膠原蛋白有什麼營養咋做的

❶ 膠原蛋白的功效與作用 如何補充膠原蛋白

在當今社會中，膠原蛋白這個詞語越來越耳熟能詳。在如今，膠原蛋白不僅僅被女士們用作護膚產品，甚至還出現了一大波抗衰老的膠原蛋白保養品。那麼，膠原蛋白究竟有什麼作用和功效呢，下面來為大家解答。

膠原蛋白的功效與作用

膠原蛋白的功效與作用一 ：膠原蛋白與頭發：頭發的健康關鍵在於頭發的基礎頭皮皮下組織的營養，位於真皮層膠原蛋白是表皮層及表皮附屬物的營養供應站，表皮附屬物主要是毛發與指甲。缺乏膠原蛋白，頭發乾燥分叉，指甲容易斷裂、灰暗無光澤。

膠原蛋白的功效與作用二 ：膠原蛋白與骨骼：骨骼中有機物的70%-80%是膠原蛋白，骨骼生成時，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維來組成骨骼的框架。因此，有人稱膠原蛋白為骨骼中的骨骼。膠原纖維具有強大的韌性和彈性，倘若把一根長骨比擬成一根水泥柱子，那麼膠原纖維就是這根柱子的鋼筋框架，而膠原蛋白的缺乏，就像建築物中使用了劣質鋼筋，折斷的危險就在旦夕。 

膠原蛋白的功效與作用三 ：膠原蛋白與肌肉：膠原蛋白雖然不是肌肉組織的主要組成物質，但是膠原蛋白與肌肉生長有著密切關系。對於處於生長階段的青少年來說，補充膠原蛋白能夠促進生長激素分泌以及肌肉生長。而對於想保持體形的成年人，塑造結實健美的肌肉也需要補充膠原蛋白。 

膠原蛋白的功效與作用四 ：膠原蛋白與豐胸：膠原蛋白對豐胸的作用早已為人們所熟知。乳房主要由結締組織和脂肪組織構成，而挺拔豐滿的乳房很大程度上依靠結締組織的承托，膠原蛋白是結締組織的主要成分，"在結締組織中膠原蛋白常與及多糖蛋白相互交織成網狀結構，產生一定的機械強度，是承託人體曲線，體現挺拔體態的物質基礎。" 

膠原蛋白的功效與作用五 ：膠原蛋白與減肥：減肥需要燃燒脂肪(分解代謝)，而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪從而達到減肥的目的。並且膠原蛋白對細胞的修補機能會消耗大量熱能，這種機能會消耗大量熱能，這種機能必須在睡眠狀態下進行，因此服用水解膠原蛋白，睡覺就能減肥，輕松減肥的夢想變成了現實。 

膠原蛋白的功效與作用六 ：膠原蛋白與皮膚：膠原蛋白被稱為「骨中之骨，膚中之膚，肉中之肉」，可以說是真皮層強有力的後盾，其對皮膚的作用不言而喻。保護、具適當彈性：表皮下層，佔有大部分結構的是真皮層，厚度為2公釐左右，又可分為三層，即乳頭層、乳頭下層及網狀層等，大部分由蛋白質所構成，此部分蛋白質是同膠原蛋白及彈性蛋白(elastin)組成，其他則是神經、毛細血管、汗腺及皮脂腺、淋巴管及毛根等。皮膚成分中有70%是由膠原蛋白組成，皮膚有如一個大套子緊緊包住身體各處，表面積相當大，人體四肢活動時，皮膚中膠原蛋白發揮功能，使皮膚具有保護功能，又有適當彈性及堅硬度。 

膠原蛋白的功效與作用七 ：骨骼堅硬具彈性，不致疏鬆脆弱：骨骼中含鈣質成分，當牙齒中所含鈣質流失時會造成牙齒病變，容易蛀牙及得牙周病等，骨骼鈣流失時則導致骨質疏鬆。膠原蛋白能使得鈣質與骨細胞能結合，不致流失。骨骼中的膠原蛋白流失時會使得骨中鈣量也降低，此時只增加鈣攝取量的話，也不易改善這種骨質疏鬆的現象，因為鈣無法在骨中保住，多吃鈣也會流失，主要由於膠原蛋白量已減少。所以要保住骨本，可由食物中攝取或是以膠原蛋白保健食品來補充。真皮中膠原蛋白與彈性蛋白含量比例為45：1左右，而骨骼中膠原蛋白含量約佔20%，在皮膚與骨中膠原蛋白都是主要蛋白質成分，以骨中總蛋白質量來計算的話則有80%是膠原蛋白。因為含有膠原蛋白，所以骨骼與牙齒在堅硬中同時還帶有彈性。 

膠原蛋白的功效與作用八 ：膠原蛋白能使眼睛能夠透光，眼角膜保持透明： 眼角膜是眼睛中重要結構之一，其中所含膠原蛋白纖維呈現規則排列，此種結構不但可以讓光線透過，也因為此種膠原蛋白纖維特殊的排列方式，眼角膜呈現透明。由於膠原蛋白是眼角膜主要成分蛋白質，所以以膠原蛋白為原料所製造的隱形眼鏡很適合人體也就是身體合適性高，而且比其他材料為原料的隱形眼鏡保水性還佳。 

膠原蛋白的功效與作用九 ：促使肌肉細胞連接並具彈性與光澤：肌肉主要是由肌纖蛋白及肌球蛋白所構成，而細胞與細胞之間是利用膠原蛋白進行粘合的，同時也是身體構成材料之一。膠原蛋白分子所形成的立體骨架可以使身體保持良好姿勢，並呈現適當柔軟度。 吃牛肉時，常會有較為堅硬的[牛筋]，主要成分就是膠原蛋白。 

膠原蛋白的功效與作用十 ：保護及強化內臟功能：人體主要的內臟器官及組織都含有膠原蛋白，在這些臟器表皮結構的下方是膠原蛋白，最大功能在保護及強化臟器，例如胃或腸即是例子。吃豬腦或是豬肝時，常感到異常柔軟，不像豬腳那麼堅硬、具彈性，主要理由是這些臟器所含膠原蛋白較少。雖然如此，膠原蛋白仍是這些器官不可或缺的成分。 

