燕窩的燉鍋設定的是燉多久

1. 燕窩一定要燉2小時嗎怎麼燉最營養~

燕窩不一定要燉2小時，一般是開鍋之後一小時就可以燉好了，時間超長，易化成水。

燉燕窩的做法

燉燕窩分為6個小步驟，1個小時左右就可完成。

【材料】

燕窩、純凈水

【操作方法】

1、把燕窩放進碗中，用純凈水，讓水完全浸沒燕窩。

注意事項：

1、浸發時，最好用純凈水（盡量不用礦物質水），浸發好了以後，用純凈水洗幾次（類似洗菜，可多洗幾次）。

2、泡發時的水溫一般在40攝氏度左右，夏季為常溫，冬季為溫水。

3、燕窩隔水燉煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止營養成分流失。

拓展資料：

燕窩的功效作用

1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、有效防止肌膚細胞因氧化而產生的銹斑、老化等各種皮膚問題；加速基底層色素細胞的代謝，融解已經形成的黑色素。美白肌膚，淡化色斑。

3、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

4、對受損皮膚進行快速修復，啟動衰老皮膚的細胞，消除肌膚疲勞，平復細小皺紋，淺化深長皺紋，修復斷裂變形的膠原纖維和彈性纖維，使肌呋變得光滑而有彈性，起到良好的抗衰老效果。

2. 吃燕窩好處多，燕窩要燉多久燉燕窩的步驟有哪些

我老婆從懷孕開始一直吃到孩子七個半月大，因為我們覺得很有效果，我想分享一下我們燉燕窩的經驗，歡迎指教。

首先，有七個步驟：一買，二泡，三撕，四濾，五燉，六存，七吃。

一買：燕窩是最重要的，我是一個習慣性了解清楚知道如何分辨燕窩的人，在買之前要從一個產品的產地，從原料，從工藝來辨別，所以一直吃的都是質量好的燕窩，但剛開始買的時候很貴，現在找廠家供應的燕窩干挑，同樣的質量比原來便宜5元每克。所以買東西很重要，總之，第一是質量，第二是價格。

六.儲存。燉好的燕窩冷卻後，放入密閉的容器中，放進冰箱保鮮，每次不超過5天。因為沒有防腐劑，即使保存得再好，如果一直打開，也不能長久保存，除非用小瓶裝，按每天的量密封。

七吃；吃燕窩很簡單，最重要的是堅持，畢竟每吃幾顆，不積累就看不到效果，一般網上說的為每天3到5克，我們沒去注意，就是拿勺子裝在碗里和鮮奶一起吃，偶爾搭配水果和蜂蜜，平均吃下來一算，每天2克左右。

另外吃燕窩要根據不同的情況，就是懷孕、妊娠、哺乳期、保持健康、哺乳期等等會有不同的吃法，比如懷孕、妊娠、哺乳期，當然是建議每天都吃，我老婆現在是這個狀態，喜歡保持健康，不過，以前可以吃的經濟一點，看情況到第二天再吃，一個星期三次。

當時也想到了這些，歡迎吃燕窩的朋友來交流。

3. 燕窩要燉多久時間

半小時左右。燕窩第一次浸泡需1~2小時，然後簡單清理其中的燕毛等雜物，再把第一道水倒掉，浸泡第二次，這時浸泡的水量要控制好，一般水位蓋過燕窩表面即可，泡發好的燕窩呈現膨脹半透明狀。燕角、底座如果還很硬的話，則需要單獨繼續泡發，不要強硬將其撕開。燕窩泡發好後，就可以燉了。燉盅內的水蓋過燕窩即可，燉盅放在鍋中燉煮時，鍋里的水要低於燉盅口部，一般燉盅外的水位大概是燉盅的一半。使用插電隔水燉的方式，時間一般是25~30分鍾。使用爐火隔水燉或隔水蒸的方式，注意大火燒開，聽到鍋內發出「突突突」的沸騰聲音時再調小火，一般是20~25分鍾。需要注意的是，燉煮的配料可以和燕窩一起放下去，冰糖則要在起鍋時再放，因為燕窩和冰糖燉煮會出現局部化水的情況。

