Ⅰ 含膠原蛋白的食物有哪些什麼食物含膠原蛋白最多
女性25歲以後，膠原蛋白就開始流失了。很多愛美的女孩子為了留住臉上滿滿的膠原蛋白，早已經開始吃補充膠原蛋白的補品。那麼，我們日常生活中，有哪些付含膠原蛋白的食物呢？什麼食物含的膠原蛋白最多？
含膠原蛋白的食譜推薦一、黃豆花生燉豬皮
食材：黃豆、花生、豬皮、八角、老薑、料酒、鹽
做法：
1、之前應該將黃豆放在水中浸泡，備用;然後再開始處理豬皮，將上面的雜毛去除後清洗干凈備用;而生薑則清洗干凈，切片備用；
2、再把豬皮整塊過水並且放在鍋中煮3分鍾時間，撈起後切成長條。
3、鍋中放入少量的食用油，接著再把八角、薑片略炒，然後再放入豬皮爆炒，同時還可以加少許料酒這樣香味才會更濃。
4、最後把炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲，同時再放入清洗干凈的花生和黃豆，適當的多放些清水，蓋上鍋蓋後至黃豆花生完全熟爛後即可食用。
我國中醫指出豬皮具有潤肌膚，助發育，止血，抗老防癌的功效，而且豬皮中所含有的膠原蛋白含量非常的豐富，經常的食用可有效的起到補充膠原蛋白以及延緩皮膚衰老的功效。
二、杏仁枸杞炒雜蔬
食材：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、濃湯寶、生粉
做法：
1、先把冰箱中的玉米青豆粒解凍，備用;枸杞清洗干凈後，瀝干水分備用;而番薯則去皮後切小粒，杏仁也切小粒。
2、在鍋中放入適量的食用油，然後倒入蕃薯粒略炸撈起後瀝油。鍋中留少許油，然後放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，最後放入少許濃湯寶兌水以及少量的食鹽調味，等到蕃薯粒炒熟後再放入枸杞和杏仁粒略炒後即可食用。
杏仁對於我們皮膚而言也非常的有益，研究發現在杏仁中有20%的蛋白質，並且還不含有澱粉。而且杏仁中的油還具有軟化皮膚的功效，因此在平時生活中愛美的女性也應該多吃。
三、水晶咸豬尾
食材：豬尾巴、鹽、花椒
1、首先把豬尾巴清洗干凈，然後再去除上面的雜毛，沖洗一次後瀝干水分備用;
2、在鍋中放入適量的食用油，等到油燒熱後再放入花椒爆香。
3、將豬尾巴放入燜鍋中，然後在豬尾巴表面抹上鹽和花椒，燉熟後在表面撒上鹽。腌制2個禮拜左右後取出，用繩掛起來曬干。
4、最後吃的時候直接將豬尾巴清洗一遍，然後切段，煮飯的時候放到電飯煲里蒸爛即可食用。
在豬尾巴中含有大量的膠原蛋白，可以說也是含膠原蛋白多的食物，除此之外在豬尾巴中還含有大量的蛋白質，不僅可以有效的增加皮膚彈性，同時還能夠起到很好的豐胸功效。
哪些食物含膠原蛋白
1、銀耳。對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃， 滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖哦!
2、雞爪。雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當做零食吃，每次吃1到2個即可。
3、豬蹄。作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。當然豬蹄的熱量也不低，我建議水煮後瀝去油脂再食用，熱量要低一些哦!
4、花膠。作為廣東人最愛的補品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳哦!
5、豬皮。中醫認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經常食用豬皮還能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內熱的症狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯的冷盤哦!
6、牛蹄筋。牛蹄筋不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。如果你還在節食，不妨吃一些牛蹄筋，有補鈣的效果哦。
7、豆類。不少人都認為膠原蛋白一般主要集中於肉類，事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調節作用的雌激素，能夠有效改善人體內循環，是最適合女性的食物之一哦。
8、蛋白。那麼平常的食物中含有膠原蛋白，是不是很驚訝呢？豐富的蛋白質加上足夠的飽腹感，減肥時期也能吃的食物，一舉兩得哦!