膠原蛋白的功效與作用十一 : 保濕 ：膠原蛋白含親水性的天然保濕因子，而且三螺旋結構能強勁鎖住水分，讓皮膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態!滋養：活性膠原蛋白對皮膚的滲透性強，可透過角質層與皮膚上皮細胞結合，參與和改善皮膚細胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強。它能保持角質層水分及纖維結構的完整性，改善皮膚細胞生存環境和促進皮膚組織的新陳代謝，增強血液循環，達到滋潤皮膚的目的。 亮膚 ：皮膚的光澤取決於含水量，膠原蛋白良好的保水能力使皮膚水潤亮澤，散發健康的光彩。

膠原蛋白的功效與作用十二 ： 緊膚 ：當膠原蛋白被皮膚吸收後，填充在皮膚真皮之間，增加皮膚緊密度，產生皮膚張力，縮小毛孔，使皮膚緊綳而富有彈性!防皺：真皮中豐滿的膠原蛋白層，將皮膚細胞撐起，結合保濕和抑制皺紋的作用，共同達到舒展粗紋，淡化細紋的功效!修復：活性膠原蛋白能直接滲入肌膚底層，且與周圍組織的親和性好，可協助細胞製造成膠原蛋白，促使皮膚細胞正常成長。同時，活性膠原蛋白本身還具有消炎和更新肌膚的作用。 營養 ：膠原蛋白對皮膚的滲透性強，可透過角質層與皮膚上皮細胞結合，參與和改善皮膚細胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強。它能保持角質層水分及纖維結構的完整性，改善皮膚細胞生存環境和促進皮膚組織的新陳代謝，增強血液循環，達到滋潤皮膚的目的。 美乳 ：膠原蛋白中獨有的羥脯氨酸具有收緊結締組織的作用，能使鬆弛的組織緊實、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。 

膠原蛋白的功效與作用十三 ：提高免疫機能：人體的免疫力的高低是與一些稱為免疫球蛋白的生體分子有關，如淋巴球與巨噬細胞，當外來異物入侵時免疫細胞有如軍隊一般，會對外來異物進行抵抗，將異物包圍吞噬，甚至自我犧牲以保住身體健康所以免疫細胞愈強壯，且數目夠多的話就能夠將外來敵人完全殺減，否則就會使身體生病。增強免疫機能的方法很多，而其中一項有效方式是讓免疫蛋白與膠原蛋白結合，當這項結合完成時，人體免疫系統可憎加至少一百倍以上的免疫力。

當免疫細胞隨血液流經身體各處時，會透過血管壁，接近外來的異物(如細菌、病毒等)，若這一部位含有大量膠原蛋白，免疫細胞就與膠原蛋白及時結合，對抗異物。接著一連串免疫機能提升的作用就不斷發生，由巨噬細胞、淋巴球、血漿細胞及免疫球蛋白等免疫機能總體性提升，會使得人體抵抗力增加。 

膠原蛋白的功效與作用十四 ：抑制癌細胞：膠原蛋白抑制癌細胞是透過兩種方式進行的，一是提高人體免疫力達到壓制癌細胞目的。一是防止癌細胞轉移。當癌細胞要轉移到別的臟器時，會先往器官深處移動，穿透該處的膠原蛋白組織而到達血管，進一步穿過血管的膠原蛋白組織，再隨著血液循環，移動到其他部位。所以如果含有癌細胞臟器膠原蛋白量夠多，且是新合成的話，膠原蛋白與此一器官深層會合成一道堅固的防衛牆，癌細胞就難以突破此一防線而轉移。所以免疫球蛋白就可在此情況下進一步發揮作用，吞噬癌細胞，使得癌症逐漸好轉、改善。 

膠原蛋白的功效與作用十五 ：活化細胞機能：人體中總共有六十兆個以上的細胞，當細胞在胚胎時期進行分化，最後會形成各種不同器官，如眼、鼻、心等細胞在分化時所分泌的膠原蛋白可以使分化的細胞充分發揮功能，例如胰臟會分泌胰島素，腸、胃會分泌許多消化酵素,但必須有膠原蛋白存在才會有分泌的作用出現,若是缺乏膠原蛋白則細胞無法發揮機能,所以膠原蛋白與細胞機能活化有密切關聯。 

膠原蛋白的功效與作用十六 ：止血作用：醫院手術時為了抑制手術出血，常使用膠原蛋白撒在手術傷口上，在孕婦生產時常施行膠原蛋白以防止大量出血。所以當血小板接觸到血管壁的膠原蛋白時才會產生止血作用，當人體膠原蛋白量太少時，血液就不易凝固。 

膠原蛋白的功效與作用十七 ：活化筋骨，治療關節炎及酸痛：膠原蛋白廣存於肌肉及筋骨，而且是人工皮膚、人工韌帶、關節等主要生醫材料，所以當人體筋骨、關節等發生酸痛，甚至發炎時，如果使用膠原蛋白就可以發揮其添補、更換的功效，對筋骨等病痛有緩和功效，此方面已有許多醫學臨床報告。 

膠原蛋白的功效與作用十八 ：防止皮膚老化、去皺紋：由於膠原蛋白是皮膚主要蛋白質，當皮膚老化產生皺紋時，利用膠原蛋白可以改善，甚至去除。以膠原蛋白用在美白化妝方面，主要作用如下：1.使皮膚保水能力增加，提高保濕效果。2.使皮膚微血管擴張，溫度上升。3.調整皮膚表層油脂成適當量。4.使皮膚中組織結合更為緊密。5.使皮膚表層經常維持光滑。 皮膚之所以會產生皺紋是由於真皮層的膠原蛋白老化，所以補充的膠原蛋白不但可以去皺紋，並有保濕功效。

如何補充膠原蛋白

都說巧婦難為無米之炊，人體要合成膠原蛋白，這個密鑰是……當當當!優質蛋白質+維C+鐵。

1 優質蛋白質：優質蛋白質分解產生的賴氨酸、脯氨酸是合成膠原蛋白基本且最不可或缺的兩種原料。不過這里要強調的是優質蛋白，因為食物中蛋白質被人體消化吸收的程度不同，優質蛋白質消化吸收利用率最高，吃這種蛋白質「性價比」最高。而非優質蛋白消化吸收率都低得多，白耽誤工夫。

