什麼蔬菜膠原蛋白多一點

1. 哪些疏菜中含有膠原蛋白

蔬菜中沒有含膠原蛋白的，含膠原蛋白的食品主要有肉皮、豬蹄、牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等。但要注意：1、大分子膠原蛋白進入人體後需要降解為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，真正有效吸收的成分並不多。2、這些食物多半脂肪含量較高，不適合經常食用。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產生自由基，加速老化。如果能少吃這一類食物，就等於減少了身體被自由基傷害的機會及皮膚出現黑斑、皺紋等的風險。瑞邦生物採用生物技術採用生物定向酶切技術從魚鱗提取的活性膠原蛋白，使膠原蛋白活性得到保持，產品進入人體後將直接為腸道吸收，提高了人體對膠原蛋白的吸收率同樣吸收速度也大大加快，這樣的膠原蛋白才是最有效達到補充人體所需膠原蛋白的目的哦。

2. 膠原蛋白含量較高的食物有那些

話說膠原蛋白
每逢飯局，總會有人指著一盤豬蹄之類的菜餚殷勤地對同桌的女士說：「多吃點好啊，能美容！」。由此可見，很多人都知道豬蹄里含有一種叫膠原蛋白的物質，可什麼是膠原蛋白，真像人們說的那樣，吃了它就能讓皮膚水嫩光滑、結實而有彈性嗎？
膠原蛋白能撐起皮膚
年輕的皮膚看起來光滑飽滿，柔軟又具彈性，原因之一是人的真皮層內存在著兩種物質——膠原蛋白和彈性纖維，它們在人年輕時都保持在最佳狀態。但是，25歲一過，人體內的膠原蛋白流失的速度就開始加快，加上紫外線照射以及體內的氧化作用，都可能破壞膠原蛋白的結構，讓它失去原有的彈性，這就是皺紋和臉部皮膚鬆弛出現的原因。
膠原蛋白在皮膚中具有良好的支撐力，能讓皮膚看起來非常豐潤。此外，它吸收環境四周水分的能力很強；覆蓋在皮膚上時，又可以防止水分從表面蒸發，保濕效果非常顯著。
不用刻意多吃含膠質食物
牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等食物中，均含有膠原蛋白。但要注意，這些食物多半脂肪含量較高，不適合經常食用。其實，膠原蛋白中大部分都是非必需氨基酸，人體可以自行合成。所以，人們不需要刻意吃這一類食物，補充膠原蛋白。
有些廉價護膚品中號稱含有膠原蛋白，說搽了可以「補充」皮膚流失的那部分膠原蛋白，其實，膠原蛋白是大分子蛋白質，一般情況下，連皮膚表層都很難通過，更不要說進一步到達真皮層、「補充」流失的那部分膠原蛋白了。此類產品在生產過程中，有特殊的生產工藝要求。能達到真正補充膠原蛋白作用的化妝品，不是非實力雄厚和具有高科技水平的生產廠家所能作到的。
如何減緩膠原蛋白流失
由「預防」做起，減緩膠原蛋白流失和變性是很必要和有效的方法。我們還可以通過提高皮膚細胞的新陳代謝，來達到自身補充和修護膠原蛋白的目的。
首先是防曬，皮膚醫學專家認為，90%以上的皮膚提早老化都是不當的陽光曝曬造成的。其次，要注意飲食均衡，尤其要多攝取含抗氧化物質的蔬果，如胡蘿卜、西紅柿、葡萄等，還要適量喝點紅酒和茶，以保護皮膚內的膠原蛋白。
一些高品質的超音波美容儀如尚赫品牌，可形成每秒一百萬次的細胞振顫，其穿透力可達皮下 5-6公分，利用這種按摩，能刺激皮膚深處的細胞，使皮下深部溫熱，皮下毛細血管血流順暢、淋巴組織免疫功能增強，代謝狀態得以改善，細胞被活化，促進膠原蛋白的生成，維持彈力纖維的良好狀態，使皮膚恢復活力。註：尚赫超音波美容儀須配合專用體膠及面膠使用。
最後，別忘了要避免食用高脂肪食物。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產生自由基，加速皮膚老化如果少吃這一類食物，就等於減少了身體被自由基傷害的機會及皮膚出現黑斑、皺紋等的風險。

3. 什麼蔬菜水果膠原蛋白含量最多

水果及蔬菜不含膠原蛋白。
豬肉皮、豬蹄、牛蹄筋兒、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等含有較多的膠原蛋白。

4. 什麼蔬菜水果含有膠原蛋白

蔬菜里好像沒有什麼膠原蛋白 膠原蛋白存在於動物皮膚與骨胳中 肉皮、豬蹄、牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨 這些東西中含量豐富

5. 什麼蔬菜水果膠原蛋白含量多

膠原蛋白是只有動物才有的,水果是不含的.含膠原蛋白多的有豬蹄,豬皮,牛蹄之類的

6. 什麼食物含膠原蛋白最多

動物的皮，軟骨中，膠原蛋白含量最多。

富含膠原蛋白的食物有很多，例如：雞腳、豬尾、豬皮、豬蹄、甲魚、魚類等。尤其是在動物的皮，軟骨中，膠原蛋白含量最高。

膠原蛋白除了存在於常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物還有：牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅及軟骨等。這些食物經過烹調，冷卻後形成的「肉凍」、「魚凍」就是膠原蛋白經過加水煮沸成溶膠後，再冷卻形成的凝膠。

