海底燕窩要泡多久

⑴ 怎樣噸煲燕窩

燕窩燉冰糖 材料: 主料：血色燕窩15克，枸杞子6克，薏米10克，冰糖適量。 做法: 血色燕窩挑揀去雜質，用清水稍加浸泡再挑洗干凈，備用。枸杞子、薏米用清水冼凈。然後將上述三物同放進燉盅內，加適量清水及冰糖（甜度隨人所好），蓋好盅蓋，隔水用中火燉兩小時，待溫飲用。 材料: 干血燕燕窩8克（2人份），冰糖4克 做法: 1）用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜。 2）將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。 3）待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。 4）挑完毛之後，用純凈水過濾清洗一至二遍。 5）清洗干凈後，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細。 6）將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。 7）加蓋，置於蒸鍋內，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標准。 8）燉的時候，將冰糖化為冰糖水，在出鍋後調入燕窩中，拌勻即可。 材料: 主料：水發燕窩250克，甜櫻桃25克，冰糖250克 做法: 1、將水發的燕窩放在小盆里（干燕窩放清水中浸泡三、四小時後去毛，除去雜質後，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時，最後經沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡後，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁。甜櫻桃切片。 2、將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質，然後將凈糖汁150克，沖入燕窩的小盆里，潷去糖汁，再將剩餘的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鍾取出，撒上櫻桃片即成。 木瓜冰糖枸杞燉燕窩 材料: 木瓜1個，燕窩適量，冰糖適量，枸杞適量 做法: 1. 木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，備用。 2. 將燕窩浸泡於清水中，約30分鍾後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然後取出燕窩備用。 3. 用清水煮溶冰糖。 4. 把燕窩放進木瓜盅里撒上適量的枸杞，在將冰糖水趁熱倒進木瓜燉盅內，加蓋，隔水燉一個半小時即可。 小訣竅: 木瓜不要燉太久。。。燉太久木瓜會變味呢 杏汁燉燕窩 材料: 印尼燕窩(燕條）5錢（約20克），南杏2兩（約80克），北杏2錢（約8克），糖適量 做法: 1.首先將燕窩洗凈，然後浸水八小時，揀去毛及雜質後濾去水份，用干毛巾把燕窩弄乾，將揀凈的燕窩加五碗水燉半小時備用。 2.將南杏及北杏放入攪拌機內加二碗水攪成杏汁，倒入紗布袋內隔去杏渣。 3.將糖加入杏汁中煮沸，然後再加入燉好的燕窩即成。 清湯燕窩 材料: 主料：燕窩25克，清湯適量，料酒25克，鹽10克，味精5克，胡椒粉少許。 做法: (1)將燕窩放在沒有油膩干凈的瓷器中用溫水泡透發漲後撈在干凈盤內最好用鑷子鉗凈燕毛和腐爛變色部分，用涼水清洗兩遍後，用開水沖泡。 (2)用開水將燕窩過一遍後再用開湯過一遍分裝在小碗內，將鹽、胡椒粉、味精料酒、加進清湯中，把味調好沖進小碗即成。 燉燕窩 材料: 血燕盞4盞，冰糖60克，清水1升 做法: 1、將燕盞放入大容器內，倒入足量清水浸泡１０分鍾後用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質 2、將泡燕盞的水倒掉後，將燕盞放在水喉下輕輕沖洗後用過濾網過濾一次 3、將燕盞放入大容器內，倒入較熱的溫水浸泡３０分鍾後再過濾，再輕輕用溫水浸泡過濾２次 4、用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡２－３小時，直到燕窩發透 5、將發好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內，放入冰糖後倒入１升開水 取一大鍋（可容下裝燕窩的大碗），倒入適量清水後，將裝燕窩的大碗放入，蓋上蓋子後以文火燉３小時即可 冰糖雪梨燉燕窩 材料: (一人份)白燕：8克冰糖：適量雪梨：1個川貝：6克水：2碗 做法: 1. 燕窩提前一晚用白色大碗和冷水浸泡（如果是晚上燉，也可以早上開始泡；用白色碗較容易發現雜質），待其泡透發脹後，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質，注意不要弄斷燕絲。擇凈後濾去冷水。 2. 梨洗凈削皮，從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋（有心思的話可切成鋸齒狀），挖去內核； 3. 川貝母洗凈錘碎，用一碗水煮15分鍾，隔渣留水待用； 4. 把擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅，蓋上剩餘部分，放入燉盅，再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖，燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可。 珊瑚草海底燕窩羹 材料: 材料：珊瑚草，紅棗，雪耳，枸杞，冰糖 做法: 做法：先將珊瑚草泡發好（4小時左右）和雪耳泡發好後，將所有食材都放入水中一起煲，水開以後調至文火再煲15分鍾後放入冰糖再煲5分鍾即可息火。 一品濃湯八珍官燕 材料: 用料主料：水發燕窩100克配料：水發刺參、魚肚、魚皮、裙邊、干貝各50克，鮑魚、散翅、大棗、筍片、竹笙、菜心各適量凋料：濃湯、高湯、鹽、味精、雞粉、料酒、蔥油 做法: 1、把各種配料切好，用高湯汆出備用。 2、鍋內加濃湯，加上所有配料，調好口味，淋上蔥油，盛入大康順煲內。 3、把發好的燕窩用水燙熱，單獨放一圓盤內，連同康順煲內的料一塊上桌即成。

