什麼蔬菜里有膠原蛋白

『壹』 蔬菜含膠原蛋白有哪幾種

蔬菜水果是不含任何膠原蛋白的，主要是一些豬肉皮、豬蹄、牛蹄筋兒、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等含有較多的膠原蛋白。那麼是不是蔬菜水果對我們就沒用了?有用，這話怎麼說?因為膠原蛋白除了體外補充外，膠原蛋白本身也是人的身體可以自身合成的，主要身分是，蛋白質，VB，VC，礦物質(鈣)，所以，要補充就要補充原料，生果蔬菜，以補充維生素為主，蛋白質含量豐富的以魚，肉，豆，蛋，以及奶類為主，礦物質，含量豐富的有好的牛乳，木耳，海帶，紫菜，其中含鈣量豐富的有高鈣奶，骨頭湯，海帶，毛蝦等。

『貳』 素菜中哪種東西含有膠原蛋白

在我們的日常飲食中，只有蹄筋和肉皮富含膠原蛋白。怕胖的話
可以吃些軟骨，或者膠原蛋白膠囊。

蔬菜中就可以多攝取含抗氧化物的蔬果，如胡蘿卜、西紅柿、葡萄等，還要多喝點紅酒和茶，它們可以保護皮膚內的膠原蛋白。

均衡膳食很重要。

『叄』 什麼食物可以補充膠原蛋白

聽說補充膠原蛋白能美容，聽說吃雞皮豬腳能補充膠原蛋白，於是很多女性朋友愛上這些「膠原蛋白」食物，這些食物真的能補充膠原蛋白嗎？

這些食物都富含膠原蛋白

雞皮、豬皮、豬蹄、鳳爪、鴨掌等食物都富含膠原蛋白。比較明顯的特徵就是，將這些食物煮熟後，湯汁會變得很有黏性，如果煮得足夠濃，冷藏之後能夠成凍，這就是膠原蛋白的凝膠了。

『肆』 哪些水果和蔬菜含膠原蛋白豐富

水果和蔬菜中銀耳、桔子、胡蘿卜、蛋類、豆類中原蛋白豐富。

水果蔬菜中含膠原蛋白的有銀耳、桔子、胡蘿卜、蛋類、豆類等等。而牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨這些含膠質的食物中都含有膠原蛋白，多吃這類食物可在一定程度上補充膠原蛋白，但這些普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質，並不能被人體直接吸收。

銀耳對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。雞爪雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發胖。

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豬蹄作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。花膠其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，有滋陰補腎的功效。

豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調節作用的雌激素，能夠有效改善人體內循環，是最適合女性的食物之一。膠原蛋白使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，保持皮膚彈性與潤澤，膠原蛋白有著十分重要的作用。富含膠原蛋白的食品主要有肉皮、豬蹄、牛蹄筋、雞翅、魚皮及軟骨等。

大分子膠原蛋白進入人體後需要降解為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，真正有效吸收的成分並不多。這些食物多半脂肪含量較高，不適合經常食用。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物少吃這一類食物，就等於減少了身體被自由基傷害的機會及皮膚出現黑斑、皺紋等的風險。

『伍』 什麼食物、飲料、蔬菜里含有蛋白質、鈣質、膠原蛋白

富含膠原蛋白的食品主要有豬手、肉皮、豬蹄、牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚及軟骨等食物 。含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，是優質的蛋白質來源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營養素(脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同。含鈣質多的食物包括：乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
特別提示：
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、麵粉含鈣多，平時應適當吃些雜糧。

『陸』 哪些果蔬中含有較高的膠原蛋白成分

我在網上幫你查了一下，一下是引用的
平時常吃像豬皮、豬蹄等食物來補充膠原蛋白。而其實含膠原蛋白最豐富的食物莫過於動物的皮了，像豬蹄、豬皮、牛蹄筋、雞爪、雞翅、雞皮、魚鱗、魚翅和動物的軟骨都含有大量的膠原蛋白。除此之外，像一些植物當中也含有豐富的膠原蛋白。比如像銀耳、燕窩、花生、椰子等，也含有膠原蛋白，不過植物性膠原蛋白攝入過多是會發胖的，所以平時要適量的食用。

