膠原蛋白主要的氨基酸是什麼

① 想知道什麼是膠原蛋白

膠原蛋白是一種細胞外蛋白質，它是由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質，膠原蛋白是人體內含量最豐富的蛋白質，佔全身總蛋白質的30%以上。膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸，脯氨酸，羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分。

膠原蛋白是人體的一種非常重要的蛋白質，主要存在於結締組織中。它具有很強的伸張能力，是韌帶和肌腱的主要成分，膠原蛋白還是細胞外基質的主要組成成分。

人體皮膚真皮層的75%都是由膠原蛋白構成，它廣泛地存在於人體的皮膚，骨骼，肌肉，軟骨，關節，頭發組織中，起著支撐、修復、保護的三重抗衰老作用，是人體延緩衰老必須補足的營養物質。

25歲人的肌膚處於巔峰狀態，過了年齡以後，膠原蛋白開始流失，每10年下降1000克左右。皮膚隨之會變的乾燥，出現細紋，鬆弛等問題，衰老也就隨之而來。

日常保充膠原蛋白方法。

吃豬皮，豬蹄，豬軟骨，魚皮，牛蹄筋，雞腳，雞皮等可以比較快補充膠原蛋白。膠原蛋白廣泛分布於動物的皮，軟骨等結締組織中。其中，尤其以豬皮，豬蹄，魚皮等食物中的膠原蛋白比較適合人體的皮膚。

魚類中含有的膠原蛋白也是很豐富的，其實意想不到的就是魚鱗富含更多的膠原蛋白，但是魚鱗基本上沒有人去吃，除了魚鱗，魚皮也是富含膠原蛋白的。

② 維生素c怎樣促進合成膠原蛋白，原理是什麼

維生素c促進合成膠原蛋白的原理是：膠原蛋白與普通蛋白質的不同之處，主要在於其中含有羥脯氨酸和羥賴氨酸。

這兩種氨基酸的合成，需要維生素C的參與。膠原蛋白的合成過程中脯氨酸的羥化需要維生素C參加，所以VC缺乏，膠原蛋白不能正常合成，導致細胞連接障礙。細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白，膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。

膠原蛋白保持皮膚的彈性，一般人大約過了25歲後，皮膚開始出現衰老的跡象，這是因為纖維母細胞的產能慢慢下降，膠原蛋白流失的速度比生成的速度快。

膠原蛋白主要分布於在人體的結締組織中。皮膚的膠原蛋白存在真皮層里，是纖維母細胞製造出來的纖維狀蛋白質，具有良好的支撐力，它就像皮膚組織的鋼筋架構，能讓皮膚看起來豐潤。而真皮層中還有一種彈性纖維，經拉扯之後能迅速縮回，因此能讓皮膚保持彈性。

膠原蛋白里含較多的氨基酸是脯基酸、甘氨酸及羥離氨酸，都是非必要氨基酸，人體可以自由自行合成。維生素C正是促進膠原蛋白合成的主要原料，所以只要適當的飲食，多攝取富含維生素C的時候及適量的蛋白質，通過補充膠原蛋白，維生素C，蛋白粉，自然就能修補流失的膠原蛋白。

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膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25%～30%，某些生物體甚至高達80%以上。

畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由於相關畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其製品的使用，現今正在逐步轉向海洋生物中開發。歐洲食品安全局（EFSA）已證實了即使是動物骨骼來源的膠原蛋白也不存在感染瘋牛病和其它相關疾病的可能。

由於氨基酸組成和交聯度等方面的差異，使得水產動物尤其是其加工廢棄物—皮、骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒有的優點，另外來源於海洋動物的膠原蛋白在一些方面明顯優於陸生動物的膠原蛋白，比如具有低抗原性、低過敏性等特性。因此水產膠原蛋白可能逐步替代陸生動物膠原蛋白。

