① 合成膠原蛋白，不可缺少的營養素
眾所周知，膠原蛋白，是形成人體結締組織成分，占體內總蛋白質的25%-30%，有「軟骨架」之稱。對我們的美容護膚極其重要。有一種水溶性維生素，促進膠原蛋白合成，可稱為「膠原蛋白助手」，也就是維生素C。
維生素又稱為抗壞血病，是一種水溶性維生素，不溶於脂肪溶野前劑，存在於植物中。
維生素C的作用
1、對於合成強韌皮膚的膠原蛋白具有不可或缺的作用；
2、促進類固醇羥化，也就是降低膽固醇；
3、促進鐵的吸收；
4、解毒；
5、預防癌症；
6、清除自由基。
7、提高免疫力。
攝入不足的表現：感冒、牙齒松腫、牙齦出血、四肢動痛，骨質疏鬆，壞血病。
富含維生素C食物（如下圖）
那麼怎樣攝入維生素C呢？
1、合成膠原蛋白，消除皮膚色斑，防止皮膚鬆懈物褲
方法：將維生素C+蛋白質一起食用
2、促進鐵吸收，防止貧血
方法：維生素C+含鐵物質（動物肝臟、油菜、羊棲菜等）一起食用
3、提高抗氧化能力，抗衰
方法：維生素C+維生素E（如：烏賊、紅椒、王菜、葵花籽油等）一起食用
4、維生素C的特性是水溶，一定在湯罩脊簡里，可以做湯；
5、不耐熱的，溫度不宜過高；
6、其水溶，2～3小時，有可能隨著體循環排出，要每餐都吃。