❶ 孕婦燕窩吃怎麼做法
冰花甜官燕
材料:干燕條40克,冰糖300克,清水1400ml;
做法:
1、依上法將燕窩浸發好,瀝干水後用碗盛載。
2、將燕窩隔水干蒸15分鍾。
3、將1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。
4、待燕窩糖水翻滾,即可起出熱食,或冷藏後冷食亦佳。
木瓜燉燕窩
材料:水發官燕50克,木瓜1隻,冰糖25克,銀耳50克,清水250cc ;
做法:
1、木瓜洗凈、用槽口刀橫開,挖去裡面的瓤和籽粒待用。
2、銀耳、冰糖、加水入鍋,開火煮熬至濃稠,打去渣留汁。
3、將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中,拌勻再灌入木瓜內,上籠蒸15分鍾,取出裝盤即可。
燕窩鮮奶燉竹絲雞湯
材料:已濕發燕窩150克,光身竹絲雞1隻,清雞湯750ml,鮮牛奶500ml,姜3片
做法:
1、燕窩放在溫水中浸泡,備用。
2、雞以鹽略擦外皮四周,去內臟,洗凈,瀝干水。
3、雞、薑片、清雞湯,同放入瓦燉盅內。加蓋,蒸燉約2 1/2小時後,加入鮮奶、燕窩,再燉20分鍾,原盅取出。
4、加鹽調味,燕窩、雞肉、鮮奶一同進食。
慈禧養顏鮮乳酪
材料:干貝8錢(浸軟拆絲、、發好花膠60克(切絲、、發好碎燕30克、帶子8錢切條、鮮奶1碗、蛋白4隻、上湯1碗。
做法:
1、先把鮮奶、蛋白及上湯攪勻,隔水蒸大約7-8分鍾;成鮮乳酪,備用;
2、燒沸一鑊水,將帶子略汆燙;
3、燒熱鑊,下油2湯匙,再加入帶子條、花膠絲、干貝炒熱,最後加入碎燕及生粉水勾芡;
4、最後拿出蒸好的鮮乳酪,把芡汁料淋上面即可享用。
❷ 孕婦燕窩有哪些吃法怎麼吃好
一、泡發:浸泡時間是依據燕窩的情況而定。干燕窩浸泡需1至2小時,倒掉燕窩泡過的水後,以5克燕窩為准,加入250毫升的水。水需要蓋過燕窩,之後放入燉盅。
二、隔水:燉燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋,將泡發好的燕窩放入燉盅,注入熱開水,外鍋的水大約七分滿即可。文火慢燉。需要記住水位不要太高,因為之後燕窩會膨脹。除此之外,可以加一些佐料,比如紅棗,蟲草等等。
三、清淡:吃燕窩的時候盡量清淡,不要太油膩。在燉的時口味偏咸者可以搭配清淡的湯,口味偏甜者可以加入冰糖等。
四、文火:文火慢燉燕窩最好,這樣可以保持燕窩的營養以及香味。最開始應用大火燒開,燉的時候用文火。不要使用高壓鍋,而是使用專門來燉燕窩的燉盅。
五、放冰糖:冰糖燕窩深受大家喜愛。冰糖在燉的時候加入或者燉好後加入都沒有影響,但是鹽需要在燕窩已經燉好後再加入才行。
❸ 孕婦怎麼吃燕窩更有營養
准媽媽們會選擇在懷孕期間進補,不僅是考慮到自己的身體,還是為了寶寶著想。燕窩就是一個點名率很高的營養品。燕窩中含有蛋白質的水平很高,還有鈣、磷、鐵、鉀等豐富的微量元素,可以幫助准媽媽們滋潤養顏,那麼孕婦怎麼吃燕窩最好呢?
