Ⅰ 吃膠原蛋白有什麼需要注意的嗎應該怎麼吃呢
口服膠原蛋白是最直接有效的補充方式，但要堅持2個月的周期。
需要注意的是，膠原蛋白不能肆無忌憚的吃，有很多人群不適合吃膠原蛋白：腎功能低下者不能吃、腫瘤患者、對魚來源過敏的患者、患有痛風的病人、有子宮肌瘤或乳腺增生的女性、懷孕及哺乳期婦女，以上人群都不宜吃膠原蛋白。
膠原蛋白不會直接作用於皮膚，作為食物，膠原蛋白跟其他蛋白質一樣，要經過消化吸收，才能被人體作為「原料」合成各種蛋白質。人體合成蛋白質時，並不能分辨「原料」來自哪裡，不會因為吃的是膠原蛋白就合成膠原蛋白，也不會因為吃的膠原蛋白多就合成更多的膠原蛋白。
簡而言之，健康的皮膚需要膠原蛋白，但那些膠原蛋白需要身體自己合成，你吃的膠原蛋白不會乖乖跑到皮膚上去，也無助於這個合成過程。
(1)炒飯的膠原蛋白怎麼炒擴展閱讀：
膠原蛋白在世界各地都很火熱，尤其是中國，在時尚女性中充滿號召力，但很多膠原蛋白的功效和宣傳都是忽悠人的。
作為食品，膠原蛋白是一種劣質蛋白，人體的蛋白質需要自己合成，從食品中攝入的蛋白質只是提供氨基酸作為「原料」。人體對於不同氨基酸的需求量不同，所以科學界以消化吸收率以及氨基酸組成與人體需求比例的接近程度來衡量一種食用蛋白質的品質。
優質蛋白質的氨基酸組成合理，消化吸收率高，所以吃進體內的利用率高。膠原蛋白中沒有色氨酸。色氨酸是人體必需的氨基酸之一，不能通過其他氨基酸轉化而來，需要從食物中攝取。這就意味著如果只吃膠原蛋白，那麼吃多少都無法滿足人體需求，所以被認為是「劣質蛋白」。
「小分子膠原蛋白」有助美容並沒有沒依據，市場上有許多「小分子膠原蛋白」「膠原蛋白肽」「水解膠原蛋白」，宣稱經過高科技處理，人體能夠直接吸收利用於皮膚，有助美容。事實上，這些產品是把膠原蛋白用蛋白酶進行水解的產物。
相當於把人體消化的過程在體外進行了一部分，吃下肚子後消化吸收速度更快。一些研究發現，有大量的膠原蛋白二肽、三肽能夠直接被吸收進入血液，而且在血漿中相當穩定地存在。這種現象被演繹成這些小肽能夠被血液運送到皮膚等部位直接形成膠原蛋白。
但這只是「猜想」，並沒有可靠的科學證據。另一方面，人體合成蛋白質需要氨基酸進入細胞內，在核糖體內「組裝」成蛋白質，迄今並沒有科學證據顯示小肽能夠完成這個流程。
Ⅱ 膠原蛋白的正確食用方法 怎麼吃膠原蛋白
1、膠原蛋白分粉和飲兩種， 膠原蛋白粉可以沖白開水沖牛奶都可以， 膠原蛋白飲就直接喝就好。
2、膠原蛋白粉可以直接倒入40度以下溫水中，漸漸溶解，可以適當攪拌，大約5分種後，可以完全溶解，純凈無色透明。 正常情況下，膠原蛋白每天用量建議為4-5克，如果皮膚狀態不好，可以加量至每天8—10克。膠原蛋白的最佳服用時間為睡前半小時。我們可以每天分開2次服用，早餐前空腹與晚上睡覺前半小時，吸收更好。膠原蛋白搭配VC或葡萄籽能夠協同增效，建議與VC含量高的果汁搭配或者結合葡萄籽食用。
Ⅲ 中年婦女應如何補充膠原蛋白
從食物中攝取適當的膠原蛋白也可以滋養皮膚，保持彈性不粗糙，含膠原蛋白的食品主要有肉皮、豬蹄、牛蹄、牛蹄筋、雞翅等，同時，還應多吃一些桔子、胡蘿卜、蛋類、豆類等等。
介紹兩款可以補充膠原蛋白的食譜：
黃豆花生燉豬皮
做法：
材料：黃豆、花生、豬皮、八角、老薑、料酒、鹽。
步驟：
1、黃豆提前泡上，豬皮洗凈拔去雜毛、老薑切片。
2、豬皮整塊過水，煮上3分鍾左右，撈起，切成長條。
3、鍋里放少許油，先把八角、薑片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。
4、將炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水(多一點)，煮至黃豆花生完全熟爛。
5、最後根據個人口味放適量鹽調味即可。
【有效成分：豬皮】
性味：甘咸、小寒、無毒。歸經：入胃。
功效：潤肌膚，助發育，止血，抗老防癌。
主治：鼻衄，齒衄，大便出血，痔瘡出血，貧血，紫癜，月經過多，崩漏。
說明：豬皮營養豐富，所含蛋白質是豬瘦肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪為豬瘦肉的79%，和豬瘦肉所產生的熱量相差無幾。據報道，豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質，有促進生長發育，延緩人體衰老和抗癌之功效。
豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。