❶ 請問阿膠的主要原料是
阿膠的主要原料是驢皮,輔料是黃酒,豆油,冰糖 ,其實阿膠還有最主要的是東阿特殊的東阿水,而對於熬膠來說,比驢皮更珍貴的乃東阿之水(東阿地下水立方米比一般水重3.8千克,礦物質含量則高於一般水質幾倍乃至幾十倍。 水質重所帶來的好處,是易於去雜提純。熬膠化皮之時,將此質重東阿之水反復注入,小分子的膠原蛋白便與礦物質及微量元素相聚而沉,那些於人體無用的大分子角質成分及其他雜質則上浮水面而可悉數除去。這樣製成的阿膠,分子量小而純度高,易被人體吸收)和東阿特殊的氣候條件(離開東阿,同樣的熬膠師傅,熬出的膠,晾乾後質量就是不一樣)有著極其密切的關系,因為驢皮常有,而東阿水和東阿的氣候只有東阿縣才有,所以東阿又是「中國的阿膠之鄉」,因此,大家選購阿膠盡量選擇由東阿出產的地道阿膠才能確保效果.
❷ 阿膠的主要原料是什麼
阿膠的主要原料是驢皮。阿膠為馬科動物驢的皮去毛後熬制而成的膠塊。根據國家葯典明確規定,阿膠只能採用驢皮熬制。其他動物毛皮熬膠功效各不相同,其中牛皮熬膠叫黃明膠,效果次之,而用馬皮熬制的阿膠效果恰恰相反,孕婦一旦食用後,極有可能導致流產。
阿膠面棕黑色或烏黑色,平滑,有光澤。對光照視略透明。質堅脆易碎,斷面棕黑色或烏黑色,平滑,有光澤。氣微弱,味微甜。
(2)阿膠原材料是什麼擴展閱讀:
陰虛肺燥之咳嗽、乾咳無痰、痰少或痰中帶血、咽喉乾燥,潮熱盜汗,舌紅少苔,五心煩熱等陰虛火旺症狀,則服用阿膠效果絕佳,但如果是陽虛患者就不太適合了。且阿膠單獨食用補血效果有限。
在吃阿膠葯時,3~9克為最佳,而且在飯前吃最好,但是對於特殊體質的人,要在專門醫生的指導下去服用。由於阿膠是屬於比較溫和的屬性,不僅可以當葯去用,也可以作為一種長期的滋補品來服用的。
❸ 阿膠是怎麼做出來的。
阿膠又名盆覆膠、驢皮膠,為驢皮熬成的膠塊。其製作方法是:先將驢皮颳去毛,切成小塊,加水煎熬3晝夜,待液汁濃稠,取出驢皮塊,再加水煎熬。如此反復5~6次後,再將熬出的阿膠汁濾去雜質,用火濃縮至稠膏狀,冷凝,陰干結塊,方成入葯的阿膠。上等的阿膠以顏色烏黑、透明光亮、無腥臭氣,經夏不濕軟者為佳。阿膠主產於山東、浙江、北京、上海等地。而以山東平陰縣東阿鎮所產者最為著名。
中醫學認為,阿膠性味甘、平,有滋陰補血、安胎的功效。據研究,阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等,能改善血鈣平衡,促進紅細胞的生成。此外,阿膠還能升高血壓,防止失血性休克,對動物實驗進行性肌營養不良也有較好的預防作用。
在中葯里,阿膠為婦科上等良葯。臨床上多用於治療婦女胎、經、產病和一些內科疾病。阿膠與川芎、甘草、當歸、熟地、艾葉、白芍同用,為《金匱要略》中「膠艾湯」,主治妊娠腹中冷痛或產後下血不止。阿膠配伍艾葉,可防治流產,腹痛出血。阿膠加黃芪、大棗服用,可治因分娩出血過多或月經量過多引起的氣短、乏力、頭暈、心慌。阿膠配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麥冬、麻仁、枇杷葉,為「清燥救肺湯」,可治口乾、鼻燥、乾咳、少痰。阿膠與蒲黃配伍,可治咳血、鼻出血。阿膠與好墨並用,可治尿血、大便出血。取阿膠配茯苓、豬苓、澤瀉、滑石,可治泌尿系感染。取阿膠加蔥、蜂蜜煎服,可治老人或體質虛弱者大便不通。取阿膠與黃連、黃芩、白芍、雞子黃配伍,即為《傷寒論》中「黃連阿膠湯」,可治煩躁不安,失眠。