⑵ 海底燕窩的功效與做法

海底燕窩形狀像珊瑚所以也叫珊瑚草，又名雞腳菜、珍珠菜等。那麼海底燕窩功效與作用是什麼?海底燕窩的做法是怎樣?一起跟我來看看吧!

海底燕窩的養生九條
1、膠原蛋白

海底燕窩中富含膠原蛋白，具有改善皺紋、淡化黑斑作用，更有明顯的排毒效果，對於肌膚鎖水、緊致、恢復彈性等更有明顯功效;在腸胃中更能緊貼腸胃絨毛、順暢腸胃，真的是超級美容聖品。

2、海中酵素

海底燕窩含有的海中酵素具有抗炎、殺菌、復活細胞及凈化血液，能將緊貼腸壁上的宿便排掉，並將人體內的腸道及胃壁清除干凈，讓肝臟功能正常、增強免疫系統、促進新陳代謝。當人體中不必要的廢物排除後體重自然減輕，小腹及臀部也會明顯變小。

3、礦物質

海底燕窩生長在海岸的濕地，它所吸收的海水水分被太陽蒸發後，在一公噸的海水中只積存一公克的酵素與礦物質，此精華成份可發揮自凈作用。海底燕窩中富含的酵素與礦物質交互運作，將腸內的萬病之源【宿便】一掃而光。這就是為什麼海底燕窩能排宿便的原理了。

4、膳食纖維

海底燕窩的膳食纖維含量高達88.6%，PH值7.6，呈鹼性，膳食纖維被稱為“綠色清道夫”，能保持人體腸道通暢，肌膚健康。膳食纖維能誘導腸道中有益細菌的大量繁殖，使腸道菌朝有利於察陸人體健康的方向轉化，減少了致癌物質的產生。食物纖維在人體內又能幫助消化及促進廢物排泄，避免體內有害細菌的生長，具整腸作用。

5、鐵質

鐵質是血液中血紅素的核心元素，鐵質不夠，血紅素不足，就會產生貧血、疲勞、健忘等現象，適當地補充鐵質，血液經增血及清凈後，體質也會由酸性變成弱鹼性，改善新陳代謝，人也不易疲倦。海底燕窩含有豐富的鐵質，鐵質是豬肝的400倍。

