Ⅰ 燕窩補肺養腎美容 燕窩怎麼吃有講究
最常見吃法,蜂蜜加燕窩可以一起吃。燕窩加水燉, 燉好以後可以加入蜂蜜,攪拌均勻, 稍冷卻就可以食用了。燕窩味甘淡平,大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛損勞疾之聖葯,而蜂蜜也屬味甘性平;入肺、脾、心、胃和大腸經。兩者都屬補陰食物皆可同食。不過根據不同的體質情況,燕窩治咳嗽還可以與貝母、豬瘦肉燉食,治肺部疾患可以用雪梨、冰糖燉食。
燕窩的吃法:
一、冰糖燕窩
材料:干燕窩8克(2人份),冰糖4克
做法:
用量秤稱好燕窩的份量,成人每次食用燕窩的份量最好是3~5克,不要貪多,一般一周吃兩次為宜。
將干燕窩用純凈水浸泡1~3個小時,放於自然通風處,注意觀察燕窩的膨脹程度。
待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。
挑完毛之後,用純凈水過濾清洗一至二遍。
清洗干凈後,將燕窩按紋理小心撕成細條,燕頭處盡量用指頭碾細。
將處理好的燕窩倒入燉盅內,加入純凈水浸過燕窩,稍高1cm的水量為佳。
加蓋,置於蒸鍋內,隔水以文火燉2個小時,以表面呈現少量泡沫,有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標准。
燉的時候,將冰糖化為冰糖水,在出鍋後調入燕窩中,拌勻即可。
二、木瓜燉燕窩
材料:鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定),燕窩盞30~50克,冰糖50克。
做法:
木瓜洗凈外皮,用刀剖開,去除內核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。將燕窩浸泡於清水中,約30分鍾後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時,然後取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內,加蓋,隔水燉兩小時,待溫後飲用。
Ⅱ 冰糖燕窩粥——潤肺止咳益氣補虛
燕窩大家都吃過,口感絲滑,而且營養物質很豐富,可以補充豐富的蛋白質,鈣質以及膠原蛋白,有促進代謝的作用,而且也可以有緩解疲勞的效果,經常吃燕窩還能美容,來看看這道冰糖燕窩粥的做法,可以有補虛潤肺止咳的作用,還可以有保護呼吸道的作用。
營養價值:
蛋白質、氨基酸、碳水化合物、膠原質、鈣、磷、鐵、鈉、鉀
適宜人群:
一般人群均可食用,老人、體質虛弱者、產後或哺乳期婦女
冰糖燕窩粥
所需材料
大米80克、燕窩適量、冰糖3克、枸杞適量、蔥8克
冰糖燕窩粥的做法
1.大米洗凈;燕窩用溫水浸漲後,揀去雜質,漂洗干凈;枸杞子洗凈。
2.鍋中添加適量清水煮沸,放入大米、燕窩、枸杞,大火煮沸轉文火。
3.待粥至濃稠狀時,加冰糖煮至完全融化即可。
冰糖燕窩粥的功效與作用
燕窩具有潤肺止咳、滋陰潤燥、補虛養胃、滋陰調中、止汗、美容護膚的功效。大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。冰糖具有補中益氣,和胃潤肺、養陰生津,潤肺止咳的功效。燕窩和冰糖燉粥的話,可以起到很好的滋陰潤燥的作用,對於美容養顏護膚是不錯的選擇,而且也可以有滋陰的作用,是不錯的養生保健的食譜類型,而且也可以起到滋補五臟的功效和作用。
這款冰糖燕窩粥適合多種的人食用,而且也可以起到促進食慾的作用,這款粥品可以有補氣血的作用,還可以有滋陰潤燥的效果,對於美容養顏護膚是不錯的選擇,而且也可以有健脾胃的功效,是不錯的養生保健的食譜類型,大家可以經常吃。
Ⅲ 肺結核剛好,燕窩燉什麼吃最好
燕窩燉雪梨最好。
燕窩含有大量的糖蛋白、黏蛋白、磷、鈣等營養成分,具有養陰潤肺的營養功效,可以減少肺氣病變、止肺虛性咳嗽,還可以用於治療支氣管炎、久咳、痰中帶血、哮喘、氣促等症。
雪梨也有潤肺的功效。
Ⅳ 燕窩潤肺 配什麼一起煮比較好主要潤肺 喉嚨
燕窩燉雪梨
潤肺,止咳。
材料:燕窩半兩,雪梨一個,馬蹄十枚,川貝一錢,水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時,最後加入川貝燉五分鍾即可。
Ⅳ 燕窩加什麼燉最好
念碧1、紅棗薏米燉燕窩:
功效:薏米具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的仔銀舉功效,含有多種維生素、礦物質和多種氨基酸。紅棗補氣養血,與燕窩搭配可以養陰潤燥、養顏、延緩衰老,清虛熱。
2、木瓜牛奶燕窩:
功效:木瓜燉燕窩可潤肺,當肺部得到適當的滋潤後,能更好地行氣活血,使身體更易吸收充足的營養,從而讓皮膚變得搏模光潔、柔嫩、細膩,皺紋減少、面色紅潤。
Ⅵ 燕窩的養生搭配有哪些
燕窩的養生搭配有哪些1、燕窩+花旗參:清肺熱,治氣管炎,止咳潤肺養顏,健脾補肝腎。
2、燕窩+田七:能活血通血,降血脂和血中膽固醇,能去斑。
3、燕窩+花膠:健體益胎,滋陰補腎,增加人體膠原蛋白。
4、燕窩+海參:是減肥者的最佳補品只吃它和水果都能減肥而身體不虛,另辯段海參對女性補血特別的好同時也可增加膠原蛋白;可改善骨質疏鬆和腰肌勞損和酸痛。
5、燕窩+珍珠末:寧心,治失眠和美容去斑。
6、燕窩+鮮奶:營養豐富堅持長期吃皮膚紅潤而 *** 而少痘拍彎。
7、燕窩+當歸紅棗:促進血液循環和改善心臟功能。
8、燕窩+銀耳川貝雪梨:補血化痰治久咳,氣虛。
9、燕窩+黨參汲子:明目,健脾肝腎。
10、燕窩+高麗參:降血壓,補肝腎肺五臟,養血壯陽,改善風溼,前內腺炎等。
燕窩不能和什麼一起吃1、燕窩不能和含蛋白酶的食物一起吃:如菠蘿,獼猴桃,木瓜等。因為燕窩中含有珍貴的燕窩酸,燕窩中含有豐富的水溶性蛋白質。和含蛋白酶的食物同吃,會分解燕窩中的蛋白質,破壞掉燕窩的營養價值,錢不白花了嗎。
2、燕窩不能和酸性食物一起吃:如檸檬、梅子、山楂等。燕窩和酸性食物同食,會造成燕窩中的蛋白質凝固,不利於人體的襲灶悶吸收。
3、燕窩不宜和辛辣的食物同吃:燕窩是珍貴的補品,比較適合清爽的食物一起吃,和辛辣的食物同吃會增加腸胃的負擔,引起消化不良,不利於燕窩的吸收,我想也沒有人把辣的東西和燕窩一起吃。
4、燕窩不宜和破肺氣的食物同吃:如荸薺(又叫馬蹄)、薄荷、金桔等。
Ⅶ 燕窩可以搭配什麼一起燉
和冰糖、紅棗一起燉。
准備材料:
干燕窩3-5克、紅棗3顆、冰糖1顆
做法:
1、燕窩提前泡發好,將其撕開。