膠原蛋白菜怎麼吃

㈠ 吃哪些菜比吃牛肉養人，可以補充膠原蛋白，煮一盤上桌就吃光呢

有很多的家中就習慣性吃羊肉，但其實大家愈發的應該去吃一些豬腳，它比羊肉還需要以養。不僅可以給大家身體裡面補充維生素，增強免疫力，並且還能夠食補膠原蛋白，使我們看上去更為的年青，皮膚狀態也變得更好。豬腳吃起來是十分滑嫩的，盡管它看起來是散發著油亮，可是吃起來並沒油膩感的口味。我常常煮了一盤之後，一上菜很快就會被大夥兒吃光了。

㈡ 滿滿都是膠原蛋白的魚泡，究竟該怎麼吃呢

今天我們要做一道稍微冷門一點的菜，就是幾乎每次吃魚，都被扔掉的魚泡，說白了主要原因還是不會吃，所以咱們今天做一道鍋仔魚泡，吃一次，就讓你以後不捨得再扔掉魚泡。

我們家常吃的話，就和魚一直烹飪就好了，但是要注意清洗干凈，再焯水去腥。如果想體驗一下魚泡怎麼使用的話，希望能在評論區分享一下心得！

㈢ 膠原蛋白怎麼吃選植物性膠質卡好

秋天已經悄悄來臨，美眉們更要懂得肌膚保養，想讓肌膚充滿光澤又有彈性，會讓人聯想到補充Q10、膠原蛋白等。但是要如何有效率地補充，可有一番學問。膠原蛋白可從動物性的豬皮、雞翅當中攝取，但建議選擇植物性的膠質，例如木耳、海草，更加清爽不易胖。若想吃得聰明有技巧，搜尋「維他命C+膠原蛋白」也可以知道：選擇小分子水解膠原蛋白，同時攝取富含維生素C的蔬果，也能促進體內膠原蛋胡知白生成。

許多人一聽到膠原蛋白，就直接聯想到美容護膚，其實膠原蛋白在身體許多組陵做空織中都扮演不可或缺的角色。只是膠原蛋白會隨年齡增長，或者不當的生活習慣而逐漸流失，使肌膚提早出現老化現象，因此有不少人選擇吃含膠原蛋白的產品以補充不足。

適量補充膠原蛋白，可提供身體所需的營養，以及達到美膚效果。但是，膠原蛋白熱量比主食類的白飯高，需要注意攝取量，過量可能愛美不成，反讓身材走樣。因此，想要補充的人更是需要注意膠原蛋白的攝取方式。

食物中的膠原蛋白含量較少、分子也較大不好吸收，如果想從飲食補充，建議搭配蔬果，不僅能同時補充微量元素及維他命，更能讓皮膚健康有彈性。膠原蛋白只存在於動物性食物當中，但有些植物性膠質分子結構類似膠原蛋白，對於體內合成膠原蛋白也有幫助。以下分別介紹動物性膠原蛋白與植物性膠質：

1.膠原蛋白（Collagen）

屬於動物性膠質，在豬皮、豬腳、豬耳朵、豬蹄筋、雞腳、雞皮、牛筋、海參、魚肚、魚翅等食物都含有豐富的膠原蛋白，但食用時須適量，因油脂及膽固醇較高，海參是較好的選擇。

2.植物膠、果膠（Pectin）

屬於植物性膠質，是一種水溶性膳食纖維，多存在蔬果中。蘋果、柑橘、胡蘿卜、番茄等食物中都含有果膠。

3.阿膠（Agar）

海草、珊瑚草、石花菜等含有少許植物膠質，由於熱量低又有飽足感，可以多多食用。

4.植物黏液（Mucilage）

在山葯、秋葵、蘆薈、各式菇類、黑木耳、白木耳、仙草、愛玉等食材中都含有植物黏液，也可以幫助清腸體內環保。

補膠原蛋白選植物性搭配維生素C最好

一般膠原蛋白是存在於豬皮、豬腳等食物中，但脂肪相對較多，不宜食用過多，如果是老人家或者有心血管三高風險的人，更是要忌口。想補充膠質，建議從植物性膠質中選擇，例如黑白木耳、蘋果、梨子、梅子、香蕉、柑橘類、胡蘿卜、番茄、珊瑚草、秋葵、蘆薈等。選擇蔬果類的植物性膠質來源，不僅可做好腸道環保，蔬果中的抗氧化元素、維他命C皆可幫助細胞修護、膠原蛋白生成，吃出健康又吃出美麗。

膠原蛋白補充小技巧：空腹食用、搭配蔬果

以食用時間來看，建議早上和睡前空腹可各補充一次膠原蛋白，因空腹時，膠原蛋白進入體內較容易被吸收。但一天補充最多不要超過20克，且有日本、法國研究指出，一天補充10克小分子膠原蛋白就有效果。

除了空腹補充之外，多補充維生素C也能促進膠原蛋尺瞎白生成，進而達到美顏的作用。富含維生素C的食物包括柑橘類、芭樂、草莓、以及深黃、深綠色蔬果。建議想補充膠原蛋白的人，可以搭配蔬果，水溶性纖維，可保持腸道健康，維他命C則可輔助膠原蛋白合成，再加上均衡飲食、作息正常與適當運動，擁有Q彈美肌不是夢。

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㈣ 女人想要美容養顏，吃什麼含豐富膠原蛋白的菜好

最近發現豬肉真的降價了，雖然還沒有恢復到原來的15元一斤五花肉，但現在的價格確實比去年便宜不少，昨天看了肉價，精品五花肉22.9一斤，年前29.9一斤，所以沖著肉價稍微便宜了那麼一點，就想去買點肉吃吃，解解饞，看到了豬蹄就挪不動了，已經忍了很久，今天再也忍不了了，一下買了一百多塊的豬蹄子，真叫一個心疼，不過看到一袋子豬蹄，我還是很開心的，回家燉了吃。

然後倒入一罐啤酒和適量清水，沒過食材多一些的量，開大火煮開，再加入一些食鹽，調成小火，蓋蓋子，燉上一個小時，等時間到後，再加食鹽雞精調味，最後大火收汁，這鍋燉豬蹄就做好了，看起來真不錯，香噴噴的，一會兒就被我啃光了，老公看得目瞪口呆，沒有我啃得快，太好吃了。

燉豬蹄又好吃，又營養高，大家要記得吃哦，不知道你那裡一斤豬蹄多少錢？

㈤ 膠原蛋白怎麼吃最有效

如果體內缺乏膠原蛋白，皮膚狀態不佳，可以選擇在早上起床後先喝杯清水，清理腸道後再喝膠原蛋白，相對比較有效，吸收也很快。也可以加入到牛奶或混合酸奶一起食用，有助於吸收，同樣具有一定效果。還可以通過食物補充膠原蛋白，比如豬腳、雞爪、雞皮、豬皮等，搭配橙子、生菜等水果和蔬菜食用。在維生素C的促進下，膠原蛋白可以較好的被人體吸收。

對於體內不缺乏膠原蛋白，皮膚狀態比較好的人群，可以按照說明書上的方法服用，比如臨睡前服用，也可以隨餐服用。效果均較為理想，能夠促進身體的新陳代謝，幫助皮膚修復。