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膠原蛋白肽飲品營養參考值怎麼看

發布時間:2023-07-31 23:19:39

膠原蛋白

丨膠原蛋白丨

膠原蛋白屬於生物高分子物質,是動物結締組織的主要成分,也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白,占蛋白質總量的25%~30%,某些生物體甚至高達80%以上。

膠原蛋白是一類蛋白質家族。目前為止,已至少發現了30餘種膠原蛋白鏈的編碼基因,可以形成16種以上膠原蛋白分子。根據它們在體內的分布和功能特點,可以將膠原分成間質膠原、基底膜膠原和細胞外周膠原。間質型膠原蛋白分子占整個機體膠原的絕大部分,包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型膠原蛋白分子,Ⅰ型膠原蛋白主要分布於皮膚、肌腱等組織,也是水產品(皮、骨和鱗)含量最多的蛋白質,佔全部膠原蛋白含量的80-90%左右,在醫學上的應用最為廣泛。

丨膠原蛋白肽丨

肽是由兩個或兩個以上的氨基酸以肽鍵相連的化合物,是介於氨基酸和蛋白質的中間物質,是蛋白質的功能片段和結構片段,是蛋白質的活性基因部分,是生命的營養物質和基礎物質。

膠原蛋白肽是一種透明的膠原蛋白提取物,由兩個或兩個以上的氨基酸組成。肽的分子量、氨基酸排列順序不同,所表現的功能也就不同。一般認為,肽是精準的蛋白質片段,其分子只有納米級般大小,腸胃、血管及肌膚皆易吸收。

膠原蛋白肽最普遍的結構特徵是三螺旋結構。其由3條a鏈多肽組成,每一條膠原鏈都是左手螺旋構型。3條左手螺旋鏈叉相互纏繞成右手螺旋結構,即超螺旋結構閉膠原蛋白肽獨特的三重螺旋結構,使其分子結構非常穩定,並且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。

丨兩者區別丨

膠原蛋白是一種纖維性硬蛋白,為結締組織的主要蛋白,是人體中最多的一類蛋白質。相對分子量高達30萬道爾頓,人體食用後不能直接吸收,需要經過消化分解為小分子肽或者是游離氨基酸以後才能夠被人體吸收,進而發揮功效,在這種轉化過程中,吸收率非常低。

VS

而膠原蛋白肽則是膠原蛋白經過人工蛋白酶處理以後而形成的小分子肽,相對分子量為幾百至幾千,人體在食用後能夠被直接有效的吸收利用,吸收率可高達90%甚至更高,相較於膠原蛋白,具有更好的效果。

一般來說,分子量越小的膠原蛋白肽,越容易被人體吸收。但當分子量過小時,膠原蛋白肽的結構容易被破壞,功能也相對受到影響,即使被人體腸胃吸收也只能達到補充相應氨基酸的功能。

大量研究實驗表明,膠原蛋白肽比膠原蛋白更易被人體吸收。

❷ 膠原蛋白肽

❤️如何把一個女生誇得心花怒放呢?

✍膠原蛋白能作為「年輕」的標志,確實是有它的道理。在20歲前,身體中的膠原蛋白像一個倒三角形,合成快、流失慢,身體中充滿了膠原蛋白。但隨著年齡的增長,倒三角變成了正三角,膠原蛋白合成的速度降低,流失的速度加快。科學研究發現,30歲以後,人體的膠原蛋白會以雪崩式的速度快速流失,攔也攔不住,沒了它,臉就沒有了支撐,也就是我們常說的「垮」了,鬆弛下垂、魚尾紋、法令紋、雙下巴都找上了門。

✍膠原蛋白是什麼?

✅膠原蛋白存在於身體的各個部位,膠原蛋白是人體中最多的蛋白質,相當於我們體重的6%。科學研究發現,膠原蛋白可分為28種不同的形態,例如肌膚中70%都是由膠原蛋白組成,所以膠原蛋白的流失就是全身性老化的開始。

✅膠原蛋白存在於身體的各個部位,也扮演著不同的功能。在肌膚中起到緊致,提拉的作用;在胸部、毛囊提供支撐和鞏固的作用;在關節具有緩沖的作用;為眼睛提供潤滑;為血管加強韌性。

✍膠原蛋白的來源?

