A. 哪個品牌的燕窩好
盞記、燕安居、燕之屋三個品牌的燕窩是最好的。
1、盞記
這款燕窩蛋白質為濃郁,質感爽滑,為了滿足消費者與市場的需求,盞記更不斷搜羅世界各地的優質食品,其品種多達五、六十多種,包括燕窩、冬蟲夏草、海味、鮑魚、海參、魚翅、冬菇段笑頌、菌類、花旗參、高麗參及保健品等。
燉燕窩和保存燕窩的方法:
1、燉燕窩的方法
燕窩最簡單的浸燉食用方法:先根據不同品種按不同時間用一碗純凈水浸發。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝干放燉盅內加入適量涼水蓋好,再將整個燉盅放入鍋內,注入熱開水,水位至燉盅的一半高度,然後用慢火燉。
2、燕窩保存
燕窩握鄭是燕子所分泌的珍貴津液,一如其他食物般,需要妥善存放。理想的方法是先將燕窩放入密封的燕窩保鮮盒內,再存放於冰箱。若燕窩不慎沾上濕氣,可放在冷氣口風干,切不可焙烘或以太陽曬干。好的燕窩的發倍都應達到6倍左右。市場上有些燕窩經過了人工的加碎、掛漿等工序,不但能增加燕窩的美觀程度,而且還能增加燕窩的重量30%左右。
B. 什麼牌子燕窩比較正宗
燕窩大家應該都聽說過,畢竟這個美容養宴山顏的食品從明朝開始就被人奉為是名貴食材了,一直到如今也是被大家所鍾愛的養顏聖品之一。燕窩有滋晌余中陰、潤燥和補中益氣的功效,是高檔滋補佳品。但是價格也非常貴,市面上就有許多的燕窩品牌,都不知如何挑選,到底什麼牌子燕窩比較正宗呢?
比較正宗的燕窩牌子有盞記、燕安居、周豐豐燕窩、意康德、老行家、總統牌、樓上燕窩庄等。燕窩就是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾毀脊種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。因為燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質——唾液酸,具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效,所以作為葯食兩用的高檔滋補品,深受國內外消費者的喜愛。
但其實燕窩的營養價值非常有限,性價比極低。如果平時食用適量的肉蛋奶,加適度海產品,就足以獲取燕窩能提供的一切營養價值。美國普度大學農業與生物系食品工程專業博士雲無心、中國第四軍醫大學營養與食品衛生教研室主任王楓均對記者表示,以蛋白質為例,燕窩就不如雞蛋、牛奶「優質」。而從滿足人體需求的角度來說,燕窩的氨基酸組成並不好,它所能提供的營養為不完全蛋白質,對人體的好處尚不如雞蛋和牛奶。
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳,不過燕窩行業在中國起步是較晚,主要是由於資質參差不齊,且上游采購環節無法得到保證,大量的劣質、假冒產品充斥了整個市場,導致市場出現「曇花一現」的發展。
C. 燕窩什麼牌子好
說到燕窩的品牌,在這里為大家推薦這樣幾大品牌。首先就是燕之屋,這款品牌是最早創立燕窩專營的模式,而且其中明星產品就是碗裝的燕窩,只要開蓋就可以食用,十分的方便,而且口感不錯。另外則是總統牌,這款品牌是屬於北京同仁堂旗下一個品牌,品質是可敗態以放心的。還察高源有第三念手大品牌,就是盞記,這款品牌在香港是很受歡迎的,其中燕窩的效果顯著,而且是安全放心的。
另外要說到的品牌則是現在的官燕盞,這款品牌也是有著悠久歷史,其中銷售的燕窩還是很不錯的。燕窩什麼牌子好,這幾款品牌的燕窩是很不錯的,對現在女性來說,在選擇燕窩的時候,可以考慮這樣幾大品牌,從而能讓自己放心食用,最重要的是,能為自己的身體帶來滋補功效。
D. 燕窩哪種類型最好
