火鍋吃什麼補膠原蛋白

Ⅰ 「掌中寶」是雞爪子最中間的那坨肉嗎常吃雞爪能補充膠原蛋白嗎

“掌中寶”是雞爪子最中間的那坨肉嗎常吃雞爪能補充膠原蛋白嗎？

在生活中我們常說的“掌中寶”是雞爪子最中間的那坨肉嗎，那麼常吃雞爪能補充膠原蛋白嗎我們一起來聊聊吧.

雞爪對於大部分人來說，真的不算什麼，有的人一餐能不知不覺的吃下去10來個！特別是那種真空包裝的零食比如脫骨雞爪這類的，除了雞爪本身的熱量，還額外添加了食鹽、白砂糖等調味品，不僅熱量會增加，還會增加隱形鹽的攝入雞爪確實口感好，但是基本不具備美容功效。不僅是雞爪，包括豬皮在內，都不能美容。

通過以上的講述吃貨們都知道該怎樣吃雞爪了吧。

Ⅱ 膠原石斑魚頭鍋怎麼做好吃呢

1、食材:薑蓉2勺，蚝油2勺，紅辣椒3顆，蔥粒半碗干，大石斑魚頭一斤半左右，蒜蓉半碗，鹽少許，生抽2勺，木耳半小碗，料酒2勺，胡椒粉少許，生粉1勺。
2、大魚頭砍件，依次下適量鹽、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、生粉、拌勻，擺一邊腌制20分鍾。
3、木耳泡發，辣椒切小粒，和蒜蓉一起炸油，中火炸至微黃色色即可。蔥粒備用。平底鍋下少許油，將木耳平鋪在鍋底。
4、將腌好的魚頭平鋪在木耳上，淋上黃金蒜蓉油，抹上薑蓉，撒蔥花。加蓋大火燜焗8分鍾。
5、8分鍾後熄火不開蓋虛燜1分鍾，完成，這是石斑魚頭最好吃的部位，魚泡，感覺滿滿的膠原蛋白。
6、用鍋將水三千克水燒滾。將煎好的魚頭和魚肚放進鍋里，將火轉中火蓋上蓋子噸10分鍾。然後將豆腐放進湯蓋上蓋子再燉十分鍾，見湯燉出奶白色就好。
7、然後將蔥段，香菜和小辣椒都放進湯里灑少許黑胡椒粉和適量的鹽。