㈠ 燕窩產地這么多,那麼,哪裡產的燕窩比較好
印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳。
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
燕窩中的氨基酸種類豐富,富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質,因此也被用在各種美容化妝品中。
(1)緬甸燕窩怎麼樣擴展閱讀
以下人群不宜吃燕窩:
1、疾病急性期和感冒的人。
疾病急性期和感冒時,免疫系統功能下降,自身各個器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯,此時吃燕窩不但吸收效果不好,而且會使外邪難以疏散驅除。因此要等疾病急性期過後或感冒好了以後,再吃燕窩調理。
2、對蛋白質食品有過敏史者。
燕窩中含有豐富的蛋白質,對蛋白質食物過敏的人吃燕窩,同樣容易過敏。如果確實有必要吃,可以第一次吃1克干燕窩,如沒症狀隔天再吃一次。
3、癌症晚期的患者。
燕窩中含有一種非常重要的多肽類物質——表皮生長因子,能刺激多種細胞的分裂增強,促進細胞分化,對受損皮膚進行快速修復,促進手術創口和創面的癒合,使皮膚變得光滑而有彈性。但這類物質同樣可能作用於晚期癌細胞,促進其進一步生長。所以如果是癌症晚期患者,請謹慎服用。
㈡ 燕窩有什麼功效和作用
燕窩,主產於菲律賓至緬甸沿海,以印尼燕窩品質最佳。富含燕窩酸、蛋白質、水溶性蛋白質、碳水化合物等,其中微量元素鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸,具有促進睡眠、美容養顏、滋陰潤燥的功效。
1.促進睡眠
燕窩能夠很好地起到滋陰作用,尤其是對於心陰不足、心血欠缺的人,如果適當的食用燕窩,通過滋補心血,都有著很好的鎮靜安神、促進睡眠的作用。因此燕窩有促進睡眠的功效。
2.美容養顏
燕窩中的優質蛋白質含量非常豐富,而蛋白質是人體皮膚、毛發、肌肉的主要組成成分,是人體不可或缺的營養物質,對受損皮膚起到快速修復效果。進食燕窩,可以增加皮膚和毛發的營養,具有美容養顏的功效。
3.滋陰潤燥
燕窩味甘、性平,入肺、脾、腎經,有滋陰潤肺的作用。對於肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘,陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果。
4.補中益氣
燕窩性平味甘,入胃經,有和胃止嘔,補中益氣的作用。對於胃陰虛引起的反胃、干嘔、腸鳴聲,氣虛引起的多汗、尿多等症狀配伍相應中葯都有很好的功效。
5.增強免疫力
燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子,可促進細胞再生,具有增強免疫能力的功效。
㈢ 燕窩真的有營養價值嗎
功效與作用
促進睡眠、美容養顏、滋陰潤燥
燕窩,主產於菲律賓至緬甸沿海,以印尼燕窩品質最佳。富含燕窩酸、蛋白質、水溶性蛋白質、碳水化合物等,其中微量元素鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸,具有促進睡眠、美容養顏、滋陰潤燥的功效。
1、促進睡眠:燕窩能夠很好地起到滋陰作用,尤其是對於心陰不足、心血欠缺的人,如果適當的食用燕窩,通過滋補心血,都有著很好的鎮靜安神、促進睡眠的作用,因此燕窩有促進睡眠的功效。
2、美容養顏:燕窩中的優質蛋白含量非常豐富,而蛋白質是人體皮膚、毛發、肌肉的主要組成成分,是人體不可或缺的營養物質,對受損皮膚起到快速修復效果。進食燕窩,可以增加皮膚和毛發的營養,具有美容養顏的功效。
3、滋陰潤燥:燕窩味甘、性平,入肺、脾、腎經,有滋陰潤肺的作用。對於肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘,陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果。