4. 燉盅燉燕窩要多長時間

首先把燕窩用純凈水泡發好，然後放到燉盅中隔水燉50分鍾即可。

下面介紹燉盅燉燕窩的做法供參考，首先准備材料：燕窩：1盞、紅棗：5顆、冰糖：5顆、枸杞子：10粒。

1、燕窩放在容器里，然後倒入適量的純凈水泡6至8小時，如圖所示。

5. 來說說燉燕窩要怎麼燉，燉多久

燉燕窩燉2小時左右。

主料：燕窩3盞。

輔料：冰糖20克、椰汁1瓶、薑片3片。

做法步驟：

1、燕窩用清水浸泡，最好用流動的清水浸泡。大約要浸泡一個下午。

6. 電燉鍋燉燕窩要多久 怎麼用

燉燕窩的電燉鍋有2種，一種是不需要放燉盅的，另外一種是需要放燉盅的。不用放的要注意是否有3個調度，即是：大、中、小。然後要注意其滾的時間。燕窩是溶於水蛋白質，不宜滾太久，會化成水。
燕窩用蒸，燕窩一般上隔水燉水沸騰計時算起蒸20到25分鍾即可。
燕窩製作方法：干燕窩3-5克，先沖洗干凈置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時。以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖後隔水蒸，水沸騰計時算起蒸20到25分鍾即可，冷熱皆宜。成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窩按年齡計算，6歲以下每次1克干燕窩，泡發後約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克，可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營養。

7. 燕窩需要燉多久最好

燕窩燉15 ~ 20分鍾效果最好。 燕窩經過完全泡發後，其質地綿軟有彈性，並不是非常難燉煮的食物，一般燉煮的要求是將其殺菌消毒即可，不能燉煮太久，否則燕窩中的營養會流失，其口感也會發生改變，從絲狀變成水狀，非常影響食用效果，建議整個燉煮過程在15 ~ 20分鍾食用效果最好。

燕窩用純凈水放入可隔水燉煮的燉鍋中燉最好。 燕窩不可用自來水燉煮，自來水雜質過多，含有一定的氯元素，用來燉煮燕窩，不僅會破壞其中的營養，還會影響口感，最好是用純凈水燉煮燕窩，這樣燉出的燕窩才能保持較好的營養，同時口味純正。
燕窩燉多了吃不完可放入冰箱冷藏食用。 燉好的燕窩每次吃20~30克即可滿足身體營養需求，若是一次性燉多了吃不完的，為了避免滋生細菌導致燕窩變質，可裝入密封性能好的保鮮碗中，放到溫度在0~4度的冰箱冷藏室保存，一般能放2~3天仍然新鮮營養，若是短期內吃不完的，最好冷凍起來，但也不宜放太久，最好在一個月內食用完畢。

8. 燕窩一般燉多久最好

燕窩應該燉多久？

1.專業燉鍋鍋：鍋中的水沸騰後，再加熱20-30分鍾分鍾。

2.普通家用燉鍋：在高火煮開後，轉低火煮約20分鍾-25分鍾。

關於燕窩化水

許多朋友將燕窩買回家後，他們發現燕窩在燉煮過程中化水了。然後就懷疑自己買到的的是假燕窩還是劣質燕窩？實際上，燕窩化水不一定是假燕窩。您的烹飪方法與手法技術有關。

燕窩本身就是燕子分泌的唾液。這是將液體轉化為固體的過程。過熱後，燕窩含有豐富的水溶性蛋白質，因此變成水是常見現象。

9. 燕窩一般燉多久

先泡讓燕窩發開，讓後用夾子把毛慢慢出去，燕窩大概燉30-40分鍾就可以了
參考資料：廣州寶元堂參茸商行

燕窩要泡開，再用鑷子把毛夾掉即可。燕窩用小火燉的時間：白燕45-70分鍾，血燕1.5-3小時

燕窩或多或少都會有些毛的。要經過浸泡之後再挑去一些大的毛或雜質。細小的毛如果在不十分影響食慾的前提下是可以吃下去的。
（一般白燕浸泡3--4個小時，文火燉30分鍾左右，血燕浸泡10--12個小時，文火燉3個小時左右即可）