盡管是優質蛋白，不過它的來源一點都不金貴，也並不「狹隘」。例如日常吃的牛奶、乳酪、雞蛋、畜禽肉、魚蝦海產、大豆中蛋白質統統屬於優質蛋白質的好來源，只要每天吃得充足，合成膠原蛋白的氨基酸原料不必擔心。

具體到量，每天可以每天牛奶1～2袋(300～500克)，雞蛋1個，畜、禽肉50～75克，魚、蝦等水產品75～100克，大豆一把(黃豆、黑豆或青豆等或其製品30～50克)，不僅可攝取豐富的蛋白質，且大豆還能「賜予」人體大豆異黃酮、卵磷脂等多種生物活性成分。

2維生素C：維C不是合成膠原蛋白的原料，不過是合成膠原蛋白過程中強有力的「促進劑」，新鮮的蔬菜和水果幾乎是維C唯一和最好的來源，這就是為什麼吃新鮮蔬菜水果可以美容養顏的原因所在。

蔬菜中，西蘭花、菜花、芥藍、芥菜、薺菜、大白菜、油菜、西紅柿等都是維生素C含量比較多的;而山楂、鮮棗、獼猴桃、木瓜、桔子、草莓等都是維生素C含量豐富的常見水果。8～10個鮮棗或1個中等大小的獼猴桃就能滿足人們每日維生素C的需求，再多吃些綠色蔬菜，維生素C一般是不容易缺乏的。需要注意的是，維生素C長時間加熱容易被破壞，因此烹調蔬菜最好選擇水焯、快炒等方式，而長時間燉煮、煎烤都會導致維生素C被大量破壞。

3鐵：除了維C，合成膠原蛋白還有一位「護衛」--鐵。有了鐵合成膠原蛋白的效率就會事半功倍，沒有則舉步維艱。動物紅肉、肝臟、血豆腐否是補鐵非常好的來源，所以那些不愛吃肉的美女們不僅手腳易涼，且往往皮膚乾枯沒有彈性。

這里有一個飲食誤區，就是認為可以靠吃菠菜、干棗、木耳等補鐵，其實植物性食物的鐵以非血紅素鐵居多，人體對這種鐵的吸收率並不高(低於10%)。而動物性的食物，如肝臟(鵝肝、鴨肝、豬肝、雞肝等)、血(豬血、鴨血等)、紅肉(豬瘦肉、牛肉、羊肉)，才是真正的補鐵高手，不僅鐵含量高，且吸收率也高達20%左右。

補鐵不僅要選對食物，還有一個小竅門要掌握：維生素C剛好可以促進鐵的吸收。盡管植物性食物含鐵不高，但是在吃菠菜、木耳等植物性食物時，如與維生素C這位「好搭檔」同吃，會提高鐵的吸收率。

所以這個黃金組合既讓吸收率提高，又能保證膠原蛋白的合成，可謂「強強聯合」，一舉多得，將合成膠原蛋白效果發揮到最好。

如何減緩膠原蛋白流失 

由「預防」做起，減緩膠原蛋白流失和變性是很必要和有效的方法。我們還可以通過提高皮膚細胞的新陳代謝，來達到自身補充和修護膠原蛋白的目的。 首先是防曬，皮膚醫學專家認為，90%以上的皮膚提早老化都是不當的陽光曝曬造成的。其次，要注意飲食均衡，尤其要多攝取含抗氧化物質的蔬果，如胡蘿卜、西紅柿、葡萄等，還要適量喝點紅酒和茶，以保護皮膚內的膠原蛋白。 一些高品質的超音波美容儀如尚赫品牌，可形成每秒一百萬次的細胞振顫，其穿透力可達皮下 5-6公分，利用這種按摩，能刺激皮膚深處的細胞，使皮下深部溫熱，皮下毛細血管血流順暢、淋巴組織免疫功能增強，代謝狀態得以改善，細胞被活化，促進膠原蛋白的生成，維持彈力纖維的良好狀態，使皮膚恢復活力。

最後，別忘了要避免食用高脂肪食物。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產生自由基，加速皮膚老化如果少吃這一類食物，就等於減少了身體被自由基傷害的機會及皮膚出現黑斑、皺紋等的風險。

❷ 膠原蛋白對皮膚有哪些作用 怎麼獲取膠原蛋白

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膠原蛋白對皮膚有哪些作用

1、營養性：膠原蛋白是皮膚必需的營養，能增強皮膚的蛋白質的活性。

2、修復性：膠原蛋白對皮膚具有獨特的修復作用。純膠原蛋白組織工程支架具有生物相容性好、易加工、可塑性並能促進細胞黏附、增殖等優點。

3、伸縮性：膠原蛋白本身具有很好的彈性。因為膠原蛋白在皮膚組織中起著支架、連接的作用，所以對皮膚的伸縮性，以及自動恢復原狀的性能有著十分重要的作用。

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怎麼獲取膠原蛋白

膠原蛋白大多存在於動物體內，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅及軟骨等。這些食物經過烹調、冷卻後形成的「肉凍」、「魚凍」就是膠原蛋白。魚類膠原蛋白的結構與人體最接近，是最容易為身體組織所辨識吸收的膠原蛋白，魚類的膠原蛋白主要來源於深海魚類的軟骨。

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補充膠原蛋白的方法有什麼

1.塗抹

首先，膠原蛋白的分子大，就算是在腸胃也要先水解成氨基酸，再進一步吸收。塗抹的話，作用有限；再者，皮膚組織關卡重重，外用的膠原蛋白難以進入真皮層，無法從根本上改善肌膚。因此，一些致力於抗衰的護膚品含有魚子醬、魚軟骨、大豆、海藻、勝肽等成分，目的是幫助生成膠原蛋白。

2.口服

古時，就有服食燕窩、肉皮養顏護膚的習慣。但放到今天來看，可能會有一些弊端。一是食物中的膠原蛋白分子大，能夠被肌膚所用的不是很多；二是肉皮、豬腳等雖然富含膠原蛋白，但也屬於高熱量、高脂肪。

3.注射

膠原蛋白注射是目前美膚界的新寵，所用的膠原蛋白針劑不是人工假體，更不是完全由人工合成的化工制劑，注射後會逐漸被人體結締組織同化。不但補充膠原蛋白，而且還能促進體內膠原蛋白的重組和增生。