✅目前膠原蛋白可分為三種不同的物種來源,魚、豬、牛。

✍科學家普遍認為魚是膠原蛋白最佳的來源,它具有其他物種不可取代的優點:

1.油脂含量低;

2.是目前唯一野生天然來源的膠原蛋白物種;

3.與人類的親緣關系較遠,所存在共同疾病也較少;

4.膠原蛋白品質及含量上都較高。

✅同時來自干凈、純凈無污染海域的魚是最佳的選擇。

✅很多人認為從食品中可以補充膠原蛋白,例如豬腳、雞爪、魚、銀耳羹等。但事實上一般的食物無法補充快速流失的膠原。日本的科學家曾研究發現,一天要補充10克的膠原蛋白才能改善人體的老化問題,而10克的膠原蛋白相當於1天要吃5條魚或20個生蚝、又或1.7斤的豬腳。即便吃到如此多的量,但食物中的膠原蛋白是大分子,身體的吸收率不到2.5%。如果按這個吸收率來算,10克的膠原蛋白要攝入以上食物的量會更多,按豬腳來算,可能需要68斤,而且每天都要攝入。食物雖美味,但同時也伴隨著高熱量,在補充膠原之前,已經攝入了過多的脂肪。

✍膠原蛋白是不是越小越好呢?

✅膠原蛋白的含量不是看包裝大小,而是要看配料表中膠原蛋白添加的含量(常用毫克表示)。

✅BMI是身體的健康指標,成年女性的BMI應該在18.5~24之間,大於24或小於18.5,對身體都不健康,在正常標準的范圍里,如果想要追求纖細或苗條的身材,指數越小越好。

✅這個概念也可以套用在膠原蛋白里,大分子的膠原蛋白分子量大於1萬道爾頓,就像BMI大於24一樣,身體幾乎無法吸收和運用。相反,非常小的分子,例如二肽、三肽,分子量小於1千道爾頓,就像BMI小於18.5一樣,雖然很小很好吸收,但結構不穩定,很容易在食用之前就變質且伴隨腥味。

✅最適合補充的小分子膠原蛋白肽,大小是符合國家標準的1千到1萬道爾頓之間,同時具備吸收及穩定性。而在這個標准范圍內,越小的分子量就越好。

✍膠原蛋白的劑型

✅市面上的膠原蛋白劑型非常多,大致分為三類:膠囊、片劑和果凍

✅常被稱為安慰劑型,例如片劑型是所有劑型中消化吸收最慢的一種,同時膠原蛋白的含量也很低,如果每天補充10克的膠原蛋白相當於要吃30-40顆片劑。每日若補充這類劑型的膠原蛋白3-4顆,也只能起到安慰心靈的作用。

✅粉體劑型:粉體是很多營養保健品的劑型選擇,但粉體劑型不適用於膠原蛋白,因為膠原蛋白是非常懼怕高溫的蛋白質,如果使用高於40度的水溫,有可能會破壞膠原,使用低於10度的水溫,可能會不溶。而不溶後的腥味很難以忍受。所以粉體劑型也不是最好的選擇。

✅液態劑型:液態劑型是所有劑型中消化吸收速度最好的一種,即飲型方便使用。並通過專業配方師進行口感上的調整。

✍膠原蛋白玫瑰飲的特性:膠原蛋白肽玫瑰飲的兩性三高。

✅小分子性:選用了最好吸收的小分子膠原蛋白肽,且經過專利水解技術,平均分子量為3千道爾頓,是國家對於膠原蛋白肽限制的1/3,在標准范圍內更小更高效。

✅協同性:膠原蛋白肽不具有抗氧化能力,在產品中添加了多種植萃成分,達成協同作用,提升抗氧化力,使食用的膠原不會被破壞,能夠更好的保存在體內。我們分上游、中游、下游三個階段來講,上游絕對是要合成足夠的膠原蛋白,後面的抗氧化才有意義,檸檬和櫻桃是水果中的維C之王,維C會幫助膠原蛋白的合成,酵母抽提物里含有很多的氨基酸和B族,在膠原蛋白合成的過程中會提供足夠的原料能量,石榴中含有石榴多酚類,相當於防護罩,可以防止膠原蛋白在身體里被自由基或其他成分破壞……