燕窩是一種營養價值極高的滋補品,尤其是對於女性朋友來說更是美容養生珍品。不管是從燕窩的等級區分還是功效或者是食用方法上都是很有講究的。
1、按質地:
燕窩盞的「密、細、疏」來區別,較密的被分為頂級燕盞,較疏的則為次等。
一般盞形完整纖維緊密為一級,盞形不整纖維不緊密為二級。
根據盞形劃分,盞形完整勻稱為佳。
2、按燕窩種類:
按照燕窩品質劃分依次為官燕、毛燕、草燕。
官燕:盞形完整,雜質很少的頭期燕窩通常被稱為「官燕」「貢燕」。這種燕窩營養最為豐富,雜質少,口感佳。
毛燕:一種含有較多燕毛的燕窩,或二期、三期燕窩。營養成份不及官燕,並且雜質多,不好處理。
草燕:一種被築在草叢中的燕窩,混有大量草屑,品質最差。
3、按燕窩顏色:
燕窩按顏色可分為白燕、血燕。
很多資料表明,頭期白燕的燕窩特有成份含量最高,二者相差並非很懸殊。
但由於血燕的產量非常稀少,有特殊的質地和口感,所以有時市場價格略高於白燕。
二、燕窩和雪燕的區別、燕窩和燕盞的區別
雪燕被稱為植物燕窩是珍貴的植物木髓分泌物,是一種新型滋補養品。
因泡發後晶瑩剔透與燕窩較像,故取名雪燕。
燕窩是一種純天然的食物,它是雨燕和金絲燕分泌出來的唾液製作出來的。
雪燕的營養價值遠遠超過燕窩,它對人體的療效是比較大的,裡面含有比較珍貴的葯材,可以幫助人體達到美白、保濕、清潤腸道、提高免疫力等等方面效果,適合的人群也比較廣泛。
燕窩根據具體的銷售形態不一樣可以分為燕盞、燕角、燕條、燕餅等等多種,燕盞只是燕窩當中的一種。
不一樣的燕窩銷售價格是存在一定差異的,在眾多的燕窩當中,燕盞的價格是相對比較貴的;在口感方面也會存在一定差異,在眾多的燕窩當中,燕盞的口感是非常好的。
E. 燕窩什麼牌子比較好
燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。想了解燕窩哪個品牌的品質好,推薦燕窩品牌排行榜前十名。
1、燕之屋燕窩
燕之屋連鎖機構是中國知名專營燕窩的企業,始於1997年。燕之屋連鎖機構總部與輻射全國各地的燕窩連鎖店,形成一個生產、研發、加工、設計、銷售、服務多位一體、有序循環的連鎖網路體系。
2、同仁堂(TRT)燕窩
京同仁堂是是一家國有獨資的上市公司,由樂顯楊於1669年在北京創建。
3、小仙燉燕窩
小仙燉是一個鮮燉燕窩品牌,原料含有燕窩、冰糖和水。入選新華社民族品牌工程的燕窩品牌。4、東阿阿膠燕窩
東阿阿膠是東阿阿膠股份有限公司的一個品牌,是一家阿膠系列產品生產企業,始建於1952年,總部位於山東東阿縣。
5、樓上燕窩
樓上的產品多元化,包括燕窩、冬蟲夏草、海味及國際產品等,更於本港自設食品工場,生產一系列即食產品。
6、正典燕窩
正典燕窩(PT SWIFT),在華注冊號A0A002。是馬來西亞正典集團(PT Swift Marketing Sdn Bhd)的自主品牌。
7、雙蓮(Twin Lotus)燕窩
Twin Lotus雙蓮的創始人Boonkit LeeLertphan博士出生於泰國。Twin Lotus雙蓮集團公司已發展成為泰國知名的多元化大型企業。集團公司不僅主營日用品行業,還涉及酒店旅遊業、房地產業;雙蓮集團旗下有二家位於泰國南部的五星酒店和超五星豪華度假SPA酒店,一直備受國內外顧客的贊譽。
8、白蘭氏(BRAND'S)燕窩
白蘭氏(BRAND『S),白蘭氏品牌由食益補太平洋有限公司所有,食益補太平洋有限公司(英文名:Cerebos Pacific Limited Co)是新加坡交易所主版上市公司,並在亞太區多個國家和地區設立了工廠和公司。9、艾尚燕(AISAN BIRD'S NEST)燕窩
艾尚燕秉承專注高含量的理念。精選源自馬來西亞、印尼原始雨林進口的溯源燕窩為原料,研發出8項專利技術。