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膠原蛋白合成的基礎是什麼呢

蛋白質是生命的基礎，沒有蛋白質就沒有生命。蛋白質按照其營養價值可以分為完全蛋白、半完全蛋白和不完全蛋白。對於人體健康最為有利的就是完全蛋白，也叫做優質蛋白。優質蛋白不僅包含人體所需的八種必需氨基酸，而且數量充足、比例恰當。想補充膠原蛋白，優質蛋白是最重要的基礎，肉蛋奶、魚類禽類和大豆及其製品都是很多的優質蛋白來源。

❸ 怎樣補充膠原蛋白才能讓身體更好的吸收

補充膠原蛋白更有效，要保證膠原蛋白的有效攝入或吸收利用，還應該注意採用科學合理的進補方法。

1、要充分考慮食補

膠原蛋白可以通過膠原蛋白含量豐富的食物和營養品來獲取。

2、要保證充足睡眠

因為在充分的睡眠狀態下，細胞活性增加，人體能最大限度地產生膠原蛋白。夜間10點～凌晨2點被稱為肌膚的黃金期，如果這段時間的睡眠質量得到保證的話，成長荷爾蒙的分泌量就會增多，就能獲得增生膠原蛋白的最大可能。

3、多多補充維生素C

細胞組織中的維生素C可發揮其抗氧化和抗老化的作用，並能促進膠原蛋白的增生，起到防皺去皺的效果。這就要求在日常飲食安排上，盡量保證每天有400～500克的蔬菜、100～200克的水果攝入，以滿足機體對維生素C的需求。尤其是在環境污染、工作緊張的特殊情況下，因體內產生了更多的氧自由基，更需要考慮額外補充維生素C，以保持肌膚美白，保證身體健康。

(3)膠原蛋白有什麼營養咋做的擴展閱讀：

補充膠原蛋白的食物：

1、豬蹄

豬腳的皮與它的骨髂中有一層粘膠似的物質，吃起來彈性十足，且有嚼勁，這一層就是膠原蛋白。豬腳燉湯或者紅燒都不會破壞這層膠質，營養還美容，是不可多得的菜餚。

2、肉皮

多吃肉皮，能使貯存水功能低下的組織細胞得到改善，同時人體可利用肉皮中的營養物質，充分合成膠原蛋白，然後通過體內與膠原蛋白結合的水，去影響特定組織的生理功能，減少皺紋使皮膚保持光滑。