9、魚類。其實魚類中的膠原蛋白成分的結構與人體最接近，也是最容易為身體組織吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類的膠原蛋白主要來源於深海魚類的軟骨，因此平時可以攝入深海魚類的方式補充膠原蛋白。
哪些食物膠原蛋白含量高動物的真皮富含膠原蛋白，且來源廣泛，補充成本低廉。豬皮、牛羊等畜類皮、雞皮鴨皮等禽類皮、魚皮等富含優質膠原蛋白，大家可以做成普通菜餚，也可以做湯，或是做皮凍。豬皮一般有特殊味，雞皮等禽類真皮脂肪含量稍高，魚皮可能有魚腥味，魚皮的價格一般也不太便宜，牛皮等要食用處理流程麻煩，大家根據自己的飲食習慣選吧。
禽類的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等組成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是膠原蛋白。因而像雞翅、雞爪、鴨掌、鴨翅膀、鵝掌等，都是不錯的膠原蛋白補充食物源。
動物的小腿，除了骨骼，覆蓋在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，富含膠原蛋白。因而，豬小腿、羊小腿、牛小腿等都是很好的膠原蛋白食物源。
動物筋腱和筋膜是膠原結締組織，富含膠原蛋白。常見的這一類食物是牛腩、牛筋、鹿筋、豬蹄等。
動物軟骨和骨骼，特別是軟骨，也富含膠原蛋白。這一類食物來源廣泛，如豬的頭骨、腿骨、脊柱骨，雞骨架，鴨骨架，魚頭，魚骨，牛骨，羊骨，等等。這一類食物一般是燉湯喝。
魚類膠原蛋白含量很高，特別是深海魚類。魚類全身都有膠原蛋白，但分布有差異，鱗片含量最高，但這個一般無法食用;魚皮的膠原蛋白含量次之，但一般的魚無法剝取魚皮，且很多人也沒有那個純熟的剝皮手藝;魚頭和魚骨含量也很高;而魚肉里的膠原蛋白分布很不平衡，大部分的膠原蛋白集中在腹部，也就是魚腩，以及腮後下側。因而，平時可以多吃魚肉，多喝魚湯。
動物肌肉里也有大量的膠原蛋白，但相比其他組織，由於肌肉量大，而膠原蛋白的含量就低了。豬肉、牛肉、雞鴨魚肉等，平時都食用得很多，因而，也是在默默補充膠原蛋白了，含量雖低，但食用量大，補充得也很可觀的。注意，膠原蛋白是在瘦肉里，不是在肥肉里。素食主義者則最好多補充一點瘦肉。
總的來說，對於哺乳動物來說，大部分膠原蛋白集中在真皮、血管、筋腱、骨骼、軟骨等結締組織中;對於魚類來說，膠原蛋白主要集中在鱗片、魚皮、魚頭、腹肌、魚鰾;而對於植物，是不含膠原蛋白的，所以又要補充膠原蛋白又要素食是不現實的。因而，大家從這些方面著手尋找膠原蛋白食物源即可。
Ⅱ 吃什麼東西膠原蛋白多
問題一：吃什麼食物可以補充膠原蛋白？ 膠原蛋白大多存在於動物體內，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等。
豬腳、豬皮與骨骼都有一層粘稠狀的膠質，吃起來柔軟而具有彈性，這就是膠原蛋白。這些食物經過烹調，冷卻後形成的「肉凍」、「魚凍」就是膠原蛋白經過加水煮沸成溶膠後，再冷卻形成的凝膠。
那麼，如此多的膠原蛋白食物，哪種膠原蛋白對人體最有益呢?答案是魚類膠原蛋白。
因為魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近，是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類膠原蛋白的來源主要是深海魚類的軟骨。因此，魚翅之所以這么昂貴並被名媛仕女們拿來養顏是有科學道理的。
為了使食物中的膠原蛋白釋放出來，用燉、煮、燒和煲湯的烹調方法最佳。
但要注意，這些食物多半脂肪含量較高，不適合經常食用。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產生自由基，加速老化。如果能少吃這一類食物，就等於減少了身體被自由基傷害的機會及皮膚出現黑斑、皺紋等的風險。
不過，你可以在補充膠原蛋白的同時，多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞，同時也可以搭配一些洋蔥、菜花、芹菜和南瓜，可以降低補充膠原蛋白同時攝入的脂肪含量。
了解了什麼食物最能補充膠原蛋白後，大家就可以更好的通過食物來補充膠原蛋白了。
問題二：什麼食物里含有膠原蛋白最多 1、銀耳
對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃， 滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖哦!