4、補中益氣:燕窩性平味甘,入胃經,有和胃止嘔、補中益氣的作用。對於胃陰虛引起的反胃、干嘔、腸鳴聲,氣虛引起的多汗、尿多等症狀配伍相應中葯都有很好的功效。
㈣ 燕窩好吃嗎真的那麼有營養嗎
功效作用
燕窩,主產於菲律賓至緬甸沿海,以印尼燕窩品質最佳。富含燕窩酸、蛋白質、水溶性蛋白質、碳水化合物等,其中微量元素鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸;其中多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌等有抑制和抗衡作用。
1.抗病毒
從燕窩中可以提取得到一種黏病毒血凝反應抑制劑,它對各種流感病毒的神經氨酸酶非常敏感,但尚缺乏可檢驗的血型抗原。實驗證明黏蛋白不僅是流感病毒血凝反應的有效抑制劑,也是一種中和傳染性(是病毒失活)病毒的有效物質。
2.強心降壓
燕窩具有一定的強心作用,能夠很好的增強的心臟收縮能力。另外,燕窩還具有一定的降血壓效果,特別是對舒張期血高的人,具有非常明顯的降壓功效,適合高血壓的患者服用。
3.養陰潤燥
燕窩味甘、性平,入肺、脾、腎經,有滋陰潤肺的作用。對於肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘,陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果。
4.補中益氣
燕窩性平味甘,入胃經,有和胃止嘔,補中益氣的作用。對於胃陰虛引起的反胃、干嘔、腸鳴聲,氣虛引起的多汗、尿多等症狀配伍相應中葯都有很好的功效。
5.增強免疫力
燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子,可促進細胞再生,增強免疫能力,增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。
6.促進生長發育
高速成長期的青少年需要補充大量的礦物質,而燕窩中的礦物質非常豐富,有磷、鈣、鉀、鐵、鎂等,具有促進骨骼生長和發育的作用。
7.美容養顏
燕窩中的優質蛋白質含量非常豐富,而蛋白質是人體皮膚、毛發、肌肉的主要組成成分,是人體不可或缺的營養物質。同時燕窩裡面含有一種非常重要的多肽激素-表皮生長因子(EGF),它能刺激多種細胞的分裂增殖,促進細胞分化,對受損皮膚起到快速修復效果。進食燕窩,可以增加皮膚和毛發的營養,使其得到滋養。
㈤ 燕窩是什麼做的
燕窩,就是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。
主要產地菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
燕窩分類:
一、按燕窩採摘地不同分為洞燕和屋燕
洞燕是採摘於野外山洞、沿海峭壁的燕窩,這是最原始的燕窩的存在形態。因早期的濫采,金絲燕生存環境遭到破壞,洞燕的產量逐年下降,洞燕出產量很低。隨著環保呼聲高漲,人們積極改變了金絲燕生存環境和燕窩採摘環境。隨後,洞燕逐漸被屋燕取代。屋燕只是採摘的環境由山洞、峭壁變成了人工搭建、適合金絲燕築巢的人工屋,而並沒有改變金絲燕的生活習性。大自然的原始森林環境和人工屋技術的結合,有效解決了金絲燕保護和燕窩產量的矛盾,形成了獨特的原生態屋燕。
二、按燕窩的顏色為白燕和血燕
燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的,是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經消化後,吐唾築建的鳥巢,呈白色,故稱白燕。從山洞採摘的燕窩也有部分呈現出褐紅色或有血色,其形成原因主要被認為是燕窩所處的環境如空氣、濕度、岩石等共同作用的結果,這部分燕窩被稱為血燕。一般認為血燕的礦物質含量豐富,營養價值高於白燕。
三、按燕窩的出產形態分為毛燕和草燕
