『壹』 燕窩3A,4A,5A,6A是什麼意思
這是沿用了香港燕窩市場的叫法,用燕盞背部的寬度來衡量燕窩的質量,3A燕窩就是燕盞背部寬度等於一個小女孩3個手指頭並起來的寬度,同樣,5A燕窩就是燕盞背部寬度等於一個小女孩5個手指頭並起來的寬度,在過去,燕窩A級越高,燕盞背部越寬,燕窩也就越大。
不過盲目地把燕窩大小和質量掛鉤是不科學的,燕窩大小除了和原料有關,還和工藝有關,比如一般而言,疏盞的個頭都要比密盞大。
辨別燕窩真假:
1、單盞燕窩的重量超過10克以上極少,高品質的燕窩單盞重量約6~8克
2、真正的燕窩浸泡水後無油漬亦無粘液
3、真正的燕窩煮後形狀呈絲條狀,長短粗細不一或結塊狀且不規則
4、真正的燕窩煮後有淡淡的蛋白腥味
5、真正的燕窩煮後口感滑嫩
6、真正的燕窩煮後顏色呈膨脹及半透狀。
(1)燕窩分a是什麼意思擴展閱讀:
燕窩的營養誤區
含有特殊的營養物質
燕窩的營養價值非常有限,性價比極低。如果平時食用適量的肉蛋奶,加適度海產品,就足以獲取燕窩能提供的一切營養價值。 以蛋白質為例,燕窩就不如雞蛋、牛奶「優質」。而從滿足人體需求的角度來說,燕窩的氨基酸組成並不好,它所能提供的營養為不完全蛋白質,對人體的好處尚不如雞蛋和牛奶。
現代的醫葯研究證實,燕窩含有蛋白質、微量元素及氨基酸。但是對於含有以上物質的食物,並不只是燕窩獨有,一些平民化的食物中也能獲得,「比如銀耳、百合、山葯等含有粘液的食物。」
『貳』 燕窩越大越好嗎為啥看著很大的燕窩價格會更貴
燕窩是金絲燕窩住的巢穴,因為金絲燕的體型嬌小,所以一盞燕窩的克數基本上4-6克,6克以上的燕窩正常來說品質會更好,價格也會更貴一些。那麼燕窩的盞身越大越好嗎?
但是一盞燕窩的好壞,並不只是看本身大小,燕窩的採摘季節、加工工藝的因素,並且燕窩的採摘季節和加工工藝對品質的營養還不小呢!比如:很多人都會覺得我們肯定會覺得4A燕窩會比3A燕窩好,因為盞身大且飽滿。但如果是4A的旱季燕窩和3A的雨季燕窩作比較,還是雨季的3A燕窩品質更好一些。
再有燕窩的新鮮程度也影響燕窩的品質,燕窩是金絲燕的口水組成的,採摘不及時,燕窩就跟空氣接觸的越久,雖然現在的燕屋對比洞燕已經很乾凈了,但是鳥糞還是存在的,保留在燕屋了越久,那受的污染也就越多,所以越及時採摘下來的燕窩就越好。
燕窩在同一採摘季節和採摘工藝時,燕窩的品質相差不大,不過年齡越大的燕子築的巢穴越大,盞形越美觀,燕窩酸含量越高,燕窩的價格自然也會更貴,但是這種的天然燕窩重量基本上在6-8克左右,很少會超過8克。
市面上動輒10克的燕窩,很多都是刷膠補碎燕窩,就是抓住了消費者喜歡、看中外觀的心理,這種燕窩就是造假燕窩,不僅營養價值極低還對身體有害。所以燕窩可不是越大越好,相反越大的燕窩越是要格外警惕。
『叄』 燕窩有分幾A,為什麼還有叫珍寶的,有什麼不同
這只是每個專賣店自己起的名稱而已,等級越高的燕窩越大,雜質越少,泡發會越好
『肆』 燕窩幾a有什麼區別
燕窩幾a是大小的區別。燕窩中的幾A就是對燕窩大小的一個衡量標准,通常會分為3A、4A、5A、6A。燕窩「A」的級別越高,燕盞背部越寬,燕窩也就越大。物純
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜罩神咐,燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃瞎手燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。
『伍』 燕窩中的幾A是什麼意思
燕窩中的幾A是什麼意思
燕窩中的幾A是什麼意思?燕窩根據形狀的大小可以分為3A、4A、5A、6A,但是很多人都不清楚3A、4A、5A、6A是什麼意思。今天我就來為大家介紹燕窩中的幾A是什麼意思,我們一起來看看吧。
燕窩的幾A是對燕窩大小的衡量標准
答:燕窩中的幾A就是對燕窩大小的一個衡量標准,一般來說,燕窩通常會分為3A、4A、5A、6A。
3A燕窩就是燕盞背部寬度等於一個小女孩3個手指頭並起來的寬度,同理,5A就是燕盞背部寬度等於一個小女孩5個手指頭並起來的寬度。在過去,燕窩「A」的級別越高,燕盞背部越寬,燕窩也就越大。但盲目地把燕窩大小和等級掛鉤是不科學的,燕窩大小除了和原料有關,還和工藝有關。
