燕窩膽固醇含量是多少

『壹』 燕窩的營養成分表

1. 燕窩的營養成分
燕窩的營養成分 燕窩的主要營養成分
現代醫學研究發現，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物、微量元素鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

1000 克干燕窩內含有： 蛋白質499 克、 鈣429 毫克、 碳水化合物306 克、 磷30 毫克、 水分104 克、 鐵49 毫克

燕窩的營養成分分析

1、燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原；

2、碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝；

3、燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接 *** 細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用；

4、鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12 ;

5、燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈 *** 細胞再生、分裂和組織重建。

燕窩的生化分析

《中葯大辭典》（上海科學技術出版社）：天然燕窩含水分10.40%，含氮（miytohrn）物質 57.40%，脂肪（fat）微量，無氮提出物22.00%，纖維（fiber）1.40%，灰分（ash）8.70%。去凈毛的燕窩：其灰份為 2.52%，可完全溶解於鹽酸，內有磷0.035%，硫1.10%；燕窩水解得還原糖至少17.36%（以葡萄糖計）；含蛋白質數種，其氮的分布為：醯胺 （ *** ide）氮10.08%，腐黑物（humin）氮6.68，精氨酸（arginine）氮19.35%，胱氨酸（cystine）氮3.39%，組 氨酸.（histidine）氮6.22%，賴氨酸（lysine），氮2.46%，單氨（monoamino）氮50.19%，非氨（non- amino）氮7.22%。燕窩又含氨基己糖（hex-osamine）及類似粘蛋白（mucin）的物質。灰分中以鈣、磷、鉀、硫為多。
燕窩的營養價值如何？
燕窩營養極其豐富，內含蛋白質49.9%，碳水化合物31.5%，還含有豐富的精氨酸，胱氨酸、賴氨酸等氨基酸及少量脂肪和磷、硫、鈣、鐵等元素，是一種名貴的高級補品。

燕窩性味甘平，功可益氣補中，大養肺陰，適宜於治療肺結核、咯血、咳嗽、食道癌等病。

1.肺結核：燕窩6~9克、西洋參3~6克加水燉服。或燕窩6~9克，銀耳10克泡脹，加水同煎，加冰糖適量飲用。

2.慢 性 支 氣 管 炎：燕窩6克，銀耳9克，冰糖15克。先將燕窩、銀耳泡發，放入冰糖，隔水燉熟服食。

3.支氣管哮喘：燕窩、白芨各12克，放鍋內慢火燉熟，過濾去渣，加冰糖調味飲用。

4.反胃嘔吐：燕窩6克，水泡發，隔水燉熟。牛奶250克煮沸後，共服適量。
燕窩營養價值有多高
專家稱燕窩的價值並沒有市場上宣傳得那麼高。在中醫中，燕窩已不再在中葯材之列。軍事醫學科學院營養研究室教授王冬蘭也認為，燕窩類食品含有較豐富的營養價值，長期服用能提高機體免疫力，起到平衡內分泌的作用，但偶爾吃一兩次，沒什麼實際的保健效果。而且與其高昂的價格相比，性價比並不高，是大眾「物以稀為貴」的獵奇心理誇大了它的營養價值。而如果真吃了亞硝酸鹽含量超標的燕窩，則不僅對身體無益，還會損害健康。

燕窩中含有50%的蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質，以及1.4%的纖維素。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白（換句話也就是口水），其中它只含有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。

而人體需要8種必需氨基酸，13種條件性必需氨基酸，因此，燕窩的蛋白質營養價值極低，這一點已為動物試驗證實。給大鼠飼喂燕窩加上另外一種成分單一的食物，會產生蛋白性營養不良。也就是說，燕窩蛋白質的營養價值在數量，而不在質量上。但通常人們「偶爾為之」的食用量在數量上來說微不足道，因此，燕窩在蛋白質方面的營養價值，還遠遠不如各種肉類、大豆等高蛋白食品。