✅高濃度:一袋30毫升中添加5000毫克的高含量膠原蛋白肽,更是突破了業界的天花板,一日兩袋相當於補充5條魚的膠原。高濃度就相當於化妝水和高效安瓶的差別,讓青春和膠原一同永駐。

✅高吸收:選擇了最高效吸收的劑型,液態型,輕巧方便,一撕即飲。

✅高便攜:輕時尚是現在很多人追求的生活方式,簡約但不簡單的生活態度,摒棄了沉重的玻璃材質,減去90%的包裝重量。

✍源頭及成分分析:從源頭做起最嚴格的把關,同樣肩負起環境管理以及海洋永續責任,多特瑞選擇MSC(國際第三方海洋管理組織)認證的挪威深海鱈魚魚皮,有著可持續性,可追溯性(可追溯每一條魚是從哪個海域哪一艘船所捕撈的),真正做到從源頭把關。

✅杜絕任何的摻假和污染,挪威是世界上最潔凈的海域之一,位處於冷暖界的交界,有非常豐富的海洋資源,其中鱈魚是當地重要的水產之一。膠原蛋白取自挪威深海鱈魚的魚皮,只有深海魚才能從魚皮中提煉高純度的膠原蛋白,而一般的淡水魚,魚皮薄魚鱗厚,大多取自魚鱗部分,而魚鱗由於結構的關系需要經過脫灰脫鈣,膠原蛋白品質低且雜質多。

✅從成分來說,富含三種氨基酸,包含甘氨酸、脯胺酸、以及羥脯氨酸。而這三種氨基酸正是身體合成膠原蛋白的重要組成。野生的深海魚避免污染的發生、人工激素的添加或抗生素對人體的傷害。

✅多特瑞的膠原蛋白嚴選五國的植萃成分,挪威的深海鱈魚、義大利的橄欖果、日本的酵母、中國的苦水玫瑰以及法國的針葉櫻桃,還有石榴、檸檬、蘋果等提取物。

✅富含VC的檸檬和針葉櫻桃起到幫助膠原蛋白合成的催化劑,石榴防止膠原蛋白被破壞,蘋果能提高身體的抗氧化力。橄欖果可清除自由基,酵母提取物富含氨基酸,是合成膠原蛋重要的原料及能量。

✅苦水玫瑰精油除了在嗅覺和味覺上提供更豐富的感受,也能平衡肌膚和身體的功能。苦水玫瑰的花香濃郁,相較於大馬士革玫瑰女王的風范,苦水玫瑰更具有清甜和溫暖。富含香葉醇和香茅醇,花香甜蜜的氣息成為食品中最常見的添加劑,同時也能很好的掩蓋膠原蛋白特有的腥味。

✍膠原蛋白玫瑰飲使用方法:

✍全家人共享:當我們了解了什麼是膠原蛋白後,就知道膠原蛋白不只是女性的專利。

✅常說精油有三養,養生、養心、養顏,膠原蛋白亦是呵護全家的新選擇。

✅給家庭的那個他,小時候想保護世界,年長之後想守護發際線,他們身上扛著很多我們看不到的壓力,再加上不良的生活作息和習慣,使身體的氧化壓力一直處於臨界值。這時需要膠原蛋白的呵護。不僅可以鞏固毛囊,同時有更好的抗氧化能力。

✅給自己,女性一生會經歷經期、生育與更年期,膠原蛋白的流失比男性快,給自己最體貼的照顧。

✅給孩子,20歲以後,膠原蛋白開始流失,年輕時用,可以打下凍齡的基礎,同時膠原蛋白中富含的氨基酸也能很好改善課業壓力所帶來的睡眠問題。

✅給父母,老人也許不會在意臉上是否增加了一兩條的皺紋,但會很在意是否和兒孫共享,膠原蛋白分子量小,對於消化吸收差的老人也毫無負擔,能夠補充他們的骨骼膠原蛋白。

❸ 如何選擇膠原蛋白

導語:目前市場上的膠原蛋白真的是琳琅滿目,良莠不齊,以致很多朋友在選擇的時候左右為難,易被商家的表面宣傳所影響,做下錯誤判斷。

其實,刨除商家的各種宣傳,膠原蛋白本身就有衡量優劣的標准。目前世界上通行的6大黃金標準是:

