㈠ 燕窩粥的家常做法大全怎麼做好吃視頻
營養燕窩粥的做法步驟
1
先挑選一盞大小適宜的生燕窩
2
用礦泉水泡發
3
經過簡單的挑毛,用清水過兩遍後,將燕窩用蒸鍋蒸15-20分鍾
4
准備煮粥的食材,紅棗、枸杞、桂圓,清水過一遍
5
准備一小把小米和同等量的大米,沖洗干凈,備用
6
將步驟4和步驟5裡面的材料一起倒入美的美粥煲(此圖是我煮紅棗粥的時候拍的照片,為了讓大家看看這個煮粥神器,下次我會補上更清晰的圖)。大約35分鍾之後,粥就煮好了。
7
將煮好的粥和燉好的燕窩混合,營養美味的燕窩粥就出爐啦!老少皆宜,尤其是女性和小孩,營養豐富的喲!
㈡ 誰知道燕窩怎麼做才好吃
燕窩
性味:甘淡、平、無毒。
歸經:入肺。
功效:補虛勞,縮小便,養陰補肺,益脾胃。
主治:老年慢性支氣管炎,肺氣腫,咯血,和乾咳,盜汗,自汗,噎嗝反胃。
說明:燕窩,又稱燕窩菜、燕菜、燕根,是金絲燕及同屬燕類用唾液或絨羽與唾液混合凝結而成的巢窩,產於我國廣東、福建沿海一帶。白燕窩質量最佳,為珍貴的補益佳品。
驗方參考與葯膳:
1、燕窩、白芨各6克,小火燉爛,加冰糖適量再燉,每日早晚各服一次,治老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咳血或肺結核咯血。
2、燕窩10克,用溫水浸泡後,蒸熟,用牛奶250克煮沸後送服,可治反胃、嘔吐。
3、燕窩6克、白木耳10克(用清水泡發),加入適量冰糖蒸熟食用。可治乾咳,盜汗,咳血,肺陰虛潮熱等症。
4、燕窩5克,西洋參5克,蒸服。治盜汗,潮熱,乾咳,咳血等症。
5、燕窩湯:燕窩3克,用溫水浸泡,去凈絨毛,撕成細條;冰糖30克煮成糖水後,加入燕窩煮沸即可食用。有養陰潤燥,補中益氣作用。適用於虛損勞積,咳嗽痰喘等症。
6、燕窩粥:燕窩15克,用溫水浸泡,去凈絨毛蒸熟,然後與糯米100克同煮粥食用,有養陰益氣作用。適用於肺結核,乾咳少痰,咳血,盜汗,潮熱,胃中灼熱,噎嗝反胃等症。
7、燕窩雞湯:燕窩15克,用溫水浸泡,去凈毛雜質,與雞清湯1000克同煮湯食用。有補益脾胃。補氣清熱作用。適用於潮熱,盜汗,乾咳,咳血,失眠等症。健康人食之更能精力充沛,消除疲勞,祛病延年。
8、糖杞燕窩:燕窩30克,用溫水浸泡,去凈絨毛雜質,加100克開水,蒸半小時,倒入用枸杞子15克、冰糖180克煮成的枸杞糖水拌勻食用。有養陰護肝,補脾強身作用。適用於慢性支氣管炎,支氣管擴張,肺結核等症。健康人食用之可消疲勞,提精神,補肺腎。
㈢ 瑤柱燕窩粥怎麼做好吃
主料
燕窩2盞
干貝30克
大米80克
輔料
蔓越莓干
30克
調料
食鹽
1/2茶匙
水
適量
瑤柱燕窩粥的做法
1.燕窩提前幾個小時用溫水泡軟
2.砂鍋中放適量清水燒開,將洗干凈的大米放進鍋內
3.瑤柱也跟著放進去
4.大火煮開後改中小火煮至大米開花
5.然後將燕窩和蔓越莓再煮一會兒,燕窩透明了就可以了
6.出鍋前加少許鹽調味
㈣ 冰糖燕窩粥的做法,冰糖燕窩粥怎麼做好吃,冰糖
冰糖燕窩粥的做法
材料
洞紅燕燕窩(璽燕燕窩)4g,冰糖2g
做法
1、將干燕窩用純凈水浸泡48小時,燕窩輕軟膨脹後挑毛、清洗雜質,用純凈水過濾清洗一至二遍。冰糖化成冰糖水備用。
2、清洗干凈後將燕窩撕成細條,燕頭處盡量撕(或手指碾)細。
3、將處理好的燕窩倒入燉盅內,加入純凈水浸過燕窩即可,隔水以文火燉75分鍾,表面呈現少量泡沫,有點沸騰、粘稠感和蛋清香味即為蒸好的標准。
4、蒸好後取出燕窩,調入冰糖水略拌勻,即可食用。
㈤ 燕窩該怎麼弄比較好吃
要做燕窩的話,應該在前一天就用冷水先浸泡12個小時,再用溫水浸泡6個小時,這樣燕窩在燒的時候才香軟可口
㈥ 藜麥燕窩粥怎麼做如何做好吃
主料
王府燕窩1片(3克) 花家藜麥粥一袋(任意口味)