2、雞爪
雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當做零食吃，每次吃1到2個即可。
3、豬蹄
作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。當然豬蹄的熱量也不低，我建議水煮後瀝去油脂再食用，熱量要低一些哦!
4、花膠
作為廣東人最愛的補品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳哦!
5、豬皮
中醫認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經常食用豬皮還能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內熱的症狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯的冷盤哦!
6、牛蹄筋
牛蹄筋不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。如果你還在節食，不妨吃一些牛蹄筋，有補鈣的效果哦。
7、豆類
不少人都認為膠原蛋白一般主要集中於肉類，事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向森頃調節作用的雌激素，能夠有效改善人體內循環，是最適合女性的食物之一哦。
8、蛋白
那麼平常的食物中含有膠原蛋白，是不是很驚訝呢?豐富的蛋白質加上足夠的飽腹感，減肥時期也能吃的食物，一舉兩得哦!
9、魚類
其實魚類中的膠原蛋白成分的結構與人體最接近，也是最容易為身體組織吸收的膠滾慶原蛋白，吸收率也最高。魚類的膠原蛋白主要來源於深海魚類的軟骨，因此平時可以攝入深海魚類的方式補充膠原蛋白。
問題三：什麼食物此備陸含膠原蛋白最多 人們常見的食物中都含膠原蛋白，例如：牛蹄筋、豬蹄、豬皮、雞皮、魚皮及軟骨等。但是這些食物中的膠原蛋白分子量很大，一般從十幾萬到幾十萬不等，人體難以吸收和利用。並且通過這些食物補充膠原的同時，也攝入了過多的動物脂肪，不利用人體健康，往往會補了膠原蛋白體重也增加了。所以適量補充純膠原蛋白粉成了很多愛美女性的必然選擇。
目前市場上膠原蛋白99%都為魚膠原，因此在各大網站、論壇也都是說魚膠原最好，事實上魚膠原為最次，原因有：首先，魚膠原的安全性，魚膠原內含有「嘌吟」是魚膠原的安全性的致命弱點，長期服用容易導致痛風、臃腫等。其次，魚膠原的吸收情況，魚膠原的羥脯氨酸含量僅為8.8-9.6%，正常哺乳動物的羥脯氨酸含量為11.3-12.6%，另外哺乳動物的分子結構與人類的相類似，吸收是魚膠原的2-3倍以上。但是市場上為什麼大都是魚膠原呢？因為魚膠原成本較低，只是牛皮膠原、豬皮膠原的三分之一，所以商家主要精力用在了魚膠原的宣傳上了。
一、如何使用膠原蛋白效果最佳？
1、內服：每天晚上睡覺前服用0.5g~2.6g（平平1湯勺約0.5g），晚上睡覺前（約10點左右）皮膚是新陳代謝最旺盛的時候，這個時間段服用可以很好的修復肌膚，如果你有果汁、牛奶或VC片，同時口服一片有加強吸收和美白保濕的效果！要想修復效果快，最好每天服用2g~3g，年齡偏大者每天5-10g。請注意：服用時間與吃飯時間至少隔開2至4小時。
2、外用：外用的話可以用於面膜或眼膜中，按1g:100g的比例加上SUM膠原蛋白精華粉（隨做隨用，取出一片面膜或眼膜，用SUM膠原蛋白精華粉打上一層輕薄的底後，敷在面部或眼部，這時就同時具有了活性膠原蛋白精華面膜的效果哦！）
3、DIY：可以自己DIY製作活性膠原蛋白護膚品：添加該產品後，對化妝品的保質期沒有影響；膠原蛋白作為一種蛋白質，本身具有營養作用，在配方調整時予以注意；因為膠原本身的保濕性和潤滑性較好，添加後可適量減少油脂的添加量，減少化妝品的油膩感。專家建議：膠原蛋白的保養時機，最好是在肌膚去角質後，皮膚處於最薄的階段所做的理療性保養。
二、使用膠原蛋白應注意的事項：
1、忌高溫，40度左右可入口為宜；
2、最好不要與碳酸飲料沖飲；
3、配合服用 Vc 片能更好吸收；
4、晚上睡覺前9-10點鍾使用最佳；
5、DIY膠原護膚品時，注意不要與含酒精成分的護膚品一起使用，因為酒精會破壞膠原蛋白的活性；
6、保持良好的飲食與作休習慣；
問題四：吃什麼樣的食物含膠原蛋白最多 1、豬蹄：作為美容聖品，豬蹄含有豐 富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉 低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪 比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲 生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的 微循環。當然豬蹄的熱量也不低，我建 議水煮後瀝去油脂再食用，熱量要低一些!