吃燕窩對准媽媽們和寶寶都絕對是有好處的,吃燕窩的方式方法也要得當才好。在懷孕初期,也就是三個月之前,每天食用以此干純燕窩三到五克左右,空腹食用就好。在懷孕中期,各項體征都進入了一個穩定的狀態,進補也就要適當了,每天只需要補充兩到三克就可以了,食用的方法不變。到了懷孕晚期,要減少燕窩的攝入,改為每兩天吃一次,每次一到兩克就可以了,時間都可以選擇早晨剛起床或者是晚上入睡前。
有一些准媽媽們會擔心吃燕窩會導致上火或者其他的不良反應,這個也不用太緊張。燕窩本身是消暑降火的,還可以保持皮膚的彈性,可以說對於准媽媽們來說是不可多得的佳品。當然除了額外的進補,日常的飲食也要搭配均衡才能起到事半功倍的效果。
❹ 孕婦吃燕窩應該怎麼燉
准備:燕窩、冰糖、枸杞、清水適量
製作方法:
1、將燕窩表面清洗干凈,放入小碗中,浸泡2小時。
❺ 孕期怎樣吃燕窩
准備懷孕或者剛懷孕還不到三個月的孕婦,每次取3-5克干燕窩,每天進食一次,早晚空腹都可食用。懷孕中期的孕婦,身體狀況已經逐漸穩定,每次取2-3克干燕窩,同樣每天進食一次,早上空腹或者晚上臨睡前都可食用。懷孕晚期的孕婦,胎兒發育迅速,可以每次取1-2克干燕窩,每天或者隔天進食一次,早起空腹前食用最佳。生產完的媽媽也可以食用燕窩來調理滋補身體,每次取2-5克干燕窩,每天食用一次即可。
燕窩最常見的吃法就是冰糖燉燕窩,先將燕窩提前用清水浸泡2-4個小時,待發脹後挑去雜質,將燕窩放入燉盅中加水加蓋文火隔水燉煮2小時,燉好後趁熱加入冰糖,也可根據個人口味加入牛奶、蜂蜜等,即可食用。
懷孕中期飲食要注意:
1、飲食要富含鈣質
鈣質是形成骨骼和牙齒、幫助肌肉收縮、維持血液功能的重要成分,在孕中期需要大量攝取。沙丁魚和小魚干是鈣質的重要來源,但要選擇含鹽量較少的進食。乳製品、綠色蔬菜、蛋類、杏仁、芝麻等,都富含鈣質。高鈣食品和牛肉、豬肉、雞肉一起吃的話,能提高吸收率。
2、充分攝取鐵質
攝取鐵質能預防貧血,富含鐵質的食物有紅肉類、動物肝臟等。鐵質食品和維生素C一起攝取的話,吸收率會更高,因為維生素C在人體能能促進鐵質吸收。相反,紅茶、咖啡等飲料含有咖啡因,會妨礙體內的鐵質吸收。孕媽咪在吃飯前1小時,不能喝這些飲料。
3、攝取富含纖維素的食物
多食富含纖維素的食物,能有效預防便秘,但需要進食適度,以免影響鈣質和鐵質的吸收率。為攝取足夠的纖維素,孕婦可用雜糧飯代替白米飯,以蔬菜湯代替高湯或雞湯,並多吃新鮮水果和蔬菜。每餐要吃兩種以上蔬菜,海帶、海苔、昆布、紫菜等海草類食物一天要吃一種以上。
❻ 燕窩怎麼吃,孕婦能吃嗎
01
將所有食物洗凈備用,燕窩用飲用水泡發四個小時。
02
將泡發後的燕窩洗凈,祛除幼毛後備用。
03
取半個木瓜切成小塊。
04
燉盅內加入木瓜和少量清水,燕窩隔水燉煮15分鍾後,再加入牛奶和蜂蜜,隔水燉煮10分鍾。
05
燉好後裝盤即可,撒上葡萄乾裝飾,冷熱均可食用。燕窩有一定的營養價值,富含豐富的礦物質、蛋白質等營養素,孕婦是可以吃燕窩的。但一定注意量,切勿多食,並且選擇食品安全信得過的產品。
女性在懷孕期間是可以吃燕窩的,燕窩中含有豐富的氨基酸、礦物質以及膠原蛋白。其中含有的特殊蛋白質能夠促進機體組織的生長發育,提高免疫力。燕窩中的主要營養成分是蛋白質,其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性必需氨基酸,而人體需要的必需氨基酸有8種,條件性必需氨基酸有13種。
其實這些蛋白質也可以通過食用其他如常見的魚蝦、蛋肉等物質獲取。在孕期食用燕窩需要避免過量,因為畢竟是加工產品,加工的各個環節的質量把關非常重要。建議孕婦在懷孕期間以容易獲得的優質蛋白質為主,合理搭配飲食,注意營養均衡,同時定期進行產檢保證胎兒的健康發育。
❼ 孕早期應該怎麼吃燕窩