雖然按照燕窩的大小將燕窩分為幾A的方式非常不科學,但是由於國內始終沿用燕窩是幾A的等級劃分燕窩的等級,所以在這里我們要告訴大家:通常5A級的燕窩就很少了,6A級的燕窩萬中無一。那些說自己的燕窩都是5A、6A級別的商家,基本上99.99%是在忽悠。
燕窩的等級是如何區分的'
科學合理的燕窩等級劃分方式不是將燕窩按照幾A來劃分,而是按照築燕的金絲燕的年齡來劃分燕窩的等級,金絲燕年紀越大,築出的燕窩價格越高。
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純凈水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
3A、4A、5A、6A燕窩是什麼意思:
燕窩市場上,多數商家為了區分燕窩的等級,會根據燕窩的大小,以用不同的名字將它們區分開。
3A、4A、5A、6A燕窩,是較早前並流傳至今的行業內對於燕窩大小等級的命名,以往有一種說法,3A燕窩就是盞身背部的寬度約等於小女孩3個手指並起來寬度的燕窩。同理,5A燕窩盞身背部的寬度,約等於小女孩5個手指並起來的寬度。通常燕窩盞身背部寬度約等於或超過小女孩6個手指頭寬度的燕窩,都稱為6A燕窩。
有哪些區別:
3A、4A、5A、6A燕窩的區別一般表現在個頭方面,3A燕窩個頭是很小的,4A燕窩比3A燕窩大,5A燕窩比4A燕窩大,6A燕窩比5A燕窩大,因此數字越大的話,燕窩個頭也越大,價格也可能會越高。
總的來說,3A、4A、5A、6A燕窩是指用個頭大小來分類的燕窩,燕窩個頭越大,數字也越大。不過也有地區會用尺寸標准來對燕窩進行等級區分,有些地區也會根據燕窩的個頭、加工工藝、系列等來進行等級區分,也不用過於追求等級越好的燕窩,燕窩的功效作用相差並不大,選擇適合自己的燕窩會更好。
『陸』 印尼燕窩9a是什麼意思
在燕窩這個市場中,a代表的是燕窩的規格或者是級別,就像常規的飲料有大杯、中杯、小杯的區別一樣,a前面的數字一般指的是燕窩的高度,市場上1a——5a燕窩居多,9a燕窩是很少見的。等級越高,燕窩的營養成分保留的完整度也就越高。9a燕窩是加工廠製作出來後的一種加工後的規格,是人為工藝。
(6)燕窩分a是什麼意思擴展閱讀
1、燕窩簡介
燕窩是碰悶雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。主斗耐產於馬來西笑銷彎亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質——唾液酸,具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效,作為葯食兩用的高檔滋補品,深受國內外消費者的喜愛。
2、燕窩營養成分
燕窩中的主要營養成分是蛋白質,其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性必需氨基酸,而人體需要的必需氨基酸有8種,條件性必需氨基酸有13種。
參考資料
網路——燕窩
『柒』 市場上的不同燕窩等級是什麼意思
我們在挑選燕窩的時候,經常會見到燕盞,有標明幾A的等級,窩友們都明白,這些A級都是什麼意思嗎?
3A、4A、5A、6A燕窩有什麼區別?
燕窩市場上,為了區分燕盞的等級,會根據燕盞的大小,以用不同的名字將它們區分開。
3A、4A、5A、6A燕窩,是行業內對於燕窩大小等級的命名,以往有一種說法,3A燕窩就是盞身背部的寬度約小女孩3個手指並起來寬度的燕窩。5A燕窩盞身背部的寬度,約小女孩5個手指並起來的寬度。通常燕窩盞身背部寬度或超過小女孩6個手指頭寬度的燕窩,都稱為6A燕窩。 現在的燕窩等級分類,每個商家都會有自己的尺寸標准,根據燕窩的個頭、加工工藝、系列等,會有不同的名稱,我們認為,只要是天然燕窩,無論用什麼名字來命名,都沒有太大的區別。如果是送禮,當然是選擇盞身較大較飽滿的燕窩,因為外形較好,適合送禮。自家食用,可以根據自己的實際情況選擇。
盞身越大越好嗎?