2、花膠：其主要成分為膠原蛋白、多 種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元 素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補 的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功 效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次 也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯 ，風味絕佳!
3、銀耳：對於女性來說，銀耳性溫， 富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物 ，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥 的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並 有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注 意烹調的時候少放糖!
問題五：什麼食物中含膠原蛋白最多 鰻魚，黃鱔、甲魚、深海魚、魚油、魚皮、魚鱗、動物皮、骨頭等等，這些東西里含量高。
問題六：膠原蛋白是靠吃什麼食物攝取的？ 動物的皮都含有較多的膠原蛋白，但是，誰都不能從它身上吸取到多少膠原蛋白 原因很簡單，沒有誰經常吃這個，更重要的是，它們含有膠原蛋白多的同時，含有的脂肪和膽固醇也特別多，所以，靠吃動物的皮來補充膠原蛋白，是極不明智的做法。 其實，只要在日常的飲食中，注重補充蛋白質和維生素C，身體就會將它們在體內合成維生素C
問題七：什麼水果、蔬菜中富含的膠原蛋白多？ 水果中本來基本就不含蛋白的。你要的水果好像沒聽說過
問題八：女人可以吃什麼補充膠原蛋白 列印文章發送給好友分享按鈕[提要] 膠原蛋白對於女性來說,很關鍵,能夠很好地幫助延緩肌膚衰老,起到很好的美容效果。動物的真皮 這一類的食物對於女性來說,這絕對都不陌生,如豬皮、牛羊等畜類皮,雞皮鴨皮等禽類皮、魚皮等富含優質膠原蛋白。 膠原蛋白對於女性來說,很關鍵,能夠很好地幫助延緩肌膚衰老,起到很好的美容效果。現在很多美容達人們都把美容直接放到飲食上面了,下面就為大家介紹吃什麼補充膠原蛋白好!動物的真皮這一類的食物對於女性來說,這絕對都不陌生,如豬皮、牛羊等畜類皮,雞皮鴨皮等禽類皮、魚皮等富含優質膠原蛋白。製作方法很簡單,而且還能夠直接做成湯,也可以做皮凍。雞皮等禽類真皮脂肪含量稍高。禽類翅膀和爪子小女生們對這一類食物,非常熱衷。這些食物中大致是由骨骼、筋腱、真皮等組成,肌肉和脂肪等都很少,含量最大的就是膠原蛋白。動物的小腿這種食物中除了骨骼,覆蓋在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等,這些都是膠原蛋白。因而,豬小腿、羊小腿、牛小腿等,女性們可以多多食用。動物軟骨和骨骼,特別是軟骨,這些食物都富含膠原蛋白。這一類食物來源廣泛,如豬的頭骨、腿骨、脊柱骨、雞骨架、鴨骨架、魚頭、魚骨、牛骨等。深海魚類這些魚肉都富含膠原蛋白,但分布有差異,鱗片含量最高,但是食用價值不高；魚皮的膠原蛋白含量次之,但一般的魚無法剝取魚皮；大家很容易忽略的魚頭和魚骨可富含膠原蛋白。對於魚肉,其實所含的膠原蛋白分布很不平衡,那麼平常為了能夠美白,大家不妨多飲用魚湯!
問題九：什麼食物膠原蛋白含量高。 天然食物中，以魚翅、燕窩、花膠、海參等膠質食物含骨膠原最多。 還有雪耳、牛根、雞腳、豬皮、豬腳等，但要注意:雞暢、豬皮、豬腳含有骨膠原外，亦有較多動物脂肪，攝取過量會影響身體健康，膽固醇高人士切忌進食