⑴ 誰知道錦宮紅糖燕窩粥的歷史啊
據說錦宮紅糖燕窩粥源自清代乾隆年間宮廷御醫古方,傳說此方於1900年因戰亂流失海外。一百多年後才回到中國。燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩,主要產於我國南海諸島及東南亞各國。燕窩分為三種:1、白燕:古代曾列為貢品,故又稱宮燕;2、毛燕;3、血燕。燕窩的營養較高,含50%蛋白質,30%糖類和一些礦物質。是中國傳統名貴食品之一。