1、原料產地(來源);

2、純度;

3、分子結構(決定水溶性及吸收率);

4、分子量;

5、含量;

6、安全性(有無添加)。

按照這個標准去選擇必然能夠找到品質出眾、效果不俗的好產品。接下來我為大家詳細介紹。

1、原料產地

判斷膠原蛋白的原料產地,不得不追溯到膠原蛋白的研發歷史。歐洲是最早開始研發膠原蛋白的,全球比較有名的膠原蛋白供應商:法國羅賽洛、德國德固賽、德國嘉利達,都位於歐洲,並有著長達百年以上的研發和應用歷史。其次是美國,比較有名的是美國嘉吉。亞洲關於膠原蛋白的研發大多受歐美影響,且研發時間較晚(如果不算中國的阿膠的話,但阿膠性熱過補,很多人不適合服用)。 所以,優質膠原蛋白,以歐洲原料為佳,美國次之,亞洲為末。

2、純度

盡管有很多品牌宣稱添加VC或者其他抗氧化劑能增強膠原蛋白活性,起到更好的美膚效果。但是在這里我還是要說一句:一瓶VC才多少錢?我們大可自己把東西備齊了,但是如果是復合的膠原蛋白產品,你怎麼知道裡面膠原蛋白到底添加了多少?經檢驗,許多膠原蛋白口服液和復合粉中的膠原蛋白含量遠低於其所標示數值。且不說,成分越復雜,需要添加更多的'添加劑來穩定他們,而且大多的添加劑會破壞膠原蛋白的活性。

另外,必須聲明的是,粉狀是膠原蛋白活性的最好的保存形式,比起其他膠原蛋白產品高了不止一個檔次。這跟國際上兒童營養專家推崇奶粉而非液態奶一樣,都是處於對品質安全和吸收的保證。

3、分子結構

每一個膠原蛋白分子都由3條肽鏈,彼此纏繞形成三股螺旋的繩狀結構。這種比DNA分子的"雙螺旋"結構更為神奇的"三螺旋"結構能夠強勁的鎖住水分,也使得膠原蛋白分子更穩定。但是膠原蛋白太長,人體無法吸收,所以我們要對膠原蛋白進行切割。

雖然分子越小越容易吸收,但如果切割的過小,比如市場上的寡肽產品,分子量才400-500道爾頓左右,相當於每個膠原蛋白只有4個氨基酸(下面分子量有提到計算方法)。試想,4個氨基酸能組成膠原蛋白的三螺旋結構嗎?整個已經完全被分解成片段了,到最後,你吃的就是氨基酸片段,而不是膠原蛋白。何況分子量太小的話,又不夠穩定,效果也就大打折扣了。

4、分子量

關於分子量,可以說是眾說紛紜,每個商家都標榜自己的膠原蛋白分子量是最適宜人體吸收的。但其實從前幾年的膠原蛋白打假,我們可以看出:打假其實是打的大分子膠原蛋白(分子量過大,需經腸胃分解後方可吸收),小分子的膠原蛋白肽還是確實有效的,因為人體可以直接吸收。

關於具體分子量,我們可以推算一下:一般單個氨基酸分子量在100道爾頓左右,氨基酸之間由肽鏈相連接,兩個氨基酸組成的就是二肽,三個氨基酸組成的就是三肽,以此類推。其中,二肽和三肽不需經過胃腸分解就能被人體直接吸收。所以,一個最適合吸收的膠原蛋白短肽分子大概由6到9個氨基酸組成(看明白沒,就是二肽/三肽×3個肽鏈),那麼大概分子量范圍就是500~1000道爾頓。

5、含量

含量真是最簡單直接的一個標准了,但要注意不要被商家的各種概念模糊了過去,我們要看的是膠原蛋白的含量,不是一瓶膠原片或是一包膠原粉的含量,大家要弄清膠原蛋白的真實含量和計算出精準的每日攝入量,才能衡量產品膠原蛋白含量的高低和每日攝入量是否充足。產品膠原蛋白含量的高低決定了產品的品質,每日攝入量的是否充足決定了產品的效果。原則上來講,根據國際膠原蛋白推薦服用量:每日4~8克為宜,最高不要超過10克。

6、安全(有無添加)