碳水化合物對並不缺乏營養的人群來說沒有營養學意義，二兩燕窩能提供345大卡的熱量，相當於二兩米糕或者麵包，而價格上相差上萬倍了。

說到鐵和礦物質的含量，燕窩的確算是佼佼者。但燕窩尤其是血燕中的礦物，是來自自然礦物的滲透或者是燕子築巢中帶入的雜質，這些礦物是無機物，人體對它們吸收甚少或者根本就不會吸收，因此其營養價值可以忽略不計。

最後一項有營養意義的成分是纖維素，這一成分含量平常，吃一個蘋果就抵得上4兩燕窩中所含纖維素了。

總而言之，燕窩成分功能單一，不像我們所吃的其他食物，大部分是全細胞性食物，富含有機生命需要的各種原料，從營養學價值上來說，燕窩只是一種低級食品，營養有限。

常見的參考書列舉了燕窩的八大主要功效：1、養陰補肺；2、補虛養胃；3、補虛慰癆；4、補脾正氣；5、養顏護膚；6、益智補腦；7、安胎育兒；8、防治腫瘤。

關於燕窩的功效原理之一是相信燕窩中含有egf（表皮生長因子），有人宣揚egf就是燕窩美容的關鍵成分。這一說法無法成立的原因有三，一是egf本身是蛋白質大分子（只有小分子比如鐵才會被直接吸引），如果進入消化道，就像其他的食物一樣最終會被完全消化掉而不起任何作用；二是燕窩中的egf含量甚微，還不如牛奶中多；三是egf如果真能 *** 生長，那就是癌變原因之一，反而不敢吃了。

有不少研究證明燕窩提取液可以與病原比如流感病毒結合，從而保護細胞不受病毒侵害。這類研究不足以提供證據證明燕窩作為食物有相應的作用，因為體外實驗的作用機制跟人的消化過程完全不同，而人對病毒的抵抗機制在體內也完全不一樣。

其他一些宣傳的作用，比如抗衰老、抗疲勞、抗輻射、降膽固醇等等基本上是無稽之談，既無實驗證據，更在機理上缺乏邏輯自洽。有說燕窩天然遠離污染，環境好空氣潔，沒有輻射，所以它能有這些作用。正因如此，套用自然選擇因素，反而可以說天然燕窩缺乏對這些因素的抵抗力。

要知道，任何食品並不被允許自由進入我們的身體，任何成分要達到一定的效果，還必須有一定的含量。總體來說，燕窩不能提供多數必需氨基酸，不具備能起到那八大作用的任何物質。

需要注意的是，燕窩如果被當做萬能葯，不分人群與場合地推薦，尤其是想當然地認為初生嬰兒與兒童食用可以補腦，還會存在風險。這些人群食用燕窩有可能引起過敏反應，嚴重者甚至有生命危險。2000年《兒科學》雜志總結了39例報道病例，平均年齡6歲半，中國大陸沒有報道，並非中國沒有發生，而是醫生認識不足，或者缺乏案例報道的能力，目前普遍低估了燕窩過敏發生的可能性。
燕窩的營養價值有多高？
現代醫學研究發現，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物； 微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。 燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原 碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝 燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接 *** 細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用 鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12 燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈 *** 細胞再生、分裂和組織重建。

功效 燕窩是金絲燕分泌的絲狀物其中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，燕窩是保健營養食品，男人女人都可以吃。 燕窩中含有三種不同的營養物質，最為特別：唾液酸Sialicacid(N-acetylneuramicacid)，表皮生長因子（EGF）和集落 *** 因子（CSF）。

燕窩是純天然的滋養保健食品，它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，癒合、修復受損細胞。燕窩中的特有物質能修復身體的活細胞。

燕窩對皮膚活細胞有修復作用，能夠滋養真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白：膠原蛋白和彈力纖維蛋白，它們支撐起了皮膚使其飽滿緊致。

燕窩中的有效物質確實能讓皮膚嫩滑，有提拉緊致的功用。 中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。

現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。 總的來說，燕窩具有保建和醫療的功效： 滋陰潤肺補而不燥；養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。

治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等症；治療氣虛、多汗、尿多等症。燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。

