❶ 十四位燕窩碼是什麼意思
十四位燕窩碼的意思是： 產地、廠家、生產日期、保質期、合格標志，為了能更好的溯源，燕窩在銷售時都印有溯源碼，可以追蹤到燕窩的產地和銷售商
溯源碼燕窩是燕窩原產地和中國檢驗檢疫科學研究院合法合法進出口的燕窩。每個小包裝的燕窩都貼有CAIQ溯源標簽，實現了進口燕窩產品的「專廠專號」和「一品一碼」。消費者通過掃描手機上追溯標簽上的二維碼，或在服務平台上輸入二維碼底部的16位「燕窩碼」，即可獲取燕窩生產、出口、進口、流通的相關信息，實現「燕屋-加工廠-經銷商-消費者」的全程追溯，保障消費者合法權益。
溯源碼是國家食品發展的趨勢，燕窩也是如此。可溯源和非溯源之間的區別不僅僅是帶有溯源的標簽這么簡單。要獲得此標簽，溯源碼燕窩必須滿足以下條件：
1、生產燕窩的燕屋和加工廠必須向產地政府和中國有關部門備案，獲得資質並接受監管。同時每一批燕窩在發出和到達時，都要經過抽樣、檢驗檢疫、制樣等一系列程序，樣品通過檢驗後才能貼上標簽在市場上銷售。
2、溯源碼確保安全。溯源燕窩歸根結底還是燕窩。燕窩的質量從原料到加工和營養分為多個等級。所以燕窩的溯源安全性好。
二、如何識別燕窩溯源碼的真偽
這個溯源碼相當於燕窩的電子身份證。消費者可以通過查詢溯源碼獲得這款燕窩產品的所有基本信息，包括注冊的燕屋（洞）、加工企業的名稱和注冊號、產品信息、官方進出口許可證信息、國內經銷商信息等
這意味著燕窩從燕屋、生產、出口、進口、配送到消費者的整個過程中都是透明和可追溯的。一旦發生食品安全事故，還可以及時、快速召回問題產品，有針對性地解決問題，避免事故擴大。從而保護消費者的合法權益。
此外溯源燕窩的生產加工要求非常嚴格。目前東南亞有幾十萬家燕窩加工廠，但獲准進入中國的注冊溯源工廠總數不足100家。這些企業可在中國燕窩可追溯性管理平台（http://ebn.caiq.org.cn）上查到
這些溯源碼的燕窩製造商和燕屋必須在原產國和中國注冊備案，並在質量管理體系、亞硝酸鹽控制、產品可追溯性管理、禽流感控制等方面接受多方監管:
從中國進口的溯源碼燕窩應由進口國農業局、進口國獸醫局、國家質量監督管理總局、國家認證認可監督管理委員會、中國檢驗檢疫研究院、進出口檢驗檢疫經中國海關檢驗後，銷售包裝在銷售前應標注CAIQ可追溯源代碼。
因此溯源碼為消費者識別和購買在中國注冊的企業合法進口的燕窩產品提供了一種簡單有效的方法。