10、盞記燕窩
1995年12月盞記燕窩蟲草專門店於香港開設第一間連鎖燕窩專門店,是燕窩連鎖店先驅,革新傳統參茸海味的經營模式。在印尼爪哇和蘇門答臘一帶,盞記擁有超過十多間規模完善的燕屋及加工工廠。
(5)美容會所瓶裝燕窩買什麼樣的好擴展閱讀:
功能
養陰潤燥,益氣補中,化痰止咳。
主治
久病虛損,肺癆咳嗽,痰喘,咯血,吐血,久痢,久瘧,噎膈反胃,體虛遺精,小便頻數。
用法用量
內服:絹包,煎湯或蒸服,5-10g;或入膏劑。
注意事項
1、濕痰停滯及有表邪者慎服。
2、《隨息居飲食譜》:「病邪方熾勿投。」
葯理作用
抗病毒作用。
相關論述
1、論燕窩為補虛理癆之聖葯:吳儀洛:「燕窩,大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損癆瘵之聖葯,一切病之由於肺虛不能清肅下行者,用此皆可治之。」(《本草從新》)
2、論燕窩清補,忌雞汁、冰糖同煎:趙學敏:「《從新》雲:(燕窩),今人用以煮粥,或用雞汁煮之,雖甚可口,然亂其清補之本性,豈能已痰耶?有與冰糖同煎則甘壅矣,豈能助肺金清肅下行耶?」(《綱目拾遺》)
3、《本草從新》:「(燕窩)可入煎葯,須用陳久者,色如糙米者最佳。燕窩腳(色紅紫,名血燕),功用相仿......假燕窩無邊無毛(或微有邊毛,皆偽為之),色白(甚有白如銀絲者)。」
相關配伍
1、治體虛自汗:黃芪20g,燕窩5g。煎服,日服2次。(《中國動物葯》)
2、治虛勞咳嗽:沙參二錢,燕窩三錢,百合五錢。共燉爛食。(《不知醫必要》
3、治體虛遺精:土燕窩10g,蓮肉10g,芡實10g,熟地15g,黃精15g。將土燕窩蒸熟,以後四味煎液送服,每晚睡前服。(《中國動物葯》)
F. 什麼類型的燕窩比較好啊
按燕窩種類比較
按照燕窩品質劃分依次為官燕、毛燕、草燕。
1、官燕:盞形完整,雜質很少的頭期燕窩通常被稱為「官燕」、「貢燕」。這種燕窩營養最為豐富,雜質少,口感佳。傳統也有種稱法,既將頭期優質白燕稱為官燕。
2、毛燕:一種含有較多燕毛的燕窩,或二期、三期燕窩。營養成份不及官燕,並且雜質多,不好處理。
3、草燕:一種被築在草叢中的燕窩,混有大量草屑,品質最差。按質地比較
評定燕窩等級大概有以下幾個標准來分:
1、燕窩盞的「密、細、疏」來區別,較密的被分為頂級燕盞,較疏的則為次等。一般盞形完整纖維緊密為一級,盞形不整纖維不緊密為二級。
2、根據盞形劃分,盞形完整勻稱為佳。
3.可以現場試吃,像只哥燕窩會有免費試吃的機會按燕窩顏色比較
燕窩按顏色可分為白燕、黃燕、血燕。以此比較燕窩品質及價格其實爭議很大。很多資料表明,頭期白燕的燕窩特有成份含量最高,三者相差並非很懸殊。但由於黃燕、血燕的產量非常稀少,有特殊的質地和口感,所以有時市場價格略高於白燕。
G. 燕窩哪個牌子好求推薦
燕窩好品牌推薦:燕之屋、盞記、總統牌燕窩、老行家、燕安居。
一、燕之屋
燕之屋解決了人們吃燕窩怕燉煮麻煩的問題。燕之屋「現點、現吃、現燉、現送」模式迅速在全國推廣開來。大牌,值得信賴,滋補效果好,口感好純正,極好吸收,增強抵抗力,零脂肪,高膠原蛋白和氨基酸,吃了皮膚又細膩,又滿滿膠原蛋白。
燕窩選購注意事項:
1、一看:純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都呈半透明狀,且機構為絲狀,如果片狀結構即為假貨,另外,血燕和黃燕浸泡後變色的也是假貨。
2、二聞:燕窩有特殊的馨香,但不刺鼻。如果氣味特殊、有魚腥味或油膩味即為假貨。
3、三摸:取一小塊燕窩以水浸泡至松軟後取絲條拉扯,彈性差、一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈性、搓成漿糊狀的也是假貨。