③ 那種氨基酸是膠原的主要成份

膠原蛋白是由18種氨基酸組成的，羥脯氨酸只是這18種氨基酸中的一種。並且羥脯氨酸膠原蛋白的特徵性的氨基酸之一。人體蛋白質中以膠原蛋白含羥脯氨酸的量最多，膠原蛋白內的羥脯氨酸的含量是一定的。

④ 膠原蛋白是什麼

膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25%～30%，某些生物體甚至高達80%以上。

膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸,同時相比一般的蛋白質，它含有某些特殊的氨基酸。這些特殊的氨基酸使得它在改善身體,美化容顏上具有獨特的優勢。這也是它核雀正成為最受追捧蛋白的原因之一。

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膠原蛋白含有人體必須的微量元素，同時它可以降低血甘油三酯和膽固醇。其次，人體的骨骼中膠原蛋白能夠牢牢鎖住流失的鈣質。

另外膠原蛋白在美容方面的用處也是效果驚人的，例如動物皮中提取的膠原蛋白還含有透明質酸、硫酸軟骨素等蛋白多糖，它們含有大量極性基團,是保濕因子，能夠阻止皮膚中的酪氨酸轉化為黑色素,因而膠原蛋白有純天然保濕、歲擾美白、防皺、祛斑等作用。

⑤ 都說買膠原蛋白要看裡面的羥脯氨酸含量越高越好。羥脯氨酸是什麼來得，有什麼用啊

1、羥脯氨酸是氨基酸的一種，是膠原蛋白17種氨基酸中含量較高的重要組成部分，羥脯氨酸就是膠原蛋白的標志性成分，人體可以自主合成甘氨酸和脯氨酸，但膠原蛋白中的羥脯氨酸是人體自主無法合成的，所以人體內要合成膠原蛋白，羥脯氨酸必不可少。

在選擇膠原蛋白產品時，除了要看它標的羥脯氨酸含量是否達到國際標準的12.6%外，還要看其原料是否來自哺乳動物，這樣才能選擇真正性價比高的產品。

2、作用是：有效的補充羥脯氨酸，可以有效幫助體內膠原蛋白的重建及彈性蛋白的再生和更新，同時羥脯氨酸在人體的代謝過程中，能起到乳化脂肪的作用，所以合理的補充膠原蛋白是有瘦身作用的，好的膠原蛋白一般來說羥脯氨酸的含量較高。

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膠原蛋白關系

原料的來源決定了膠原蛋白氨基酸組成，其中羥脯氨酸含量也被固定了。所以羥脯氨酸含量高低，與最終產品膠原蛋白含量不是對應的。

膠原蛋白起作用是靠各種氨基酸相互協同的，不是單靠某一種氨基酸，羥脯氨酸雖然對皮膚的作用很好，但不是說它的含量越高效果就好。

1、羥脯氨酸是膠原蛋白特徵性成份之一，但不是唯一功效成份。

2、羥脯氨酸含量高低由來源決定，與整體膠原蛋白含量沒有線性關系

3、膠原蛋白效果靠其整體結構發揮作用，與變性溫度等等因素有關系。

參考資料來源：網路-羥脯氨酸

⑥ 膠原蛋白氨基酸組成有什麼

膠原蛋白氨基酸組成中包括較多的甘氨酸，甘氨酸在人體內不僅參與合成膠原，而且還是大腦細胞中一種抑制性神經遞質，以產生對中樞神經的鎮靜作用，對焦慮症、神經衰弱等有良好的治療作用。

⑦ 膠原蛋白質中出現的不尋常的氨基酸是羥基賴氨酸 為什麼

B 羥基賴氨酸
另外還有羥脯氨酸，
其實合成肽鏈時羥基賴氨酸最初為賴氨酸，也就是和賴氨酸共用密碼子，但合成原膠原以後，在賴氨酸羥化酶作用下賴氨酸殘基發生羥化（需要維生素C），羥化的的作用就是使原膠原發生分子內共價交聯。
膠原蛋白是細胞間質的主要成分，膠原蛋白有異常則會使細胞間隙增大。如缺Vc牙齦出血