提到安全,除了前面說的產地,就要說到無添加,這就是我一直在說要喝膠原蛋白純粉的原因!像是膠原壓片,因為要保證成型就需要添加一些輔料,這使得膠原蛋白的真實含量降低很多;而且大多膠原片都是大容量包裝,每次打開都會將膠原蛋白暴漏在空氣中,使膠原蛋白潮解氧化,活性降低。 而膠原蛋白飲,因為溶液的穩定度是比較低的,所以需要添加很多抗氧化劑和防腐劑,尤其是很多膠原蛋白飲,除膠原蛋白外有添加很多其他成分,每添加一種成分,就需要多添加一種穩定劑,所以基本上來說,膠原蛋白飲品中的添加劑是最多的。

綜上所述,這下知道如何選擇好的膠原蛋白了吧。

❹ 膠原蛋白含量

由於天氣變得瞬間溫暖,很容易忽視皮膚的「保濕」工作。晝夜溫差大,新陳代謝不均衡都會進一步導致皮膚的水油失衡,皮膚問題將愈演愈烈。

為了同時解決這兩種皮膚問題,接下來小編特別為大家詳解有關「膠原蛋白」的方方面面。希望大家可以通過以下內容在即將來臨的春季,使皮膚盡顯出生機與活力。

皮膚的「鋼筋」——膠原蛋白

皮膚24小時暴露在室內外各種外部刺激下。 其中,膠原蛋白是幫助皮膚維持原本形態與彈力的核心物質。將其比喻為構成一座建築物的要素,就跟「鋼筋」的作用是一樣的,可以避免皮膚免遭各種外部刺激,讓皮膚更加堅固。

補充皮膚水分—— 膠原蛋白

除此之外,膠原蛋白還有哪些不同的功效呢? 膠原蛋白還對補充皮膚水分起著至關重要的作用。

由於膠原蛋白可以促進作為保濕成分的透明質酸的生成,令皮膚更加水分充盈。只需1g的產品含量,就能起到促進「透明質酸」生成的作用,從而幫助肌膚吸取大量的水分,幫助肌膚維持滋潤嫩滑。

不僅如此,膠原蛋白還具又卓越的殺菌功效,避免各種細菌侵入皮膚,保護皮膚免受痘痘及各種感染的困擾。

由內而外補充皮膚膠原蛋白

那麼應怎樣補充膠原蛋白呢? 首先,我們可以通過塗抹式化妝品,使成分滲入表皮。

然後,我們還可以服用口服型膠原蛋白,通過直接攝入體內來補充膠原蛋白。如果想要使效果更加倍,小編建議使用口服型產品。這種產品具有卓越的滲透力,可有效滲入皮膚真皮層,填充皮膚由內而外的彈力與水分。

❺ 斯維詩膠原蛋白肽固體飲料分子量多少

營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)熱量(大卡)378.00碳水化合物(克)6.00脂肪(克)0.00蛋白質(克)87.00纖維素(克)0.00

❻ 好膠原蛋白有什麼標准

膠原蛋白的選擇時的標准有以下幾個方面:
1、原料來源:深海魚膠原蛋白基本採用魚皮為原料。淺海魚膠原蛋白為魚鱗膠原蛋白。
從檢測結果上看,魚鱗膠原蛋白的羥脯氨酸含量偏高一點,但是由於魚皮膠原蛋白中富含彈力蛋白,對於改善皮膚鬆弛,延緩衰老的效果會更明顯。另外魚鱗膠原蛋白由於原料來源的問題,需要進行脫腥脫臭處理,一般使用活性碳在吸附雜質。對膠原蛋白會有一定的損耗。因此無論從工藝還是效果上,魚皮膠原蛋白更適合為人體吸收。

葯物殘留:考慮到淺海養殖中存在的飼料來源和水源污染的問題,深海鱈魚的品質和安全性顯然要高於淺海羅非魚。
生長速度以及營養價值:深海鱈魚生長主要在寒冷海水域,野生條件下,生長速度較慢,羅非魚主要生長在高溫淡水水域,人工飼養條件下,生長速度較快。因此從營養價值的角度來看待,深海鱈魚要高於淺海羅非魚。由於膠原蛋白售價不菲,而魚皮膠原的低抗原性、低過敏性、酶解膠容易,所以深海魚皮膠原蛋白適合所有人群食用,也是銷售者的理想選擇。