從性味看，燕窩性平味甘。 從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎三經。

從功效看，燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。 燕窩能促進細胞分裂（不會分裂癌細胞）， *** 淋巴腺細胞，促進腎臟發育，有免疫抗菌作用，維護青春活力。

燕窩無論產地、無論級數都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。

燕窩還有「家燕」和「屋燕」，是聚居於古老大屋中築巢而成的。燕窩在元朝才入葯，燕窩能透過皮膚保持青春，燕窩含豐富蛋白質、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養成份，是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品。
燕窩的營養價值？
燕窩為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則棱狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。

主要產於我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因採集時間不同可分為三種。

燕窩營養價值 1. 白燕：金絲燕為產卵育雛做的第一個窩，完全用唾液組成。雪白透明，個大壁厚，漲發率高，為燕窩上品，古代曾列為貢品，故又稱宮燕。

2. 毛燕：金絲燕做的第二個窩，由於唾液已消耗較多，金絲燕只好用身上的絨毛和唾液築窩。窩壁里夾雜著較多的黑毛，品質較次。

3. 血燕：金絲燕做的第三個窩，此時唾液幾乎耗盡，只好用剛吃進去的，未及消化的小魚、海藻做窩。窩中雜著血絲，個小壁薄，毛多，質地最差。

燕窩的營養較高，含50%蛋白質，30%糖類和一些礦物質。發好的燕窩可以清蒸、做湯，如：清蒸蒴窩、清湯燕菜，冰糖燕窩、或窩鴿蛋湯等。

燕窩以碗大壁厚，根腳小，羽毛少，棱條粗狀，色澤白而有澤為上品。燕窩主要成分是人體必需的多種高級蛋白質，含氮物質、膳食纖維、礦物質，維生素及獨特的表皮生長因子，具很好的滋補養生作用。

燕窩食用效果 養陰 潤燥 養顏 延緩衰老 清虛熱 治虛損 燕窩適用人群 男女老幼皆宜。1. 老人、體質虛弱者、產後或哺乳期婦女及愛美女士更宜。

2. 兒童慎食；肺胃虛寒、濕停痰滯及有喪邪者忌用。
燕窩營養價值真的有那麼高嗎？
燕窩營養價值很低，說營養價值高都是商業炒作。

在蛋白質方面的營養價值，還遠遠不如各種肉類、大豆等高蛋白食品。燕窩成分功能單一，不像我們所吃的其他食物，大部分是全細胞性食物，富含有機生命需要的各種原料，從營養學價值上來說，燕窩只是一種低級食品，營養有限。

燕窩中含有50%的蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質，以及1.4%的纖維素。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白（換句話也就是口水），其中它只含有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。

而人體需要8種必需氨基酸，13種條件性必需氨基酸，因此，燕窩的蛋白質營養價值極低，這一點已為動物試驗證實。給大鼠飼喂燕窩加上另外一種成分單一的食物，會產生蛋白性營養不良。

也就是說，燕窩蛋白質的營養價值在數量，而不在質量上。但通常人們「偶爾為之」的食用量在數量上來說微不足道，因此，燕窩在蛋白質方面的營養價值，還遠遠不如各種肉類、大豆等高蛋白食品。
燕窩的營養成分有哪些？
首先，燕窩是金絲燕的窩，也就是金絲燕的口水，燕窩的主要成分有水溶性蛋白質、碳水化合物、微量元素鈣、磷、鐵、鈉、鉀，和對人體非常有用的氨基酸，干燕窩內有蛋白質、鈣、碳水化合物、磷、水分鐵或其他的營養成 分，這些營養成 分對人體的活力有著重要的作 用，能參與人體的組織生長、發育和病後復原的過程。 據行業有關數據顯示，同仁堂和福臨門的燕窩質量都很好，其中以福臨門性價比高而名響業界。燕窩最好的做法是清燉燕窩，隔水燉煮，但是，吃燕窩之前呢，有一些麻煩工作要做。首先取一盞燕窩放於碗中，然後加入涼白開，水量要完全覆蓋燕窩，2個小時之後需換水一次，再繼續浸發3個小時，然後放入過濾網內沖洗雜質，注意清洗燕窩時不要一次性把水倒完，每次倒一半左右即可，反復多次，直到沖洗干凈為止。

