以前吃的燕窩怎麼變黑了

1. 燕窩變黑色，還能吃嗎

不要吃了，多數是變質了。

2. 怎麼判斷燕窩壞了

看燕窩是否有發白、發黑和斑點狀，如果有就是變質了。
如果是輕度的，可以用自來水輕輕地擦一下，再晾乾，這樣是還可以吃的。若燕窩已長霉到灰黑色，則不可以再服用。
燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸，3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

3. 燕窩放在冰雪久了會變成有些黑,可以吃嗎

燕窩變黑了就不能吃！這是因為已經滋生細菌。
燕窩的正確收藏方法是，確保燕窩的干度（脆，易折斷）到達95%以上，然後把燕窩收在保鮮盒後密封保鮮瓶，內置乾燥劑，放在通風陰涼處即可。
燕窩不合適放在冰箱，在沒有妥善包裝的情況下燕窩會吸取冰箱能其他食物的味道，導致失去燕窩原有的蛋香味。冰箱中的溫度不穩會導致燕窩潮濕而滋長黴菌。一般黴菌顏色為灰色，深綠色或黑灰色，當燕窩有這些顏色時就不能吃了。

4. 燕窩與麥片為什麼會變黑

燕窩之所以會發黑，主要考慮是燕窩在保存的過程中，沒有保存好滋生了細菌以及微生物導致的，否則正常情況下燕窩是不會出現發黑的情況的，有時候燕窩剛開始霉變的時候，最明顯的反應就是變黃，開始有一些斑點。

因此生活中保存燕窩的時候，要注意做好密封工作，不要讓燕窩出現漏氣或者是直接暴露在空氣中。

一般要是燕窩發黑情況不重，只有一點小黑點，那麼這時候可以食用刷子，將燕窩處理干凈就可以了。

但要是燕窩發黑程度比較嚴重，產生了大面積的菌斑，那麼這樣的燕窩細菌以及微生物已經侵入完全，建議直接扔掉。

我個人覺得還是不要吃了比較好，為了身體健康嘛

5. 燕窩放硬冰箱里兩年有點變黑可以吃嗎

燕窩並非存放越久越好，因其主要成分是蛋白質，存放太久會影響燕窩營養價值。建議最佳保存不超過兩年，若存放兩年以上，一會影響燕窩的營養，二會使燕窩難以浸發，燉後口感亦不佳。

若因處理失當而發現燕窩有輕微發霉，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風乾即可。 若燕窩已發霉到變黑色，則不再食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成分亦已經喪失。燕窩乃是非常珍貴的食品，須好好保存。

6. 燕窩變黑了還能吃嗎

1、可以。燕窩是天然產品，沒者陵有後期添加防腐劑等。當燕窩幹活中水分較多時，沒有做好保存，有可能出現長毛等現象，屬於正常，泡發的時候用牙刷刷掉就可以，不影響營養。
2、但是燕窩如果過了保質期，多半已經發生了變質反應，因為燕窩中含有大量的蛋白質嫌嫌逗和碳水化合物，比較容易霉變，如果燕窩已經有長霉斑、霉點、腐壞等情況的話，那麼這樣的燕窩是不建議繼續食用的，因為其中已經產生了大量的有害細菌，人體食芹賣用後可能會腹痛、腹瀉、嘔吐等一系列胃腸道反應，甚至會對其他器官產生不利影響。
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7. 燉好的燕窩放了不銹鋼匙羹在裡面,也沒有放冰箱保存,一個晚上後,燕窩多了些黑色的斑點，是變質了嗎

可能變質了，也可能是落灰了比如電扇或窗檯吹下來的灰渣渣。就不要吃了。以後記得放冰箱。

8. 燕窩為什麼是黑色的

發黑是霉變，原因是燕窩的含水量過高，存放的比較久，防腐劑失效的後果。不建議食用。
燕窩的功效
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。