1. 燕窩里放一些水果好嗎比如木瓜、蘋果、梨、櫻桃啊什麼的
可以的,燕窩是非常百搭的,可以根據自己的喜好搭配不同的食材!
2. 燕窩可以搭配水果嗎
可以。
主料:燕窩10克
輔料:冰糖適量、芒果1個、牛奶1盒
1、原料備用。
3. 水果燕窩的做法大全集,燕窩果吃法做法大全
1、燕窩水果肢爛奶斗腔昔。食材:燕窩適量,芒果適量,火龍果適量,酸奶適量,冰糖適量。燕窩需先泡發好,後去除細毛和雜質加入冰糖燉煮好備用。將火龍果和芒果去皮打成泥備用。一層芒果,一層酸奶,一層火龍果,一層酸奶疊在杯子里,再鋪上燉好的燕窩,最後芒果粒點綴即可。
2、牛油果燕窩。食材:燕窩、牛油果1個、香蕉半根、空飢衫牛奶30ml。將准備好的燕窩挑毛去除雜質,隔水燉煮,文火慢燉20-30分鍾左右。牛油果洗干凈,對半切,用勺子把果肉取出(果殼不要扔),放入料理機,並倒入牛奶和香蕉,攪拌至粘稠細膩。將牛油果泥倒入果殼,鋪上燕窩,加一點薄荷點綴即可。
3、蘋果燕窩。蘋果、燕窩、冰糖、純凈水。將干燕窩泡發,並將殘留在干燕窩中的絨毛清理干凈。將挑毛後的燕窩清洗干凈,撕成條狀,瀝干備用。將清洗干凈的燕窩放到燉盅中隔水燉煮20-25分鍾後放入冰糖繼續燉煮燕窩3-5分鍾。將蘋果去皮,切成小塊,倒入燉好的燕窩中攪拌均勻即可。
4. 燕窩和什麼一起搭配燉煮好
燕窩的搭配可以有很多種,最簡單的就是冰糖燉燕窩,和不同的東西搭配起來一起燉所起的作用也各不相同,像用紅棗一起燉可能補血效果更好,如果要補身體,提神什麼的和雞,排骨一起燉較好。燕窩可以和各種水果一起做的,做成果肉燕窩。
春天比較乾燥,吃燕窩可以可以搭配山葯、雪梨、鮮果等食材。老人家吃搭配一些生津、益氣、清肝的輔料,如:湘蓮、椰果、椰汁,白果紅棗,藕粉,杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃:茉莉、馬蹄、羅漢果、木瓜、火龍果等口味食材簡單易取。小朋友呢建議紅豆、果凍、什錦椰果等都可以吃。
吃東西講究搭配,鹼性和酸性的搭配,寒性和熱性的搭配,特別是中醫的食療。燕窩和魚膠都是寒性的食材吃的時候搭配一些,熱性和溫性的食材。血燕不要吃
5. 吃燕窩時能吃什麼水果
燕窩可以搭配草莓、雪梨、彌紅桃等水果一起燉煮,但是不可以吃完燕窩後再吃水果,因為燕窩需要空腹食用。便於消化。
6. 燕窩和水果怎麼做好吃
材料
主料:燕窩適量;
輔料:當季水果適量
燕窩水果撈
1
把御姬燕窩打開,倒入碗中。
小貼士
可以將御姬燕窩在溫水裡浸泡5分鍾,更容易開啟。
7. 燕窩和什麼水果一起燉 肯定有木瓜
燕窩可以和雪梨一起燉,也可以和紅棗,桂圓一起燉。燕窩具有滋陰補血,補脾益氣的功效,同時,還能使人的皮膚緊綳,不會鬆弛,還具有美容美白的功效,每天最好早晚各喝一杯,使整個人都精神煥發,也增加了身體的機能。
燕窩性溫,沒有什麼特別不能一起吃的,只不過有些食物會影響燕窩的口感或貢獻,簡單舉幾個例子:
1. 木瓜,木瓜里含有一種蛋白酶,會分解燕窩中的蛋白質,所以燕窩和木瓜一起燉,很容易化水,獼猴桃、菠蘿里也含有蛋白酶,所以不推薦把燕窩和這些水果一起燉。
2.薄荷,夏天來一碗帶著淡淡薄荷香氣的燕窩是一件很愜意的事情,有一定的清涼去火作用,可以幫助去肺火,但是如果有肺虛導致的咳嗽哮喘,薄荷燕窩是不可以多吃的,薄荷吃多了很容易損肺傷心,身體不好的妹子忌常吃哈~
另外就是吃燕窩的期間最好不要吃辛辣刺激的食物,飲酒就更不好了。