3、牛筋

在牛肉之間，有一層彈性十足的筋狀物，那就是牛筋，牛筋是牛肉中膠原蛋白含量很高的部分。

❹ 什麼是膠原蛋白對人體有哪些作用，什麼食物中含有豐富的膠原蛋白

膠原蛋白是一種生物性高分子物質，英文學名Collagen。在動物細胞中扮演結合組織的角色。為生物科技產業最具關鍵性的原材料之一，也是需求量十分龐大的最佳生醫材料。其應用領域包括生醫材料、化妝 品、食品工業、研究用途等 膠原蛋白簡介
現在膠原蛋白正慢慢進入美容護膚領域. 膠原蛋白是人體組織結構的主要成分之一，也是人體內含量最多的一種蛋白質，約占人體蛋白質總量的25-33%，相當於人體體重的6%，它遍及全身的各個組織器官，如：皮膚、骨骼、軟骨、韌帶、角膜、各種內膜、筋膜等，是維持皮膚與組織器官形態、結構的主要成分，也是修復各損傷組織的重要原料物質。[3]如下圖示當真皮層的膠原蛋白（下圖黃色部分）被氧化、斷裂後，對表皮的支撐作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，這樣皺紋就產生了。 膠原蛋白的功效膠原蛋白：是人體締結組織中的主要成分，占體內蛋白質總量的三分之一。膠原蛋白是人體的皮膚，骨骼，肌腱，軟骨，血管的構成材料，富含甘氨酸，脯氨酸及羥脯氨酸。
膠原蛋白與皮膚
皮膚真皮層75%由膠原蛋白組成，纖維狀的膠原蛋白形成網狀結構，提供皮膚的張力和彈性；同時，真皮層中的膠原蛋白還是表皮層和表皮附屬器官（毛發）的營養供應站，並為表皮輸送水分。
膠原蛋白對於皮膚的重要作用顯百易見，皮膚的生長、修復和營養都離不開膠原蛋白。膠原蛋白使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，保持皮膚彈性與潤澤，維持皮膚細膩光滑。皮膚健康的兩大關鍵抗皺與保濕都與膠原蛋白有關。
膠原蛋白與肌肉
膠原蛋白雖然不是肌肉組織的主要組成物質，但是膠原蛋白與肌肉生長有著密切關系。對於處於生長階段的青少年來說，補充膠原蛋白能夠促進生長激素分泌以及肌肉生長。而對於想保持體形的成年人，塑造結實健美的肌肉也需要補充膠原蛋白。
膠原蛋白與頭發
頭發的健康關鍵在於頭發的基礎頭皮皮下組織的營養，前面已經提到，位於真皮層膠原蛋白是表皮層及表皮附屬物的營養供應站，表皮附屬物主要是毛發與指甲。缺乏膠原蛋白，頭發乾燥分叉，指甲容易斷裂灰暗無光澤。
頭發本體和皮膚一樣，也都由膠原蛋白組成。對一根頭發進行橫切，在顯微鏡下可以看到：最中心的是發髓，中間是膠原蛋白，最外的一層是毛鱗片。膠原蛋白主要控制著頭發的粗幼、彈性和濕潤度。毛鱗片是一種十分脆弱的組織，摩擦受熱就會磨損，而內層的膠原蛋白就會受到刺激而分解。
所以要擁有一頭秀發，不能只作表面文章，治標還需治本，治本之道就是補充膠原蛋白，營養皮下組織，這樣才能夠促進毛發、指甲健康，保持頭發與指甲的柔軟亮澤。
膠原蛋白與豐胸
膠原蛋白對豐胸的作用早已為人們所熟知。乳房主要由結締組織和脂肪組織構成，而挺拔豐滿的乳房很大程度上依靠結締組織的承托，膠原蛋白是結締組織的主要成分，"在結締組織中膠原蛋白常與及多糖蛋白相互交織成網狀結構，產生一定的機械強度，是承託人體曲線，體現挺拔體態的物質基礎」。
膠原蛋白與減肥
減肥需要燃燒脂肪（分解代謝），而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪從而達到減肥的目的。並且膠原蛋白對細胞的修補機能會消耗大量熱能，這種機能會消耗大量熱能，這種機能必須在睡眠狀態下進行，因此服用水解膠原蛋白，睡覺就能減肥，輕松減肥的夢想變成了現實。膠原蛋白的作用：膠原蛋白被稱為「骨中之骨，膚中之膚」，可以說是真皮層強有力的後盾，其對皮膚的作用不言而喻。不要小看它，你的皮膚這么光滑，這么水嫩，這么有彈性嗎？還是多虧了膠原蛋白。膠原蛋白對皮膚的好處，具體表現在以下幾個方面。
保濕：膠原蛋白含親水性的天然保濕因子，而且三螺旋結構能強勁鎖住水分，讓皮膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態！
滋養：活性膠原蛋白對皮膚的滲透性強，可透過角質層與皮膚上皮細胞結合，參與和改善皮膚細胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強。它能保持角質層水分及纖維結構的完整性，改善皮膚細胞生存環境和促進皮膚組織的新陳代謝，增強血液循環，達到滋潤皮膚的目的。
亮膚：皮膚的光澤取決於含水量，膠原蛋白良好的保水能力使皮膚水潤亮澤，散發健康的光彩。
緊膚：當膠原蛋白被皮膚吸收後，填充在皮膚真皮之間，增加皮膚緊密度，產生皮膚張力，縮小毛孔，使皮膚緊綳而富有彈性！
防皺：真皮中豐滿的膠原蛋白層，將皮膚細胞撐起，結合保濕和抑制皺紋的作用，共同達到舒展粗紋，淡化細紋的功效！
修復：活性膠原蛋白能直接滲入肌膚底層，且與周圍組織的親和性好，可協助細胞製造成膠原蛋白，促使皮膚細胞正常成長。同時，活性膠原蛋白本身還具有消炎和更新肌膚的作用。
營養：膠原蛋白對皮膚的滲透性強，可透過角質層與皮膚上皮細胞結合，參與和改善皮膚細胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強。它能保持角質層水分及纖維結構的完整性，改善皮膚細胞生存環境和促進皮膚組織的新陳代謝，增強血液循環，達到滋潤皮膚的目的。
美乳：膠原蛋白中獨有的羥脯氨酸具有收緊結締組織的作用，能使鬆弛的組織緊實、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。
膠原蛋白的選擇標准： 標准一 膠原蛋白的分子量在1500-3000道爾頓之間最好
這個分子量范圍的膠原蛋白活性最強，使用後吸收效果也是最好的。分子量太大不易被人體吸收，太小不穩定影響效果，標准二 盡量選擇食品級膠原蛋白
膠原蛋白有化妝品級（主要用於保濕）和食品級兩種，他們的區別在於主要成分是膠原蛋白還是膠原多肽。許多銷售商在銷售時也不是特別清楚，所以在購買前一定要問清楚，或者購買有食證字的食品級膠原蛋白，既可內服又可外用，一舉兩得。
標准三 盡量選用沒有添加的純膠原蛋白產品
口服類膠原蛋白產品，有些廠家為了增加口感，會添加一些不同的添加劑，如各種不同口味的香精，並做成不同口味的膠原蛋白來吸引消費者，其實，這是一種消費的誤區，添加劑已經被國家嚴格限制使用，這充分說明它對人體的潛在危害。
標准四 膠原蛋白片與膠囊的選擇
美溢膠原蛋白是最具代表性的品牌，較服用相同劑量的膠原蛋白，起到的效果明顯不一樣，其有效成份堪稱業內佼佼者。