冰糖少許(可以不加)
藜麥燕窩粥的做法步驟
藜麥燕窩粥的做法圖解11. 用燉壺燉好燕窩(35分鍾)
藜麥燕窩粥的做法圖解22. 泡一袋藜麥粥(沸水三分鍾)
藜麥燕窩粥的做法圖解33. 慮出燕窩
藜麥燕窩粥的做法圖解44. 將燕窩倒入藜麥粥
藜麥燕窩粥的做法圖解55. 喝吧
㈦ 燕窩的吃法有哪些怎麼做好吃
燕窩
性味:甘淡、平、無毒。
歸經:入肺。
功效:補虛勞,縮小便,養陰補肺,益脾胃。
主治:老年慢性支氣管炎,肺氣腫,咯血,和乾咳,盜汗,自汗,噎嗝反胃。
說明:燕窩,又稱燕窩菜、燕菜、燕根,是金絲燕及同屬燕類用唾液或絨羽與唾液混合凝結而成的巢窩,產於我國廣東、福建沿海一帶。白燕窩質量最佳,為珍貴的補益佳品。
驗方參考與葯膳:
1、燕窩、白芨各6克,小火燉爛,加冰糖適量再燉,每日早晚各服一次,治老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咳血或肺結核咯血。
2、燕窩10克,用溫水浸泡後,蒸熟,用牛奶250克煮沸後送服,可治反胃、嘔吐。
3、燕窩6克、白木耳10克(用清水泡發),加入適量冰糖蒸熟食用。可治乾咳,盜汗,咳血,肺陰虛潮熱等症。
4、燕窩5克,西洋參5克,蒸服。治盜汗,潮熱,乾咳,咳血等症。
5、燕窩湯:燕窩3克,用溫水浸泡,去凈絨毛,撕成細條;冰糖30克煮成糖水後,加入燕窩煮沸即可食用。有養陰潤燥,補中益氣作用。適用於虛損勞積,咳嗽痰喘等症。
6、燕窩粥:燕窩15克,用溫水浸泡,去凈絨毛蒸熟,然後與糯米100克同煮粥食用,有養陰益氣作用。適用於肺結核,乾咳少痰,咳血,盜汗,潮熱,胃中灼熱,噎嗝反胃等症。
7、燕窩雞湯:燕窩15克,用溫水浸泡,去凈毛雜質,與雞清湯1000克同煮湯食用。有補益脾胃。補氣清熱作用。適用於潮熱,盜汗,乾咳,咳血,失眠等症。健康人食之更能精力充沛,消除疲勞,祛病延年。
8、糖杞燕窩:燕窩30克,用溫水浸泡,去凈絨毛雜質,加100克開水,蒸半小時,倒入用枸杞子15克、冰糖180克煮成的枸杞糖水拌勻食用。有養陰護肝,補脾強身作用。適用於慢性支氣管炎,支氣管擴張,肺結核等症。健康人食用之可消疲勞,提精神,補肺腎。
希望能幫助到您
㈧ 燕窩粥怎麼做好吃
燕窩粥是一款可以健脾潤肺、潤膚養顏的滋補粥,既可作為補養容顏的食品,又可作為滋潤肺燥的輔助治療食品。
燕窩粥的主要營養在於燕窩,而燕窩主要的營養價值在於水溶性蛋白質(上皮細胞分泌的黏蛋白,即口水),但因為其中只含有1種人體必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸(人體需要8種必需氨基酸,13種條件性必需氨基酸)。
步驟:
①把浸泡好的粳米,開水下鍋煮,下鍋時攪拌幾下,防止米粒粘結;
②大火煮開後,轉小火煮20min-30min;
③放入冰糖,小火煮至冰糖融化,期間不斷攪拌;
④放入燉好的燕窩,大火煮開,轉小火2-3min左右;
⑤出鍋,完成!
溫馨提示:
①不要把燕窩和含蛋白酶的食物一起燉煮,例如大家經常會犯的誤區:燕窩木瓜盅,木瓜含有的蛋白酶會水解燕窩中的蛋白質,使燕窩化水,影響口感;
②燕窩並不是女性的專利,男性一樣可以食用,男性經常食用,可以潤肺、益氣、補血、精神飽滿、精力充沛,特別適合抽煙男土和工作勞心者。
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㈨ 燕窩粥怎麼煮好吃
配方:燕窩10克
冰糖10克
大米100克
製作:1.把燕窩用水發後,用鑷子夾去燕毛;大米淘洗干凈,冰糖打碎。
2.把大米放入鍋內,加水800毫升,置武火燒沸,加入冰糖、燕窩,再用文火煮45分鍾即成。
食法:每日1次,每次吃粥50克。
功效:潤肺止咳。肺心病咳喘偏陰虛的患者食用。