6、鈣質

鈣質是建構骨骼最主要的元素，適當的補充鈣質，對小孩、孕婦，更年期婦女及老人都有很好的幫助，並可預防貧態缺血，骨骼疏鬆，解決多年腰酸背痛等現代文明病。對維持人體的循環、呼吸、神經、消化、內分泌、骨骼、泌尿、免疫等系統的正常生理功能均具有重要作用，海底燕窩的鈣含量是海帶的5.5倍，紫菜的9.3倍，小魚肝的37倍，豬排骨的600倍。

7、鋅

鋅是人體重要的必需微量元素，大約有80種酶和14種激活劑與鋅有關。缺鋅可引起人體內一系列代謝紊亂，生理功能異常，生長和智力發育障礙。不僅僅小朋友需要補鋅，大人也要補鋅。海底燕窩的鋅含量也相當讓人驚喜，鋅含量是海帶的3.5倍，裙帶菜的6倍，紫菜的1.5倍。

8、維生素

海底燕窩含有的維他命B12，維生素C和維生素E最多，還有豐富的生物素及煙鹼酸，它們可以維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。海底燕窩中的蛋氨酸，胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，常食還可使乾性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。

9、褐藻多糖

海藻大致可以分為綠藻類、藍藻類、紅藻類、褐藻類四種，而這四種海藻之中以褐敗閉頃藻類含有的褐藻多糖(高分子多糖體，含有豐富的食物纖維)最多，海底燕窩就屬於褐藻類。海底燕窩粘滑成分的褐藻多糖能夠有效抑制癌細胞增生，目前為止，食物中這種能使癌細胞自行死亡作用的，唯有海底燕窩里的褐藻多糖能辦到。
海底燕窩怎麼吃
准備材料：海底燕窩、雪耳、紅棗、枸杞、冰糖

做法：

1.取約10克海底燕窩，放入容器中加入500ml常溫水，浸泡12小時或以上

2.可取小量生薑加入水中泡製，可以去除部分的腥味(根據個人的愛好選擇是否加入生薑泡製)

食用方法：

1.分別將10克海底燕窩及若干雪耳各自泡發好，清洗干凈備用

2.在鍋中加入500ml的常溫水，加入適量的紅棗、枸杞煮沸，然後將海底燕窩放入沸水中攪拌至完全溶解，攪拌過程無需蓋上蓋子，然後放入雪耳煮5分鍾，加入適量的冰糖調味。(根據個人愛好，可以熱吃或者放入冰箱冰凍後食用)

猜你喜歡

1. 海底燕窩的功效是什麼

2. 燕窩的功效和吃法

3. 燕窩的功效與調理腸胃的方法

4. 老人吃燕窩的做法

5. 燕窩的用法與功效

6. 燕窩的家常做法

7. 燕窩的營養價值與功效

⑶ 血珊瑚草泡久會不會褪色

不會退色的，只要是冷水泡二十小時也沒有問題，特別是冬天，，我就是一箱箱的買來吃，，它本來就長在海水裡面，

血珊瑚，藻類，又被稱為海底燕窩，它含大量的膠質、鐵質、鈣質、海底酵素、水溶性纖維、多種維生素和礦物質，可去皺紋、黑斑、補血、加速腹部及脂肪代謝，具清腸、美容養顏的功效

血珊瑚是熱帶海藻中的一種，是從普通珊瑚草中精選而出的枝條較大的黑褐色海藻。主要產於南中國海無污染海域，常年水溫保持在25-32度之間，是營養價值很高的一種海藻，含有多種天然高貴的、珍貴的營養成份，含有豐富的維生素礦物質.纖維質.天然優質膠原蛋白，海中酵素等營養素，為日本最珍貴的海藻食材

樓下那個真是胡說八道來賺積分的，都沒有見過還來回答，

血珊瑚的效果成份比一般的珊瑚草高2.5倍以上，數量稀少，為喜好珊瑚草人群中的極品。好的珊瑚草從外觀需選擇粗、長、顏色深淺、膠質多寡而定。愈粗愈長顏色愈深的生長時間較長，成分愈高，當然較好，反之則較差，好的珊瑚草只要每天吃2兩即有養生保健功效，並能有效復原體內細胞，延緩衰老