。。。

。。。
燕窩到底有沒有那麼高營養價值？
燕窩確實沒有那麼高的營養，我們所吃的其他食物，大部分是全細胞性食物，富含人體需要的各種原料。

而燕窩的成分功能單一，從營養價值來說，燕窩的營養素含量有限。 「燕窩"在中醫上是養顏佳品、上等補葯，但從西醫營養學的角度，其蛋白質含量49.9%，不如同等數量的蟹肉，所含的蛋白質主要是膠原蛋白，屬於不完全蛋白， 從這個意義上講，燕窩的營養學價值比不上雞蛋、肉類。

糖類含量為30.6%，不如同等數量的谷類；其脂肪含量為0.3%，也不如同等數量的肉類、大豆等，因此燕窩也沒有特別高的營養價值。 (1)燕窩膽固醇含量是多少擴展閱讀： 燕窩中含有50%的蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質，以及1.4%的纖維素。

燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白（換句話也就是口水），其中它只含有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。 而人體需要8種必需氨基酸，13種條件性必需氨基酸，因此，燕窩的蛋白質營養價值極低，這一點已為動物試驗證實。

燕窩蛋白質的營養價值在數量，而不在質量上。因此，燕窩在蛋白質方面的營養價值，還遠遠不如各種肉類、大豆等高蛋白食品。

參考資料：人民網-燕窩營養價值低？揭示三大「貴族」補品的健康謊言。
燕窩的營養價值到底有多少？有多少食物比它高？
白燕和血燕中的營養成份平均含量 營養成份 白燕 血燕 水分（%） 9.25 8.67 粗灰分（%） 8.22 11.43 粗蛋白質（%） 58.62 56.34 總醣（%） 24.62 22.75 熱量（千卡/100克） 440 404 蛋白質的生理功能：1. 構成和修補人體組織2.構成酶和激素的成分3.構成抗體免受細菌和病毒侵害4.調節滲透壓5.供給能量 白燕和血燕中的氨基酸平均含量（%） 氨基酸種類 白燕 血燕 天門冬氨酸 5.33 4.94 蘇氨酸 4.22 4.10 絲氨酸 3.53 3.64 谷氨酸 4.28 3.71 甘氨酸 2.12 1.97 丙氨酸 1.61 1.45 結氨酸 4.00 3.75 蛋氨酸 0.32 0.28 共亮氨酸 2.55 2.86 亮氨酸 5.00 5.12 酪氨酸 4.12 3.82 苯丙氨酸 3.79 3.47 賴氨酸 1.92 1.74 組氨酸 1.82 1.96 精氨酸 3.62 3.40 脯氨酸 4.54 4.27 色氨酸 0.84 0.77 胱氨酸 1.59 1.45 總和 56.61 54.36 氨基酸是組成蛋白質的基本單位，必需氨基酸必須從食物中獲得，賴氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸是必需氨基酸。

賴氨酸合成部份能促使細胞內脂肪酸合成；酪氨酸在人體內可轉化為腎上腺髓質分泌的去甲腎上腺素和腎上腺素；蛋氨酸構成的硫是形成輔酶A和牛磺酸所必不可少的；亮氨酸是支鏈氨基酸，對於手術、創傷等應激狀態下肌肉蛋白質的合成和分解具有特殊重要意義，已在外科和運動營養中影起充分關注。 組氨酸對嬰幼兒是必須從食物中獲得、不能合成的，形成的組氨有很強的舒張血管作用，並可抑制多種變態反應及炎症。