毛燕的名稱是由於燕窩採摘後,未經過加工或處理,呈現出夾雜一些燕毛的形態而來的。毛燕主要被加工成燕盞、燕條和燕角。而草燕主要以尼龍草為主,可食用部分的燕窩多有雜質,口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕餅等。
四、按燕窩銷售形態分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角
燕盞是毛燕經過清洗、挑毛、定型和乾燥後達到少有雜質、可正常燉食標準的燕窩,其基本上保持燕窩最初的形狀。由於燕窩行業沒有統一的標准,不同商家將燕盞按品質分為不同的等級,如龍牙盞、龍頭盞、一級燕盞、二級燕盞、A級燕盞、官燕等。
燕條、燕碎、燕餅、燕角有些是毛燕或燕盞在清洗、挑毛、定型或加工過程中形成的,其營養價值與燕盞相當;而有些是由草燕經過加工製作的。其營養價值與燕盞相當,只是賣相不同。
五、按採集的季節來區分
燕窩的採收季節一般為每年的2月~10月。
2月~4月採收的燕窩,因雨水多,適合昆蟲繁殖,金絲燕食物充足,唾液分泌多,故燕盞完整、光澤度好、少毛、我們常稱之為「頭期燕」。
5月~10月採收的燕窩,稱之為"二期燕"、「三期燕」,此時是金絲燕的換毛期,故所築出的燕巢較為疏鬆,盞形亦不及頭期的燕盞,絨毛雜質亦較多。
㈥ 緬甸的血燕窩多少錢一斤
血燕窩是怎麼形成的血燕窩多少錢一斤
答:雨燕科飛禽動物金絲燕種(學名COLLACALIA ESCULENTAL)為產卵孵育小金絲燕以唾液分泌物所築的窩巢,因其產量稀少,營養價值高,自古以來就是名貴的滋補品。由於金絲燕每次產卵前分泌唾液築巢屬於的周期性生理反應,因此每年三次採摘到的燕窩品質...
2021-03-25回答者:平安銀行我知道3個回答
血燕窩價格多少錢一兩怎樣分級別?
問:血燕窩價格多少錢一兩怎樣分級別?
答:血燕窩價格多少錢一兩怎樣分級別? 不同區域所產燕窩的大體價格比較,涉及到燕窩的具體價格,也出現了同類產品價差頗大的現象。一般來說,因關稅原因,香港地區的燕窩已經到了比較便宜的價位,價格約比內地同等燕窩要少10%—15%。即使在香港,燕...
2015-01-22回答者:蔫易馨1個回答8
血燕窩什麼價格?
答:最近的報道不是說明血燕窩都是假貨么?都是染色的,人家外國的都說了,血燕是差燕窩,染色的,還說不明白為何中國人要買
2012-04-04回答者:向GGSayNo4個回答18
血燕窩貴嗎?
答:血燕真品確實貴。 首先,了解什麼叫血燕。顏色是血紅色所以叫血燕,血燕其實就是紅色的燕窩。因為中國人一直以來都認為紅色是喜慶的顏色。所以為了滿足中國人的顏色喜好,燕窩加工商家就用盡各種方法把原本雪白的燕窩染成紅色以符合市場需求,
㈦ 燕窩的營養價值真的那麼好嗎
:燕窩的營養價值是比較高的,燕窩中還有人體所必需的多種氨基酸,可以提高人體的免疫力,增強身體體質。而且含有人體更容易吸收的水溶性蛋白質,有助於人身體組織的快速生長和發育。因此很多手術以後的病人如果補充燕窩可以快速使傷口癒合。
㈧ 燕窩是什麼做的
燕窩,又稱燕菜、燕根、燕室文字、燕盞、金絲等,它既是名貴的烹飪原料,又是營養價值極高的補品。
燕窩,顧名思義,即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子......金絲燕的窩。
金絲燕屬鳥綱,雨燕科。是候鳥,每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞裡繁衍後代。金絲燕比我們通常所見的燕子要小些,背部羽毛呈灰褐色,帶有金色光澤,翅膀尖而長,四個腳趾都朝前生長。此燕喉部有很發達的粘液腺,所分泌的唾液可在空氣中凝成固體,是它們築巢的主要材料。金絲燕每年三四月份產卵。產卵前,它們每天飛翔於海面和高空,有時可高達數千米,穿雲破霧,吸吮雨露,攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經消化後鑽進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處,吐唾築巢。大約要20多天才能築成。