我家裡現在還有一箱沒有吃完呢，是涼辦來吃，吃了美容的，

一般都是泡十二小時以上，不過千百萬不要用熱水泡喲，要用冷水泡，如果想吃軟一點的就用溫水泡一下，不過時間不要太久了，冷水泡二三天也沒有問題，因為它本來漲在水裡面的嘛，

喜歡漂亮點的人可以多吃一些，哈哈，，因為含大量的膠原蛋白嘛，這才是真正的血珊瑚 ，你看樓下那個說的什麼，不懂來這里裝懂

這是我買來還沒有吃完的，買得多，吃了再去買，

膠原蛋白：它是完全鹼性的食物也是「吃」的保養品。調內分泌：促進乳房發育正常，預防乳癌的發生率。

海中酵素：幫助體內環保，清除體內廢物，通暢無阻，使你容光煥發。

高量鐵質：促進造血的機能，改善貧血，維持女性生理正常。

高量鈣質：助長青少年骨質、牙齒的發育，牢固延緩衰老

⑷ 野生海底燕窩珊瑚草應該怎麼做

做法：先將珊瑚草泡發好（4小時左右）和雪耳泡發好後，將所有食材都放入水中一起煲，水開以後調至文火再煲15分鍾後放入冰糖再煲5分鍾即可息火。

一、先將珊瑚草泡發好（4小時左右），泡成如下樣式

海底燕窩羹，作為日常滋補和保健的食品，其功效不比燕窩差哦。既可理氣、補血之餘，還可保健腸胃功能，排除體內毒素，繼而達到美容養顏的功效，可謂一舉多得，值得一試！

⑸ 燕窩功效與作用及食用方法

燕窩功效與作用及食用方法

燕窩功效與作用及食用方法，你知道有哪些嗎？燕窩在生活中，是一種很珍貴的補品，有著很大的葯用作用。可以幫助淡化黑色素，讓肌膚變白，是女性美容養顏的佳品。下面是燕窩功效與作用及食用方法的詳細內容，一起看看。

燕窩功效與作用及食用方法1

1、淡化黑色素，美白肌膚。

燕窩中所含有的美容因子能夠有效的阻礙黑色素的沉積問題，並且可以形成一道肌膚屏障，避免紫外線對肌膚的傷害，從而可以有效的淡化黑色素，使自己的'皮膚更加白皙光滑。

2、調節內分泌，改善痤瘡。

由於燕窩具有滋陰潤燥的功效，可以有效的調節人體的內分泌，使得人體處於一個平衡的狀態，從而也能較好的控制肌膚的水油平衡，改善痤瘡的情況。而且，燕窩中含有的燕窩酸具有消炎殺菌的作用，也可以起到一定的抑制痤瘡的作用。

3、延緩肌膚衰老。

因為燕窩中含有豐富的膠原蛋白肽和美容因子，可以有效的促進人體膠原蛋白的再生，清除體內的自由基，有效的恢復肌膚損傷，使得肌膚更加有彈性，從而有效的緩解肌膚的衰老，對於女性來說具有很好的美容效果。

4、增強身體免疫力。

燕窩中富含唾液酸，能夠提高人體抵抗力和免疫力，促進大腦發育。尤其對於孕婦來說，經常食用燕窩能夠促進寶寶的體質和頭腦的發育生長。除此之外，中老年人或者男性食用燕窩也有一定的好處，所以燕窩是男女老少皆宜的食物。

燕窩功效與作用及食用方法2

燕窩怎麼吃

准備材料：海底燕窩、雪耳、紅棗、枸杞、冰糖

做法：

1.取約10克海底燕窩，放入容器中加入500ml常溫水，浸泡12小時或以上

2.可取小量生薑加入水中泡製，可以去除部分的腥味(根據個人的愛好選擇是否加入生薑泡製)