丙氨酸、谷氨酸、結氨酸、天門冬氨酸、甘氨酸、絲氨酸、脯氨酸、胱氨酸可以在人體中合成。谷氨酸是與神經系統功能有關的化合物。

氨基酸（燕窩中含有的氨基酸部份）每天需要量值（mg/kg 重量/日） -- 1983 FAO/WHO 世界衛生組織標准 嬰兒 2歲幼兒 10-12歲兒童 成人 亮氨酸 161 73 45 14 賴氨酸 103 64 60 12 蛋氨酸+胱氨酸 58 27 27 13 苯丙氨酸+酪氨酸 125 69 27 14 蘇氨酸 87 37 35 7 色氨酸 17 12.5 4 3.5 白燕和血燕中的各種元素平均含量 元素 白燕 血燕 鈉（%） 1.38 1.43 鈣（%） 0.71 1.86 鎂（%） 0.18 0.24 磷（%） 0.01 0.03 鉀（ppm） 208 297 銅（ppm） 8.3 8.9 鋅（ppm） 38 25 鐵（ppm） 114 47 礦物質的生理功能：1.構成機體組織、細胞內外液的重要組成部份2.其緩沖作用可維護機體的酸鹼平衡3.組織液中的無機離子保持一定比例是維持神經和肌肉興奮性、細胞膜通透性及細胞正常功能的必要條件4.是構成某些特殊功能物質的重要組成部份下面是一個比較圖：權威的《中國國家地理》2004年春節特刊指出：燕窩脂肪含量（0.35）最低，是銀耳（1.4）的1/4、豆腐（4.8）的1/14、雞蛋（6.4）的1/18；但燕窩的必需氨基酸總和（18.64）最高，是銀耳（2.22）的8.3倍、豆腐（3.47）的5.4倍、雞蛋（4.61）的4倍。必需氨基酸必須從食物中獲得，人體不能合成。

根據實驗室對燕窩的初步鑒定，大多數研究者都已經認可純燕窩主要包含水溶性蛋白質、脂肪、8種必需氨基酸以及鈉、碘等元素物質。和雞蛋、豆腐以及銀耳比較起來，燕窩所含的蛋白質、8種必需氨基酸以及其他元素的含量確實都要高出不少。

『貳』 燕窩天天吃好，還是吃段時間再停一段時間這樣吃因為有人說天天吃會慢性中毒

傳統中醫認為，燕窩性平味甘，食用後，可歸肺、胃、腎三經，有養陰、潤燥、益氣、補中、養顏等五大功效，是補而不峻、補而不燥、補而不膩的「平補」佳品.

燕窩主要成分及含量如下：
水分(%) 9.25
粗灰分(%) 8.22
粗蛋白質(%) 58.62
總醣(%) 24.62
熱量(千卡/100克) 440

燕窩以上的所有成分，對人體都沒有任何毒副作用，反而是人體所需的重要營養成分，因此長期食用燕窩並不會產生任何副作用。

除了選擇適合自己的燕窩品種，正確的燉制燕窩外，什麼時候吃，吃多少，都會影響到吸收效果。建議用「少量多次」的方法，每天早晚空腹吃，每次1-3克的量，這樣燕窩既耐吃，又能保證燕窩營養成分的均衡攝入，吸收，循序漸進調理我們的身體。

