燕窩煮多久可以熟

㈠ 燕窩燉幾分鍾才能吃

1 燕窩燉20分鍾可以嗎
看情況。

市面上的燕窩多種多樣，按照老嫩可分為老燕盞、嫰燕盞兩種，而這兩種燕窩燉煮的時間有所不同，嫩燕窩相對燉的時間較短，只需要20分鍾左右就能熟了，而老燕窩需要燉1個小時左右。

因此，嫩燕窩燉20分鍾是可以的，而老燕窩燉20分鍾並不可以，可能有脆的口感，且膠質還沒有完全析出。

2 隔水燉燕窩一般要多久
一般建議隔水煮30-45分鍾為宜。

隔水燉燕窩的話，時間需要把握，以免時間過長，導致其中的營養成分流失過多，對營養價值和口感大打折扣，且燉出的燕窩軟稠稀糊，一般建議隔水煮30-45分鍾為宜，另外，隔水燉燕窩火力不宜過高，需用文火慢燉，這樣才能使燕窩受熱均勻，逐漸析出其中的營養物質。

3 燕窩燉出來的水有營養嗎
有一定的營養。

燕窩燉出來的水是有一定營養的，因為燕窩中含有的有效成分唾液酸及膠原蛋白，都是易溶於水的成分，在烹飪過程中會有一部分析出和水結合，且燉的時間越長，影響成分流失較多，因此燕窩燉出來的水也含有燕窩中的膠原蛋白等營養物質，在燕窩燉好之後可以一同食用完，補充人體較為豐富的營養，也能避免燕窩營養的流失。

4 燉燕窩跟水的比例
干燕窩1：40，濕燕窩1：4。

燉燕窩時是需要加入適量的水的，這樣能夠有利於營養成分的析出，但是水不能放多，不僅鍋內的食材容易溢出，而且燉出的燕窩會不夠粘稠，一般來說，干燕窩和水的比例為1：40，濕燕窩和水的比例為1:4較好。

㈡ 燕窩煮多久（燕窩煮多久可以食用）

1、一般普通的白盞燕窩燉30分鍾即可。

2、燕窩當中含有肆賀握的成分較為簡單，主裂慶要是蛋白質、氨基酸、唾液酸等，這些物質都比較容易煮熟，加上燕窩久煮不僅容易化水，營養部分流失；還拍游會吃著軟糯粘口，影響口感，因此燉煮燕窩要把握好時間，通常白燕窩隔水燉30分鍾就足夠了，主要是起消毒殺菌的作用。

㈢ 燕窩煮多久合適

燉3個小時即可。

燕窩 ，就是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩，燕窩不是直接採摘下來就能吃的，是需要經深加工後可供人食用的部分。

主要產地菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。

血燕屬於洞燕的一種，是金絲燕築巢於山洞的岩壁上，岩壁內部的礦物質透過燕窩與岩壁的接觸面或經岩壁的滴水，慢慢地滲透到燕窩內，其中鐵元素佔多數的時候便會呈現出部分不規則的、暈染狀的鐵銹紅色，我們將此稱之為「血燕」，由於近代人們生活水平的提高，食用燕窩的人群在快速增長，東南亞國家將燕窩作為支柱型產業。

㈣ 燕窩燉多少分鍾合適

燕窩是很滋補身體的一種食材，特別是對女性是非常好的。燕窩是金絲燕之類燕子的唾液和其他雜質做成的巢穴，吃起來是特別有韌性的。吃燕窩是要直接燉煮的，燉煮的時間是要控制好的，燉太久了可能就不好了。那麼燕窩燉幾分鍾好呢？

燕窩燉多少分鍾合適

不同的燕窩品種，燉煮的時間是不一樣的。像常見的白盞燕窩，燉煮大約需要15-30分鍾。燕窩質量越好越耐燉，比如雪燕，因為它表明營養物質更豐富，並且不易被熱水溶解，裡面含有的鐵元素也很多。

燕窩的主要成分是水溶性蛋白質，這是一種易於燉熟的食物。通常，將其燉至表面晶瑩剔透，螺紋形狀不清晰為止，有點粘手感說明熟了。

燕窩燉久了是不是就沒營養了

如果燕窩長時間燉煮，肯定是會損失一些營養，但不會影響食用。燕窩的主要功能成分是唾液酸和膠原蛋白，它們都易溶於水。燕窩是一種水溶性蛋白質，當暴露於熱水時會融化，經過長時間燉煮後不可避免地會變成水。燉好的燕窩在存放時會逐漸融化，在存放後，燕窩也會融化成液體。

如何燉煮燕窩

1.泡發燕窩，將其浸入冷開水或純水中約3-4小時，以沒過燕窩為准。浸泡過程中可以換水1-2次，燕窩可以撕成燕絲，注意不要人為破壞它，否則會影響味道，泡發到燕絲鬆散為准。