孕媽媽可以在孕期全程服用燕窩,對於孕婦嘔吐、食慾下降、心情煩躁、頭暈、心跳加速等症狀都有一定的緩解作用,孕中後期食用燕窩,對孕婦的便秘、皮膚乾燥、小便頻繁等問題有緩解作用。
產後吃一些燕窩,乳汁內含的營養更豐富,這樣寶寶吃母乳營養更加豐富一點,可以提高寶寶的免疫力,開發智力,寶寶的身體也會更加健康,所以說燕窩孕婦產婦很好的天然滋補食品。有條件的媽媽可以適當服用。現在市場上燕窩真假難辨,要通過正規渠道購買哦。
孕早期護理注意事項
1、不接觸煙酒:不接觸煙酒,不僅僅是指自己不抽煙不喝酒,還包括平時不在有煙環境內久呆,被動吸煙也會對孩子造成傷害。
2、勤刷牙:由於孕吐反應,准媽媽需要勤刷牙,以避免牙齒遭嘔吐殘留物的摧殘;另外,剛懷孕的准媽媽喜歡吃酸的食物,而這些酸的食物最容易把牙齒弄壞。
3、應對嘔吐:如果准媽媽吃了東西後總是想吐,那麼就需要隨身准備好毛巾和漱口水。如果准媽媽還沒有把懷孕的消息告訴老闆和同事,那麼應該想好一個讓人信服的借口,以備同事在你不舒服的時候幫助你。
4、食慾不振時投胃口所好:除孕婦飲食禁忌食品外,喜歡吃什麼就吃什麼。一般懷孕早期的准媽媽都喜歡吃酸性口味的食品,如橘子、梅子干或泡菜等。因此,丈夫和家人應多准備一些這類食品。由於孕早期胎兒生長緩慢,並不需要太多的營養。
5、少食多餐:每2-3小時進食一次。妊娠惡心嘔吐多在清晨空腹時較重,為了減輕孕吐反應,可多吃一些較乾的食物,如燒餅、餅干、烤饅頭片、麵包片等。如果准媽媽孕吐嚴重,要注意多吃蔬菜、水果等偏鹼性的食物,以防酸中毒。
❽ 孕婦怎麼吃燕窩好有哪些注意事項
在孕期的前三個月,由於胎盤還沒有發育好,以及一些其他的外部因素,容易出現流產問題。這會導致孕婦心情抑鬱,家庭也容易出現不和諧的狀況。所以,如果孕婦體質較差,或有習慣性流產歷史,懷孕後就可以吃燕窩了,至少堅持到孕期三個月的時候。
另外,孕期的後三個月,胎兒也容易出現健康問題,建議保胎的孕婦在孕期的後三個月也食用燕窩。隔天一次,每次3-5克,少量食用。
如果孕婦想在孕期達到滋補養顏的功效,建議孕期全程吃燕窩。 燕窩富含氨基酸,以及多種礦物質和膠原蛋白,性溫味甘,女性食用尤其好,一般情況下,孕婦可在孕期全程食用。
孕早期食用燕窩,對於孕婦嘔吐、食慾下降、心情煩躁、頭暈、心跳加速等症狀都有一定的緩解作用,孕中後期食用燕窩,對孕婦的便秘、皮膚乾燥、小便頻繁等問題有緩解作用。
如果單從胎兒的生長角度考慮,孕婦在第三個月開始吃燕窩最有效。 因為胎兒生長兩個月後,身體的各個器官已經開始分化,胎盤形成,絨毛膜更發達,身體也正處於全面生長時期,這也預示著胎兒所需的營養物質越來越多。同時,在孕中期的第三個月到第七個月,胎兒的腦細胞正處於增殖階段。燕窩中的表皮生長因子和水提物質能直接刺激細胞再生、分裂和重組,所以,孕婦在這一時期最應該食用燕窩。
蛋白質過敏的孕婦最好不要吃燕窩,因為燕窩蛋白質含量較高。
孕婦是在感冒發燒期間,也不能吃燕窩,應以清淡飲食為主,少吃些辛辣刺激食物。
若是孕婦服用阿司匹林過敏的女性,那麼建議不要吃燕窩。
孕婦吃燕窩時需要避免同時喝茶,因為茶葉里含有茶酸容易破壞燕窩的營養。
❾ 孕婦在各階段應該怎麼吃燕窩
1、 備孕期:懷孕前3個月都要吃燕窩,可以提高孕期抗病毒的能力,花3個月將身體調理到理想情況以後就可以著手備孕了。
2、 孕早期:孕早期要十分注重營養,這時候是胎兒「分化組裝成形」的時期,吃些燕窩進補也是不錯的選擇,每次吃干燕窩每次3-5克,每天或隔天一次食用,一般在早晚空腹食用都可以。
3、 孕中期:孕中期吃燕窩可以根據自己的喜愛搭配各種美食,一人吃兩人補,給寶寶一個好的後勤補給。
4、 孕晚期:到了孕晚期,要避免過度疲勞,最好選擇在早上吃燕窩,給一天的精神加分,而且還要注意在進食燕窩時,不要攝取過多食鹽。