鑫燕燕窩提示：燕窩貴在堅持，一般要堅持吃3-4個月才會有明顯的效果，但要因人而異。

『叄』 糖尿病人可以吃燕窩嗎

可以，糖尿病人吃燕窩最好吃無糖燕窩的純燕窩

糖尿病患者在吃燕窩時一定要控製糖分,易於使血糖迅速升高的食物如白糖,紅糖,冰糖,葡萄糖,麥芽糖,蜂蜜,巧克力,奶糖,水果糖等等切忌作為燕窩的配料.同時糖尿病患者在食用水果配料也要慎重,因水果中含有較多的碳水化合物,並且主要是葡萄糖,蔗糖,澱粉.食後消化吸收的速度快,可迅速導致血糖升高,對糖尿病病人不利.
糖尿病的人腎和脾回比較虛所以我建議看中醫，我自己覺得有糖尿病看中醫會比較好，他可能首先會給你開一些補腎或補身體的中葯，我建儀你中西醫一起看中西葯一起吃這樣會好的快一點，不要吃太咸和太油膩的東西，不要吃糖分高的水果,不要吃蛋黃,可以吃多一點苦瓜或苦瓜煲豬頭骨湯因為苦瓜有降糖的作用,要有充足的睡眠，要戒煙和酒，煙可以慢慢戒而酒一定要戒掉，其實糖尿病並不是什麼大病只要每天做運動定時吃葯那會很快就好起來了．我的家人也有我有一些朋友的家人也有主要是多做運動定時吃葯還有要學會樂觀那就會很容一控制，有些人一想到自己有病情緒就會很低落整天想著沒的救之類東西，所以要治好病首先要治好心病保持心情樂觀真的是很重要的，還有要定時去檢查尿糖以免糖尿低，就這樣．希望早日好起來．
燕窩的燉法你可以進我空間看下或者加我

更燕窩知識：燕窩王

『肆』 什麼是膠原蛋白

25歲，人的肌膚處於巔峰狀態，過了年齡以後，膠原蛋白開始流失，每10年下降1000克左右。皮膚隨之會變的乾燥，出現細紋、鬆弛等問題，衰老也就隨之而來。

魚膠的營養成分佔比也是極好的，它的蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，這是它的優勢。據《中國功能食品原料基本成分數據表》顯示：花膠（魚膠）的蛋白含量為76克/100克。因為魚膠蛋白質含量豐富且脂肪含量極少的特點，成為了女性補充膠原蛋白的最佳選擇。

需要注意的是，吃魚膠的時候，建議通過合理搭配飲食來補充膠原蛋白，可以在專業營養師指導下，進行合理的營養補充。

更多女性美容方法，歡迎-v-x搜索：宮派，倡導女性健康美，分享女性健康生活新方式。

『伍』 孕婦甘油三酯和膽固醇高能吃燕窩嗎

不僅可以，而且可以適量加一個，甘油三酯和膽固醇高都需要重點考慮肝功養護，這是關鍵，一個雞蛋平均含有6.6g全面優質蛋白，非常珍貴，遠遠超出同質量的海參鮑魚或者燕窩蟲草，優質蛋白質和非優質蛋白質差別非常大，後者會對身體有非常大的負擔，我們通常食物中攝入的大多數都是後者，8種必需氨基酸的吸收是遵循木桶原理的，另外雞蛋中的卵磷脂含量非常豐富，維生素礦物質非常全面，只是營養學領域一直爭論的膽固醇問題一直處於僵持階段，因為一個雞蛋裡面膽固醇含量大概297mg，而人一天外源性膽固醇攝入量最好保持在300mg以下，其實膽固醇高的病人或亞健康患者，一定是肝功受損引起，因為人身體內75%的膽固醇都屬於肝臟合成，而不是飲食攝取，並且雞蛋裡面的膽固醇吸收不會全面而且自身營養成分會抑制，所以通過長時間觀察取證我個人認為雞蛋中的膽固醇不會對身體造成負擔。 第二個問題，睡前一杯牛奶是一把雙刃劍，如果你睡得比較晚，有低血糖空腹飢餓感，會造成睡眠質量不好和腦細胞少量死亡等影響，喝一杯奶(當然牛奶質量你需要保證，國內奶源，如果不能罵，我實在是不想發表個人言論)，可以保證你起碼減少做噩夢的概率，但是問題來了，亞洲人消化系統里比歐美人要少這么一種酶，是專門吸收鈣和蛋白質的，牛奶對於亞洲人來說，作用要大打折扣，並且牛奶中的脂肪會造成我們肝功的損傷，為什麼呢，就是因為我們喝下牛奶去再睡著差不多就到了肝臟排毒的時刻了，正好加重了負擔，那有些朋友可能會想選擇脫脂牛奶，我並不建議攝入這種食物殘渣，脫脂奶不僅維生素營養含量從普通牛奶的3.8%降低到了1%以下甚至是沒有，並且還具有影響心腦血管、內分泌、消化系統的潛在危險，就如液體鈣那樣的不靠譜。 希望我羅哩羅嗦總結的這些對你的判斷能有參考價值，廣告水深，我們消費者要有相當的自我判斷能力，理性消費，這樣不僅對我們對我們家人有一道有力保障，並且人人都理性消費的時候，也有利於市場經濟的冷靜和秩序化。

