『壹』 MHD膠原蛋白奶粉好不好 MHD膠原蛋白奶粉怎麼喝
MHD膠原蛋白奶粉最近可是火爆的很，無論小紅書還是一些知名的博主都有推薦，那麼MHD膠原蛋白奶粉好不好？MHD膠原蛋白奶粉怎麼喝？下面我就為大家一一講解，希望對大家有所幫助。
MHD膠原蛋白奶粉是一款集魚膠原蛋白肽+維C的奶粉，MHD膠原蛋白奶粉每罐富含10%的高濃度魚膠原蛋白，相當於整整40g，每次舀4勺相當於攝入膠叢掘原蛋白肽2500mg，在通過特有的生物酶解工藝，用蛋白質酵素將大分子膠原蛋白水解，變成更易被人體吸收的僅2000Da小分子膠原，將吸收率提升到90%甚至更高！大寫的優質+有校！
150-200ml溫水混合4勺奶粉並充分攪拌，可根據個人喜好自行調節水的比例。
早餐：搭配麵包、雞蛋、水果，營養建康又美顏
下午：當作下午茶，補充能量，避免晚上下班餓的胡吃海塞
晚上：睡前改善睡眠，每晚悄咪咪變美
還可以做成牛奶雪糕，或者加入麥片果粒做成牛奶燕麥粥
作為固體沖飲，MHD膠原蛋白奶粉是一種膳食補充劑，滲鄭核不建議作為正常飲食的替代品，但可以作為日常飲食的補充劑來進行飲用，美白亮膚、補充營養。
『貳』 膠原蛋白乳清蛋白的區別
膠原蛋白乳清蛋白的區別
膠原蛋白乳清蛋白的區別，很多人都不知道這兩種是什麼東西來的，甚至有時候還會誤解的，其實這兩種區別很大，我為大家整理好了膠原蛋白乳清蛋白的區別的相關資料，一起來看看吧。
乳清蛋白：是一種存在於幾乎所有哺乳動物乳汁中的蛋白質，由123個氨基酸殘基組成，其氨基酸序列和立體結構均與溶菌酶同源，是乳糖合酶的一個亞基。乳清是生產乾酪時所得的一種天然副產品。隨著新技術的不斷開發，具多項功能的乳清濃縮蛋白和乳清分離蛋白已經成為普及使用的功能性食品配料。
膠原蛋白：存在所有多細胞動物體內，是體內含量最多的一類蛋白質 ，存在於幾乎所有組織中，是一種細胞外蛋白質 ，以不溶纖維形式存在，具高度抗張能力，是決定結締組織韌性的主要因素。
膠原蛋白 ：常見的有豬皮膠原蛋白 是從豬皮提取出來的，有美白去班的作用， 深海魚膠原蛋白是從魚中提取出來了，有保濕扛衰老等的作用。活性骨膠原蛋白是從豬骨牛骨中提取出來的，有健強骨骼，治療關節疼痛等。
乳清蛋白：是從牛奶和雞蛋的提取的，大對數正對於增肥的群眾，比如科樂的猴頭菇蛋白質氏散不但是增肥還起到養胃護脾的作用。
所以這兩種區別很大，你要注意；
膠原蛋白（也稱膠原）是細胞外基質的一種結構蛋白質，英文名「collagen」，由希臘文演化而來，多糖蛋白，呈白色，含有少量的半乳糖和葡萄糖，是細胞外基質（ECM）的主要成分，約占膠原纖維固體物的85%。膠原蛋白是動物體中普遍存在的一種大分子蛋白，主要存在於動物的結締組織（骨、軟骨、皮膚、腱、韌等）中，佔哺乳動物體內蛋白質的25%～30%，相當於體重的6%。在許多海洋生物，如魚類的皮，占其蛋白質含量甚至高達80%以上。對機體和臟器起著支持、保護、結桐敏合以及形成界隔等作用。除了生物力學方面的以外，還具有諸如信號轉導、生長因子與細胞因子的運輸等功能。
膠原蛋白種類較多，常見類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型，膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，比如低抗原性、在體內易被人體吸收、能促進細胞成活與生長、促進血小板凝結等在食品、醫葯、組織工程、化妝品等領域獲得廣泛的應用。它不僅可以作為保健食品、美容產品、包裝材料，還可以作為食品添加劑應用在肉製品改良、冷凍食品、飲料、糕點以及乳製品等中。在醫學領域中，膠原蛋白由於具有低免疫原性、纖維的'再形成性、強的機械性能和生物可降解性等優點，可製成膠原海綿、膠原膜、人工皮膚、固定化美酶載體和膠囊等。中國傳統的膠原保健品「阿膠」主要是以驢皮為原料（其實就是驢皮中所含膠原蛋白），經特殊的工藝生產出來的，具有較高的滋補保健作用，有中葯三寶之一的美譽。