燕巢呈半月形,形狀好像人的耳朵,直徑6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重約10一15克。燕巢外圍整齊,內部粗糙,有如絲瓜網路。整個燕窩潔白晶瑩,富有彈性,附著於岩石峭壁的地方。歷來有「稀世名葯」、「東方珍品」之美稱。
金絲燕第一次築的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的,質地純潔,一毛不附,這種燕窩的質量最佳,是燕窩中的上品。在封建皇朝時代,常常被選出來作為進獻的貢品,因此取名「官燕」。
采燕窩的人抓住時機把燕窩采走後,金絲燕不得不第二次做巢,因臨產卵期較近,金絲燕體態豐滿,喉部膠狀物較多,所築之巢比較肥大,但因時間緊迫它們銜來羽毛、小草......與喉部膠狀物混同一起再次築巢,築得比較粗糙,含有雜質較多,營養成分也差了。此時採收的燕窩稱為「毛燕」。
產卵迫在眉睫,金絲燕不得不第三次築巢。這時,其喉部強行吐出血狀粘液,有的竟是色澤鮮紅,所築之巢可謂嘔心瀝血凝結而成。這時采燕之人就不應再采了,以便金絲燕生兒育女,等母燕帶著乳燕飛離巢穴後再采,這叫采「老窩」,亦稱采「血燕」。
另有一種燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤,通體均成暗紅色,也叫「血燕」或「紅燕」,含有若干礦物質,營養好,產量很少,被視為燕窩中的珍品。
攀岩壁采燕窩是十分艱苦而又危險的勞作。採集者背負一囊,攀登於懸崖陡壁之間,猶如猴子一般地踏著空穴,扒著縫隙,四處搜尋著採集物。他們身輕如燕,膽大如鷹,有時手足呈「大」字形,附著於岩壁之上;有時則藉助繩索如盪鞦韆於峽谷之中。一舉一動,扣人心弦,萬一失著,墜入深壑,就要粉身碎骨了。所以燕窩之名貴,除去因其自身確實有滋補功效之外,也有採集時人命攸關的因素在內的吧。
㈨ 都說吃燕窩好,有沒有人知道燕窩到底有什麼用啊
燕窩,主產於菲律賓至緬甸沿海,以印尼燕窩品質最佳。富含燕窩酸、蛋白質、水溶性蛋白質、碳水化合物等,其中微量元素鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸,具有促進睡眠、美容養顏、滋陰潤燥的功效。因為燕窩具有這么多的功效,所以很多人都會吃燕窩。
我們也從古代的人們那裡得知了一些吃燕窩的好處,就比如說乾隆皇帝,他可以說是比較長壽的皇帝了,他曾經在下江南期間,連續一百多天每天早上吃一碗燕窩,並且平時也很喜歡吃燕窩,這足以見得燕窩真的是不錯的補品。
1、燕窩可以促進睡眠:燕窩能夠很好地起到滋陰作用,尤其是對於心陰不足、心血欠缺的人,如果適當的食用燕窩,通過滋補心血,都有著很好的鎮靜安神、促進睡眠的作用,因此燕窩有促進睡眠的功效。
2、燕窩可以美容養顏:燕窩中含有非常豐富的優質蛋白,而蛋白質是人體皮膚、毛發、肌肉的主要組成成分,是人體不可或缺的營養物質,對受損皮膚起到快速修復效果。因此吃燕窩,可以增加我們皮膚和毛發的營養,具有很好的美容養顏的功效。
3、燕窩可以滋陰潤燥:燕窩味甘、性平,入肺、脾、腎經,有滋陰潤肺的作用。對於肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘,陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果。
4、燕窩還可以補中益氣:燕窩性平味甘,入胃經,有和胃止嘔、補中益氣的作用。對於胃陰虛引起的反胃、干嘔、腸鳴聲,氣虛引起的多汗、尿多等症狀配伍相應中葯都有很好的功效。
5、燕窩也可以增強免疫力:燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子,可促進細胞再生,具有增強免疫能力的功效。
食用燕窩的注意事項:一般孕婦、產婦、病癒體弱者可以食用,但是要注意的是,感冒、蛋白質過敏、腫瘤患者就不能食用,所以不能盲目的去吃,得根據自己的身體情況來選擇吃。
燕窩該怎麼食用:首先將發好的燕窩放入燉盅裡面,然後加入沸水,再將燉盅放入添好水的鍋內,隔水燉,燉好之後可以配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。煮燕窩加入川貝還能夠潤肺止咳。