『陸』 燕窩吃了會胖嗎

吃燕窩會發胖嗎
由於燕窩不含脂肪，主要成份是蛋白質和礦物質。卡路里含量很低，每1克天然優質燕窩平均僅含4.2千卡的熱量，遠遠低於乳酪（13.7千卡/克）、豬肉（5.8千卡/克）、榛仁（28.3千卡/克）等的含量，而每天吃燕窩3克，僅攝入12.6千卡，遠低於吃一兩豬肉290千卡的熱量。這12.6千卡的熱量，以50公斤女性為例，逛街7分鍾、或快走1分鍾就會消耗完。鄭秀文劉德華開演唱會前部會為缺胡余保持體型把燕窩作為唯一的食物，如果要嚴格控制，可以考慮燉干燕窩或即食燕窩配牛奶、蜂蜜時不要放糖。

燕窩又名燕菜，為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚、海藻等生物後，經胃消化腺分泌出的黏液與絨羽築壘而成的窩、巢，多建築在海島的懸崖峭壁上，形狀似陸地上的燕子窩，故而得名。其中以「宮燕」營養價值最高，最名貴；其次為「毛燕」；「血燕」品質最差。

燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳餚，又是一種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質，每100克含量可高達50克，還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。

燕窩的補益作用極佳，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補品。《食物宜忌》中說：燕窩有「壯陽益氣、和中做祥開、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎」等功效。《本草綱目拾遺》中稱：燕窩「味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損瘵之聖葯」。

燕窩，還具有抗衰療病、攝生自養的功效。用燕窩與銀耳、冰糖適量燉服，可治乾咳、盜汗、肺陰虛症；以燕窩與白芨慢火燉爛，加冰糖再燉溶，早晚服之，可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。

燕窩在食用前應先用清水刷洗一遍，再放入80℃熱水中浸泡3小時，使其膨脹松軟，然後用鑷子將毛絨除凈，再放入100℃開水中泡1小時左右，即可取用烹調。
吃燕窩會發胖嗎？？？
您好，

燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，但是不含有脂肪，所以是不會發胖的。

燕窩的作用可以參考下：

1、燕窩對男性的功效：男性食用能潤肺養胃、益氣、補脾，增強體能體質，可使精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺，對呼吸系統非常好。現代男性工作生活壓力大，經常要應酬抽菸喝酒，燕窩就是不可多得的「洗肺」佳品。

2、燕窩對女性的功效：女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性並可調節內分泌循環，燕窩對於女性的護膚養顏，令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血活血，去瘀生新，對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。

3、燕窩對孕婦的功效：婦女在懷孕期間最需要營養的補助，因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體，燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強抵抗力。

4、燕窩對中老年人的功效：中老年人正處於體質下降的階段，燕窩中的活性糖蛋白的水溶液可直接 *** 免疫系統的細胞生長，提高人體免疫力，可促進新陳代謝，增強機能功效，有效改善血液循環降低膽固醇。

5、燕窩對兒童青少年的功效：經常服食燕窩，可促進新陳代謝，增強體質，強壯身體各方面的機能，增強免疫力，增加抵抗力，預防疾病的侵襲，並可促進腦部的發育，增加智力、令反應靈敏。