膠原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸，其中維持人體生長所必需的氨基酸有7種。膠原蛋白中的甘氨酸佔30％ ． 脯氨酸和羥脯氨酸共占約25％ ，是各種蛋白質中含量最高的，丙氨酸、谷氨酸的含量也比較高．同時還含有在一般蛋白中少見的羥脯氨酸和焦谷氨酸和在其他蛋白質幾乎不存在的羥基賴氨酸。所以膠原蛋白的營養十分豐富。膠原蛋白保健品：一、提高免疫機能
人體的免疫力的高低是與一些稱為免疫球蛋白的生體分子有關，如淋巴球與巨噬細胞，當外來異物入侵時免疫細胞有如軍隊一般，會對外來異物進行抵抗，將異物包圍吞噬，甚至自我犧牲以保住身體健康所以免疫細胞愈強壯，且數目夠多的話就能夠將外來敵人完全殺減，否則就會使身體生病。
增強免疫機能的方法很多，而其中一項有效方式是讓免疫蛋白與膠原蛋白結合，當這項結合完成時，人體免疫系統可憎加至少一百倍以上的免疫力。
當免疫細胞隨血液流經身體各處時，會透過血管壁，接近外來的異物（如細菌、病毒等），若這一部位含有大量膠原蛋白，免疫細胞就與膠原蛋白及時結合，對抗異物。接著一連串免疫機能提升的作用就不斷發生，由巨噬細胞、淋巴球、血漿細胞及免疫球蛋白等免疫機能總體性提升，會使得人體抵抗力增加。
二、抑制癌細胞
膠原蛋白抑制癌細胞是透過兩種方式進行的，一是提高人體免疫力達到壓制癌細胞目的。一是防止癌細胞轉移。
當癌細胞要轉移到別的臟器時，會先往器官深處移動，穿透該處的膠原蛋白組織而到達血管，進一步穿過血管的膠原蛋白組織，再隨著血液循環，移動到其他部位。所以如果含有癌細胞臟器膠原蛋白量夠多，且是新合成的話，膠原蛋白與此一器官深層會合成一道堅固的防衛牆，癌細胞就難以突破此一防線而轉移。所以免疫球蛋白就可在此情況下進一步發揮作用，吞噬癌細胞，使得癌症逐漸好轉、改善。
三、活化細胞機能
人體中總共有六十兆個以上的細胞，當細胞在胚胎時期進行分化，最後會形成各種不同器官，如眼、鼻、心等，細胞在分化時所分泌的膠原蛋白可以使分化的細胞充分發揮功能，例如胰臟會分泌胰島素，腸、胃會分泌許多消化酵素,但必須有膠原蛋白存在才會有分泌的作用出現,若是缺乏膠原蛋白則細胞無法發揮機能,所以膠原蛋白與細胞機能活化有密切關聯。
四、止血作用
醫院手術時為了抑制手術出血，常使用膠原蛋白撒在手術傷口上，在孕婦生產時常施行膠原蛋白以防止大量出血。
受傷流血時，傷口附近的血管會快速收縮，使傷口縮小，出血口變小，並減少血液循環，接著血小板與滲出在血管壁的膠原蛋白接觸，發生一連串生化反應，生成血纖維，血纖維劑胥張大成血快，堵住傷口，最後血小板會釋放出凝血相關因子，最後利用纖維蛋白堵住傷口而止血。
所以當血小板接觸到血管壁的膠原蛋白時才會產生止血作用，當人體膠原蛋白量太少時，血液就不易凝固。
五、活化筋骨，治療關節炎及酸痛
膠原蛋白廣存於肌肉及筋骨，而且是人工皮膚、人工韌帶、關節等主要生醫材料，所以當人體筋骨、關節等發生酸痛，甚至發炎時，如果使用膠原蛋白就可以發揮其添補、更換的功效，對筋骨等病痛有緩和功效，此方面已有許多醫學臨床報告。
六、防止皮膚老化、去皺紋
由於膠原蛋白是皮膚主要蛋白質，當皮膚老化產生皺紋時，利用膠原蛋白可以改善，甚至去除。
以膠原蛋白用在美白化妝方面，主要作用如下：
1.使皮膚保水能力增加，提高保濕效果。
2.使皮膚微血管擴張，溫度上升。
3.調整皮膚表層油脂成適當量。
4.使皮膚中組織結合更為緊密。
5.使皮膚表層經常維持光滑。
皮膚之所以會產生皺紋是由於真皮層的膠原蛋白老化，所以補充的膠原蛋白不但可以去皺紋，並有保濕功效。
用在防止皮膚老化的膠原蛋白使用方法有：
1.食用法：直接食用含膠原蛋白保健食品。
2.塗抹法：以膠原蛋白化妝品塗抹肌膚。
3.打針法：注射膠原蛋白葯劑。
4.混合法：並用塗抹及食用，或兼以小針美容。膠原蛋白與人體的關系： 膠原蛋白與皮膚
皮膚真皮層75%由膠原蛋白組成，纖維狀的膠原蛋白形成網狀結構，提供皮膚的張力和彈性；同時，真皮層中的膠原蛋白還是表皮層和表皮附屬器官（毛發）的營養供應站，並為表皮輸送水分。
膠原蛋白對於皮膚的重要作用顯百易見，皮膚的生長、修復和營養都離不開膠原蛋白。膠原蛋白使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，保持皮膚彈性與潤澤，維持皮膚細膩光滑。皮膚健康的兩大關鍵抗皺與保濕都與膠原蛋白有關。
膠原蛋白與肌肉
膠原蛋白雖然不是肌肉組織的主要組成物質，但是膠原蛋白與肌肉生長有著密切關系。對於處於生長階段的青少年來說，補充膠原蛋白能夠促進生長激素分泌以及肌肉生長。而對於想保持體形的成年人，塑造結實健美的肌肉也需要補充膠原蛋白。
膠原蛋白與頭發
頭發的健康關鍵在於頭發的基礎頭皮皮下組織的營養，前面已經提到，位於真皮層膠原蛋白是表皮層及表皮附屬物的營養供應站，表皮附屬物主要是毛發與指甲。缺乏膠原蛋白，頭發乾燥分叉，指甲容易斷裂灰暗無光澤。
頭發本體和皮膚一樣，也都由膠原蛋白組成。對一根頭發進行橫切，在顯微鏡下可以看到：最中心的是發髓，中間是膠原蛋白，最外的一層是毛鱗片。膠原蛋白主要控制著頭發的粗幼、彈性和濕潤度。毛鱗片是一種十分脆弱的組織，摩擦受熱就會磨損，而內層的膠原蛋白就會受到刺激而分解。
所以要擁有一頭秀發，不能只作表面文章，治標還需治本，治本之道就是補充膠原蛋白，營養皮下組織，這樣才能夠促進毛發、指甲健康，保持頭發與指甲的柔軟亮澤。
膠原蛋白與豐胸
膠原蛋白對豐胸的作用早已為人們所熟知。乳房主要由結締組織和脂肪組織構成，而挺拔豐滿的乳房很大程度上依靠結締組織的承托，膠原蛋白是結締組織的主要成分，"在結締組織中膠原蛋白常與及多糖蛋白相互交織成網狀結構，產生一定的機械強度，是承託人體曲線，體現挺拔體態的物質基礎」。
膠原蛋白與減肥
減肥需要燃燒脂肪（分解代謝），而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪從而達到減肥的目的。並且膠原蛋白對細胞的修補機能會消耗大量熱能，這種機能會消耗大量熱能，這種機能必須在睡眠狀態下進行，因此服用水解膠原蛋白，睡覺就能減肥，輕松減肥的夢想變成了現實。膠原蛋白適用人群：( 1 ）肌膚保濕能力及彈性下降的女性。
( 2 ）膚質粗糙、膚色暗啞或色素沉著等衰老跡象的女性。
( 3 ）需要美白、祛斑的女性。
( 4 ) 經常面對電腦、呼吸污染空氣者。
( 5 ) 飲食無規律、喜油炸食物者。
( 6 ) 面色干黃無華、黑色素沉澱者。口服膠原蛋白的國際標准：國際權威機構認為，最適合口服的膠原蛋白應符合以下標准：
1．膠原蛋白純天然，無添加，無激素，無腐蝕；
2．分子量小，3000道爾頓左右，人體易吸收；
3．活性體內存留時間6小時以上；
4．高純度，含量90%以上。能夠具備膠原蛋白國際提取標準的，目前只有美德和日韓等少數幾個國家掌握，德國居首。

