『壹』 燕窩什麼時候吃好一天吃幾次
燕窩什麼時候吃最好
有很多的食物是不可以空腹吃的，但是對於燕窩來講，空腹吃燕窩對於營養是最吸收的，每次大約需要兩茶匙，在泡發之後使用適量的燕窩，在沒有泡發之前要比泡發之後的量要少一些，不需要吃一大碗，大約吃上半年的時間之後，就可以把吃燕窩的頻率降下來，可以隔一天吃一次，但是一定要有規律性的食用，不要在早上的時候吃一會兒，而在改天的時候又更換到其他的時間來吃了。
燕窩的食用方法講究的是少吃多餐，要保持定期的進食，干貨燕窩每次成人可食用三至五克，兒童的話則是兩至三克，濃縮燕窩每次可二十至三十克，空腹食用就可以了。關於燕窩的食用時間最好是在睡覺之前，或者是在吃飯之前，又或者是在吃飯之後的兩個小時，這樣的時間段裡面吃燕窩的話，才能使人們更好的吸收營養，兒童與婦女以及年長的長輩可以在早上五至七點之間食用，有利於調養，肺部病痛或者是咳嗽的患者，在凌晨一兩點或者是在半睡半醒之間吃的話，效果會更好一些。
『貳』 燕窩能泡酒嗎
燕窩能泡酒，只是泡酒前，需處理干凈，將處理干凈的燕窩，放入泡酒容器中，再倒入白酒浸泡，密封儲存，浸泡個3個月左右即可。
不過，泡酒需土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，谷養康糧食酒特意留出加原料的空間~~~
『叄』 別讓補身變「傷身」！人參、石斛、阿膠、燕窩…怎麼選怎麼吃
隨著年齡的增長以及各種疾病的侵襲，我們的身體常會出現精氣神不足的情況，而在中醫看來這恰恰是影響長壽的最大因素之一，精氣神的不足核心問題就是體虛，因此補虛是實現長壽的一個必不可少的方法，不少 養生 愛好者就會選擇一些名貴中葯材。 但市場上產品魚目混珠，要怎麼鑒別一款優質的中葯材？怎麼吃才是正確的進補方式呢？
阿膠
阿膠是驢的皮去毛後熬制而成的膠塊。味甘，性平。歸肺、肝、腎經。具有補血止血，滋陰潤燥之功效。
阿膠鑒別
①看外觀
真品阿膠是棕褐色或棕黑色，形狀平整，表面光滑有光澤，對光看時邊緣是半透明的；假阿膠通常是烏黑色，沒有光澤，表面不平滑甚至有凹洞。
②用手掰
真品阿膠質地脆硬，掰時不會彎曲，容易斷裂，斷面沒有孔隙；而假阿膠質地不脆、易彎曲、不易折斷，斷面黏膩，斷面有時有小孔。 ③聞氣味
真品阿膠有輕微豆油香味，感覺清香微甜；假阿膠則有濃郁的腥臭味。
此外還有一個小竅門，把阿膠砸碎後放入杯中加一些開水，然後蓋上蓋子放置幾分鍾後打開，正品的液體清澈，假阿膠則渾濁甚至是乳液狀。 注意： 阿膠雖然屬葯食同源的中葯材，但並不是人人適用，脾胃虛弱、消化不良、腸胃不適的人群，身體有內熱的人以及處於生理期女性都不適合服用阿膠哦。
阿膠蓮子粥
材料：蓮子30克，阿膠粉10克，糯米100克。做法：將蓮子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去蓮心後備用；將糯米淘洗干凈，入鍋，加水煮沸，加入阿膠、蓮子，按常法製成糯米粥，即成阿膠蓮子粥。
人參