希望能幫到您哦。
晚上吃燕窩會發胖嗎?
由於燕窩不含脂肪，主要成份是蛋白質和礦物質。卡路里含量很低，每1克天然優質燕窩平均僅含4.2千卡的熱量，遠遠低於乳酪（13.7千卡/克）、豬肉（5.8千卡/克）、榛仁（28.3千卡/克）等的含量，而每天吃燕窩3克，僅攝入12.6千卡，遠低於吃一兩豬肉290千卡的熱量。這12.6千卡的熱量，以50公斤女性為例，逛街7分鍾、或快走1分鍾就會消耗完。鄭秀文劉德華開演唱會前部會為保持體型把燕窩作為唯一的食物，如果要嚴格控制，可以考慮燉干燕窩或即食燕窩配牛奶、蜂蜜時不要放糖
燕窩吃多了會發胖嗎?
不過你也要看看你鄲的即食燕窩放的是什麼成份，要是放白糖的話，會長胖的。

冰糖燕窩是伏滾不會長胖的。

燕窩脂肪含量（0.35/克）很低，是銀耳（1.4/克）的1/4、豆腐（4.8/克）的1/14、雞蛋（6.4/克）的1/18。因此食用燕窩可以減肥，不會發胖。

燕窩屬於溫補食品，適合一年四季食用，也不會擔心上火的問題！

燕窩是很好的滋補品哦！

中國傳統中醫學認為：燕窩具有養陰、潤燥、益氣、補中等功效。養陰即能保持皮膚光澤；潤燥使皮膚不易乾燥；益氣使血液循環良好，精神飽滿；補中則是補足中氣，增進胃的消化和腸的吸收能力。此外，燕窩的醫療功效甚佳，具有祛痰止咳之效用。能治虛損、肺結核、痰喘、咯血、吐血、久痢、久瘧、噎隔反胃等！
燕窩的熱量高嗎 吃燕窩會發胖嗎
不會發胖， 由於燕窩不含脂肪，主要成份是蛋白質和礦物質。卡路里含量很低，每1克天然優質燕窩平均僅含4.2千卡的熱量，遠遠低於乳酪（13.7千卡/克）、豬肉（5.8千卡/克）、榛仁（28.3千卡/克）等的含量，而每天吃燕窩3克，僅攝入12.6千卡，遠低於吃一兩豬肉290千卡的熱量。這12.6千卡的熱量，以50公斤女性為例，逛街7分鍾、或快走1分鍾就會消耗完。所以樓主你可以放心地去吃了。^_^
燕窩吃多了會不會變胖？ 20分
不會！胖，需要有誘因。一般是暴飲暴食，本身身體內分泌失調或在不合適的時間進食，如過量宵夜等導致肥胖是因為食物中的卡路里高等照成。燕窩是天然食物，不含卡路里和其他可以導致肥胖的誘因。一般食用量為5克燕窩干品泡發後燉煮，若是食用過量多餘的將被排出體外。但，若是燕窩中在燉煮的時候加入了其他導致會發胖的配料吃多了則可能導致發胖的。

燕窩不含激素，是天然滋養保健養生食品，男女老幼皆宜，一般在我們燕窩原產地，8個月的嬰兒就開始餵食燕窩。燕窩的食用量一般在3-5克干燕窩，加配料後燉煮，總容量不會超過350cc。每克燕窩含的百分之0.5 至 1 的脂肪，百分之20.1 至 25.7 的碳水化合物，絕對沒有照成「胖」的誘因。

燕窩中含有三種不同的營養物質，最為特別：唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生長因子（EGF）和集落 *** 因子（CSF）。燕窩是純天然的滋養保健食品，它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，癒合、修復受損細胞。
吃燕窩會胖嗎？燕窩有什麼好處
燕窩吃多了不會發胖，燕窩具有養陰潤燥，益氣補中功效，治虛損，癆瘵，咳嗽痰喘，咯血，吐血，久痢，久瘧，噎膈反胃。

燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一，是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質（如：羽毛）所築成的巢穴，而非雀形目燕科鳥類（如家燕）所築巢穴。

燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。‍
減肥期間吃燕窩會不會減不下來啊？
燕窩是溫補的滋補品，主要功效是養顏美容、補中益氣、提高免疫力、增強抵抗力的功效，更為關鍵的是，燕窩不含有任何對人有害的物質和激素類產品，脂肪的含量僅為千分之三，是所有天然食物裡面含量最低的。因此，吃燕窩不但不會長胖，還會增強抵抗力