膠原蛋白到底是什麼呢？
事實上，膠原蛋白是一種人體結構的主要成分，尤其是人體皮膚、結締組織等部位，膠原蛋白具有6成以上的佔比。因此對於人體而言，膠原蛋白是一種不可或缺的營養成分，而且也是人體某些結構的主要原材料。
其次，膠原蛋白是一種人體能夠自然合成的物質，但是隨著年齡的增長或者外界因素的影響，膠原蛋白的合成率會逐漸下降，而且膠原蛋白在人體中會有一定的消耗，因而有部分的人群，在必要的時候還是需要適當的補充膠原蛋白。
除此之外，膠原蛋白對於許多需要美容養顏或者滋補養生的人群來說，還是一種神奇的特效劑。膠原蛋白的補充不僅可以為肌膚提供保濕、緊致和修復功效，對於視力保護以及抗癌抗關節炎方面同樣具有顯著的功效作用。
一、膠原蛋白是生物高分子
動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25%～30%，某些生物體甚至高達80%以上。
二、膠原蛋白的作用
1、營養性：膠原蛋白是皮膚必需的營養，能增強皮膚的蛋白質的活性。
2、修復性：膠原蛋白對皮膚具有獨特的修復作用。純膠原蛋白組織工程支架具有生物相容性好、易加工、可塑性並能促進細胞黏附、增殖等優點。
3、伸縮性：膠原蛋白本身具有很好的彈性。因為膠原蛋白在皮膚組織中起著支架、連接的作用，所以對局核枝皮膚的伸縮性，以及自動恢復原狀的性能有著十分重要的作用。
(2)膠原奶是什麼擴展閱讀：
膠原蛋白肽適用人群：
1、由於工作勞累，睡眠不足形成的皮膚晦暗無光、發黃、皮膚彈性差等皮膚衰老的不良症狀。
2、由於年齡、太陽輻射因素引起的皮膚鬆弛、下垂、皺紋、乾燥等皮膚衰老現象。
3、由於體內異常黑色素分泌旺盛，大量沉積皮膚表面，肌膚不能及時代謝出異常黑色素，形成各種色斑。如色斑,黃褐斑、雀斑、早期老年斑等。
4、由於長期戶外活動及皮膚保養不當使膚質受到損傷，過早出現細紋,皮膚乾燥、脫皮、紅腫、毛孔粗大等不良症狀。
乳清蛋白是什麼?
營養師楊承樺解釋，乳清蛋白是從牛奶分離出來的物質，主要含濃縮高密度的奶類蛋白質與球蛋白，一般會被分成濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白、水解乳清蛋白三大類。
這三者比起一般牛乳，差異在於移除了許多脂肪、乳糖、鈣。分離乳清蛋白比濃縮乳清蛋白的蛋白質濃度比率再略高些，乳糖更少些，因此價格高於後者;而水解乳清蛋白則是將蛋白質分解成最小分子，更好吸收，價格相對較高。
各類乳清蛋白適合誰?
楊承樺分析，大多數人都可選擇直接濃縮乳清蛋白即可;分離乳清蛋白則適合有乳糖不耐症的人;水解乳清蛋白因吸收快，適合吸收較弱、急需補充營養的人，像是術後患者、運動員、老年人等。
不過楊承樺補充，乳清蛋白除了上述三款，有些業者會以此三類為基底，添加碳水化合物、礦物質、增加口感的人工甘味劑，創造出多種不同的乳清蛋白，所以一般民眾在市面上看到的商品，大多會是復方式乳清蛋白，建議一定要詢問業者、並清楚告知自身訴求，才能購買到適合自己的乳清蛋白。
市售乳清蛋白價格偏高，建議衡量經濟能力及自身需求再下手。
如何作用到身體組織?