值得注意的是,因阿膠滋膩,有礙脾胃消化功能,因此有胃部脹滿、消化不良、飲食不香,屬中醫學脾胃虛弱者應慎用阿膠。此外,市面上常有用牛皮膠、雜皮膠冒充阿膠,但與真阿膠質硬易碎,加熱後有麻油香味散出不同,這些偽劣品多粘性較強,不易破碎,遇熱則散發出一股濃烈的腥味或臭味。購買者可憑此加以鑒別。
參考資料:
http://health.sohu.com/2004/06/17/75/article220577527.shtml
❹ 阿膠是什麼原料製成的
阿膠的原料是驢皮,阿膠又叫驢皮膠,是以驢皮經漂泡去毛後熬制而成的膠塊。它是一味傳統的滋補中葯,與人參、鹿茸並稱「中葯三寶」。
驢皮全年均可採收。一般在10月至翌年5月為阿膠生產季節。先將驢皮放到容器中,用水浸泡軟化,除去驢毛,剁成小塊,再用水浸泡使之白凈,放入沸水中,皮卷縮時撈出,再放入熬膠鍋內進行熬煉。熬好後傾入容器內,待膠凝固後取出,切成小塊,晾乾即可。
(4)阿膠原材料是什麼擴展閱讀:
阿膠功效
1、補血、養血、止血。
女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠製品可以達到和血滋陰,除風潤燥,化痰清肺,利小便,調大腸的作用。長期服用阿膠膏,女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。
2、美容養顏。
阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量,通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤。是滋養皮膚,美容養顏之佳品。
3、可改善體內鈣平衡。
堅持服用阿膠的女性,可增加人體內鈣的攝入,提高骨礦含量,促進骨骼生長強壯,並能促進鈣的吸收和儲存,同時還能使自己到了老年的時候,避免骨質疏鬆症。
❺ 東阿阿膠的主要原料是什麼
東阿阿膠的主要原料是驢皮,黃酒,豆油,冰糖等,其主要成分是膠原蛋白,能夠被人體吸收的膠原蛋白,還有一些人體不能生成的維生素等!
❻ 阿膠是什麼材料做的
阿膠化學成份:多由膠原及其部分水解產物所成,含氮16.43~16.54%,基本上是蛋白質。水解產生多種氨基酸,其中有賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%等。
從產生的氨基酸看,阿膠與明膠相似,但前者之賴氨酸較多,且含胱氨酸,而缺乏色氨酸。含灰分0.75~1.09%,鈣0.079~0.118%。
根據國家葯典明確規定,阿膠只能採用驢皮熬制。其他動物毛皮熬膠功效各不相同,其中牛皮熬膠叫黃明膠,效果次之,而用馬皮熬制的阿膠效果恰恰相反,孕婦一旦食用後,極有可能導致流產。
(6)阿膠原材料是什麼擴展閱讀:
中華文明源遠流長,民族文化博大精深,民族內在以 「和」為本。早在春秋時期我國就出現了「百家爭鳴」的繁榮盛況,其中以儒家學派創始人孔子最具代表性,而孔子以「和」作為其人文精神的核心,對後代影響深遠。其弟子「有子」亦曰:「禮之用,和為貴。」
「和」是宇宙萬物的本質以及天地萬物生存的基礎。孟子也有雲,「天時不如地利,地利不如人和」,九朝貢膠正是「天時地利人和」因緣際會的結晶。
道家創始人老子在《老子》第四十二章中提出「萬物負陰而抱陽,沖氣以為和」的思想,認為「道」蘊涵著陰陽兩個相反方面,萬物都包含著陰陽,陰陽相互作用而構成「和」。陰陽相生聚精華,水火相濟出聖葯。道地阿膠正是蘊含了天人合一,水火相濟,陰陽調和的理念。