食用方法：

1.分別將10克海底燕窩及若干雪耳各自泡發好，清洗干凈備用

2.在鍋中加入500ml的常溫水，加入適量的紅棗、枸杞煮沸，然後將海底燕窩放入沸水中攪拌至完全溶解，攪拌過程無需蓋上蓋子，然後放入雪耳煮5分鍾，加入適量的冰糖調味。(根據個人愛好，可以熱吃或者放入冰箱冰凍後食用)

海底燕窩的功效

1、天然水溶性膳食纖維——排毒降脂

海底燕窩膳食纖維含量高達88.6%，PH值7.6，呈鹼性，是一種不可多得的優質天然保健食品。水溶性膳食纖維能刺激腸道蠕動，有珊瑚燕窩利於排便，可有效預防便秘、痔瘡;可預防冠心病等心血管疾病的發生，預防膽結石的形成。改善腸道菌群，預防腸癌、闌尾炎等，還能降低膽固醇，降低高血壓，降低血糖，排毒，利尿，是腸胃清道夫。水溶性膳食纖維還能產生飽腹感，是非常有效的健康減肥食品。

2、植物膠原蛋白——美容健骨

植物膠原蛋白能幫助皮膚鎖住水分，保持肌膚時刻濕潤、水嫩、亮澤狀態。同時膠原蛋白被皮膚吸收後，能緊致肌膚、縮小毛孔、淡化細紋!植物膠原蛋白又能幫助骨骼健康，強健關節，減輕肩膀酸痛，修補關節。從年輕開始重視植物膠原蛋白補充，保持身體年輕體態。

3、豐富礦物質——補血防癌

海底燕窩的鈉、鉀、鐵、鈣含量最多。還含有微量的銅、鋅、鎂及錳，這些都是人體需要的，適當補充鐵質，血液經增血及清凈後，體質也會由酸性變成弱鹼性，改善新陳代謝，人不易疲倦。鈣質是建構骨骼最主要的元素，適當補充鈣質，對小孩、孕婦，更年期婦女及老人都有很好幫助，並可預防貧血。人體缺鋅會導致代謝紊亂，生理功能異常，生長和智力發育障礙。海底燕窩能很好的預防各種現代文明病。

⑹ 海底燕窩的吃法

海底燕窩的泡製方法
1、取150g海底燕窩，放入2L左右玻璃容器中。
2、加入1500ml-1800ml沸水（可根據個人喜好增減沸水量），攪拌至全部融化。
3、將泡好的海底燕窩放涼，當溫度低於30度時，海底燕窩會結成果凍狀。可供全家（5-6人）享用，冷藏後，海底燕窩口感極佳。
海底燕窩的食用方法:
第一次食用可堅持服用3個月，徹底清除宿便，之後每周食用2-3次為宜。7天即有明顯改善！本品無添加任何食品添加劑及防腐劑，適合每天食用。

⑺ 燕窩毛沒挑干凈能吃嗎

燕窩正常情況下是要挑毛的。

能吃，只是看著惡心，盡量挑干凈些。你可以吃時加些牛奶，看不見喝著心裡也舒服些。

(7)海底燕窩要泡多久擴展閱讀

挑燕窩毛

1.准備兩個白色瓷碗，一個放水，一個不放水，放在一邊備用。

2.先選一小部分燕窩放在白色瓷盤上，用鑷子和牙簽細細挑毛，先挑出大毛，再挑小毛。燕毛在白色瓷盤上比較容易看見，也較容易被挑出。

3.細毛用鑷子或牙簽挑出，放在有水的碗中輕輕晃動，細毛就會因為水的附著力掉落到水裡，把去好毛的燕窩放到沒有放水的碗里。

4.挑好毛後，把純凈水倒進有燕窩的碗里，用手輕輕搓揉，倒掉漂浮在水上面的細毛，燕毛就挑干凈了，可以拿去燉了！

注意：很小很小的燕毛吃下去對人體並沒有影響，如果是對干凈度有超乎常人追求的「處女座」人士，可以把上述的步驟多反復幾遍，燕窩中的毛會挑得更干凈！

參考資料網路——燕窩