楊承樺說，乳清蛋白對人體的作用與從食物中攝取到的蛋白質相同，都具有提供蛋白質來更新組織、修復受損組織及搭配重量訓練增加肌肉質量。
以一天來算，肌力訓練者每公斤體重約需1.5～2克蛋白質、體重60公斤的人以每公斤體重1.5克就需90克，1大匙乳清蛋白加200c.c.水飲用，人體就能攝取到20～30克的蛋白質，若換算成牛奶，大概要喝700c.c.～1000c.c.才有同樣克數的蛋白質，加上從其他天然食物中取得的蛋白質，或許都還不夠，且若想單靠天然食物取得足夠的蛋白質，試問自己「吃得了這么多嗎?」
有些人在重度運動訓練後，容易食不下咽，此時喝乳清蛋白來及時補充蛋白質是最佳選擇。
楊承樺表示，之所以有許多運動員選擇補充乳清蛋白，是因為人大多在經過高強度運動後，食慾會降低、甚至感到反胃想吐，但若沒及時補充身體所需能量，可能會使身體錯過吸收營養的最佳時機，因此喝1杯乳清蛋白會是當下較好的選擇。
盡管乳清蛋白能有效補充蛋白質，還是建議一般人先從天然食物，如：蛋、豆腐、肉、牛奶、豆漿等來取得蛋白質，乳清蛋白為輔、甚至不用也可，因為人體所需營養不僅有蛋白質，單靠乳清蛋白不能完整具備修復或增長肌肉所需營養素。
若家中老人家食慾差也可選擇乳清蛋白來補充營養。
喝的時機是?如何拿捏攝取量?
回到運動增肌的話題，運動後身體處於為損傷狀態，是最需要蛋白質的時機點，所以在運動結束30分鍾內，不論是選擇靠天然食物，如水煮蛋、雞胸肉等或是乳清蛋白，都建議把握最佳時機補充約20～30克的蛋白質為佳，有助於修復肌肉，搭配重量訓練也可壯大肌肉群。
楊承樺補充，雖然現在運動風氣盛行，但對於沒有累到無法進食的話，意指運動強度不至於強到需要喝乳清蛋白的程度時，其實從一般食物里攝取蛋白質就好，且由於乳清蛋白價格也不便宜，以運動族群來說，高強度運動者及運動後真的喝不下足量的豆漿、吃不下雞胸肉等食物的人、或為了攝取方便等等原因者，會比較適合選擇乳清蛋白，其他人就可視身體情況調整補充蛋白質的方式。
依產品附贈的湯匙為基準，一湯匙的乳清蛋白含有約20克的蛋白質。
熱著喝不行?
最後，對於坊間有許多傳言表示，乳清蛋白只能使用冷水沖泡，楊承樺說明，熱水不適合拿來沖泡乳清蛋白，不過水溫60度以下的水都可以，像是天氣冷的時候，喝點溫溫的乳清蛋白，身體也比較暖和，1次的量約1匙(視產品附贈的湯匙大小而定)，再加入150～300c.c.的水攪拌均勻，亦可加入牛奶等飲品，搭配1顆蛋、地瓜、1根香蕉都行。
想如何使用乳清蛋白都可以，並沒有絕對的不行，只是口感上及整杯的營養價值都取決於自己。建議民眾若想開始嘗試乳清蛋白，可先詢問專業人士評估自身需求再下手，以免花了錢卻沒得到自己想要的結果。
『叄』 膠原蛋白洗面奶效果好嗎
膠原蛋白洗面奶的好處
一般來說，洗面奶是由油相物、水相物、表面活性劑、保濕劑、營養劑等成分構成的液狀產品。其中奶油狀洗面奶含有油相成分，適用於乾性皮膚使用;水晶狀透明產品不含油相成分，如配方調理適當，可滿足絕大多數消費者使用。洗面奶中表面活性劑具有潤濕、分散、發泡、去污、乳化五大作用，是潔面品的主要活性物。
『肆』 膠原蛋白的功效與作用
膠原蛋白的功效與作用
膠原蛋白的功效與作用，眾所周知膠原蛋白是人體生命必不可少的物質，而且對於女性來說也是比較重要的，那麼膠原蛋白有哪些功效與作用呢，一起來看看膠原蛋白的功效與作用吧，相信你會有所獲！
哪種膠原蛋白好
1、要選擇分子量小於1000道爾頓的膠原蛋白
根據醫學實驗測試，證明分子量小於1000道爾頓膠原蛋白在口服或者外用美膚的效果顯著，分子量小於1000道爾頓的膠原蛋白吸收利用率可達90%以上。因為人體不能吸收大分子膠原蛋白，而分子量小於1000道爾頓的膠原蛋白肽、氨基酸才能被人體吸收。
2、魚膠原蛋白的脂肪最少
從其它動物體內提取的膠原蛋白雖然可以滋養皮膚，恢復彈性，但含有大量脂肪，服用這類膠原蛋白容易發胖。因此建議服用魚膠原蛋白，它含有的脂肪少，不容易引起身體發胖。
