『壹』 燕窩可以和紅棗一起燉嗎
燕窩和紅棗可以一起燉。
一般來說,燕窩紅棗對女性的身體有比較大的好處,不僅可以美容養顏,而且還能提高人體的免疫力。從葯性與功用來看,這兩者都是性質平和的補益之品,也沒有相反與相畏存在,應該說共同使用還具有一定的協同性。所以人們再實用的時候需要注意兩者的搭配用量,控制高抄便可以發揮比較好的效果。
第二,空腹食用燕窩煮紅棗。為了保證燕窩的效果能充分被人體吸收,人們在食用時,最好是飯前或飯後的兩小時後,這樣,燕窩紅棗在進入人體消化系統時,就能充分的參與人體消化系統的循環過程,保證燕窩與紅棗的營養成分能充分得到分解。
燕窩和紅棗的功效:
第一,激發人體組織生長發育的活力。燕窩中含有豐富的蛋白質,食用後可以及時給予人體必須的營養元素,達到養陰,潤燥、養顏、延緩衰老,效果,並且,它還能清虛熱,治虛損,對咯血吐血、久咳痰喘,陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。
第二,提高人體免疫力,在一定程度上抑制癌細胞的生長。研究發現,紅棗與燕窩能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟。並且,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
『貳』 冰糖燕窩枸杞紅棗一起燉有什麼功效會不會相沖順便說說燕窩還有什麼做法
滋陰養顏,補血補氣。燕窩味甘性平,可以滋陰潤燥、補肺養陰、補虛養胃,枸杞子和紅棗也是是常用的營養滋補佳品,安神明目,補氣養血。搭配一起不會相沖。當然是物就三分毒,任何食物都不可以過量食用,自己要注意點哦!
烹調燕窩的方法雖然只有一種,但是燕窩本無味,吃法很多。
★木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半後,去囊,與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉,讓木瓜的味道滲入燕窩裡面,吃的時候配上冰糖水。
★果汁撈燕窩
只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁,或者用奶製品作為調味,拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法,也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
★干撈血燕
首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯,再放入燕窩同煮,文火拌均勻,等到肉汁將要燒乾的時候撈起,即食。肉汁湯最好是翅湯,或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。
★紅燒官燕
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁,最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度),拌入燕窩即可食用,口感相對油膩。
★白芨燉燕窩
基本材料 白芨6至9克,燕窩6至9克,清水適量
白芨燉燕窩,是滋養性補品,有補肺養陰,止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血,老人慢性支氣管炎,肺氣腫,哮喘等疾患。
★燕窩燉雞
病後貧血,養陰補陽.
材料:上品巢燕窩半兩,去皮雞半支,龍眼肉三錢,姜兩片,水四碗。
製法:將以上材料隔水燉三小時,食時加鹽。
★椰汁燕窩燉冰糖
滋陰,潤肺,養顏。
材料:上品巢燕窩半兩,鮮奶一碗,椰汁兩湯匙,冰糖適量,水三碗。
製法:將燕窩,冰糖,水一起燉,起鍋前十五分鍾,將鮮奶,椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。
★燕窩燉蜜棗
潤肺,止咳。
材料:上品巢燕窩半兩,杏仁五錢,沙參三錢,金絲蜜棗十枚水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
★ 燕窩燉雪梨
潤肺,止咳。
材料:上品巢燕窩半兩,雪梨一個,馬蹄十枚,川貝一錢,水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時,最後加入川貝燉五分鍾即可。
★燕窩燉荔枝
養神,補血。
材料:上品巢燕窩半兩,鮮荔枝肉半斤,冰糖適量,水四碗。
製法:將燕窩,冰糖先燉一至兩個半小時,加入荔枝肉再燉半小時即成
★燕角的燉法
將適量燕角放入清水中浸泡,直到燕角非常柔軟後,用清水洗凈,(如果您覺得太大吃起來不方便,您可以切割成個人喜愛的大小)放入一個冰箱儲物盒內,加入您要燉的水量,然後放入冰箱內冷藏二至三天。這樣有利於干貨充分膨脹,燉時達到最佳效果。時間到取出儲物盒內浸泡的燕窩,連同泡燕的水一起倒入燉燕的容器內,(泡燕的水不要倒掉,因為水中含有大量的營養成分),將密封良好的燉罐置入放有水的鍋中燉至口感柔潤,(約三小時左右),起鍋時,加入適量的冰糖後取出待食。
★冰糖杞圓燉燕窩
用料:燕窩3克,枸杞子6克,桂圓肉6克,冰糖30克。
做法
(1)燕窩用水浸透,鑷去燕毛,撕成條狀。
(2) 枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。
(3)將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅,燉盅加蓋,隔水燉之。
(4)待鍋內水開後,'先用中火燉l小時,加入冰糖後再用小火燉1小時即可。
(5)燉好後取出,溫後服食。 功效:補血養顏,潤肺止咳。 適應症:心悸失眠,頭暈目眩。
『叄』 燕窩燉紅棗的功效和作用
燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,那麼燕窩燉紅棗的功效和作用有哪些?下面由我為大家介紹燕窩燉紅棗的功效和作用,希望能幫到你。
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩作食,能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食,則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品,並含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。
1、燕窩對男性的功效:男性食用能潤肺養胃、益氣、補脾,增強體能體質,可使精神飽滿,緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺,對呼吸系統非常好。現代男性工作生活壓力大,經常要應酬抽煙喝酒,燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、燕窩對女性的功效:女性常食燕窩能保養肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性並可調節內分泌循環,燕窩對於女性的護膚養顏,令皮膚滑潤潔白,減少臉部皺紋,清除暗瘡,補血活血,去瘀生新,對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。
3、燕窩對孕婦的功效:婦女在懷孕期間最需要營養的補助,因燕窩里含有豐富的活性蛋白,可促進人體組織生長,提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體,燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙,增強抵抗力。
4、燕窩對中老年人的功效:中老年人正處於體質下降的階段,燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統的細胞生長,提高人體免疫力,可促進新陳代謝,增強機能功效,有效改善血液循環降低膽固醇。
5、燕窩對兒童青少年的功效:經常服食燕窩,可促進新陳代謝,增強體質,強壯身體各方面的機能,增強免疫力,增加抵抗力,預防疾病的侵襲,並可促進腦部的發育,增加智力、令反應靈敏。
(1)泡發燕窩盡量用冷水,不要用熱水泡發。
(2)燕窩隔水燉煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止營養成分流失。
(3)燕窩要吃甜的話,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和紅糖。
(4)燕窩要挑毛,挑毛應注意不要把燕條破壞,燕條燉煮出來口感會更佳(愛嘉燕有免泡發、免挑洗的立燉懶人燕窩出售)。
(5)味不能雜,燕窩應用清純的湯來燉才合配,鹹食用雞清湯、蘑菇清湯,甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰當。
(6)燕窩咸甜皆宜,但從各方面綜合來看,甜食更佳。通常相同分量的干燕窩作甜食比作鹹食多發1/3左右的成品。
『肆』 燕窩的功效是什麼燕窩怎麼燉
用料
干燕窩1盞 3-5克
紅棗 3顆
冰糖 1顆
冰糖紅棗燉燕窩的做法
成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克(干貨),不要貪多,
一般一星期吃兩次為宜,多食其實是無益。
燕窩的營養功效是慢慢滲透並作用於人體的,
食用燕窩也是講究用量和周期的,
既不可一日暴食,更不可隔三差五,貴在長期堅持。
經常食用燕窩用於保養的人,讓人猜不出真實年齡!
最後燉好的倒入碗里,就可以吃了哦。
『伍』 燉燕窩可以加紅棗嗎這種搭配方式究竟是好還是壞
燕窩是一種名貴的滋養品,它性潤,所以在尋找搭配食材中,需要跟搭配食材性質相匹配才好,這樣才不至於損耗燕窩本身的營養價值。
紅棗有補氣養血的作用,而且紅棗跟燕窩搭配,並不會對燕窩的葯效有所影響,相反還會增加燕窩的滋養作用,所以燕窩是可以和紅棗一起搭配燉煮的。
材料:燕窩、紅棗、冰糖
做法:
1、將燕窩提前泡發,然後清洗干凈,剔去雜質備用;
2、將紅棗洗凈去核切小塊備用;
『陸』 燕窩燉冰糖有什麼功效
問題一:冰糖燕窩喝了有什麼好處 燕窩功效與作用太多啦、主要滋養女人、美容養顏的,燕窩可鞭策疫功效,有延緩人體蒼老,延年益壽的功效。宜於體質虛弱,營養不良病後調理,世界上最上乘的燕窩基本上都是產自馬來西亞以及印度尼西亞,這兩個產地的燕窩功效最佳,國內的兩大知名燕窩品牌同仁堂和福臨門燕窩都是來自以上產地,如果是要送禮的,選同仁堂燕窩較合適;如果是自己家人要用的,選擇福臨門燕窩較為實惠。
問題二:花膠燉燕窩冰糖有什麼作用 花膠 ・ 主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
燕窩 ・ 主要成分有:水溶性蛋白質、碳水化合物;
微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
1000克干燕窩內含有:蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。
燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子,有助於人體組織的生長、發育及病後復原
碳水化合物是身體熱量的主要來源,與蛋白質相輔相成,使蛋白質發揮提供熱量以外的功能,也可促進脂肪的代謝
燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接 *** 細胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用.
