『壹』 那麼燕窩等級不同,它們每克的價位分別是多少呢
單價:元/克 血燕
特等血燕 80
一等血燕 70
三角血燕 68
一等血燕條 56
二等血燕條 52
血碎燕 40
特等白燕 70
帶毛白燕 68
一等白燕 65
洞白燕 58
三角白燕 56
二等白燕 54
一等白燕條 49
二等白燕條 47
白燕角 45
白燕網 38
白碎燕 36
特等黃燕餅 38
特級金絲燕餅 32
即食白燕200克 658元
即食白燕350克 1128元
即食血燕200克 1298元
即食白燕350克 2218元
一、按燕窩種類比較
按照燕窩品質劃分依次為官燕、毛燕、草燕。
1、官燕:盞形完整,雜質很少的頭期燕窩通常被稱為「官燕」、「貢燕」。這種燕窩營養最為豐富,雜質少,口感佳。傳統也有種稱法,既將頭期優質白燕稱為官燕。
2、毛燕:一種含有較多燕毛的燕窩,或二期、三期燕窩。營養成份不及官燕,並且雜質多,不好處理。
3、草燕:一種被築在草叢中的燕窩,混有大量草屑,品質最差。
二、按質地比較
評定燕窩等級大概有以下幾個標准來分:
1、燕窩盞的「密、細、疏」來區別,較密的被分為頂級燕盞,較疏的則為次等。一般盞形完整纖維緊密為一級,盞形不整纖維不緊密為二級。
2、根據盞形劃分,盞形完整勻稱為佳。
三、以來源地比較
印尼、泰國的燕窩較佳,而馬來西亞出產的屬次等。
四、按燕窩顏色比較
燕窩按顏色可分為白燕、黃燕、血燕。以此比較燕窩品質及價格其實爭議很大。很多資料表明,頭期白燕的燕窩特有成份含量最高,三者相差並非很懸殊。但由於黃燕、血燕的產量非常稀少,有特殊的質地和口感,所以有時市場價格略高於白燕。
『貳』 燕窩和魚翅是什麼味道的 甜的還是鹹的 還是其他味道 在酒店裡吃一個人的分量大概各需要多少錢
魚翅一般做鹹的看你要怎麼吃來決定價格:
上湯翅:用高湯和魚翅燉配蘆筍。280一碗
火山石魚翅。 275一位
燕窩一般做甜的:
冰糖燕窩 180一盅
我建議LZ要請客這些都不是那麼顯檔次,吃了你會覺得也就那麼回事,我推薦你來點稀奇的菜還有活鮮我推薦這幾道一點都不必魚翅和燕窩檔次低。
1.龍蝦三吃:煲粥,刺身,椒鹽。358一斤,一隻龍蝦1.8斤到4斤不等。(我們武漢的價)
2.老虎斑:清蒸168一斤,一隻1.2到1.7斤。(我們武漢的價)
3.象拔蚌兩吃:刺身,煲粥。180一斤。(我們武漢的價)
4.多寶魚:清蒸。118一斤。(我們武漢的價)
5.東星斑:刺身,清蒸。520一斤。(我們武漢的價)
6.大王蛇:椒鹽,做湯。220一條。(我們武漢的價)
7.鱷魚掌158一盤。
(我們武漢的價)
以上回答希望能給樓主做個參考。
『叄』 干燕窩價格多少錢一克
好的燕窩20多一顆,像雲南滿澤燕窩那種大燕盞20多元一克,中盞,疏盞的會便宜些;雲南滿澤大燕條10多元,比小燕條好,挑選干凈,可以直接泡水後燉,毛燕好的也10多元,具體看什麼樣的,每種燕窩價格都不一樣,價格雲南滿澤的燕窩便宜,而且好些,都是天然燕窩,原燕窩燕盞。
『肆』 燕窩的價格是多少
在市場上燕窩的價格是在21-1799元之間,這主要是根據燕窩的品種以及燕窩的質量不同,所以導致的價格不同。另外,在市場上每年燕窩的產量也是不同的這也是影響價格的一個關鍵因素。所以在我們的生活中,我們建議大家在吃燕窩的時候可以選擇正規的地方進行購買,這樣能夠掘瞎保證燕窩的質量最好不要購買假貨。而且吃燕窩對身體具有非常好的滋補作用能夠有效改善身體出現的一些疾病,尤其是對於體弱多病的人群來說,可以增強身體的免空蘆疫力,提高身體抵抗疾病的能力。這就是關於燕窩的價格是多少?所以在我們的生活中,我們建議大家在服用保健品的時候,可以根據自己的身體狀況來選擇適合自己的保健品進行服用,堅持一段時間能夠判虧空有效改善身體出現的一些疾病,還可以使身體更加的健康。