3、盡量選擇原味膠原蛋白
口服膠原蛋白產品，有些廠家為了增加口感、吸引買者，會添加一些不同的添加劑。雖然食品添加劑有些事食用級別，可是為了我們的健康，還是應該選擇沒有添加劑的純膠原蛋白的好。根據喜好在服用時添加在自己喜歡的飲料、果汁、豆漿、蜂蜜、酸奶，而不是靠商家的添加劑。
4、膠原蛋白氨基酸含量要高
好的膠原蛋白有效氨基酸含量高，如：脯氨酸、甘氨酸、賴氨酸等是合成蛋白質的基礎，為促進人體合成膠原物質的有效氨基酸。好的膠原蛋白這些氨基酸含量應該高，所以下次選購時要看清楚氨基酸的含量是否夠高。
5、看是否含有糖、嘌呤、膽固醇、香精等物質
除了看氨基酸含量外，還要看營養標識里是否含有糖、嘌呤、膽固醇、香精等物質，這些物質雖然說對膠原蛋白的質量沒有什麼影響，可是在你要吸收膠原蛋白的`同時還同時吸收了對身體不好的香精，使身體發胖的糖、膽固醇。所以選購膠原蛋白的是時候一定要注意這些物質的含量。
6、品質好的魚膠原蛋白只有淡淡的魚腥味
純正的魚提純的魚膠原蛋白只有淡淡的魚腥味，而不是帶有很大味道的腥臭味。選購前可以要求聞一下味道，如果聞到很大的腥臭味，說明是用質量不好的魚提純出來的，可能還會對身體造成傷害。
膠原蛋白的功效與作用
1、補水保濕，滋潤美白
膠原蛋白獨有的三螺旋結構，能強力鎖住30倍的水分，使皮膚持久水潤、光澤、細嫩;另外通過抑制黑色素的產生過程達到美白的目的。
2、恢復彈性，延緩衰老
膠原蛋白進入皮膚後，可修復斷裂老化的彈力纖維網，使皮膚彈性恢復、柔韌充盈;另外膠原蛋白可清除體內自由基，多途徑抗氧化，減緩皮膚衰老。
3、緊致肌膚，修復細紋
膠原蛋白進入真皮組織後，能迅速填補局部塌陷，改善鬆弛，收緊皮膚，減少皺紋、平復細紋
4、鎖定鈣質，柔潤骨骼
膠原蛋白組成鈣質附著網架，鎖定骨鈣，防止鈣流失。能有效修復關節軟骨，恢復關節軟骨表面的潤滑，減少摩擦。
5、保護及強化內臟功能
人體主要的內臟器官及組織都含有膠原蛋白，在這些臟器表皮結構的下方是膠原蛋白，最大功能在保護及強化臟器，例如胃或腸即是例子。
膠原蛋白的副作用
1、魚、肉、禽、蛋、等均為生理酸性。重量酸性食物會使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高。當有機酸不能及時排出體外時，就會侵蝕敏感的表皮細胞，使皮膚失去細膩和彈性。為了中和體內酸性成分，故應吃些生理鹼性食物，如蘋果、梨、柑桔和蔬菜等。因此服用時也需要一個度，不能說服用量越多效果越好。
2、另外孕婦是不能服用膠原蛋白產品（建議可以外用）。因膠原蛋白是有19種氨基酸組成的,其中有幾種是不能被胎兒吸收的,容易引起第二特徵過早的發育,和成熟。不利於出生後的嬰兒成長和發育。
怎麼補充膠原蛋白
1、口服食物
比如多喝富含膠原蛋白的骨肉湯、口服膠原蛋白補品等。但由於會被人的消化系統過濾掉很大一部分，且真正能到達肌膚並起作用的量非常有限，因此，其過程比較冗長，效率也偏低。
2、直接皮下注射
主要用於填充深的皺紋，皮膚損傷造成的缺損（如青春痘疤）和修補臉形的缺陷等。其效果立竿見影，但注射到皮膚內的膠原蛋白會被人體逐漸吸收，因此其功效只能維持半年至一年，而且少數人群可能會出現過敏、感染等副作用。
3、口服小分子
這是目前最為成熟和最為有效的膠原蛋白補充方法，但需要注意的是最好是純天然無添加的小分子膠原蛋白肽（分子量小於1000道爾頓），才能真正進入真皮層幫助修護肌膚，重建膠原蛋白層。
膠原蛋白什麼時候吃最好
建議女性從20歲後就開始服用膠原蛋白，這樣可以盡快促進體內的膠原蛋白的合成和再生，重新填充真皮層結構，使肌膚內的蛋白含量持久保持平衡，不要等肌膚出現了明顯衰老症狀再解決，到那時再改善就不會象年輕時如此簡單了。
膠原蛋白最佳使用時間：
1、早上空腹食用
早上空腹食用有利於胃部的修復，在達到美膚的同時，改善胃及腸道狀況。
2、睡前一到兩個小時服用
睡前服用更有利於身體對膠原蛋白的吸收，讓吸收達到最佳值!
