冬令進補活動現場賣的燕窩怎麼樣

① 電視台賣的銀耳燕窩羹是真的嗎

是真的。
在電視台上播放的廣告，是要經過電視台審查的，必須要是正規廠家生產的產品，所以是靠譜的。
銀耳燕窩羹是以燕窩、銀耳為主要原料精心熬制而成的補羹。熬制過程添加枸杞子、冰糖等作料。從中醫角度來看：燕窩具有養陰、益氣、潤燥、補中等功效。

② 燕窩為什麼賣的那麼貴到底有沒有營養

燕窩為什麼賣的那麼貴？到底有沒有營養？它是由燕子辛辛苦苦用嘴巴堆出來的，不是靠人工生產與大規模工業化，所以產量有限，市場需求量大，價格自然高。從營養成分上看，雖然燕窩也含有一定的蛋白質，但沒有人體所需的八種氨基酸齊全。燕窩中的唾液酸又稱燕窩酸，並不是燕窩獨有的，雞蛋和牛奶中也含有唾液酸。即使現代營養技術已經證明，燕窩的營養價值不如雞蛋，但為什麼價格還在下降。

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③ 燕窩效果真的像廣告說的那麼好嗎

沒有那麼好，通過炒作過分誇大了燕窩的作用來達到銷售的目的。燕窩有很高的營養價值，但並非不可替代。

而且由於燕窩的營養價值被很多人熟知並認可，所以燕窩的價格水漲船高，很多不法商家開始銷售假燕窩或者以次充好比比皆是。比如用價格比較低的毛燕的燕條替換官燕那層網狀的窩條，或者將海藻絲充填增加燕窩的重量；再就是把燕窩染色，當作價格特別昂貴、稀有的血燕來賣。所以我們在購買燕窩的時候，一定要注意鑒別，如果自己沒有有效的辦法鑒別，這些假冒的燕窩也會對身體造成一定的損害。所以我建議可以多吃一些蛋白質含量高的食物，也能達到同樣的效果。

④ 你還在吃燕窩嗎別再被騙了！帶你揭秘燕窩騙局

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其絨羽所築成的巢穴。也就是說，燕窩的基本成分，就是雨燕和金絲燕的唾液。根據民間說法，燕窩有補中益氣，滋陰潤燥的作用，在《本草綱目拾遺》中有記載：「燕窩味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損療之聖葯。」所以備受追捧。

首先，我們要知道怎麼判定食物的營養價值，食物的營養價值應該是根據所含有的氨基酸的種類和比重判定，以及含有的微量元素。根據資料顯示，燕窩的成分組成包括碳水化合物含量46.47％、蛋白質含量35.80％、脂肪含量1.30％。這樣的數據不好看出什麼，那麼我們將平常最經常吃的雞蛋與之對比一下吧。根據我找到的數據進行計算，雞蛋的成分分別是水分75%，蛋白質13%，脂肪8%。這樣一看，燕窩的蛋白質含量幾乎是雞蛋的三倍！所以，燕窩是有不錯的營養價值的。但是，根據市場調查，每克燕窩的價格在20元以上，而每克雞蛋的雞蛋的價格僅1分錢，相差兩千倍。換算一下，燕窩每克蛋白質55元左右，而雞蛋每克蛋白質僅不到八分錢。可以說，燕窩雖然有營養，但是其性價比卻只有千分之一。

可能有人會說，我有錢，性價比我不在乎，又貴又好才是王道，況且，一個人的胃容量有限，我用燕窩替代雞蛋，省下來的胃去吃其他的東西不香嗎？可實際情況是，燕窩在烹飪過程中需要加水熬煮，幾乎沒有人可以干吃燕窩，所以這種說法也是站不住腳的。

事實上，食物的營養價值，不僅僅只看蛋白質含量，必需氨基酸的構成和微量元素的組成為相當重要。根據研究表明，燕窩之所以有養中益氣，滋陰潤燥的作用，得益於所含有的一種物質：唾液酸。在醫學中，含有唾液酸的糖脂叫做神經節苷脂，它在大腦和神經系統的產生和發育中發揮非常重要的作用。不僅如此，唾液酸的含量還與DHA的含量有著明顯的相關性，這表明它極有可能與嬰兒的腦結構和腦功能發育有關，可能兩者都對早期腦發育有益。聽起來，哇，好厲害的物質，但是，這種物質，我們人體可以自給自足！也就是說，這種物質，沒必要特意補充，額外補充可能適得其反。況且，這種物質也並非仙丹妙葯。

這種物質存在於我們平常吃的牛奶牛肉等食物。還是用一樣的方法，將燕窩與我們平常的食物做對比。牛奶中唾液酸含量約200mg/L，牛奶的密度與水接近，可算得，牛奶的唾液酸含量約有千分之2。而燕窩的唾液酸含量為13%，是牛奶的65倍。

燕窩市場現狀

上述結論都是在我們食用的是正品燕窩的前提下，但是眾所周知的是，燕窩市場魚龍混雜，以次充好的現象屢禁不止。有業內人證實燕窩全球產量每年在180萬公斤左右，國內每年銷售卻可達300萬公斤。也有學者為此做過實驗，實驗總共收集了27個燕窩商業樣品進行分析，其中25個是乾的，2個是燕窩飲品，擴增結果記錄為陽性或陰性；在所有樣本中，有23份的 DNA 檢測呈陽性，其餘4份為陰性；在上述23份陽性樣品中，在3個樣本中發現了似豬的污染證據；此外，3份樣本均為家禽 DNA 陽性；整體觀察顯示，在27個樣本中，4件是完全假的，6件是摻假品。更為具體的數據我們無法得知。但是，我們可以知道的是，現如今的燕窩場，豈一個亂字了得。買了假的燕窩，沒營養不說，還可能有毒。所以，購買燕窩需謹慎！

綜上所述，燕窩在營養價值上並不出眾，甚至可能給人體帶來難以預計的不良反應。而且燕窩市場混亂，難以買到正品，無疑又給食用者的 健康 造成阻礙。座椅在這里奉勸大家，不要迷信燕窩之類的補品，均衡膳食，多運動多睡覺，這才是真正的 健康 之道！

關於燕窩或者其他 健康 知識，大家有什麼想說的歡迎留言評論。

⑤ 市面上的燕窩是真的嗎

和多數產品一樣，燕窩也存在偽劣、假冒產品，尤其是在90年代燕窩市場發展的高峰期的時候，市面上有不少摻假的燕窩產品，但燕窩並不都是假的！ 真燕窩表面微呈膠狀，為不規則絲狀、棱條狀或扁條縷狀，大小粗細不一，有特有的氣味，白燕帶有蛋白清香味，血燕帶有特有的微腥味。 假燕窩由於人工造假而成，所以其規則絲狀或條縷狀或人為的片塊狀，大小粗細較均一，有刺鼻魚腥味、明膠味或其它異味 因為燕窩產量較少，市場價格偏高，常有偽品混跡於市，蒙蔽消費者。 常見的假冒材料有：瓊脂、魚膠、豬皮、銀耳等。民間流傳有鑒別真偽的秘訣：一看二聞三拉，即： 一看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。 二聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨 三拉：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的是偽品；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是偽品；血燕和黃燕浸泡後變色的是偽品。 還有一種就是用火燒：用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。 取少量燕窩放入試管，加入適量稀HCL（鹽酸），用酒精燈加熱煮沸數分鍾，靜置觀察，如果是正品燕窩，溶液呈深褐色，並且產生不溶沉澱物。如果是偽品，一般為黃白色，狀如爛泥。兩者之間很容易區別開來