❶ 500克干燕窩可水發多少克燕窩
干燕窩泡發後每1克可以膨脹介於10到12克,所以500克干燕窩泡發後介於5千克到6千克之間。在我們燕窩原產地,一般成人一次以5克干燕窩的份量進食,所以500克燕窩可以供100人食用。一般干燕窩食用量在3-5克,所以按照500克干燕窩可以燉煮100-160份(每份份量,干燕窩:3-5克,濕燕窩:30-50克)。
❷ 燕窩即食的一斤相當於干燕窩的多少
親愛的,這個問題很難回答哎~為什麼呢,因為即食燕窩要看燕窩含量的。一般燕窩的泡發率在7-8左右,也就是1g有10克,還有水的攜帶之類的。
親愛的,建議您還是自己燉比較好,因為一般燉好的燕窩最多也只能保質一個禮拜左右,那即食的燕窩之所以能保存那麼長時間是因為防了防腐劑。而且如果有一個燉鍋燉30-40分鍾就可以吃了。
❸ 燕窩的吃法每天的量速度教我喔!
一、做法:
燕窩的處理:
1.燕窩用清水浸透,期間換水1-2次,浸發後去除清洗雜質和細毛。
2.將浸透後的燕窩放入燉盅內加入適量熱滾水蓋好,再將燉盅放入鍋內,
注入熱滾水,水位至燉盅高度的一半,然後用慢火燉30分鍾。
3.燕窩燉好冷卻後便可以用保鮮膜封好放入冰箱中,可以存放一個星期。
冰糖漿製作:將冰糖放入鍋內,加入適量熱滾水,用不時攪動,慢火煲至冰糖全部溶解
待冷卻後,倒入瓶子中蓋緊蓋子,放入冰箱冷藏。
二、吃法:
吃時按照個人口味將冰糖漿加入燉好的燕窩中即可。
若平素感覺屬燥熱症狀的人較適合冷食。
若平素感覺屬寒涼症狀的人則適合熱食。
三、為配合人體吸收活性蛋白份子的份量,吃燕窩需持之以恆,營養師建議:
每星期進食一至兩碗。
每天吃一至兩湯匙。
空腹食用。
四、燕窩的功效:《本草再新》說燕窩能"大補元氣",它擁有的營養素很容易被人體吸收,可以促進新陳代謝,增強機體的功能。燕窩作為滋補品,名列人參、魚翅、鮑魚之首,所以燕窩是所有滋補品中最理想的選擇。
五、小貼士:
千萬不可以把燕窩直接在鍋里煮,會化成什麼都沒有了。
注意每次取食燕窩和冰糖漿必須用干凈的湯匙。
若要熱食應先將燕窩燉熱後再加入冰糖。
切勿用微波爐加熱,以免破壞養分。
❹ 怎麼自製即食燕窩
提供兩個燕窩原產地自製即食燕窩有的方法:
一、用燉盅或燉鍋一次燉煮一周的份量,以一個人每次食用5克干品的兌水,一份約250c.c.,倘若加入配料則有300c.c.。把燉好的燕窩用瓶子或保鮮盒平均分好每次食用的份量,放置在冰冷的冷藏格中,溫度在5°C以下。因為燕窩是溶於水蛋白質,自製燕窩的保存期約2周,必須按照以上方法。若沒有密封容易滋長細菌就會發酸。
二、購買耐熱的玻璃瓶(150到300cc),可以製作3克或5克干品一瓶的燕窩。直接把5克燕窩干品沖洗干凈後放入瓶中,以1克燕窩干品兌水50cc,先浸泡燕窩至泡發約2小時,然後加入配料如紅棗、枸杞子、桂圓或花旗參等,同時加入冰糖。建議只加入一種配料或合適的兩種配搭,不建議放入過多配料以免喧賓奪主失去品嘗燕窩的美味。把瓶蓋擰緊後隔水燉煮(注意:不可以用氣壓鍋),燉煮30分鍾後即可,待涼後放入冰箱冷藏格。建議自製燉煮的燕窩收在冷藏格保存不要超過2個星期。一般燕窩燉煮好在第四天就已經快溶化成液體了,燕窩溶化成液體是正常的,可以飲用。在我們馬來西亞燕窩原廠地以前的爺爺奶奶們注重營養吸收都是把燕窩燉煮至溶化飲用。
❺ 即食燕窩含有多少克干燕窩
正常上面都會標記多少g,但是即食燕窩是攜帶型燕窩,滿足外出攜帶和懶人模式。
一般也稱為燕窩罐頭,這類的燕窩也要看它的干燕窩配比,國內價格在100以內的基本干燕窩含量會控制在1.5g左右,否則商家沒有利潤。
泰國的燕窩罐頭人民幣差不多50多吧,都是吃的燕窩概念。
因為要吃營養的話,人體正常燕窩需求量是每天3-5g干燕窩,正常倍率泡發達8倍,也就是24-40g濕燕窩。
❻ 70ML即食燕窩是一次喝一瓶嗎
燕窩講究循序漸進講究少食多餐,這個主要看固形物含量多少的,一般70ml的即食燕窩固形物在5%-30%之間,這個是可以一次一瓶的,含量再高的話建議一瓶分兩次!每個人對食物中營養成分的吸收能力是不一樣的,但身體所需吸收的營養價值則是有定量的。建議每天或隔天使用一次,連續食用三個月效果明顯,長期食用效果最佳。在睡前、餐前食用更宜人體吸收。
❼ 100ml即食燕窩有多少克干燕窩
100克燕窩液體中含干燕窩1克以上,才稱為即食燕窩,並且要求在食品包裝上標注干燕窩的含量。
❽ 95乾的燕窩,白燕盞,平均一克干品能燉出多少克成品
現在最好的白燕窩的發頭也只在8倍,6g的干燕窩能發到160g還真沒遇見過這樣的情況,發頭這么大的可不見得是燕窩……