說到補，我們最先想到的葯材就是人參，很多人都認為，人參是身體極度虛弱的人才用的補葯，其實，如果正確服用，平常也可以吃。 注意： 人參雖好但千萬不能多吃，吃多了容易引起上火、口乾舌燥、牙床紅腫甚至口瘡。而且孕婦及兒童不宜食用。
人參的鑒別
野生的參稱野山參，人工栽培的則稱為園參。野山參質量好，產量少，因而較為名貴，其側根少而細長，分出的枝角度大；園參價值較野山參低，主根表皮上橫紋粗而淺，呈白色，其側根很多，較短，分出的枝角度小。
除此之外，人參還可分為鮮人參和幹人參，鮮人參完整保存了人參的精華，它的人參皂苷成分比幹人參更高，而且補益更為平和，不宜上火。幹人參皮老紋深有質感，根須完整，人參呈圓柱狀，體形飽滿，人參根須多且細長。大家購買要注意區分。
食用方法
① 嚼食法
將人參切片，含著有一段時間就可以嚼碎，可以提神醒腦、甘甜可口！ ② 泡茶法
將人參切片，放到杯中，沖入沸水，每次5-8片，而後蓋上杯蓋泡5分鍾，當做茶飲。直至參味消失，而後將參片咀嚼吞咽。如有需要可以加入紅棗和蜂蜜一起泡服，味道更佳。
③ 泡酒法
將人參浸入50—60度白酒密封儲存，4—5周後開蓋飲用，每次不要喝太多。如有需要根據自己的實際情況可以加入：枸杞、靈芝等滋補之物。 ④ 燉煮法
人參可做多種食材：人參粥、人參茶、人參湯等，不僅能品嘗到美味的人參，還能起到滋補身體、提高抵抗力的作用。
燕窩
燕窩經常在電視里看到，一直是古代皇宮貴族享用的奢侈食物。那麼它究竟是什麼呢？在西方，燕窩就是可食用的鳥窩。但它不是即采即吃的，必須經過加工。按築巢的地方不同燕窩可分為「屋燕」及「洞燕」兩種。 在中國，燕窩有著「東方珍品」的美稱，《本草從新》記載：「燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損癆瘵之聖葯，一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之。」
燕窩的鑒別
一看
燕窩應該為絲狀結構，由片塊狀結構構成的不是燕窩。購買燕窩時不要過於貪白，如果買一斤燕窩所有顏色都是一抹色的白，肯定是漂白燕窩。 二聞
真正的燕窩干貨不會有很濃烈的氣味，反而有「氨」的氣味。只有充分浸泡好，燉好的燕窩才會有蛋白的香味。注意，是蛋白香味，而不是什麼水果、椰子…等等味道。 三拉
取一小塊燕窩用水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成糨糊狀的是假貨。
食用方法
①將燕窩浸泡於清水中約6小時，期間換2～3次水，待其泡透發脹後，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質，擇凈後濾去冷水備用。
②把泡好的燕窩倒進燉盞蒸煮20～30分鍾。蒸煮好後應及時將燕窩從燉盅倒出，蒸煮口感以溫潤爽滑為宜。吃的時候加冰糖調味即可。
注意： 小孩、甲狀腺有結節、乳房有結節、有子宮肌瘤、男性有前列腺肥大，這部分人群最好不要服用燕窩。
石斛
石斛的鑒別
選擇新鮮鐵皮石斛的話，最好選5年生的，生長周期長，有效成分含量就多，嚼起來味甘黏牙，渣少或無渣；對鐵皮石斛鮮品的真偽的辨別要點如下：
※外觀
1. 帶葉或不帶葉的鐵皮石斛鮮條、莖桿，長條狀，有窄節狀，鐵綠色，內有玉的質感。2. 掰斷後粘稠性強，有膠質，長度約10cm 左右。 ※口感
莖稈粗實，莖干易折斷，橫切面呈鮮綠色，纖維群緊實充滿膠質感，嚼服有淡淡的青草味道，有粘性，微甘，不酸，清新爽口，渣少，膠質多，也沒有刺激性的味道。
滋養肺胃潤燥葯膳——冬季 養生 石斛燉盅
材料： 乳鴿、石斛、玉竹、生薑、陳皮。
製法： 陳皮洗凈用溫開水泡5分鍾備用。將乳鴿洗凈後剁塊焯水備用。把石斛、玉竹、乳鴿、生薑、陳皮放入燉盅內，倒入溫開水，隔水清燉1.5個小時。調味即可食用。
功效： 乳鴿補氣補血，排毒生津，石斛養胃陰，玉竹養肺陰，三者合在一起是冬季進補佳品，而且乳鴿還有一個作用，可以促進肌肉生長，特別適合經過開刀手術的人群，促進創口的生長和癒合。
一些中葯雖然具有大補的功效，但是一定要根據自身體質來選擇，如人參雖好但也不能過量，不然會導致口乾舌燥，在服用過程中要循序漸進。
『肆』 燕窩泡酒對皮膚有好處嗎泡酒要怎麼樣泡
問題分析：
上午好！燕窩可說的常用的滋補品之一。其性味甘平。中醫認為其有養陰潤燥、補中益氣的作用。多用來清虛熱、補虛損。
意見建議：
一般來說，多是用來煲湯內服，很少用本品泡酒的，因本品內液體易於溶散，建議泡酒時，先用紗布包好後再放入酒中為好。但素體肺胃虛寒與痰濕停滯者忌用。祝好！
『伍』 蛹蟲草燕窩飲品怎樣食用
你說會給予他們不同的牌子，可用實際應用方法。1.燕窩泡發、挑洗好備用;2.蟲草、紅棗分別用溫水浸泡10分鍾;3.將燕窩、蟲草、紅棗、銀耳、百合放入燉盅內,加適量水,用中火隔水燉煮15分鍾;4.燉煮好,放入適量冰糖水調味即可食用(根據個人口味不同,冰糖水改為鹽也可)。
『陸』 燕窩，冬蟲夏草怎麼吃效果最好
1、蟲草白及粥
配方：冬蟲夏草7克，白及10克，糯米50克，冰糖10克
製作：將冬蟲夏草、白及研成末；糯米、冰糖加水入鍋煮粥，粥將成時兌入葯末，稍煮片刻即可食用。
用法：每日早、晚各食1次，5—7日為1個療程
功效：培元固本，斂肺止血。適宜於肺結核久治不愈、咯血不止者
2、蟲草甘露茶
配方：冬蟲夏草3克，冰糖50克，枸杞2克，桂圓3個，綠茶葉適量
製作：用沸水沖泡，加蓋燜5分鍾即可
用法：作茶頻飲，常服
功效：滋陰補肺腎，調補精氣；調節免疫、增強體質
3、人參鹿茸丸
配方：冬蟲夏草24克，人參50克，鹿茸（去毛，酥油炙）、當歸、補骨脂（鹽炒）、巴戟天（甘草水炙）、牛膝、杜仲、茯苓、菟絲子（鹽炒）、黃芪（蜜炙）、龍眼肉、五味子（醋蒸）、黃柏、香附（醋制）各80克。
製作：將以上15味分別研成粉，過篩，混勻。每100克粉末加煉蜜130克，製成大蜜丸，每丸重9克。
用法：每日1—2次，每次服1丸
功效：滋腎生精，益氣，補血。適用於腎精不足、氣血兩虧，腰腿酸軟，子宮寒冷者
4、蟲草煨鴨肉
配方：冬蟲夏草4克，老鴨肉100克，鮮百合50克，紅棗10枚，冰糖適量
製作：將冬蟲夏草磨成細粉；鴨肉洗凈切成塊，入鍋燉至熟爛，剔骨取肉，留湯備用；紅棗洗凈，入鍋煨至熟爛，去批、核，留肉備用；百合扯去皮衣，掰成小片，入鍋煨至熟爛。將百合、棗肉、鴨肉及湯汁一起放入鍋中，用文火燒煮至稠，拌入冬蟲夏草粉，用冰糖調味即可。
用法：每日1劑，作點心食用
功效：增強人體吞噬細胞的吞噬作用，抗癌健身。適宜喉癌病人輔助食療。
5、蟲草紅花飲
配方：冬蟲夏草4克，紅花3克，紅棗3枚
製作：將冬蟲夏草洗凈，烘乾，研成細末；紅棗浸泡洗凈，去核。把紅棗肉、紅花與冬蟲夏草粉一起放入杯中，沖入沸水，加蓋燜15分鍾即可。
用法：每日1劑，代茶頻飲
功效：改善機體免疫功能，改善腦梗塞病人症狀
6、降壓益氣湯
配方：冬蟲夏草6克，當歸10克，黃芪20克，生曬參6克，生白術15克，懷牛膝10克，五味子6克，葛根15克
製作：將以上8味一起放入沙鍋中，加水浸泡30分鍾，用文火煎煮30分鍾，連煎2次，合並2次葯液即可。
用法：每日1劑，分早、晚2次飲服
功效：適宜於高血壓屬氣血不足，表現為眩暈、精神疲怠、腰膝酸軟、乏力氣短、脈沉細無力等症病人服用。
7、蟲草七味散
配方：冬蟲夏草18克，何首烏、懷山葯、茯苓各60克，山萸肉30克，澤瀉、白術各45克。
製作：將冬蟲夏草洗凈烘乾研成粉；山萸肉等其他葯也分別研成粉；把各葯粉合並拌勻過篩，裝空心膠囊內，用瓶盛貯。
用法：每日3次，每次服3粒，於飯後用溫開水送服。
功效：適宜於高脂血症見體倦無力、腰膝酸軟、耳鳴眼花、腹脹納差者服用。
8、蟲草燉烏雞
配方：冬蟲夏草、淫羊藿、人參各適量，烏雞1隻，調料品適量
製作：將烏雞宰殺，去毛、內臟洗凈，與冬蟲夏草、人參、淫羊藿一起放入沙鍋內，用文火煨至雞肉熟爛，加入調料調味即可。
用法：早、晚各服1次，喝湯食肉
功效：補精髓、益氣血、抗衰老。適宜於陰陽氣血俱虛、性功能減退、性慾低下者服用。
9、納氣平喘湯
配方：冬蟲夏草11克，人參3克，五味子、紫河車各9克，懷山葯30克，熟地黃、紫石英、靈磁石各15克，沉香3克，熟附子6克，山萸肉12克，核桃肉10克
製作：將冬蟲夏草洗凈，烘乾研成粉；紫河車也研成粉，過篩備用；把其他各葯一起放入鍋中，加水浸泡1小時，用文火煎煮30分鍾，連煎2次，合並2次煎液，沖入冬蟲夏草和紫河車粉中，拌勻即成。
用法：每日1劑，分2次於飯後溫服
功效：溫腎培元，納氣平喘。適宜於腎虛不納、固攝乏權所致的哮喘頻作、抬肩喘息、短氣咳嗆、神疲肢軟等症的輔助治療。
10、蟲草四季春補酒
配方：冬蟲夏草、人參、甘草、枸杞子、大棗、黃芪、何首烏、淫羊藿、黨參、天麻、麥冬各適量。高度白酒2000毫升。
製作：將以上12味一起放入容器中，倒入白酒，加蓋密封，浸泡30天後開啟飲服。
用法：每日2次，早、晚每次飲服30毫升
功效：扶正固本、協調陰陽。適宜於肝腎虧虛、腰膝酸軟、病後體虛等病人服用。
11、清蒸蟲草胎盤
配方：冬蟲夏草18克，胎盤半個，調料適量
製作：將胎盤洗凈，切條塊；冬蟲夏草洗凈，與胎盤一起放入碗中，加入蔥、姜、黃酒、清湯，上籠用大火蒸至胎盤熟爛，加入鹽、味精調味即成。
用法：喝湯食胎盤肉，分數次服用。連服3劑即可見效。
功效：補氣血，益肺腎，壯元陽。適宜於氣血不足、病後體虛、肺結核、神經衰弱等症者服用。