❺ 膠原蛋白的補充（如何正確的補充膠原蛋白）

怎樣才能真正的補充膠原蛋呢？

年輕的外表離不㬵原蛋白，怎麼䃼才是關鍵?

圖片來源網路

膠原蛋白知識

一， 原理

什麼是好皮膚，包括沒有皺紋，彈潤緊致，不長痘痘，皮膚白皙，沒有痘印，光滑細膩，沒有毛孔，水潤不幹，膚色均勻，都是。

其實膠原蛋白才是一個人看起來年輕的標准。

膠原蛋白為什麼讓皮膚看起來q彈？

首先它佔到了人體總蛋白質25%，包括我們皮膚中70%都是膠原蛋白，它產生於皮膚的真皮層（纖維母細胞生成膠原蛋白），膠原蛋白有很好的生張能力可以交錯在一起，就把我們皮膚生成了一個彈力網，把皮膚支撐起來，像彈簧床的彈簧一樣。

另外膠原蛋白會把皮膚變得水潤

膠原蛋百有很好的親水性，可以幫皮膚鎖住水分子，但你的膠原蛋白流失的時候，這個水分子自然也鎖不住了，所以就會凹陷，出現問題。

所以補水補水，光補水是不夠的，如果沒有膠原蛋白，你又補水到哪裡去呢？

膠原蛋白很重要，但很容易流失

從20歲開始我們的纖維母細胞就開始越來越少，自然皮膚合成膠原蛋白的能力就會減弱，到了25歲後，流失越來越快，時速100邁的速度，當我們40歲的時候，膠原蛋白就只是20歲的一半了，衰老的過程就是膠原蛋白流失的過程。

除了年輕不可抗力的問題外，生活中還有方方面面都會導致流失。

1）氧化。自由基使膠原蛋白氧化，變性甚至斷裂，熬夜，污染，睡眠不好，壓力大，比如蘋果的氧化過程。

2）糖化。精緻糖攝入不能吸收就會通過血液粘著，形成一種不可逆的結合物叫ages糖基化產物，會讓膠原蛋白失去彈性。奶茶，糕點很容易導致。

3）光老化。Uva可穿透真皮層破壞纖維母細胞。

三大主要問題 氧化 糖化 光老化，導致膠原蛋白流失。

還有熬夜 曝飲曝食 環境影響 營養不均衡 也會導致㬵原蛋白流失。

吃豬蹄可以補充膠原蛋白嗎？

吃豬蹄補充膠原蛋白不但不會達到理想的效果，還默默胖了一圈。膠原蛋白分子大，無法直接被吸收利用，脂肪含量高，攝取多為熱量，是所有蛋白質中最劣質的蛋白質。

桃膠 銀耳 含膠原蛋白嗎?根本不存在植物膠原蛋白的說法，膠原蛋白只能從動物的皮啊骨啊這些部位提取來。

為什麼煮桃膠銀耳黏糊糊感覺像膠原蛋白，那是因為本身是一些多糖類物質，這些多糖類物質通過高溫烹飪自然顯得黏糊。

結論：食補不是來源。

市面上的膠原蛋白產品，到底補得對不對，好不好呢？

需要先搞清楚身體膠原蛋白的合成機制。

類似於基因表達過程。

蛋白質通過dna轉錄的方式等，通過原料和加速器更快，然後通過保護機制防止流失，這樣就越來越多。（啟動，原料，加速，保護）

mmp-1使膠原蛋白酶解

所以思路是：

不但要補，還要補對，還要保護它，還要生成更快。

前幾年很多人認為口服膠原蛋白對皮膚無用的言論

蛋白質必須在小腸中被水解為游離的氨基酸才能被吸收利用。

既然水解為氨基酸，後續在身體內到哪個部位已經沒有意義了。也就是說跟剛才吃豬蹄是一樣的。

但隨著科技發展，科學界權威說，膠原蛋白大分子的，幾十萬的道爾頓，不容易被小腸所吸收，當經過水解，到水解膠原蛋白，再經過酶切到膠原蛋白肽幾千道爾頓的時候就可以被小腸直接吸收。