當然富含膠原蛋白的食物中還包括最主要的魚類。魚類膠原蛋白的結構組成是與人體最為接近，是最適合也是吸收率最高的膠原蛋白。

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膠原蛋白是組成人體皮膚、骨骼、肌腱、軟骨、血管的主要成分，其中膠原蛋白在皮膚中的比例高達70%—80%，因此膠原蛋白對皮膚具有很好的保濕、滋養、亮膚、緊膚、防皺、修護等作用。

減緩膠原蛋白流失的方法：

一、首先是防曬， 90%以上的皮膚提早老化都是不當的陽光曝曬造成的。

二、要注意飲食均衡，尤其要多攝取含抗氧化物質的蔬果，如胡蘿卜、西紅柿、葡萄等，還要適量喝點紅酒和茶，以保護皮膚內的膠原蛋白。

每天盡量吃3種不同顏色的新鮮蔬菜和2種不同的水果，食物顏色越多樣化，吃進的不同種類的抗氧化物越多。另外不要忘了還要喝點紅酒和茶，它們含有豐富的抗氧化物，可以保護皮膚內的膠原蛋白。

三、避免食用高脂肪食物。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產生自由基，加速皮膚老化如果少吃這一類食物，就等於減少了身體被自由基傷害的機會及皮膚出現黑斑、皺紋等的風險。

7. 什麼水果、蔬菜中富含的膠原蛋白多

水果以及蔬菜不含膠原蛋白
豬肉皮、豬蹄、牛蹄筋兒、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等含有較多的膠原蛋白,
但是膠原蛋白是人的身體可以自身合成的,
膠原蛋白（也稱膠原）是細胞外基質的一種結構蛋白質，英文名「collagen」，由希臘文演化而來，多糖蛋白，呈白色，含有少量的半乳糖和葡萄糖，是細胞外基質（ECM）的主要成分，約占膠原纖維固體物的85%。膠原蛋白是動物體中普遍存在的一種大分子蛋白，主要存在於動物的結締組織（骨、軟骨、皮膚、腱、韌等）中，佔哺乳動物體內蛋白質的25%～30%，相當於體重的6%。在許多海洋生物，如魚類的皮，占其蛋白質含量甚至高達80%以上。對機體和臟器起著支持、保護、結合以及形成界隔等作用。除了生物力學方面的以外，還具有諸如信號轉導、生長因子與細胞因子的運輸等功能。

8. 什麼食物含膠原蛋白最多

富含膠原蛋白的食物：

1、銀耳

對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖。

2、蝦皮

蝦皮中同樣含有豐富的膠原蛋白，因此愛美的女性朋友在日常生活中可以多吃些蝦皮以此來補充膠原蛋白。蝦皮中所含有的營養物質非常的高，除了膠原蛋白之外，蝦皮中含量同樣豐富的還有大量的鈣質，因此專家建議缺鈣的患者在日常生活中可以多喝些蝦皮湯來進行有效的補鈣。

3、豬蹄

作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌；豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。

4、魚類

當然富含膠原蛋白的食物中還包括最主要的魚類。魚類膠原蛋白的結構組成是與人體最為接近，是最適合也是吸收率最高的膠原蛋白。深海魚類的軟骨中還有豐富的魚類膠原蛋白，因此，魚翅被名媛仕女們用來滋養皮膚是有一定道理的。

5、花膠

其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳。

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當人體缺少膠原蛋白以後，就會有多種表現呈現出來，常見的表現主要有：

1、胃部和腸道

膠原蛋白流失，胃部出現胃酸，胃脹，打嗝，胃痙攣，陣痛，胃痛，脹氣便秘，消化吸收能力差，宿便存留，胃腸炎，額頭長小痘，體重變化，有虛胖現象。

2、排毒和代謝

膠原蛋白流失出現毒素堆積，身體變黃，皮膚粗糙，便秘，體質過胖，體質偏酸，各種內臟衰退，腎臟與脾臟代謝障礙，腎炎，較重者導致腎衰竭，肌膚成片起皮，紅腫，皮膚瘙癢，皮膚疼痛，長痘各種問題。

3、骨骼

膠原蛋白流失，導致骨密度降低，形成空洞，鈣也會大量流失!骨關節疼痛，骨刺，肌肉萎縮，骨骼變粗，易引發骨癌，雙腿麻痹，腿腳不靈活，不能彎腰提重物，骨質疏鬆，骨力不支，易骨折，骨骼癒合慢，骨韌度下降，骨頭變脆。

9. 含膠原蛋白高的蔬菜有哪些

膠原蛋白（Collagen）是動物體內含量最豐富的蛋白質，它屬於不溶性纖維型蛋白質，也是細胞外基質中的一類，主要存在於結締組織中。它具有很強的伸張能力，是韌帶和肌鍵的主要成份，膠原蛋白還是細胞外基質的主要組成成分。它使皮膚保持彈性，而膠原蛋白的老化，則使皮膚出現皺紋。膠原蛋白亦是眼睛角膜的主要成份，但以結晶形式組成。植物體中沒有膠原蛋白。