根據各人體質和吸收不同，膠原蛋白起作用的時間也不一樣。一般來說，連續食用兩個月能使皮膚變得光滑、細膩、透白、緊致。長期食用，膚色、光澤度都會有明顯改善，皺紋、細紋、斑點也能有所改善。
少數吸收快的15天左右就能感覺到皮膚更滋潤、更光滑;吸收慢的、或年齡大一些體內流失較多的，需要的時間會長一些，要食用三個月左右才能補充得比較充分，從而改善皮膚。
膠原蛋白哪裡來
天然食物
吃什麼補充膠原蛋白?豬腳、雞爪、雞翅、牛蹄筋、魚皮、軟骨等食物皆含有豐富的動物性膠原蛋白。此外，大豆則含有豐富的植物性膠原蛋白，也可多加食用。但是，富含膠原蛋白的動物性食品中，通常脂肪含量也較高，吃多了容易造成身體負擔。
肌膚保養品
怎樣補充膠原蛋白?目前美容生化界多從豬、牛的皮和筋中萃取膠原蛋白，製成肌膚保養品，這是因為人體膠原蛋白與動物膠原蛋白結構相似，經過高科技生化技術的萃取，不但兼容性高、排斥性低，更能提高膠原蛋白的作用與活性。
醫學美容注射劑
美容專科醫師將經過特殊處理、萃取自小牛的膠原蛋白，直接以針筒注射進人體真皮層，把皮膚上已凹陷或紋路明顯的部分撐起，並以此促使皮膚組織重新建構新生組織，有效修補疤痕、凹洞，讓皮膚在膠原蛋白的作用下恢復平滑。不過，由於膠原蛋白會被人體消耗代謝掉，膠原蛋白的作用和效果只能維持半年到兩年。
營養保健食品
有一種「吃的膠原蛋白」，即通過食用的方式，直接攝取膠原蛋白成分。
專家建議在面對五花八門的膠原蛋白保健食品時，應注意以下3個原則：分子量越小越好，由於膠原蛋白的分子量大，必須通過高科技處理，將分子量變小，才能被腸道吸收，分子量越小，越容易被水解吸收，效果越好;腥味少，好的膠原蛋白，經過良好的生物科技處理及適當的酵素水解過程，不會有腥味，反之，如果有腥味，或特別有註明需要與大量開水混合服用的，表示這個保健食品可能質量不佳，不容易被人體吸收;有品質認證，安全有保障的保健食品，除了在包裝上清楚註明內容、成分與公司相關信息之外，擁有國際質量認證者，更值得信賴。
『伍』 什麼叫膠原蛋白、彈性蛋白、幹細胞它對人體起到什麼作用
一.膠原蛋白是皮膚的「軟黃金」，當皮膚出現細紋或者斑點的情況，就是膠原蛋白流失造成的。適量地補充膠原蛋白，可以預防衰老。
1.皮膚皺紋和細小皺紋的產生都是和膠原蛋白的流失有關。膠原蛋白能夠滲透真皮層，重建組織結構修復受損的彈力纖維，延續細胞衰老。
2.美白淡斑：肽能抑制酪氨酸酶的活性，降低黑色素的生成。
3.保水補水：肽鏈中含有大量的親水基因，能夠吸收大量的水分，對皮膚有良好的保濕效果。
4.收縮毛孔：膠原蛋白填充在皮膚的真皮層中，增加緊密度，使其附有張力、彈性。
5.淡化黑眼圈、眼袋：有些人皮膚薄，血液淤積於眼部，造成黑眼圈、眼袋的發生，補充膠原蛋白，填充縫隙，肌膚變緊，淡化黑眼圈作用。
6.挺滿乳房：乳房是由結締組織構成的，而膠原蛋白是組成結締組織的重要組成部分，膠原蛋白與彈性蛋白、多糖蛋白相互交織成網狀結構，產生一定的機械強度，襯託人體的曲線。
7.輔助睡眠、減肥
8.沉澱鈣質：鎖住水分，鎖住鈣質
