。

燕窩中有一種名為「血燕」的，是一種名為「棕尾金絲燕」所築成，這種燕子可能飲用的水質不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素，引至其唾液呈現紅色，故築出「血燕」巢。另一種名為「白燕」，多產於印尼，還有一種叫「毛燕」的多產於汶菜及波羅洲。此種毛燕身較薄，色較暗，多羽毛和雜質，主要由一種名為「灰腰金絲燕」所築巢而成，其他含雜質和羽毛太多的統稱為毛燕。

洞燕是採摘於野外山洞、沿海峭壁的燕窩，這是最原始的燕窩的存在形態。洞燕色灰色或黃色，羽毛及雜質較多，口感較為爽實。因早期的濫采，金絲燕生存環境遭到破壞，洞燕的產量逐年下降，洞燕出產量很低。隨著環保呼聲高漲，人們積極改變了金絲燕生存環境和燕窩採摘環境。隨後，洞燕逐漸被屋燕取代。屋燕只是採摘的環境由山洞、峭壁變成了人工搭建、適合金絲燕築巢的人工屋，而並沒有改變金絲燕的生活習性。

大自然的原始森林環境和人工屋技術的結合，有效解決了金絲燕保護和燕窩產量的矛盾，形成了獨特的原生態屋燕，屋燕色較白，質松，毛少口感較滑軟。如果燕子屋的衛生條件控製得好，屋燕窩會相對干凈，色澤也較理想，而洞燕窩則可能會有較多的沙粒、泥土及其它物質。燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經消化後，吐唾築建的鳥巢，呈白色，故稱白燕，又稱官燕，整個燕窩顏色較為白色，此白色為自然白且白中帶點黃。黃燕：整個燕窩或燕窩大部分的地方顏色偏黃色，這是自然現象。

Ⅳ 一定要看為什麼要吃燕窩的十大原因

吳小生說：燕窩對五臟六腑的神奇作用，99%的人不知道，厲害了

說到燕窩的功效，大家可能都或多或少知道一些，但是你確定你知道它的內在功效嗎？

以下三個方面告訴你如何保存燕窩:

1干貨保存。

用保鮮盒或密封保鮮袋密封，然後放入冰箱保鮮室保存。另一種保存方法是把燕窩放在涼爽通風的地方，徹底乾燥。它不應該直接暴露在陽光下，以免營養流失。乾燥後，應將其放在陰涼、防潮的櫥櫃等地方。正常溫度不應超過35℃。

2濕貨保鮮

用保鮮膜包裹並密封，或者放入干凈的容器中密封，然後放入冰箱冷凍室。這種方法的優點是可以防止浸泡過的燕窩進入冰箱中的水、油和其他食物中而發出臭味。為了便於蒸煮，也可以在儲存前分包(根據每次蒸煮的量)。浸泡後的燕窩在冰箱中的冷凍保存時間優選為約30天。建議經常吃燕窩的消費者不要一次浸泡太多，盡量保持吃多少發多少遵循先浸泡後進食的原則。

3濃縮保存。

在未開封前儲存在冰箱或陰涼乾燥處，開封後15-20天內吃完。開封時存放在冰箱中冷藏。如果無法在7-10天內食用完，請將其放入冰箱冷凍，下次食用時先取出解凍。

最後祝大家都遠離疾病，有個健康的身體！小編還會持續為大家帶來燕窩小常識的，請大家多多關注我哦。

Ⅵ 吃燕窩有哪些好處怎麼吃呢

吃燕窩有什麼好處女性常吃燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個秘訣。男性吃燕窩可以改善皮膚狀態，飽滿精神，讓精力更加充沛。對抽煙者去除煙燥和熬夜者恢復精力也有一定的作用。下面介紹吃燕窩有什麼好處：

孕婦吃燕窩的好處
1

能提供和補充孕產期所需營養物質： 事實證明，孕婦在懷孕初期由於嘔吐等原因一般進食很少，相對來說營養物質的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天只需食用1-2調羹，其所能補充的營養就能大於等於孕婦平常1日三餐所攝入的營養。
2

補充胎兒所需之「燕窩酸」：懷孕的頭3個月時胎兒神經系統和各種器官生長發育最關鍵的時期，燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需的重要成分「神經氨酸」---「燕窩酸」（燕窩酸是胎兒大腦發育和免疫力體系完善所必需的一種成分，可促進大腦神經細胞的信息傳遞速度，提高記憶力。「燕窩酸」這種珍貴成分僅僅存在於母乳中最好的初乳和燕窩中。）
3
預防妊娠紋：根據統計，約70%-90%的孕婦在首次懷孕時，當腹部在快速膨脹的情形下，超過肚皮肌膚的伸張度，就會導致皮下組織所富含的纖維組織及膠原蛋白纖維，因經起擴張而斷裂，產生妊娠紋。妊娠紋一般出現在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈現紫色或是褐紅色的條紋，一旦產生，很難去除！燕窩里含有一種多肽類物質---表皮生長因子（EGF），被譽為「美容基因」。它能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，補充膠原蛋白，對受損皮膚進行快速修復，特別對於妊娠紋的預防有非常明顯的效果，在預防妊娠紋的同時還能使皮膚變得光滑有彈性。