2.將燕窩放入漏勺中，在水中搖晃以過濾掉細毛，然後挑出燕窩中的細小雜質。用漏勺撈出干凈的燕窩，瀝干水分備用。

3.將燕窩放入燉盅中，然後加水沒過燕窩即可。然後根據個人口味和喜好添加棗，百合等。

4.將准備好的燉盅放入裝有水的鍋中隔水蒸。 鍋中的水沸騰後，轉至小火/小火煮。 氣體通常約為20分鍾。

㈤ 燕窩在電飯煲煮多久能熟 燕窩在電飯煲煮的時長

1、燕窩在電飯煲煮大約45分鍾左右；

2、用電飯鍋蒸燕窩必須注意水量、時間和放燕窩的盛器。水一般在盛器的五分之三的水位，裝燕窩的盛器最好能夠有蓋子，沒有蓋上蓋子的盛器會導致水蒸氣滴入燕窩中。先放入涼水於電飯鍋中，放入有蓋盛器，接通電源後必須注意水沸騰的時間點，水沸騰算起計時30-45分鍾即可分鍾，視盛器的大小和燕窩的燉煮份量。

㈥ 燕窩需要煮幾分鍾才熟呢燕窩需要煮多久

1、燕窩一般燉煮30-40分鍾為宜，如果燉煮的時間過長，燕窩就會逐漸水化，從而導致營養物質流失且口感變差。同時，燕窩在食用前皮岩應充分浸泡並清洗，這樣嘩握燉煮出來的燕窩口感會更加順滑細膩。
2、燕窩是金絲燕以及多種同類燕，用唾液及絨羽等凝結所築的巢窩，營養價值高，是中國傳統的名貴食品之一。
3、燕窩不是直接採摘下來就能食用，需要經過深加工後，保留可供人食用的部分才能食用。加工後的燕窩一般是採用燉煮的烹飪方式，可以最大程度上的保留燕窩的原汁原味及營養成分。燕窩在燉煮之前應先根據不同品種，按不同時間浸發，這一步有助於燕窩的養分更好的溶於水，而後浸泡燕窩的水不要倒掉，用這個碗和水按不同時間小火燉煮煮燕窩，具體燉煮制的時間跟浸泡的時間有關系。如果燕窩泡的久，可以相應減少燉煮的時間，一般是燉煮30-40分鍾左右亂握慶即可。

㈦ 燕窩要煮多久才能吃(燕窩燉多少分鍾)

1、燕窩需要燉多長時間最好。

2、燕窩燉多長時間。

3、燕窩要燉多久才合適。

4、燕窩要煮多久才能吃。

5、燕窩可以直接煮嗎?大概要煮多久。

6、燕窩煮多久才可以吃。

1.30分鍾左右。

2.將干制燕窩泡發至原來的6—8倍左右，再用鑷子清洗雜毛，清水洗凈臟物，然後放入燉鍋中採用隔水文火慢燉的方法煮30分鍾左右即可保留燕窩最佳營養和香味，靜待品嘗。

3.燕窩不能久燉，否則會流失營養，煮後質地發生化水的改變，沒有食用Q彈的口感。

4.煮燕窩用冷水還是熱水：用冷水。

5.燕窩當中含有的主要成分為蛋白質，屬於較易熟的成分，煮時用冷水煮，可逐漸讓燕窩均勻受熱熟透，如用熱開水，會立刻燙熟燕窩表面，導致煮出來的燕窩外表軟糊，而內部卻有硬心，影響燕窩的營養和口感。

6.不過在中途煮燕窩時，如水分不夠，則需要加溫水。

㈧ 燕窩要燉多久才合適

燕窩要燉40分鍾才合適。

如果是正常的燕窩一般建議在40分鍾左右就可以了，燉煮的時間太長，可能會對燕窩的營養成分影響，也會容易導致口感方面的改變。

如果條件允許的情況下，也可以適當的將燕窩中添加一些其他的花草的茶類鍵悶，或者是一些滋補的食物，可以增加燕窩的功效。

燕窩來源：

燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。金絲燕屬鳥綱，雨燕科。是候鳥，每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞裡繁衍後代。

金絲燕比我們通常所見的燕子要小些，背部羽毛呈稿李彎灰褐色，帶有金色光澤，翅膀尖而長，四個腳趾都朝前生長。此燕喉部有很發達的粘液腺，所分泌的唾液可在空氣中凝成固體，是它們築巢的主要材料。金絲燕每年三四月份產卵。

產卵前，它們每天飛翔於海面和高空，有時可高達數千米，穿雲破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經消化後鑽進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾築巢。大約要20多天才能築成。

燕巢呈半月形擾納，形狀好像人的耳朵，直徑6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重約10一15克。燕巢外圍整齊，內部粗糙，有如絲瓜網路。整個燕窩潔白晶瑩，富有彈性，附著於岩石峭壁的地方。歷來有「稀世名葯」、「東方珍品」之美稱。