2、萃取工藝

酸鹼水解與酶解的差別:

工藝決定產品的質量。有酸、鹼、酶法等工藝。酸、鹼法的優點是工藝簡單,成本低廉,可以解決膠原蛋白的腥味問題。但是會導致膠原蛋白變性,氨基團分子結構造成破壞,從適合人體吸收的三肽結構糾結為雜亂的肽鏈結構,吸收率下降,產品功能降低。酶法工藝為目前最為理想和安全的技術,不會破壞分子結構,但相應的萃取成本也高。在酶法工藝下的萃取的膠原蛋白產品,質量差距分化比較大。主要體現在純度、色澤、味道、澄清度、分子量、灰分等方面

3、分子量

直接萃取所得到的膠原蛋白分子量非常大,不容易被吸收,所以需要把分子量縮小。安全的是方法是酶法剪切。均分子量一般控制在3000道爾頓的多肽產品就可以了,這個范圍可以最大限度的保證膠原蛋白分子結構,保持其活性,又解決了分子量過大,吸收難的問題。過分處理分子量的寡肽產品,容易破壞其活性,降低使用價值。目前採用先進的定向酶切、變性、乾燥、萃取等技術,結合各種不同的分離純化技術,將魚皮膠原蛋白進一步提純,獲得分子量集中在3000道爾頓左右的魚皮肽原肽,更加容易吸收。

膠原蛋白中P-Hyp含量是決定其品質高低的標准。國際通用評判標準是P-Hyp占膠原蛋白的比值,數值越接近13%人體皮膚吸收轉化率越高,品質就更佳。

❼ 膠原蛋白怎麼選哪種比較好呢

膠原蛋白的分子量在1500-3000道爾頓之間最好。這個分子量范圍的膠原蛋白活性最強,使用後吸收效果也是最好的。分子量太大不易被人體吸收,太小不穩定影響效果,購買時盡量選擇貼有ARTHRED標示的SUM膠原蛋白,因為ARTHRED是國際膠原蛋白的標桿,是高品質膠原蛋白的保證。

5、BECHI

BECHI的深海魚皮純膠原蛋白粉沒有其他的添加劑,萃取深海魚皮精華確保原料干凈,只選擇I型膠原蛋白,補充皮膚所需摒棄無用成分,只保留有價值的部分。

❽ 膠原蛋白怎麼吃飲品好還是沖劑好怎麼分辨好壞啊

膠原蛋白的補充方式常見的有三種:
1。外用塗抹:含膠原蛋白的化妝品有一定保濕、抗皺效果,但僅作用於表皮,很難進入真皮層。2。注射:有立竿見影的效果,但存在皮膚排斥風險,注射一次1萬-2萬元,效果僅維持半年。3。口服:是直接有效的補充方式,但國內市場的膠囊片劑型產品其膠原蛋白分子量大,含量小,美容作用微弱。
粉狀沖劑較飲品來說有明顯的魚腥味,口感一般稍差,水中不易溶化。飲品裝一天一瓶方便快速口感好。好的膠原蛋白要看三點:1) 氨基酸含量(高含量羥脯氨酸,脯氨酸,甘氨酸,這個是膠原蛋白的衡量指標);2)生產工藝:高品質的活性魚膠原蛋白肽(粉)原料取自阿拉斯加深海鱈魚的魚皮為原料。棲息地純凈無污染(鱈魚棲息地在北太平洋、大西洋北水溫0℃~10℃的幾百米寒冷深海里);3)通過現代高科技復合生物酶解,活化 將分子量為30萬道爾頓的膠原蛋白定向剪切成分子量為3000道爾頓的高活性膠原蛋白(肽)粉,與人體有極高親和性,充分發揮其滲透 保濕修復等功能。最適合人體的吸收。是現代女性補充膠原蛋白的最佳選擇。
來推薦下嬌源的膠原蛋白果味飲品吧,我一直在喝,感覺效果很不錯。使用的是日本進口魚膠原蛋白肽,更易於人體吸收,並且以那個什麼「黃金配比""國家的標准配製產品配方,感覺比較可靠,確保添加物及添加量的安全性,確保膠原蛋白的吸收。

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