A. 燕窩是什麼做成的
燕窩,就是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。
主要成分:現代醫學研究發現,燕窩主要成分有:水溶性蛋白質、碳水化合物;微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸。
(1)什麼東西可以當燕窩擴展閱讀:
燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥,利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩,作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來,經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。「金絲燕」每年結巢三次,第一次結之巢厚而潔白,由於金絲燕經過漫長的冬季,有較長時間休養生息,體內儲存了足夠的養份,唾液質素較優,所以築起來的巢較優較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞,是燕窩中之極品。
燕窩中有一種名為「血燕」的,是一種名為「棕尾金絲燕」所築成,這種燕子可能飲用的水質不同,又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素,引至其唾液呈現紅色,故築出「血燕」巢。另一種名為「白燕」,多產於印尼,還有一種叫「毛燕」的多產於汶萊及波羅洲。此種毛燕身較薄,色較暗,多羽毛和雜質,主要由一種名為「灰腰金絲燕」所築巢而成,其他含雜質和羽毛太多的統稱為毛燕。
燕窩_網路
B. 燕窩用什麼做的 燕窩是什麼東西做成的
1、燕窩是金絲燕的唾液混合其絨羽做成的,通常人們會把這種燕窩取下來,經過加工製作成為食用燕窩。金絲燕第一次築的巢最為優質,營養豐富,是燕窩中的極品。燕窩是滋補品,適量食用能滋陰潤燥,補血益氣,對人體有益。
2、燕窩是金絲燕的唾液,再混合其絨羽做成的,燕窩是金絲燕的藏身之所,也是食用燕窩的自然形態。通常人們會把這種燕窩取下來,經過提煉,加工製作,就成了名貴的食用燕窩。
3、金絲燕一年築巢三次,第一次築的巢最為名貴,由於金絲燕經過了漫長的冬季,體內儲存了足夠的養分,唾液優質,築好的巢較厚,呈盞形,被稱為燕盞,是燕窩中的極品。
4、燕窩是滋補品,含有蛋白質和多種氨基酸,適量的食用能調理身體,滋陰潤燥,補血益氣。食用燕窩要控制好量,一次不宜食用過多,以免難以吸收營養流失,降低食用價值。
C. 什麼食品可以代替燕窩
我認為從養顏美容來說:蓮子、白木耳與燕窩也具有相同效果,白木耳只要燉煮三十分鍾以上就會釋放出與燕窩相同的多糖體,同樣具有養顏美容功效。愛美女性與其購買昂貴的燕窩,不如以蓮子、白木耳替代,經濟又實惠。
燕窩含豐富膠質與蛋白質,多吃確實可讓皮膚變好。但白木耳、洋參、燕石(天然樹膠)也同樣富含膠質,且燕窩有熱量,白木耳等不含熱量,對愛美女性來說,白木耳是比較好的選擇。蛋白質可從日常魚、肉、蛋白等飲食補充即可。
D. 吃什麼東西可以代替吃燕窩
可以食用銀耳來替代燕窩。銀耳又叫白木耳,是一種膠質食用菌和葯用菌。其形狀似雞冠或花瓣,白色半透明,乾燥後淡黃色或黃色;野生銀耳主產於我國南方高山林地,富含豐富的蛋白質、維生素、氨基酸等,是傳統的滋補品。中國傳統醫學認為銀耳具有潤肺、生津、止咳、清痰、強身、補氣等功能,銀耳多糖有抗腫瘤作用。
E. 燕窩是什麼東西做的 燕窩的原料
1、燕窩是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。金絲燕屬鳥綱,雨燕科。是候鳥,每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞裡繁衍後代。金絲燕比我們通常所見的燕子要小些,背部羽毛呈灰褐色,帶有金色光澤,翅膀尖而長,四個腳趾都朝前生長。
2、此燕喉部有很發達的粘液腺,所分泌的唾液可在空氣中凝成固體,是它們築巢的主要材料。金絲燕每年 三四月份產卵。產卵前,它們每天飛翔於海面和高空,有時可高達數千米,穿雲破霧,吸吮雨露,攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經消化後鑽進險峻、陰涼、海拔較高 的峭壁裂縫、洞穴深處,吐唾築巢。大約要20多天才能築成。
F. 燕窩是什麼東西形成的
燕窩是一種叫做金絲燕的鳥兒食用苔蘚、海藻、昆蟲、銀魚等物經過消化後,再混合它們的羽握猛豎毛和唾液在空氣中凝結成固體所形成的。
這既是金絲燕的藏身之所,也是我們食用燕窩的自然形態,之後人們會把這種燕窩摘取下來,經過提煉、挑揀最終出售給廣大用戶。血燕是棕尾金絲燕做成的。這種金絲燕和普通的金絲燕相比,其所處的環境有所不同,它們棲息環境中的水以及築巢燕洞壁上均含有的高量的鐵元素,這使得其唾液呈現紅色,築成的燕窩也呈現出血色樣貌。
燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養築於室內的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻製成的人造燕窩和用澱粉等製成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以段大亂真,所以鑒別燕窩首先要分出真假,再分品類,定檔次。
采買秘訣
一是產地要固定,金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量,出產地工業發達,粉塵等雜質越多,空氣污染嚴重出產的燕窩越黑,產地雨水及森林覆蓋面積越高,出產的燕窩發頭越好,品質越高。國內的許多知名燕窩品知沒牌都是來自以上產地。
二是看燕窩的發頭,不同時期採摘的燕窩亦有不同的發頭。三要看燕窩是否干凈,越少細毛越好。四是挑盞型,燕窩兩端之頭腳越細越靚。五要看燕窩是否乾爽輕身,以乾爽含少水者為上品,優質燕窩手摸應有乾爽的感覺,較濕的燕窩水份較多,存放不當會發霉。燕窩的貴賤與好壞之分在於六大指標:邊角料修剪程度、產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感。