蟲草燕窩怎麼燒

Ⅰ 蟲草燕窩怎麼做

蟲草燕窩的做法

• 蟲草沖凈，放入燉盅加適量純凈水

• 燉盅按開關＋燕窩鍵，完成會自動停止『約30分鍾』，完成後焗20分鍾『備用』

• 把1盞燕窩加純凈水浸泡2-3小時，撕條過濾水1-2次

• 燕窩放入燉盅「按開關＋燕窩鍵」，燉煮完成會自動停止「約30分鍾」最後5分鍾加冰糖！我自己會一般15分鍾手動停步！
  明火隔水燉是水開後放入燉盅改文火燉20-25分鍾！

• 適量燕窩＋蟲草伴一起即可！蟲草水也要喝了！
  
  

吃燕窩蟲草注意事項：
1.不能同時喝茶！
2.不能同時喝酒！
3.不能吃辛辣食物
4.盡量早上空腹或睡前食用，吸收最好！
5.不能吃蘿卜

Ⅱ 燕窩怎麼吃：蟲草燉燕窩做法

1、燕窩泡發、挑洗好備用，選用燕安居純凈燕窩可跳過此步驟；
2、蟲草、紅棗分別用溫水浸泡10分鍾；
3、將燕窩、蟲草、紅棗、銀耳、百合放入燉盅內，加適量水，用中火隔水燉煮15分鍾；
4、燉煮好，放入適量冰糖水調味即可食用(根據個人口味不同，冰糖水改為鹽也可)。

Ⅲ 蛹蟲草枸杞燕窩怎麼做

蛹蟲草枸杞燕窩做法如下
主料：燕窩3克到5克、蟲草1克、枸杞10顆
配料：冰糖水適量、水300ml
功效：補虛損、精益氣、止咳化痰
做法：

1.將3克到5克燕窩燉煮好備用；
2.將蟲草枸杞放入砂鍋中，加入水，煮30-40分鍾；
3.將煮好的蟲草倒入葯盅內；
4.加入冰糖水調味即可；
來源於網路

Ⅳ 怎樣吃燕窩效果最好 如何做燕窩比較好

1、燕窩雪梨羹，材料：5克燕窩，一個雪梨，適量冰糖。燉法：將雪梨榨成汁，加入發泡好的燕窩，一起燉煮25分鍾，加入冰糖即可。功效：清火養顏，養陰生津，潤肺化痰。

2、燕窩燉花旗參，材料：5克燕窩，2克花旗參，適量冰糖。 燉法：將發泡好的燕窩，蟲草與紅棗以冷開水燉25分鍾，加入冰糖再燉5分鍾即可。功效：補氣滋陰。吃參類不要吃蘿卜也不要飲茶。因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2至3日後才能喝茶。孕婦也要慎用花旗參。

3、燕窩燉蟲草，材料：5克燕窩，1-3條蟲草，2粒紅棗，適量冰糖。燉法：將發泡好的燕窩，蟲草與紅棗以冷開水燉25分鍾，加入冰糖再燉5分鍾即可。功效：補肺益腎溫馨提示：蟲草燉煮時間不宜超過2小時。

Ⅳ 燕窩怎麼燉，燉燕窩的正確方法

燕窩燉煮步驟：
一、泡發：
浸泡時間是依據燕窩的產地與加工過程情況而定。干燕窩浸泡需1至2小時，倒掉浸泡燕窩的水後，以5克燕窩為准，加入250cc的水。水位蓋過燕窩的表面，放入燉盅。
二、隔水：
燉燕窩至少需要一個燉盅（內膽）和一個可放入整個燉盅的鍋，將泡發好的燕窩放入燉盅，注入熱開水，水位是內膽的容量為准，內外外鍋的水位大約七分滿即可。然後用慢火燉。
燕窩若加其他佐料，放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分滿。因為燕窩在燉的過程中，還會膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，容易滾溢。燕窩可以加入其他佐料如：花旗參，蟲草，紅棗等。
三、清淡：
燕窩在烹飪的時宜清。在燉的時口味以偏咸者以清純的湯來配合，可以配用雞清湯；口味偏甜者可以加入冰糖等。
四、文火：
烹調燕窩最好是文火，燉燕窩採用隔水文火慢燉的方法，更好保留燕窩營養和香味。鍋中應先大火燒開，然後小火燉制。燉煮燕窩的時候切記不能使用高壓鍋，可以採用專門燉煮用的鍋或燉盅。可以用電子燉盅燉煮更方便。
五、放冰糖：
有很多人喜歡吃冰糖燕窩，燕窩燉好後才加入冰糖或燉煮時一起放沒有影響，唯有鹽不宜與燕窩同時燉煮。一般上在燉好後前才加入。
燕窩一般上燉20到25分鍾即可。蒸燕窩：干燕窩3-5克，先沖洗干凈置於容器內。用常溫的水浸水泡發約2小時，以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖後隔水蒸20-25分鍾，冷熱皆宜。
成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窩按年齡計算，6歲以下每次1克干燕窩，泡發後約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克
燕窩食譜：
一、干品配料燉燕窩
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料）可以加入花旗參補氣。
製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料，用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
二、清燉
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
三、燕窩燉雞湯
材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、問柿俊？梢約尤肱淞先綰煸?-3顆。
燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾，加入適量鹽調味即可。
以上一人份。

