雪燕的燕窩怎麼吃

㈠ 血燕怎麼吃

干燕窩每次3~5克，即食燕窩每次20~30克左右，早上空腹或晚上臨睡前空腹吃最好。可以做冰糖燉血燕，具體做法如下：

准備材料：干血燕一盞，冰糖適量。

1、把燕盞放入碗中，加入純凈水，水要完全沒過燕窩。

㈡ 雪燕怎麼做吃更好 雪燕的做法

1、首先取雪燕浸泡在清水當中8-10小時(雪燕大顆的話可能需要泡更久時間)。

2、待雪燕完全泡開後，會變成長條狀晶瑩剔透如燕窩一般的細絲，剔除雜質後放入燉盅內加入清水，雪燕和清水比例為1:2左右，燉盅外水量沒過燉盅一半即可。

3、隔水用大火燒開後轉為小火燉45分鍾左右即可。燉好的雪燕更透明柔軟。

4、燉好的雪燕是沒有味道的，可在起鍋前5分鍾加糖，可根據個人喜好在吃的時候加牛奶、蜜糖、豆漿、酸奶、椰汁等拌來吃。

㈢ 雪燕如何做著吃

一、雪燕的正確燉法

首先要把雪燕拿來泡好，在泡雪燕的時候一定要注意選擇用純凈水，不能夠使用自來水，因為用自來水會讓世者雪燕的侵泡效果受到影響，而且，水必須要用常溫的水，如果水的溫度太高會讓雪燕裡面的蛋白成分因為熱水浸泡而被流失掉。

然後，將燕窩放在專門的燉鍋裡面來燉，在燉的時候將燕窩按照一比一點五的比例來搭配好，燉四十分鍾左右就馬上開蓋服用，注意：一定不能夠太晚揭開蓋子，不然就可能會因為缺槐揭開蓋子的時間太晚而導致雪燕化成水。

㈣ 雪燕燕窩可以一起燉嗎

可以一起燉。

燕窩由於含有高量的蛋白質成分，聞著會有一股淡淡的蛋白腥味，吃起來口感軟糯有彈性，燕窩味甘、性平，含有豐富的燕窩酸、蛋白質、唾液酸等營養成分。

雪燕是由雪燕樹的木髓分泌的一種膠質，會有一股酸味，嘗起來口感軟化綿密，雪燕味甘、性平，含有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、玻尿酸等營養成分，兩者搭配食用在成分以及性味上均可互補，因此可以一起吃。

(4)雪燕的燕窩怎麼吃擴展閱讀

燕窩泡發又稱浸發、發料。以水為助發溶劑，將乾料浸至膨脹、松軟、柔嫩後供真是烹調用，干貨原料重新吸收水分後，能最大限度的回復原有的鮮嫩、松軟狀態。

燕窩內含有充足的蛋白質及鈣、鐵、鉀、鈉等營養成分。《本草綱目》稱燕窩「能使金水相生，腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者」。男士食用燕窩，可獲得潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用可使人精神飽滿、精力充沛，更能增加體力和體能。

不宜食用燕窩人群

1、4個月以下的新生兒。不滿4個月的嬰兒身體不能直接吸收燕窩營養，所以不適合吃燕窩，4個月以後便可以食用了。

2、感冒患者。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。

3、癌症晚期患者。燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的效果，但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以此類人群不適合吃燕窩。

4、蛋白質過敏者。

5、服用中葯西葯期間一般不影響吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。但對於服用阿司匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。吃燕窩還要避免同時喝茶，因為茶葉里含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好隔開1小時再喝。