比如木瓜,木瓜里含有一種蛋白酶,會分解燕窩中的蛋白質,所以燕窩和木瓜一起燉,很容易化水,獼猴桃、菠蘿里也含有蛋白酶,所以不推薦把燕窩和這些水果一起燉。油膩、辛辣的食物:有窩友喜歡用雞湯、骨頭湯、鯽魚湯等來燉燕窩,最好在燉前先把湯上的浮油撇干凈,《隨園食單》中曾經說過這么一句話:“此物至清,不可以油膩雜之;此物至文,不可以武物串之”鯽魚湯燉燕窩雖然下奶,但是切記燉煮要“以柔配柔,以清配清”,不可放太多油哈。燕窩潤肺,古代醫生講燕窩養肺的原理時說:“(燕窩)入肺生氣,入腎滋水,入胃補中”,燕窩補肺氣的效果很好,因此對於治療虛勞咳嗽非常有效果,同時,肺主皮毛,人體通過肺氣的宣發和肅降,使氣血津液布散全身,女孩子肺氣不足的話,皮膚就會很差,進補燕窩有利於補足肺氣,養護皮膚。
8. 水果燕窩的做法有哪些 水果燕窩的做法
1、草莓燕窩。原料:燕窩、草莓、冰糖少許。燕窩用水浸泡1小時,泡發後挑出燕窩中的絨毛和其他雜質。將洗凈的燕窩放入燉盅,隔水文火燉煮30-45分鍾。臨出鍋前加入冰糖,將燉好的冰糖燕窩晾涼,加上新鮮草莓即可。
2、蘋果燕窩。原料:燕窩、蘋果、冰糖、牛奶。將干燕窩泡發,並將殘留在干燕窩中的絨毛清理干凈。將挑毛後的燕窩清洗干凈,瀝干備用。將清洗干凈的燕窩放到燉盅中隔水燉煮20-25分鍾後放入冰糖繼續燉煮燕窩3-5分鍾。將蘋果去皮,切成小塊,將牛奶和蘋果塊一起倒入燉好的燕窩中攪拌均勻即可。
3、葡萄燕窩。原料:燕窩、葡萄。燕窩用水浸泡1小時,挑出燕窩中的絨毛和其他雜質。將挑毛後的燕窩用水清洗干凈,用濾網瀝干備用。燕窩放入燉盅隔水文火燉煮30分鍾左右。葡萄去皮和清水放入養生壺,將葡萄煮出味備用。放涼之後,將葡萄糖水與燕窩配在一起,按個人口味添加冰糖即可。
9. 燕窩怎麼吃,燕窩的吃法
I. 燕窩的吃法是:燕窩一次三到五克,早上空腹食用至少一周3次。在燕窩原產地,燕窩是一道養生保健食品,燕窩因為有蛋白質的微腥,所以燉煮燕窩的時候可以配搭有養生作用的配料如:干品配料如紅棗、桂圓、枸杞子,水果可以放蘋果、芒果、雪梨、草莓等,還可以製作咸湯如燕窩燉雞。
II. 燕窩的泡發方法:燕窩的吃法分燕窩干品和即食罐裝,即食罐裝燕窩打開可以立刻食用,若要加熱則直接以熱開水浸泡不建議再次燉煮免得化成液體。至於他把我干品食用方法如下:干燕窩需要先用水沖洗一下,然後泡發。一般純正真品燕窩泡發30分鍾到2小時即可。按不同的類別,干燕窩的泡發時間如下:
一、屋燕,屋燕盞:浸泡1至2小時,燉25至45分鍾。屋燕條:浸泡1至2小時,燉25至45分鍾。屋燕餅:浸泡1至2小時,燉20至30分鍾。屋燕碎:浸泡1至2小時,燉20至30分鍾。屋燕角:浸泡1至2小時,燉30至45分鍾。
二洞燕,洞燕盞:浸發8至16小時,燉60至120分鍾。洞燕條:浸發8至16小時,燉60至120分鍾。洞燕餅:浸發8至16小時,燉60至120分鍾。洞燕碎:浸發8至16小時,燉45至60分鍾。洞燕角:浸發8至16小時,燉60至120分鍾。
III. 燕窩燉煮步驟
一、泡發:浸泡時間是依據燕窩的產地與加工過程情況而定。干燕窩浸泡需1至2小時,倒掉浸泡燕窩的水後,以5克燕窩為准,加入250cc的水。水位蓋過燕窩的表面,放入燉盅。
二、隔水:燉燕窩至少需要一個燉盅(內膽)和一個可放入整個燉盅的鍋,將泡發好的燕窩放入燉盅,注入熱開水,水位是內膽的容量為准,內外外鍋的水位大約七分滿即可。然後用慢火燉。燕窩若加其他佐料,放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分滿。因為燕窩在燉的過程中,還會膨脹,令水位升高。如燉前水位過高,容易滾溢。燕窩可以加入其他佐料如:花旗參,蟲草,紅棗等。三、清淡:燕窩在烹飪的時宜清。在燉的時口味以偏咸者以清純的湯來配合,可以配用雞清湯;口味偏甜者可以加入冰糖等。