Ⅵ 燕窩燉湯的做法大全 燕窩燉湯的做法推薦

1、瘦肉燕窩湯。食材：瘦肉600克 中等燕窩75克 豬骨50克。將瘦肉和豬骨洗凈，先放沸水內，煲約1.5小時然後撈起豬骨，放入預先泡開、揀凈之燕窩同煲半小時。用鹽、生抽調味。

2、蟲草燕窩湯。原料：蟲草5克，燕窩3克。將燕窩放入杯內，加溫水浸泡松軟後，用鑷於擀去其中的燕毛，然後用清水洗凈，瀝干水分，撕成細條，放入干凈的碗內備用；蟲萆洗凈。鍋內加250毫升清水，放入蟲草、燕窩，燒沸後，盛入碗中即成。

3、海帶紫菜燕窩湯。原料：海帶25克，紫菜25克，燕窩25克，豆腐250克，姜、蔥、精鹽各少許，清水1000克。燕窩用開水浸過，去毛，把水倒掉；海帶洗去泥沙，隔水蒸半小時，取出切絲；紫菜、姜、蔥洗凈，姜切成小片，蔥切成小段。紫菜、燕窩、海帶、蔥段、薑片、精鹽放在鍋中，倒入清水，放到旺火上燒沸，轉用文火煮約半小時，把豆腐切成8塊放入湯內，煮沸即成。

Ⅶ 蟲草和燕窩可以一起吃嗎

可以一起吃的。

原料：2個雪梨、4-6根蟲草、10克干燕窩、枸杞一小把，10粒左右、冰糖適量

1、將2個雪梨洗干凈，去皮去芯，切成小塊，鮮蟲草洗干凈備用，燕窩提前塵絕泡發好，老陳皮切絲。

2、用如圖的玻璃燉壺或者自家的燉盅也賀兄租可以禪兆，把老陳皮放最底下，依次再放入雪梨，鮮蟲草。

3、隔水燉煮30-40分鍾。

4、然後加入枸杞燉煮5分鍾。

5、此時燉好，加入適量冰糖即可。

6、燕窩加入過面純凈水，單獨隔水燉煮20-30分鍾。

7、將燉煮好的燕窩加入另外燉煮好的鮮蟲草雪梨里即可食用。

Ⅷ 燕窩的吃法是怎樣的如何正確吃燕窩啊

燕窩做法如下：僅供參考：

1、取一盞燕窩放於碗中。

2、碗中加入涼開水，水量要完全覆蓋燕窩。

3、浸2個小時後換水一次。

4、燕窩再繼續浸發3個小時，放入過濾網內沖洗除去雜質保持清潔。注意清洗燕窩時不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復多次，直到清洗干凈為止。

雪耳燕窩的做法：把燕窩和雪耳加在一起燉即可，據說雪耳是國產燕窩，其實功效還是差挺遠的呵呵，不過一起燉也不錯。

還有木瓜燕窩、雪梨燕窩、雪蛤燕窩的做法等等，其實都差不多哦，要做哪種類型的，加相應的材料就是了，紅棗、蓮子也可以加進去。

Ⅸ 燕窩最佳的煮法和時間

5、文火慢燉，燉煮燕窩時，要選擇文火慢燉的方法。隔水慢燉時間：電燉鍋（100-200W）40分鍾；電燉鍋（300W）30分鍾；燃氣設備 25分鍾；使用燃氣爐的親們，切記，一定要調成文火狀態，不然燕窩會燉過頭，化成水的。

根據燉煮經驗總結，燉稍微久點的，比如40分鍾，燕窩口感比較滋滑糯軟；燉的時間比較緊的，比如燉了30分鍾左右的，燕窩就偏向於爽脆的感覺。當然這還要看具體的燉鍋功率等因素了，可以做多幾次的嘗試，找出自己喜歡的燕窩口感。