『柒』 什麼蔬菜水果膠原蛋白含量最多

水果及蔬菜不含膠原蛋白。
豬肉皮、豬蹄、牛蹄筋兒、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等含有較多的膠原蛋白。

『捌』 吃什麼蔬菜促進膠原蛋白的合成

促進膠原蛋白合成的食用：一､維生素c類。2､肉類
1.瘦牛肉/雞肉；2. 扁豆；3. 雞蛋；4. 蘆筍；5. 捲心菜；6. 魚肉；7. 綠茶；8. 草莓/藍莓/黑莓；9. 菠菜；10. 鷹嘴豆；11. 亞麻籽；12. 核桃；13. 橘子；14. 檸檬；15. 紅辣椒；16. 西蘭花；17. 骨頭湯；18. 胡蘿卜！

『玖』 什麼水果、蔬菜中富含的膠原蛋白多

膠原蛋白使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，保持皮膚彈性與潤澤，膠原蛋白有著十分重要的作用。 富含膠原蛋白的食品主要有肉皮、豬蹄、牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等。 但要注意： 1、大分子膠原蛋白進入人體後需要降解為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，真正有效吸收的成分並不多。 2、這些食物多半脂肪含量較高，不適合經常食用。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產生自由基，加速老化。如果能少吃這一類食物，就等於減少了身體被自由基傷害的機會及皮膚出現黑斑、皺紋等的風險。 3.不用刻意多吃含膠質食物 4.如何減緩膠原蛋白流失 由「預防」做起，減緩膠原蛋白流失和變性是很必要和有效的方法。我們還可以通過提高皮膚細胞的新陳代謝，來達到自身補充和修護膠原蛋白的目的。 首先是防曬，皮膚醫學專家認為，90%以上的皮膚提早老化都是不當的陽光曝曬造成的。 其次，要注意飲食均衡，尤其要多攝取含抗氧化物質的蔬果，如胡蘿卜、西紅柿、葡萄等，還要適量喝點紅酒和茶，以保護皮膚內的膠原蛋白。 更多關於膠原蛋白知識，可以參考參考 http://www.ikou.net 1.含維生素A的食物能使皮膚保持潤滑而富有彈性，如動物肝臟、牛奶、禽蛋、芹菜、胡蘿卜、土豆、四季豆等。 2.含維生素C的食物能防止皮膚血管出血，降低黑色素細胞的代謝，使皮膚潔白細嫩，延緩衰老，如各種綠葉蔬菜、青椒、西紅杮、酸棗、刺梨等。 3.含維生素E的食物能抗神經細胞老化，促進血液循環，抑制皮膚衰老進程，如茄子、捲心菜、胡蘿卜、葵花籽油、菜籽油等。 4.多吃鹼性食物能防止血液和體液中乳酸含量增加，保持皮膚彈性，如各種新鮮綠葉蔬菜、土豆、牛奶、蘋果、梨、杏仁、栗子、紅薯等。 5.常吃含鐵食物能使皮膚光澤紅潤，如蛋黃、海帶、菠菜、豬血、動物肝臟、萵苣等。 6.適當食些富含硫酸軟骨素的食物能延緩皮膚皺紋的產生，如雞皮、雞骨、鮭魚頭、鯊魚骨、魚翅等。 7.適當食用含鋅食物能防止皮膚潰瘍、傷口難愈等損容顏的疾病，如瘦肉、魚和奶製品、動物肝腎、水生貝殼、核桃、花生、栗子等。 8.適當食用含膠原蛋白的食物能使皮膚具有彈生和韌性、保持柔軟、細膩，如豬蹄、動物筋腱和肉皮等。 9.多吃含核酸的食物能延緩面部出現皺紋、胡須及頭發早白、脫發禿項、如豆類、海魚、蝦貝類、瘦肉、動物肝臟、蘑菇、洋蔥、甘藍、蘆筍。