四、文火:烹調燕窩最好是文火,燉燕窩採用隔水文火慢燉的方法,更好保留燕窩營養和香味。鍋中應先大火燒開,然後小火燉制。燉煮燕窩的時候切記不能使用高壓鍋,可以採用專門燉煮用的鍋或燉盅。可以用電子燉盅燉煮更方便。
五、放冰糖:有很多人喜歡吃冰糖燕窩,燕窩燉好後才加入冰糖或燉煮時一起放沒有影響,唯有鹽不宜與燕窩同時燉煮。
燕窩一般上燉20到25分鍾即可。蒸燕窩:干燕窩3-5克,先沖洗干凈置於容器內。用常溫的水浸水泡發約2小時,以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開,泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料,加入適量冰糖後隔水蒸20-25分鍾,冷熱皆宜。成人份量3-5克,一周至少3次,小孩吃燕窩按年齡計算,6歲以下每次1克干燕窩,泡發後約8-12克,12歲以下每次2克,12歲以上3克,可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營養。一般天然純凈的真品燕窩燉超過30分鍾就會開始融化。燕窩燉到融化其實營養吸收更全面,在我們原產地,老奶奶祖輩都是把燕窩燉到融化後才喝,所以我們這都是說喝燕窩而非吃燕窩。換句話說吃口感還是吃營養。
IV. 燕窩的製作方法:
一、雪梨燉燕窩材料:燕窩一盞約5克,雪梨一個,冰糖適量。 燉法:將雪梨榨成汁(也可切成塊狀)加入發泡好的燕窩,一起燉煮水沸騰計時25分鍾,加入冰糖即可。 功效:清火養顏,養陰生津,潤肺化痰。 溫馨提示:脾胃虛弱者不宜生吃雪,吃梨忌吃油膩食物易導致腹瀉。
二、干品配料燉燕窩
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。加入果乾如:龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料)
製作燉法:將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料,用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
三、加入水果
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。選擇舉例水果一種:芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等。
燉法:將發泡好的燕窩,加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
四、清燉
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
五、燕窩燉雞湯
材料:燕窩一盞約5克,雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。
燉法:將發泡好的燕窩,加入雞腿及配料,用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾,加入適量鹽調味即可。
10. 吃完燕窩能吃獼猴桃嗎
可以,燕窩和獼猴桃能一起吃。
主料:燕窩2盞、獼猴桃2個
輔料:枸杞適量、冰糖適量
1、原料備用。