一盞優質的燕窩,除了看大小,原料的季節和加工的工藝都有非常大的影響。我們肯定會覺得4A燕窩會比3A燕窩好,因為盞身大且飽滿。但如果是4A的旱季燕窩和3A的雨季燕窩作比較,你會覺得哪個更優質?如果4A燕窩和5A燕窩都是雨季燕窩,但4A燕窩是密盞,5A燕窩是疏盞,那絕大多數人肯定會選擇盞身較小的4A密盞,因為密盞的原料相對較好,好的原料極少用來做成疏盞。因此,除了燕盞的大小以外,燕窩的採摘季節、加工工藝等因素,都是我們在挑選燕窩時需要考慮的。由此可見,燕窩的等級,並不只是看大小,還要看燕窩的採摘季節、加工工藝等因素。
3A、4A、5A、6A燕窩的區別
營 養
有人認為 ,燕窩盞身越大、越寬,代表金絲燕需分泌,更多的唾液來築窩,唾液酸的濃度會更高,其實這並不全面。其實無論是大盞還是小盞,只要是正規加工工藝,同一季節、產地的燕窩,當中的營養和唾液酸含量,都不會有太大的差別。
泡發時間
燕窩的泡發時間,通常與燕窩採摘季節和加工工藝有關,
旱季燕窩比雨季燕窩泡發時間長,燕角比盞身的泡發時間長。因此,燕窩的泡發時間,基本上與燕窩盞身的大小無關。
發 頭
許多人認為,等級越高、盞身越寬的燕窩,發頭就會越大,其實這並不正確。燕窩的產地、干度、季節等因素,
決定著燕窩發頭的大小。所以,並不是盞身越寬的燕窩,發頭就會越大。
『捌』 燕窩A到5A有什麼區別,代表什麼意思
1、大小不同:數字越高,燕盞就越大,所以3A<4A<5A。
2、標准不同:Super(特級)規格水分全乾,背高4.3~4.9cm,每片獨立包裝溯源認證碼盞數標准/1000克/約150~172盞premium(一級)規格水分全乾,背高3.8~4.2cm,每片獨立包裝溯源認證碼盞數標准/1000克/約170~200盞Standard(標准)規格水分全乾。
3、寬度不同:3A就是小女孩的三個手指的寬度,4A就是四個手指的寬度,5A就是五個手指的寬度。
(8)燕窩分a是什麼意思擴展閱讀:
注意事項:
1、食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。
2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
3、吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
4、不滿4月的新生兒不能吃燕窩,因為他們消化系統發育還不夠完全,吃燕窩可能會導致消化不良。4月以後就可以食用,燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食慾,促進身體和智力的生長發育。
參考資料來源:網路- 燕窩
『玖』 燕窩 A盞B盞C盞是什麼
首先,燕窩是金絲燕做的窩,經採摘人工挑洗後分為燕盞,燕條,燕絲,燕碎,燕盞是工人從收取的燕窩中挑選窩形或者船形的燕窩,,盞形是天然取出,故形狀大小有別。它的營養、香味、發頭都是最好的。其實吧,燕窩 A盞B盞C盞就是一個區別和稱呼,就像你去飲料店,有大杯、中杯、小杯之分。一般燕盞分為3A、4A、5A,第一是大小區別,5A是用大一點的燕盞挑毛做成的,如此可以類推3A,4A;第二,挑毛手法可能不同,大一點的燕盞,如5A,其挑毛發可能更加好一點,如干挑發,相對3A可能會使用濕挑發。第三,營養成分保留的完整度,5A比4A更加完整,4A比3A完整,所以5A一般被認為是孕婦盞,4A最常見,性價比最高。當然,好的有好的價位,如果是家用選擇中等的燕盞性價比也會更高。據行業有關數據顯示,同仁堂和福臨門的燕窩口碑都很好,其中福臨門以性價比高而名響業界。其實,好的燕窩,要有很高的干度,稍微一折就會斷。干度越高,越容易存放,放在陰涼處密封保存不會發霉。另外,好的燕窩燉煮後都有一種蛋香味道,因為它是燕子的口水做的,含有豐富的蛋白質幾燕窩 酸 等,如果味道有點刺鼻,或者是霉味道,這樣就是有問題燕窩了,優質的燕條發頭一般在6倍以上,有的甚至能達到8~9倍,這要看燕窩的質量、泡發時間及技術等。而劣質燕窩,因經過葯水處理,或者經過刷膠,使燕窩的質地被破壞,不容易泡發,泡發的發頭比較小,有的甚至根本泡發不起來。