『伍』 燕窩的價格多少錢
截止時間2020年1月8日,正宗燕窩一般在3-5萬元一斤左右。
燕窩都在80元左右每克,一斤按80元每克算,500克就是40000元左右了。燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
購買的時候拿起燕窩,用鼻子仔細的聞一聞,如果感覺是潮濕的,而且有一股淡淡的腥氣,卻感覺很清爽不油膩,那麼就是不錯的燕窩。
看燕窩的顏色,其實並非越純白越好,天然燕窩的顏色很自然,是米白色或者淡黃色的,它的色澤特別柔和,打開手電筒照射的時候,是半通透的。
好的燕窩有了水的滋潤就會變得通透而飽滿,看起來特別的新鮮,讓人有一種想要大快朵頤的感覺,能夠引起人的食慾。
窩經過水泡之後,用手摸起來是韌性十足的,而不是黏糊糊的粘在一起,用兩只手拉扯,感覺拉扯不斷,而且有彈性。
『陸』 燕窩多少錢1克
按產地分:燕窩的產地分為:印尼、馬來西亞、菲律賓、泰國、越南等。一般以印尼和馬來西亞所產的燕窩質量較好,價格也較昂貴一些。每克價格從50元到100元不等。 按等級分:燕窩的等級常分為「特級/頂級」「一級/二級」等規格,燕窩一般按盞的「密、細、疏」來區別,較密的被分為頂級燕盞,較疏的則為次等。一般盞形完整纖維緊密為一級,盞形不完整纖維不緊密為二級。等級的差別主要是由於燕盞的重量、燕盞的大小,燕壁的厚度,燕角的厚度不同。所以看上去大小一樣的燕窩,重量是最直觀的區分。一般頂級和一級的價位每克在90-100元左右,特級和二級的價位每克在80元左右。 分類:按金絲燕築巢的地點分:洞燕、屋燕;按顏色分:血燕、黃燕、白燕;按形狀分:燕盞、燕條、燕絲、燕角;按出產形態分:草燕、毛燕。一般情況下洞燕比屋燕昂貴,血燕比白燕昂貴,燕盞比燕條貴,燕條比燕絲、燕角貴。 4完整度:燕盞保留了採摘時完整的燕窩形狀,分為平盞(半月型或船型)和三角盞,與燕子築巢位置有關。原盞保持原始盞型,最接近原料最高質量的燕盞,燕絲較粗,泡發率可達7-10倍,密盞疏盞次之,所以原盞的價格較高,一般在80元左右。燕條一般為破盞,完整度受到破壞了,形狀沒有燕盞漂亮,大條小條均有。價格相對燕盞而言,較低,一般每克在50元左右。燕角質地比較堅硬,泡發率一般。價位相對較低,可滿足低價位消費群體的需求。燕碎口感較燕盞、燕條差,燉制時間較短些,容易燉煮過爛,泡發率相對低。價位相對較低,可滿足低價位消費群體的需求。
『柒』 燕窩的價格 燕窩多少錢一克
燕盞大約40左右一克,燕條稍微便宜一些,大約30左右。
燕窩的種類
燕窩主要可以劃分為三種:官燕、毛燕和草燕。
官燕:燕窩在明朝時期,已經成為其中一種屬國進貢朝廷的貢品。由於燕窩在官場上也是一種名貴的官場贈禮,故被稱為〖官燕〗。官燕口感潤滑鮮嫩,味道香氣濃郁。而市面上主要在售的白燕盞也是官燕的一種。
毛燕:毛燕主要是指灰腰金絲燕,毛燕喜歡用自己的唾液及羽毛來築巢,所以燕窩含有較多的燕毛,巢色較暗,雜質較多。
草燕:草燕是一種野生的燕子,他們喜歡叼取草絲與自己的唾液混合築成巢。所以草燕的燕窩混有大量草屑,外表布滿了草碎。草燕的價格相對便宜,而市場上的即食燕窩大部分就是用它製成的。