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男人吃燕窩的好處
1

去除肺燥：許多抽煙的男士肺部不清，燕窩中所含有的多糖抗體維生素，可以增強免疫機能，長期食用燕窩，可以滋潤肺臟。可以說，燕窩是抽煙男士去除煙燥的好選擇。吃燕窩更可以使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少男性的皺紋。據吃了養心堂的燕窩的一些男士說，吃過2---3個月的燕窩，即明顯感到肺部清爽舒服，而且皮膚好了很多。醫學上面認可的具有滋陰養顏、止咳治喘、補腎益氣等葯用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地。從品牌來說，國內消費者口碑最好的兩個燕窩品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實惠，產地正宗，質量又好。

2

恢復精力：不少男士白天工作繁忙或晚上熬夜加班，容易疲勞，免疫力降低。這時候適當吃些燕窩，有利於男士們恢復精力，增強身體抵抗力。

3
改善膚質 ：燕窩中的豐富活性蛋白和膠原蛋白可以改善男士的皮膚，增強皮膚彈性，讓男士們精神矍鑠，盡顯自信魅力。

4

內臟器官：燕窩可以協助內臟器官營養補充和運動，有效預防疾病。降低膽固醇等對身體有害的因子。
END
燕窩的簡單做法
1
血燕5-6克，紅棗10粒，冰糖少許。

2

血燕窩，用水泡5小時。

3

清洗挑毛，把血燕窩撕成一絲一條絲。並撈干水分。

4

把紅棗去核。

5

把蜜棗和泡發後的燕窩取出放進燉盞隔水燉20分鍾。

6

把燉好的紅棗燕窩盛出加少許冰糖條味。此方有養顏和祛皺紋之功效，使膚色光澤滋潤

Ⅶ 為什麼必須吃燕窩，5大理由告訴你

1、女人到了25周歲後，皮膚走下坡路線，開始出現乾燥、細紋、斑點，而吃燕窩可以美容養顏，淡化細紋色斑，因為我是女人我愛美。
2、 懷孕的女人妊娠反應嚴重，需要補充大量的營養，還可以安胎，燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進細胞再生，增強免疫力，燕窩獨特的蛋白成分和大量生物活性分子，有助人體組織生長發育，所以可以預防和消除妊娠紋，對剖腹產的傷口有快速修復作用。父母都希望給孩子最好的，而燕窩里含有唾液酸，能補充胎兒大腦所需營養，還可以使皮膚白皙、光滑、有彈性。
3、 經常熬夜的上班族，會會破壞體內分泌和神經系統的正常循環，神經系統失調會出現皮膚乾燥，暗亞，黑眼圈，而內分泌系統失調，皮膚會出現暗瘡、粉刺，黃褐斑，黑斑等。出現亞健康破壞，燕窩可以調節微循環，增強體力。
4、 小孩子免疫力低下，容易被病菌入侵，不知道你們有沒有發現，反正我家孩子就是這樣的，動不動就感冒的，抵抗力不行，我沒有給他吃保健品類、鈣的，每天早晨只吃燕窩，燕窩能增強體質，提高免疫力、記憶力。
5、 隨著歲月的堆疊人到了中年，身體逐漸虛弱，消化功能也漸漸不如從前，抵抗力下降。本草綱目記載：燕窩性甘味平，大養肺陰，化痰止咳，為調理虛勞之聖葯。燕窩可以提高免疫力，清肺潤肺，強心降壓，緩解神經組織的衰弱，延年益壽，它可以作為老年人調理身體的首選。

Ⅷ 為什麼懷孕都會建議吃燕窩呢

懷孕期間腹部持續隆起，腹部內壓升高，皮膚失去彈性，容易出現拉伸標記。燕窩含有天然膠原蛋白和色氨酸，可提高皮膚柔韌性，預防或緩解妊娠紋，提高皮膚光澤。但是孕期多吃富含維生素C的食物會產生這種效果。燕窩有非常理想的唾液酸，孕婦適當吃燕窩有助於胎兒大腦發育。燕窩的甘氨酸含量也很好。這種物質可以降低孕婦先兆子癇、神經管畸形的危險。

如果孕婦在懷孕中後期懷孕，胎兒一天比一天變態，羊水日益增加，腹部的彈力纖維就會斷裂，產生拉伸標記，燕窩可以提高人的皮膚彈性。因為燕窩中含有大量的膠原蛋白和氨基酸，膠原蛋白能提高人的皮膚彈性，彈性變好，彈性變好，皮膚纖維破裂就會減少，有些孕婦不會直接出現孕期不是只有燕窩才有這種效果。事實上，很多纖維和蔬菜可以改變腹部的彈性。最重要的是運動很多孕婦特別懶運動，特別是懷孕前很少運動，只購物，腹部鬆弛度比較大，皮膚纖維斷裂是正常的。