Ⅰ 燕窩里為什麼有毛該怎樣除去
原因:金絲燕在造握散窩時身上的羽毛粘在上面,燕窩採摘後加工時,挑毛的工作人員沒有仔細清洗、拔除段念氏,從而留下來的。
去除方法:
1、將有毛的燕窩放在水裡浸泡3分鍾;
2、將燕窩撈出,放在密封的盒子里30分鍾;
3、用精密度較高的高襪鑷子除去細毛;
4、盛一盆水,把濾網浸泡在其中,燕窩放在網孔比較大的濾網中;
5、把燕窩放在白色的器皿上,用鑷子挑出剩餘的燕毛後放入濾網,用水清洗干凈即可。
Ⅱ 如何清洗毛燕窩
1、用溫開水浸泡燕窩,浸泡燕窩整個過程需要6小時。在燕窩泡軟了後將它撕成條狀,繼續浸泡到6個小時,過程中不要挑毛。
(2)燕窩毛洗不幹凈怎麼辦擴展閱讀
日常吃燕窩的注意事項
一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。
吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,干燕窩每次3~5克,即食燕窩每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
燉煮
燕窩燉煮時,需要將燕窩和配料分開來煮,這樣可以更好地保留燕窩的營養成份,這是因為配料有些時候會影響燕窩的口感。
燉煮燕窩時,不能將燕窩直接放在鍋里煮,需要隔水燉。直接燉煮會破壞燕窩的營養成份。
燉煮燕窩時,需要用文火慢燉,大火燉煮會破壞燕窩的營養成份。
Ⅲ 燕窩的毛毛怎樣才能去除干凈
1.先是把燕窩泡上5-6個小時
2.然後,把它在水裡拉開那些絲絲,在水裡盪幾下,這樣很多雜質和細毛就跑一部分出來。
3.接著把它從水裡撈起來,放到一個保鮮盒裡面,蓋上蓋子,燜3個小時,這樣整個燕窩就鬆鬆軟
4.再准備2個碗,一個放水,一個不放水,燕窩就一絲絲的去毛,這樣簡單很多。把大毛去掉,細毛就放在那水裡稍微沖一下,很多細毛也會出來。軟的,容易去毛,現在可以開始去毛了。下面我來說說怎麼去毛吧,呵呵,真是一個大學問,也很費時間。
5.把去好毛的燕窩放到那個沒水的碗里。6.去完後,倒水到燕窩碗里,用手拿著燕窩抓幾下,又好多細毛去除。7.但是細毛做不到完全去除的,盡量去,去不幹凈就吃好了。燉好後可以加牛奶吃。。。
Ⅳ 燕窩的毛怎麼才能去除干凈
燕窩去毛的方法:
1、先把毛燕用清水泡發,一般在4-5個小時。
2、然後,把泡發好的毛燕盞在水裡拉開那些絲絲,在水裡盪幾下,這樣很多雜質和細毛就跑一部分出來。
3、接著,把它從水裡撈起來,放到一個保鮮盒裡面,蓋上蓋子,燜3個小時,這樣整個燕窩就鬆鬆軟
4、再准備2個碗,一個放水,一個不放水,燕窩就一絲絲的去毛,這樣簡單很多。把大毛去掉,細毛就放在那水裡稍微沖一下,很多細毛也會出來。軟的,容易去毛,現在可以開始去毛了。
5、把去好毛的燕窩放到那個沒水的碗里。
6、去完後,倒水到燕窩碗里,用手拿著燕窩抓幾下,又好多細毛去除。
7、對細毛做最後的處理。處理好就可以燉煮來吃了
Ⅳ 燕窩里邊有不少小毛不容易清洗,都有怎樣的好的辦法能夠洗干凈
首先,清洗雙手,清洗燕窩盛具,盤子、碗,鑷子。一定要用准備一個白瓷碗或白瓷盤,這樣更易發現燕窩毛。一定不要將油滴在燕窩上,這樣只會破壞燕窩的口感。感冒傷風打噴嚏時不要挑毛。以免病菌傳染。
第一步:泡茶先將燕窩泡茶,燕窩一變松就立刻撈起來,讓燕窩維持完全的窩狀,不必等泡散開再挑。
第二步:挑毛隨後提前准備一個碗和鑷子,裝上清水,逐漸挑毛。用鑷子把燕窩中的毛挑出隨後放入清水碗就可以。
Ⅵ 燕窩的毛怎麼完全去除
准備材料:細篩網勺子、臉盆、白色容器。
1、將需要去毛的燕窩放入盛有清水的臉盤中,浸泡2-3小時(期間換兩次水)。
Ⅶ 燕窩里的小細毛怎麼弄乾凈
第一步、首先准備好鑷子、竹簽、網篩,如下圖所示: