揭陽燕窩粥在什麼地方有賣

Ⅰ 燕窩的做法大全，燕窩應該怎麼樣吃

• 1

• 做燕窩的前期處理——清洗泡發

• 1、每種做法選擇一片燕盞（現在先統稱為燕窩，後面會說一下燕盞、燕角和燕碎的區別）；

• 2、丟在無油的碗里，注入自來水，泡發。一般來講，燕窩有倆小時就泡發了。我一般是頭天晚上丟在碗里，第二天一早做。泡發的燕窩；

• 3、將泡發的燕窩順著紋理撕開，兩頭膠質比較厚的部分用手指碾開。裝在不銹鋼小漏勺里，放在自來水下面沖30秒，瀝干水分，放入燉鍋中備用。小漏勺各種超市都有賣，應該不超過20塊。

• 2

  冰糖燕窩粥做法：

  1、取大米20g將洗干凈的大米放入清水煮粥至7成熟；

  2、放入備用的燕窩，並加入少許鹽和冰糖2塊；

  3、小火悶15分鍾即可，裝碗放涼即可食用。

  冰糖燕窩粥吃法：

  冰糖燕窩粥較為溫和，可每天食用，早上空腹食用更佳！

  步驟閱讀

注意事項

• 1、燕窩應選用上好的盞燕，角燕和碎燕雜質多，而且容易沾染細菌。

• 2、燕窩單個個頭越大價格越高，但對於養生意義不大，不要盲目相信一分錢一分貨。

Ⅱ 哪裡能買到真的燕窩，燕窩粥怎麼做

燕窩主要產自於印尼、馬來西亞、泰國、越南等東南亞國家。其中以印尼產量最大，佔全球燕窩總產量的80%（其中以屋燕居多），其後是馬來西亞13%、泰國5%、越南2%。印尼、泰國、越南的高質燕窩較多。印尼燕窩產地分布於雅加達、泗水、萬隆、棉蘭，巴淡島，其中以爪哇的三寶隆市所產的燕窩質量及產量居首位，但亦因天氣變化而定。泰國西南部所產的燕窩暫居市場第二，其燕窩以洞燕或岩燕居多，雖然雜質較多，但味香及口感的質量亦可與印尼燕窩相媲美。

而我國燕窩的產地有三處：廣東肇慶市懷集縣燕岩、雲南紅河州建水縣燕子洞以及海南大洲島（已封島保護）。由於靠近北回歸線，采燕窩有很強的季節性，所以產量稀少，總量不及全球燕窩產量萬分之一。我國的燕窩大部分都是以草燕及什燕居多，而所產燕窩質量較差，雜質相對也比較多，營養成份也不能與印尼、泰國等的正宗金絲燕窩所相提並論。
烹調燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的准備也很重要。

要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然後用清水再浸泡1-2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養。

急用燕窩的時候，也可以用溫水進行浸洗，可以在30-40分鍾內取用，不過這個速成的方法並不適合血燕。

清燉的時間由兩個因素決定。一是取決於燕窩本身的品質，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6-8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間；二是取決於人的體質，為了方便吸收，體質較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時間要多於常規1小時，即7-9小時。

Ⅲ 金盞燕窩粥是什麼牌子

金盞燕窩粥是福記金盞的牌子。福記金盞專注於鮮燉燕窩，為年輕女性定製的鮮燉燕窩品牌。鮮燉燕跡明窩，有別於傳統的罐裝燕窩，是實時鮮燉配送的燕窩產品。是經過殺菌消毒、雜質處理、營養檢測等多個環節。並且在燉制燕窩中，採用純手工隱州碧操作，整個過程不灶舉含任何添加劑。

Ⅳ 燕窩是什麼燕窩粥是怎麼製作的

燕窩就是燕子用唾液做的窩。含有很高的唾液酸和膠原蛋白。現在被人類作為高檔保健品來食用。燕窩粥有健脾潤肺，潤膚養顏的功效，燕窩粥既可作補養容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。購買燕窩請到有保障的地方選購再或者是選擇口碑比較好的品牌。國內口碑較好的兩大燕窩品牌是同仁堂的總統牌燕窩和福臨門燕窩，同仁堂價位大約是福臨門2倍左右，消費者可以根據自己的需要進行選擇。
原料：燕窩10克，粳米100克，冰糖50克。
做法：將燕窩放涼水（純凈水）中浸泡直至完全泡開，撕成條片狀守幾次水，入粳米，加3碗水，旺火燒開，改文火慢熬約1小時左右，入冰糖熔化後即可服食。可治肺虛久咳患者。

Ⅳ 秦皇島哪有賣燕窩粥的店呀

你可以去專門粥店去購買，一般大型的粥店是有燕窩粥賣的。那實際上我們自己也可以做這個粥，非常的簡單。下面來看看做法步驟。

原料：燕窩10克，粳米100克，冰糖50克。
做法：將燕窩放涼水（純凈水）中浸泡直至完全泡開，撕成條片狀守幾次水，入粳米，加3碗水，旺火燒開，改文火慢熬約1小時左右，入冰糖熔化後即可服食。

飲食小貼士

1、喜歡燉燕窩的窩友要記住，冰糖一定要在起鍋前5分鍾放，因為含有糖分的話，燕窩會更容易化水。

2、吃燕窩講究少吃多餐，保持定時定量的規律，干燕窩每次3-5克，每天一次或每隔一天吃一次，最好在早上空腹或晚上睡覺前空腹進食效果最好。

3、吃燕窩時少吃辛辣、油膩的食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，所以吃燕窩時要少吃酸性的東西，避免同時吃。

4、吃燕窩時，要避免同時喝茶，因為茶葉之中含有茶酸，會破壞燕窩的營養。最好隔一小時再喝。

5、吃燕窩時，戒煙戒酒，不吸煙或少吸煙，並避免二手煙。

6、服用其他葯物時，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，但需要避免同時吃，一般需要間隔1-2個小時。

Ⅵ 燕之屋燕窩的燕之屋燕窩食譜

品名：糯米燕窩粥
配料：木瓜
調料：椰汁、蜂蜜
功效：養心安神、潤腸通便、潤肺止咳
做法：
1、燕窩燉煮好備用；
2、糯米用清水洗凈、木瓜去皮，切成小粒，備用；
3、糯米和水加入鍋中，旺火燒開，改用小火燉30分鍾，至米粒粘稠；
4、加入燕窩，拌勻，出鍋，粥內加入蜂蜜、椰汁調味，撒上木瓜粒，即可食用。
燕之屋這款糯米燕窩粥，非常適合大家自己在家做來當早餐吃。 主料：即燉燕之屋燕窩5克、花旗參5克、雞腿肉15克
配料：雞清湯適量
調料：鹽5克、味粉3克、白糖2克
做法：
1、將5克燕窩燉煮好備用，可採用燕之屋專利燉具，15分鍾即可燉煮好；
2、將雞肉切塊，放入燉盅內；
3、花旗參斜切成片，備用；
4、燉盅內加入雞清湯、花旗參，上籠燉20分鍾；
5、出籠，加入調料調味即可使用。
注意：此款吃法屬於咸口味，如果您比較喜歡吃甜口味的燕窩，請參照燕之屋燕窩美食欄目的做法，謝謝！