花膠原液怎麼吃

① 花膠的正確食用方法

花膠怎麼吃

花膠需要泡發後再吃，可以做成花膠雞湯、涼拌花膠、牛奶燉花膠、花膠凍等，不管哪種吃法都非常美味。

雖然花膠的名字帶有「花」字，但它和花沒有關系，而是由大型魚的魚鰾製作而成，也被稱為魚膠、魚肚，它含有豐富的膠原蛋白、維生素及鈣、鋅、鐵等多種微量元素。

常吃花膠可以止血補血、養顏美容、補腎益氣，花膠和燕窩、魚翅齊名，有「海洋人參」之稱，價格比較昂貴。

市面上賣的花膠多為曬干後的成品，食用前需要先泡發，但和腐竹、木耳等食物的泡發方法不同，用冷水無法將花膠完全泡發。

花膠怎麼泡發？

將清洗干凈的花膠放進鍋里，倒入適量清水，使水面沒過花膠並高出1-2厘米左右，蓋上鍋蓋，浸泡一晚，第二天將花膠取出，此時花膠雖然開始變軟，但還沒有完全泡發。

把變軟後的花膠再清洗一遍，在鍋中放入適量清水並煮開，在水中放入薑片、蔥花，倒入適量料酒，等待2-3分鍾左右，等料酒內的酒精被蒸發後放入花膠。

將花膠放入熱水中後，花膠會迅速變大、蜷曲，煮2-3分鍾後便可以將花膠撈出，用來製作各種美味佳餚。

② 花膠的正確吃法

可以做花膠鮑魚椰汁湯。具體做法如下：

准備材料：花膠，新鮮小鮑魚，新鮮椰子，杞子。

1、全部材料；

③ 花膠怎麼吃才最營養

花膠最好的食用方法就是單獨燉煮，單獨食用。一般來說，兒童和老人，適合用米粥配合花膠。青年人適合最簡單的冰糖花膠，或者搭配一些水果和植物蛋白飲料，盡管花膠滋補價值非凡，但花膠並不是吃的越多越好，因為人體的吸收能力都是有限度的。一次性吃過多的花膠，人的消化系統根本吸收不了那麼多，這樣反而會造成浪費，所以吃花膠要常吃，但每次不要吃太多。一般正常情況下，每周吃個二到三次，老人和兒童每次吃15克左右就差不多了，如果成人可以吃30克。這個量基本上能滿足人體對花膠營養物質的吸收。吃花膠的最佳時間一般來說早上7:00—8:00空腹吃或晚上10:00—11:00空腹吃。空腹吃可以讓身體直接吸收花膠中所含有的活性蛋白分解後的各種氨基酸。魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，因而備受人們的青睞。市面上大部分的魚膠都是人工養殖魚膠，營養價值較低，只有少數的大牌像福臨門、北京同仁堂有真正在賣野生的深海打撈魚膠，但是其中以同仁堂價位居高。

④ 花膠怎麼吃，有什麼作用

花膠是用魚類的魚鰾製作而成的，含有大量的魚類蛋白和魚類膠質，以及微量維生素和礦物質。經常吃花膠的人做事情有力氣、說話有底氣、皮膚好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不開裂手腳不皴裂、產後術後恢復快奶水足，花膠屬中性，不涼不燥，是坐月子、手術後身體恢復的最佳補品，平時堅持經常吃可以全面提高身體素質。有些花膠還有比較突出的功效，比如補氣血非常明顯，或者對呼吸道疾病有顯著恢復效果，或者能提高腸胃消化吸收能力，或者在皮膚彈性韌性方面有較好效果等，但是花膠最主要的作用還是在於通過增強人體體能來預防疾病。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。

⑤ 花膠怎麼吃，花膠的吃法

花膠，即俗稱的魚肚。亦稱「花膠肚」。

做法：
⒈一般花膠用冷水浸過夜。
⒉將花膠放進沸水裡約20分鍾，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水
⒊花膠為膠質極重之物，容易黐底，煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦。
⒋煮用時應用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進沸水滾，約15分鍾以除腥味。
⒌花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
6.要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鍾便
功效：

葯用價值
花膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。

食療
花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品； 一般品質多數用來熬湯，品質高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。

⑥ 乾花膠怎麼吃

花膠拿來煲雞湯，放些枸杞，花膠枸杞湯
花膠其實就是魚肚、各類魚鰾的干製品，花膠含有豐富的蛋白質，膠質等，食療 滋陰，固腎培精，令人迅速消除疲勞，對外科手術病人傷口幫助恢復的功效 。
花膠配上蓮子，蜜棗，淮山，枸杞，玉竹（超市有賣，白色的薄片狀），陳 皮煲雞湯或直接買配好的湯料，推薦珍其道港式湯料包。花膠玉竹用溫水泡 30分鍾，其他材料洗干凈，雞塊（2-4厘米左右大小）500克焯水後連同上面 的材料一起放到鍋里加水至所有食材的3倍，用大火煲開後改用文火煲2-3小 時，最後加鹽調味即可。煲出來的湯有雞肉的自然鮮美，肉質很嫩，可以試 試。