冰糖花膠燕窩也叫蜜汁燕窩,冰糖能補中益氣,和胃潤肺,止嘔化痰。《本草逢原》謂之:「以之調補虛勞,咳吐紅痰,每兼冰糖煮食,往往獲效」。三味相合,則有補肺養陰、鎮咳止血的功效,往往用於肺結核咯血、支氣管炎、肺氣腫等症,年老體弱之人服用此湯菜有益氣強身之功用。此湯可以在 萌發花膠 裡面看到。
注意:調燕窩的方法,最好是文火隔水燉,不過事前的准備也很重要。
烹調燕窩的方法,最好是文火隔水燉,不過事前的准備也很重要。
問題三:冰糖枸杞燉燕窩有什麼營養 它含有豐富的蛋白質,每百克含量可高達50克,還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。
1、補肺養陰:
補肺養陰是冰糖燕窩最被人了解的一個功效。包括止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變、肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
冰糖燕窩的10大功效2、補虛養胃:
也是常見的冰糖燕窩功效。包括止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、滋陰調中:
主要用於病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,此時食用燕窩有顯著功效。
4、促進兒童大腦發育:
燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
冰糖燕窩的10大功效5、安胎補胎:
孕婦在妊娠期間、產前產後進食,則有安胎、補胎之效。
6、抑癌抗衡:
燕窩是天然增津液的食品,並含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
冬季養生 冰糖燕窩的10大功效
7、抑制疾病後遺症:
凡經電療、化療而引起的後遺症,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食冰糖燕窩都有明顯的改善。
8、保健食療:
燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養的有益食品,有保健食療之效。
冰糖燕窩的10大功效9、止汗養腎:
用於氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
9、緊膚嫩膚:
冰糖燕窩可使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋,強烈推薦愛美的女士食用。
問題四:冰糖燉燕窩的營養價值 為什麼不用紅糖或者白糖燉燕窩,而是用冰糖呢?中醫認為冰糖是眾多糖中最純正、滋補,能潤肺和補中氣。白糖則易生痰,紅糖普遍認為較燥熱。所以燉燕窩時用冰糖最佳。燕之屋碗燕就是冰糖燕窩,我之前自己也有吃,口感挺好
問題五:燕窩冰糖糖水有什麼功效,不能和什麼一起吃 燕窩冰糖有分兩種,一種是自己購買燕窩干品自己燉煮,燕窩含量純凈。另一種是罐裝即食冰糖燕窩,必須視價格而定,一般普通便宜的沒有什麼高營養,而真正含有較多燕窩成分的罐裝燕窩就能有燕窩的功效了。
燕窩被列為滋潤養生食品,所以沒有什麼禁忌,除特殊情況如服葯,或某些嚴重疾病必須要有詢問醫生的意見。
燕窩在我們馬來西亞原產地8個月以上的嬰兒就在麥糊中加入燕窩喂養,小孩一樣需要養生保健,燕窩能夠增強免疫系統。
燕窩是食品,男女老少皆宜。根據現代醫學研究顯示燕窩中含有:
I . 唾液酸唾液酸(SA),學名叫作「N-乙醯基神經氨酸」,是一種天然存在的碳水化合物。可以阻止病菌入侵,預防感冒,咳嗽等呼吸系統疾病。
II. 表皮生長因子(EGF),可 *** 多種細胞的增殖,主要是表皮細胞、內皮細胞。對於角膜損傷、燒燙傷及手術等創面的修復和癒合有很好的療效。在美容方面它能調節細胞生長和分化,滋嫩皮膚,預防色斑,增強皮膚的修復促進傷口癒合,延緩衰老。
III. 集落 *** 因子(CSF),對免疫系統有調節作用。對人的突觸有滋養作用,讓記憶力更好。
在我們燕窩原產地,一般8個月以上的嬰兒就喂養燕窩。小孩吃燕窩按年齡計算,6歲以下每次1克干燕窩,泡發後約8-12克,12歲以下每次2克,12歲以上3克,成人吃3到5克燕窩干品就可以提供給身體所需營養。
問題六:冰糖燕窩枸杞紅棗一起燉有什麼功效 1、燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。
2、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
3、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
4、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩作食,能滋陰調中。
5、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
6、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
7、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
8、孕婦在妊娠期間、產前產後進食,則有安胎、補胎之效。
9、燕窩是天然增津液的食品,並含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
10、凡經電療、化療而引起的後遺症,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
問題七:燉燕窩什麼時候放冰糖 冰糖燉燕窩可以放多久 燉燕窩什麼時候放冰糖
有兩個派別:把冰糖跟燕窩放在一起燉;燕窩先燉好,再加冰糖。
建議採用第二種做法,也就是燕窩先單獨燉好,再加冰糖,為什麼呢?