二.彈性蛋白是彈性纖維(elastic fibers)的主要成分。彈性纖維主要存在於韌帶和脈管壁。彈性纖維與膠原纖維共同存在， 賦予組織以彈性和抗張能力。
不少人認為，留住肌膚青春的保養重點就是如何補充膠原蛋白，其實彈性蛋白更為重要。彈性蛋白在肌膚中扮演橡皮筋的角色，讓肌膚有伸展和褶合的能力，其功用就如床墊中的彈簧，負責維持與支撐肌膚的彈性。因此，彈性蛋白在維持肌膚彈性方面擔當著重要的角色。
彈性
彈性蛋白決定著皮膚的彈性和柔軟性，對光線等理化因素引起的皮膚生理性老化過程，具有防止老化和促進再生的作用。
消除皺紋
不少人認為，留住肌膚青春的保養重點就是如何補充膠原蛋白，而忽略了纖維母細胞內另一個重要物質——彈性蛋白。它在肌膚中扮演橡皮筋的角色，
護膚品中如果同時擁有彈性蛋白和膠原蛋白成分的話，對保持肌膚年輕、細膩、彈性會有非常好的作用。
三.幹細胞
人體的衰老，皺紋的出現，究其根源實質上都是細胞的衰老和減少。而細胞的衰老和減少則是由幹細胞老化引起的。幹細胞是各種組織細胞更新換代的種子細胞，是人體細胞的生產廠。幹細胞族群的老化嚴重減弱了其增殖和分化的能力，新生的細胞補充不足，衰老細胞不能及時被替代，全身各系統功能下降，讓人一天天老去。而你的皮膚，也因為皮膚幹細胞的衰老而無法及時更新，衰老的皮膚得不到修復，所以，你有了皺紋，失去了青春容顏。幹細胞美容原理是通過輸注特定的多種細胞（包括各種幹細胞和免疫細胞），激活人體自身的「自愈功能」，對病變的細胞進行補充與調控，激活細胞功能，增加正常細胞的數量，提高細胞的活性，改善細胞的質量，防止和延緩細胞的病變，恢復細胞的正常生理功能，從而達到疾病康復、對抗衰老的目的。
分化後的細胞，往往由於高度分化而完全喪失了再分化的能力，這樣的細胞最終將衰老和死亡。然而，
誘導性多功能幹細胞（iPS）的基本實驗思路
動物體在發育的過程中，體內卻始終保留了一部分未分化的細胞，這就是幹細胞，幹細胞的衰老是機體衰老或人類衰老的重要因素，因而，人體幹細胞移植（或注射）對阻止人類衰老意義重大。幹細胞又叫做起源細胞、萬用細胞，是一類具有自我更新和分化潛能的細胞。可以這樣說，動物體就是通過幹細胞的分裂來實現細胞的更新，從而保證動物體持續生長發育的。
幹細胞根據其分化潛能的大小，可以分為兩類：全能幹細胞和組織幹細胞。前者可以分化、發育成完整的動物個體，後者則是一種或多種組織器官的起源細胞。人的胚胎幹細胞可以發育成完整的人，所以屬於全能幹細胞。
早在19世紀，發育生物學家就知道，卵細胞受精後很快就開始分裂，先是1個受精卵分裂成2個細胞，然後繼續分裂，直至分裂成有16至32個細胞的細胞團，叫做桑椹胚。這時如果將組成桑椹胚的細胞一一分開，並分別植入到母體的子宮內，則每個細胞都可以發育成一個完整的胚胎。這種細胞就是胚胎幹細胞，屬於全能幹細胞。骨髓、臍帶、胎盤和脂肪中則可以獲取組織幹細胞。每個人的體內都有一些終生與自己相伴的幹細胞。但是，人的年齡越大，幹細胞就越少。為了彌補幹細胞的不足，一些科學家建議從胚胎或胎兒以及其他動物身上獲取幹細胞。進行培養和研究。