熬燕窩粥用什麼容器

① 燕窩粥怎麼做最好吃

材料：燕窩15克(干品)，粘米150克。
做法：
(1)燕窩用溫水浸潤，揀去雜質、絨毛，用清水洗凈。
(2)粘米洗凈，與燕窩一齊放人清水鍋內，武火煮滾後，改文火提成粥，調成甜粥或鹹粥均可。
功效：
健脾潤肺，潤膚養顏。
適應症：
用於脾虛血少，肌膚乾燥，面部皺紋;或肺腎陰虧、陰虛火旺之潮熱，乾咳;或虛勞贏弱，胃弱食少;或肺結核咳嗽氣短等。

燕窩粥既可作補養容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結築成的燕巢窩，性味甘，平;功 能養肺胃之陰、補中益氣，是補而不燥、潤而不膩，用於調理虛勞贏弱之佳品，燕窩、粘米合用，能健脾益氣而助生化，滋肺養陰而潤肌膚，常食使人肌膚潤滑，容顏長駐。燕窩粥可以有美容養顏的作用，對於肌膚不好的人群來說有調理的作用，還可以起到健脾胃的作用，同時也可以美容養顏，對於養胃養肺是不錯的選擇，而且還可以緩解煩躁。適合秋季食用、

② 燕窩粥怎麼做

做法：
燕窩的處理：1.燕窩用清水浸透，期間換水1-2次，浸發後去除清洗雜質和細毛。
2.將浸透後的燕窩放入燉盅內加入適量熱滾水蓋好，再將燉盅放入鍋內，
注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然後用慢火燉30分鍾。
3.燕窩燉好冷卻後便可以用保鮮膜封好放入冰箱中，可以存放一個星期。
冰糖漿製作：將冰糖放入鍋內，加入適量熱滾水，用不時攪動，慢火煲至冰糖全部溶解
待冷卻後，倒入瓶子中蓋緊蓋子，放入冰箱冷藏。

③ 七日燕窩粥的碗是什麼材質

七日燕窩粥的碗，
應該是玻璃材質吧！
玻璃材質透光！好看！

④ 紅棗燕窩粥的做法及技巧

紅棗燕窩粥的做法及技巧

導語：紅棗燕窩粥的做法及技巧有哪些?以下是我為大家整理的文章，歡迎閱讀!希望對大家有所幫助!

紅棗燕窩粥的原料：

燕盞一個(5g)、小米100g、紅棗5顆、純凈水100g(泡發燕盞用)、清水1000ml+300ml。

紅棗燕窩粥的特色：

初春有效對抗PM2.5的滋養粥。

紅棗燕窩粥的做法：

1、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100ml純凈水。

2、泡發5小時或更長，至燕盞完全發大至通透。泡發好的燕盞大約是原重量的6-7倍。

3、把泡發好的燕盞放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出。

4、燕盞完全泡發後，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開或撕開成細條(這樣處理後再燉煮效果更好)。

5、取一杯小米，5顆紅棗沖洗下備用。

6、取一個大點的鍋子，把小米倒入。

7、再加入五小碗清水(約1000ml)。

8、加蓋大火煮開後，轉小火慢煮30分鍾至粥變濃稠。

9、開蓋加入1.5小碗清水(約300ml)，攪拌均勻。

10、煮開後放入泡發處理好的燕窩。

11、放入紅棗。

12、小火慢煮30分鍾即可，期間需要不斷攪拌防止粘底。吃到時候可根據自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。

紅棗燕窩粥的貼士：

1、鑒別是否特干燕窩的辦法是，干燕窩浸泡後的發頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特干燕窩。

2、品質好的燕窩燉煮完畢後呈完整的條狀結構，口感Q彈爽滑並且吃上去有股蛋白的`清香。

3、燕盞泡開後，可沿紋理撕成條狀，燕頭堅硬處剪開或者用手撕開成細條;這樣處理後再燉煮效果更好

4、燕盞泡發後如果是用明火隔水燉煮的方法，那麼需要60-90分鍾;而碎燕條泡發後用明火隔水小火燉燕窩，一般45鍾就夠了。如果用電燉鍋來燉煮，那麼時間要適當延長。

5、《本草綱目》中提到：燕窩性平，入肺主氣、入腎滋水、入骨補脾、補而不燥。常服燕窩，對於長期熬夜睡眠不足、煙酒過多的男士、有潤肺、清腸熱、補肺虛的顯著療效，是不可多得的「洗肺」佳品。對於我家整天煙不離手的灰太狼來說，很適合哈。

6、小米含有豐富的維生素B1、B2，配合紅棗和燕窩，能在初春季節增進食慾，恢復體力;而紅棗味甘補血;燕窩能潤肺補氣排濁。用上次去陝北從黃老漢家帶回來的東北純正小米加上紅棗，再配上性平的燕窩，煮成初春最滋養人的粥。

7、教你如何挑選燕窩：

1)燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

2)聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。

3)摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

4)燒：用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。

5)還有很重要的就是要注意燕窩的等級，特干(含水量<5%)燕盞比較好，大家都明白，水份含量越多，當然也就越不核算。購買要到信譽好的正規商店買。燕春天是全國唯一一家燕窩產品標准化研究基地，為您提供的是馬來西亞純干純品燕窩。每一盞都是原廠獨立包裝，完全確保運輸和分裝過程中的食品安全，燕春天只經營100%純干純品燕窩，不噴水，不刷膠，不漂白，每一盞都是品質有保證的好燕窩，燕春天溫馨呵護您和您家人的健康，讓您買的放心，吃的安心。

⑤ 燕窩怎麼吃最好 燕窩粥的做法

[冰糖燉燕窩]主料 4人份:燕窩4盞;輔料:冰糖 50克、椰汁1瓶

冰糖燉燕窩做法
步驟1准備4盞燕窩
步驟2用溫水浸泡潤開，一般浸泡2小時，我覺得時間長點更好。所以浸泡一個下午（5個小時左右）
步驟3用手撕開燕窩
步驟4倒去水，更換新水再浸泡
步驟5因為燕窩上有細小的羽毛，所以我想到這個方法除去細毛。用流動的水沖起羽毛，讓它們流走
步驟6倒去水，將燕窩裝進燉盅里
步驟7加入適量的冰糖
步驟8加入少許蒸餾水（可以不加水）
步驟9燒開水後往裡面放入墊底布
步驟10在布上放上燉盅，防止燉盅受開水波動打滑
步驟11蓋上鍋蓋，燉1小時
步驟12隨個人口味，添加椰汁（我不喜歡加椰汁，喜歡吃原味的）
冰糖燉燕窩成品圖

⑥ 燕窩粥怎麼煮

將燕窩從開口泡發，摘出雜質與淘洗的粳米同煮粥，先用武火煮粥，改文火慢燉，加入冰糖，待粥汁稠粘，燕窩極爛即成。

⑦ 燕窩白粥怎麼煮有營養

燕窩盡量不要和粥一起煮，因為煮粥需要很高的溫度才能熟，煮燕窩盡量使用單獨的容器隔水燉10分鍾就能食用，如果高溫長時間煮會破壞燕窩的口感和營養成分。