1、天然燕窩,天然二字很重要,我們在購買燕窩的時候追求天然,為啥燉的時候不追求天然呢?所以建議燕窩最好單獨燉!
2、為什麼要加冰糖?很多朋友對燉燕窩要加冰糖的目的徹底搞錯了,加冰糖只為了調味而已,並不是說加了冰糖的燕窩營養更高,功效更好。
這里推出一個改良方案:
1、燕窩單獨燉好;
2、冰糖熬成冰糖水;
3、出鍋後的燕窩中倒入一點冰糖水,即可食用。
同理,其他不同燕窩美食的做法,也是建議燕窩單獨燉,輔料單獨做好,最後搭配一起食用即可。
燉好後密封存冰箱燉好的燕窩,如果一次無法吃完,可裝入玻璃瓶或瓷瓶中,密封後放進冰箱保存。一般而言,保鮮期可長達十多天。但必須牢記一個前提:燉燕窩時,不能添加冰糖等,否則很容易造成在存放過程中化水。
每次取用燕窩,必須使用干勺,以免將外界細菌帶入瓶內導致變質。當然,如果不嫌麻煩,你也可以選擇存放時按每次食用的量,分包裝放入,一次取用一餐的量。
再次食用加點牛奶燕麥片
當再次取出時,可將燕窩拌入牛奶或者燕麥片,然後放進微波爐,稍稍加熱。記住:如果溫度過高,容易導致燕窩化水。
如果想在出門時也能隨時享用燕窩,就輪到車載小冰箱出場啦――它的保溫功能,能讓燕窩再熱上幾個小時呢。在雙休日或者即將到來的春節長假里,全家人自駕遊玩,到了午餐時間,打開小冰箱,來上一碗還冒著熱氣的燕窩,也是不錯的選擇哦。
問題八:燉燕窩時先放冰糖一起燉有什麼不好嗎? 一般人認為不先放冰糖的原因是:因為冰糖會導致糖水變酸或燥熱。其實,品質好的冰糖燉煮時先放對糖水並沒有什麼影響。在我們燕窩原產地,燉制罐裝冰糖燕窩時,是將泡發好的燕窩直接加入冰糖和清水後燉煮。
問題九:吃冰糖燕窩對人體有什麼好 孕婦可以吃燕窩,牛奶,紅棗等都可以吃。建議燉煮燕窩時只加入單一配料,例如紅棗一種就行,不要加入牛奶或桂圓等等全部摻雜在一起。孕婦不建議燉煮燕窩時加入花旗參、人參等參類產品。孕婦忌食用木瓜,木瓜會導致流產。若是產婦,奶水過剩者也不建議食用木瓜,因為木瓜有催乳作用,會導致快速漲奶。若是缺乏奶水的產婦則可以食用。在我們馬來西亞燕窩原產地燕窩是食品,被列為滋養保健食品不是補品,它么有滋補的作用而是有其他食物中沒有的果效。一般孕婦食用燕窩可以加入紅棗、桂圓等配料,不合適參類有滋補作用的食材如:人參、花旗參等,而產婦則比較沒有限制。 據醫學研究, 燕窩中含有三種不同的營養物質,最為特別:唾液酸(SA),表皮生長因子(EGF)和集落 *** 因子(CSF)。燕窩含有水溶性蛋白質(氨基酸)、碳水化合物,微微量元素等。 燕窩含有18種獨特人體日常需要的氨基酸。燕窩成分含有百分之56.7至63.5的蛋白質,百分之 0.5 至0.7 %纖維,百分之0.5 至 1 的脂肪,百分之20.1 至 25.7 的碳水化合物,百分0.5 至 0.7的灰燼,潮濕度在百分之10 左右。古至今,燕窩別列為養肺聖品,現今科研發現燕窩中的特有蛋白酶確實對肺有一定的作用。燕窩是純天然的滋養保健食品,它的最主要作用是:燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力,讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上,癒合、修復受損細胞。燕窩中的特有物質能修復身體的活細胞。燕窩對皮膚活細胞有修復作用,能夠滋養真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白:膠原蛋白和彈力纖維蛋白,它們支撐起了皮膚使其飽滿緊致。燕窩中的有效物質確實能讓皮膚嫩滑,有提拉緊致的功用。
『柒』 燕窩紅棗的功效
燕窩紅棗的功效
燕窩紅棗的功效,紅棗是日常生活中很常見的輔食搭配,但出現在餐桌上頻率並不高,而燕窩的營養價值很高,通常人們都將燕窩紅棗來燉是良好的滋補食物。那麼,燕窩紅棗的功效有哪些。