早在夏末商初,湯液鼻祖伊尹就發現了阿膠的葯用功效,被後世尊為「阿膠鼻祖」。水是阿膠之魂,北魏酈道元《水經注》中說:「東阿有井,其巨如輪,深六七丈,歲常煮膠以貢天府。」
九朝貢膠取水,必於冬至子時取至陰之水;九朝貢膠煉制,必用以純天然珍貴草種為食的烏驢之皮;東阿阿井之水,與桑木火相濟,歷經九十九道手工工序、九天九夜精煉而成。
集「天地靈氣於一爐」,占盡「天時地利人和」,九朝貢膠不僅負陰抱陽而聚、順時順勢而生,且冥冥中與中華民族傳統的「和」 文化相契合,可謂血肉有情之神品。
為了弘揚與傳承我國博大精深的中醫葯傳統文化,國家級非物質文化遺產東阿阿膠煉制技藝代表性傳承人、東阿阿膠總裁秦玉峰自2007年起,將中斷多年的九朝貢膠煉制儀式再次恢復,每年舊歷冬至子時,該儀式都會在阿膠原產地——山東東阿縣如期舉行,古老而神聖。
❼ 東阿阿膠是用什麼材料做的
是用驢的皮去毛後熬制而成的膠塊。
阿膠一直有女性「補血聖品」的美譽,它多由骨膠原及其部分水解產物組成,含總氮量約16%,主要為蛋白質,具有補益氣血、改善睡眠、改善貧血、抗疲勞、增強抗病力、使面色紅潤等的多重功效。
阿膠性較滋膩,易於傷胃,服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時,應停服阿膠,待病癒或經停後再繼續服用;消化不良及出血而有瘀滯者,也不宜服用。另外,按傳統習慣,服用阿膠期間還需忌口,如蘿卜、濃茶等。
(7)阿膠原材料是什麼擴展閱讀:
女性吃阿膠的好處:
1、美容養顏
阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量,通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤。是滋養皮膚,美容養顏之佳品。
2、益智健腦
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒,使大腦和全身得到充分休息,有利於提高體質,強身壯神,精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽,能增強機體記憶力和提高識別能力,有較強抗疲勞作用。
3、增強體質
經常服用阿膠,可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質,屬動物類膠元蛋白,與草木類葯物比對人體有親和力,益於吸收利用。
4、可改善體內鈣平衡
堅持服用阿膠的女性,可增加人體內鈣的攝入,提高骨礦含量,促進骨骼生長強壯,並能促進鈣的吸收和儲存,同時還能使自己到了老年的時候,避免骨質疏鬆症。
❽ 阿膠是用什麼做的
阿膠是用驢皮熬制的。
阿膠最早的原材料是牛皮,牛皮熬膠叫黃明膠,其功能與阿膠相似但效果次之,而用馬皮熬制的「阿膠」效果恰恰相反,馬皮葯性下(行)血,孕婦一旦食用後,極有可能導致流產。
《中華人民共和國葯典》2015年版一部收載:阿膠,為馬科動物驢Equus asinus L.的乾燥皮或鮮皮經煎煮,濃縮製成的固體膠。
阿膠性平,味甘,歸肺、肝、腎經。
功能主治:補血滋陰,潤燥,止血。用於血虛萎黃,眩暈心悸,肌萎無力,心煩不眠,虛風內動,肺燥咳嗽,勞嗽咯血,吐血尿血,便血崩漏,妊娠胎漏。
❾ 誰知道東阿的阿膠是什麼原料做的
阿膠的主要原料是驢皮,黃酒,豆油,冰糖。
阿膠的主要成分是膠原蛋白,能夠被人體吸收的膠原蛋白,還有一些人體不能生成的維生素等