⑦ 花膠怎麼吃效果最好

可以用牛奶燉花膠，養顏又美味，熱暖地吃下去，渾身都暖烘烘了。另外，花膠也是很易搭的食材，無論是煲瘦肉湯，還是雞湯，都可以放一點花膠一起煲，也是很不錯的。

⑧ 請問花膠如何食用

用牛奶燉花膠，養顏又美味，熱暖地吃下去，渾身都暖烘烘了。另外，花膠也是很易搭的食材，無論是煲瘦肉湯，還是雞湯，都可以放一點花膠一起煲。

花膠在開煮之前，需要洗刷干凈，浸泡到軟為止。個頭不大的花膠泡1至3小時，厚一些、個頭大的花膠，就要根據情況泡5至12小時。就算趕時間，也不能用熱水泡，不然就會損失其中的營養物質。

花膠畢竟是取自魚身上的，煲燉起來，多少都會有點腥味，煲湯的時候，可以加入紅棗、洋參、薑片等中葯材來去腥，它們本身也有滋補的作用。如果不喜歡花膠煲燉後軟滑的質感，只要煲久一些，花膠完全融入湯中，就吃不到花膠本身了。

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花膠食用禁忌：

一、別和涼食同吃

花膠本來就是寒性的食物，如果和同是寒性的食物一起吃，就達不到它滋補的效果了，而且可能還會引起身體的不適之症。比如說：冰鎮汽水、黃瓜、空心菜等等，都是不能和花膠一起吃的，小仙女們要記住了。

二、別和啤酒、葡萄酒同吃

要知道，花膠可以酒桌上特別受歡迎的食品，但是酒桌上避免不了酒類。所以，在吃了花膠後，請盡量不要喝啤酒和葡萄酒，這對健康是沒有好處的，還會因此而引起痛風症，得不償失。

三、姨媽期別吃花膠

因為花膠有很強的補充膠原蛋白的效果，所以它修復人體組織的效率非常高。在姨媽期吃花膠，往往會出現壞死的組織還沒排出體外，新的組織就長出來了，長期以往，就會形成子宮肌瘤，給身體造成很大傷害。

四、花膠最佳食用時間

花膠特別適合空腹的時候吃，因為這個時候是吸收最好的時候。在早上7點到8點之間和晚上10點到11點之間，是吃花膠的好時候。花膠不是吃一次就可以將身體中缺少的膠原蛋白補回來的，只是需要堅持的。

⑨ 花膠怎麼吃比較好

您好
即魚肚、魚鰾，是一種由大型海魚的魚鰾所制煉而成的大塊白色膠狀物體，主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用，是我們中國傳統的名貴食品之一，屬於海味的一種。

1、花膠洋參湯

花膠15克，提前泡發，洋參15片，加水適量，燉4小時後加冰糖食用。

適用於健脾養血、補腎益精。

2、花膠紅棗湯

花膠15克，提前泡發 ，紅棗去核4-5個，加水適量，燉2.5-3.5個小時，放入冰糖食用。

適用於補氣血、養容顏，對於氣血不足，失於調養，症見神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。

3、冬蟲草花膠燉雞

泡發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適量。花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。冬蟲草洗凈，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內，加蓋慢火燉約2小時。

適用滋補身體，美容養顏滋潤皮膚。

4、北芪當歸燉花膠

花膠50克、北芪3-5克、當歸3-5克、紅棗4粒、姜2片。花膠泡發、所有材料分別洗凈、當歸切片、紅棗去核；一起下燉盅加入適量清水，隔水清燉2.5個小時左右，燉好後下鹽調味。

適用於益氣養血，潤燥養陰。適宜面黃消瘦，肝血虧虛、月經不調；孕婦慎服。

5、雞腳花膠湯

雞腳8隻，花膠150克，冬菇6隻，姜1小 塊。雞腳斬去趾甲，洗凈出水過冷河。花膠先浸透發起，變軟切件。把適量清水煲滾，放火雞腳、花膠。冬8 姜同煲4小時，下鹽調味。

適用於滋陰補氣，補腳力。

⑩ 即食花膠怎麼吃

即食花膠的吃法如下：

1、直接吃

即食花膠可以直接吃的，而且能讓人體盡可能多地吸收即食花膠中的有效營養，不過在吃即食花膠時一定要看它的外包裝，如果出現了過期或者發生了膨脹，就說明即食花膠已經變質，是不適合人們再繼續食用的。

2、煮粥吃

即食花膠還可以用來煮粥，和在需要的時候可以把准備好的粥類食材焯洗干凈以後入鍋加清水煮製成粥，在粥快要煮好的時候，放入准備好的即食花膠調勻，再繼續煮5~10分鍾，煮好後加適量白糖或蜂蜜調味，調好以後就能直接吃。

3、配水果

即食花膠還能搭配水果一起吃，在需要的時候可以把喜歡的香蕉，蘋果梨等水果處理干凈，放在料理機中攪碎成泥狀，然後再把即食花膠去掉包裝取出放在干凈碗中，把攪碎以後的果汁放進去，再加入適量牛奶，調勻後就能吃，這樣吃即食花膠會讓人們感覺即食花膠的口感特別好。

花膠的功效：

花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，花膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能，最適宜腰膝酸軟，身體虛弱者食用。

花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。

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