1、燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育,病後復原,可以養陰,潤燥、養顏、延緩衰老,並且清虛熱,治虛損,對咯血吐血、久咳痰喘,陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。
2、棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:葯理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白 ,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
此外,燕窩具有養陰潤燥、益氣補中之功,是治療虛損癆嗽、久痢久瘧之品;紅棗能補脾和胃、益氣生津、調的營衛與和解葯毒之效。從兩葯的葯性與功用來看,都是性質平和的補益之品,也沒有相反與相畏存在,應該說共同使用還具有一定的協同性。只是要掌握好量的搭配。
做法
紅棗枸杞燉燕窩
中文名
紅棗枸杞燉燕窩
主要食材
燕窩,紅棗、枸杞
分類
燉
用料;材料;用量;燕窩一盞;紅棗、枸杞少許
做法:1、燕窩泡發5個小時
2、准備好需要食材備用!
3、泡發的燕窩與紅棗、枸杞一起放入燉盅,燉煮30~40分鍾即可
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純凈水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的.孕婦滋補品和禮品。
燕窩的禁忌有哪些:
燕窩也稱為燕菜等,是金絲燕等眼淚用唾液與榮譽混合凝結的巢窩,中醫認為,燕窩是一種高檔滋補,具有補肺養陰、補血養胃、滋陰調中、美容護膚的功效,適合病後虛弱的人食用。
《本草綱目》說燕窩能「大補元氣」,它擁有的營養素很容易被人體吸收,可以促進新陳代謝,增強機體的功能。燕窩作為滋補品,名列人參、魚翅、鮑魚之首,所以燕窩是所有滋補品中最理想的選擇。
當你吃燕窩時,要注意浸泡和清潔燕窩,浸泡3個小時,燉30分鍾左右,可以保持燕窩的營養,燕窩注意少食,多食,更早或者以後吃最好的空腹。但是吃燕窩也要注意,那麼吃什麼禁忌燕窩呢?
1、一般可食用的燕窩期吃少辛辣的油膩食物,因為燕窩含有更多的蛋白質,所以當吃燕窩時,還要吃酸性較少的東西,至少要避免同時吃飯。
2、吃燕窩時不要吸煙或抽煙,避免二手煙。
3、在使用其他葯物時,無論是中西醫,期間都可以吃燕窩,但是要避免同時吃飯,通常分開一兩個小時。
4、吃燕窩避免同時喝茶,因為茶中含有茶酸,會破壞燕窩營養,最好分開1小時喝酒。
5、吃燕窩注意多吃飯,定期進食,燕窩每次3-5克,每次准備吃燕窩20-30克,禁食,每天一次或隔天一次,禁食在晚上吃最好的睡眠。
6、對於阿司匹林過敏朋友,建議不要吃燕窩。
7、不滿4月新生兒不能直接吸收燕窩營養,不適合吃燕窩。 4月以後,你可以多吃燉燉,可以增加身體和食慾,促進身心成長和發育。
8、感冒過程中的人不宜吃燕窩。大部分免疫系統在急性疾病和寒冷期的高峰期下降,器官的功能受到影響,特別是在呼吸道和消化道中。在寒冷的過程中,如發燒等症狀,最好暫停燕窩等補品,以免影響寒冷的避難。
9、燕窩預防癌症和癌症患者化療後,放療康復,可恢復活力,補充營養,提高食物免疫力。但沒有治療或晚期癌症患者如寶雞九胡,沒有任何幫助,不宜吃燕窩。
10、過敏蛋白質食物過敏體,每次可以1克干燕窩,每隔一天一次。如果沒有過敏症狀,可以每天調整2-3克。
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純凈水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。