膠原蛋白肽分子比較小，就像是電鑽的鑽頭一樣，通過細胞絨毛，細胞間隙到小腸壁直接進入到血液，吸收率可以達到90%，螺旋膠原蛋白分子大，就不能。

結論；選擇膠原蛋白，首先要認准膠原蛋白肽，而不是膠原蛋白。

這是第一點

第二點，膠原蛋白肽是否真的被皮膚吸收到了？

什麼叫皮膚吸收得到呢，因為我們的身體除了皮膚之外，像我們的骨骼啊關節啊都需要，25%的比例。

如新怎麼做到的？

1）Nuskin這個膠原蛋白肽擁有皮膚可以吸收的膠原蛋白肽的專利。

專利肽段，專研皮膚。

具有生物活性，刺激成纖維母細胞生成更多膠原。

實驗：不同膠原蛋白肽對皮膚相關蛋白質的影響。

總結：補充對了嗎？補充皮膚專研的膠原蛋白肽，有生物活性的膠原蛋白肽。

如新科學家真的很牛，不僅能夠補充，還能夠保護它，生成更快。

2）雪蓮提取物：

抗氧化，抗輻射，抗黑色素。

22種綠原酸類，8種黃酮類，7種酚酸類，3種木脂素類。

來源很稀有。

用雪蓮培養物來實現。生物利用率是野生的30倍，成本更低 ，效果更好。

雪蓮對痘痘非常好。

對紫外線抵抗也非常好。

3）葉黃素：

刺激皮膚透明質酸，可以讓皮膚水分更好。（實驗證明，提升水分含量）

加速膠原蛋白的

4）磷脂醯絲氨酸ps

可以作為mmp1這個酶，讓它更低，可以讓酶解的速度降低，可以提前前膠原蛋白的表達量。

可以讓皮膚生成更多膠原蛋白，像皮膚的加速器一樣。

總結：

膠原蛋白肽（可吸收）-皮膚吃的到的膠原蛋白肽

雪蓮提取物（痘痘，抗氧化，抗輻射，抗黑色素）-膠原蛋白遮陽傘

葉黃素（透明質酸）-膠原蛋白儲水庫

磷脂醯絲氨酸（讓mmp1更低，加速膠原蛋白）-膠原蛋白加速器

補對，保護，生成

三，效果

實驗

效果，80位男女為期八周實驗，隨機雙盲實驗安慰劑

季節：初夏到盛夏，對皮膚挑戰大

結論一

安慰劑，肌膚乾燥，光澤變差

實驗組，皮膚保水，提升皮膚細致度

結論二

黑色素含量降低

痘印，膚色不均，局部暗沉，改善

結論三

干紋細紋

結論四

模仿紫外線照射。日曬痕跡。

八周之後，使用配方的人皮膚變得很淺很淡。

科學家的實驗結果在歐洲權威皮膚，在2019在馬德里28屆皮膚學年會，任一萍博士代表，是整個年會唯一的口服膠原蛋白飲品報道，唯一一篇。

四，產品介紹

膠原新肌飲，360度呵護。

1）膠原蛋白肽的公司成立於1875年，一直研究膠原蛋白肽，發表了無數研究。

2）1996年國家將雪蓮列為瀕危物種，很珍貴。我們是培養物，申請國家新專利。經過上千次篩選。採取非轉基因原料。

3）磷脂醯絲氨酸，從大豆提取，合作供應商有50年的歷史

4）葉黃素，精選的萬壽菊提取，專屬培育基地，在印度。

5）百香果口味，酸酸甜甜。獨立包裝，方便攜帶。

食用：

隨時用，每日推薦2袋，跟朗潤舒一樣。口感很好。

也可以沖飲，沖水，加牛奶，加果汁，加酸奶

晨起早安，加班996，運動前後，聚會之前，熬夜刷劇，戶外旅遊，好物饋贈。

用法

每日2包，不超過8包，加100-150ml

可以長期使用

不會發胖，7.4大卡

搭配如沛，升源，益生菌

外在黃金生態圈

文章來源於網路

以下圖片來自本人

2020年2月12日記錄

❻ 補充膠原蛋白的方法有哪些

膠原蛋白是皮膚的主要成分，占皮膚真皮層的75%以上，構成了一張細密的彈力網，鎖住水分，像支架般支撐皮膚，承托乳房，使皮膚潤澤、光滑、充滿彈性，被專家稱為「肌膚軟黃金」。補充膠原蛋白，除了可以採用食療的方法，還可以服用保健品和其他外用方法。一、食療：食用燕窩、魚皮、雞爪等富含膠原蛋白的食物。經常食用補充攝入，可以有效地為身體補充膠原蛋白；豬蹄紅燒棗，將兩者按比例混合，文火煮至軟熟，加入調味料調味；銀耳性溫，富含植物膠原蛋白，能健脾開胃，滋陰潤肺，對女性身體有益；豆類蛋白質，豆類還含有豐富的植物膠原蛋白，豆類中的孕激素可以調節荷爾蒙，改善體內循環。二、內服：市面上做膠原蛋白的產品有很多，比如湯臣倍健、VIKKI、姿美堂、SWIEES等。我就一直服用VIKKI家的膠原蛋白產品，堅持下來真的可以明顯看到帶給身體的改變。VIKKI來自德國品牌，61年專注研究生產膠原蛋白產品，現熱銷於美國、英國、法國多地。以深海鱈魚皮作為提取原料，採用德國萃取工藝，1500道爾頓分子量，吸收率高達99%。VIKKI膠原蛋白有多種功效：補水保濕、美白、修復毛孔痘印、淡斑等。除了可以改善肌膚問題，還可以強健骨骼，美發亮甲，提高免疫力。三、外用：一些護膚品長期使用也可以補充膠原蛋白。比如VIKKI6D的提拉微臉緊致膠原蛋白面膜，每片膠原蛋白面膜都富含分子量為1500D的膠原蛋白肽，膠原蛋白肽是經水解的深海膠原蛋白肽精華，這種肽比細胞膜孔還要小，吸收率高達99.99%以上，所以這款膠原蛋白面膜能直達皮膚的真皮層，達到深度鎖水和深層滋養的效果，使得肌膚緊致細膩、水潤透白、富有彈性。9.大家知道25+的女生要怎麼保養嗎？都說25歲是一個分水嶺，到了這個年齡身體各部位也會發生相應的變化，所以更要重視身體的保養。那麼女生過了25歲該怎麼保養呢？有以下幾種辦法：一：選擇適合自己的護膚品。過了25歲，身體的一些機能開始走下坡路，皮膚問題也越來越多，這時選擇一套適合自己的護膚品很重要。因為每個人的膚質不同，適合的產品也不一樣。二：不熬夜。現在的人都是熬夜黨，熬夜帶娃，工作加班作息混亂，可熬夜戒又戒不掉，但是只有養成良好的作息時間，才能讓自己看上去更加年輕健康，對於女性來說更加要少熬夜，因為熬夜讓人衰老的速度變得更快。要想有一個好氣色，還是不要熬夜。三：多喝水。25歲後皮膚中的膠原蛋白加速流失，皮膚的儲水能力大大減弱，每天多喝幾杯水來補充身體所需要的水分，水是人體保養重要物質，是生命之源，只有補充充足的水分，人體的細胞才能夠變得飽滿，整個人的皮膚狀態看起來水靈靈的，皺紋也會減少。四：補充膠原蛋白人體過了25歲，膠原蛋白流失很快，所以需要補充膠原蛋白。推薦VIKKI家的黑鱈魚膠原蛋白口服液。80倍高濃縮優質黑鱈魚原料，膠原豐富，抗老效果。1500DA小分子，吸收率高。不含膽固醇，色素，脂肪，無污染，不含激素。。網路也有很多相關信息。

❼ 人體怎樣補充膠原蛋白

人體怎樣補充膠原蛋白

人體怎樣補充膠原蛋白，要補膠原蛋白可由飲食入手，而富含膠原蛋白的食物有許多，要認識相關知識，才能真正去了解到人體怎樣補充膠原蛋白，接下來就由以下的文章帶大家一起去了解一下，希望對大家都有幫助。

人體怎樣補充膠原蛋白1

補充膠原蛋白可從飲食著手，民眾不一定要花大錢購買膠原蛋白保養品或保健食品，選擇富含膠原蛋白的動物性食物，例如豬皮、雞腳、雞皮、牛筋、魚頭、魚肚及海參，也有不錯的防老效果。

值得注意的是，維生素C是膠原蛋白合成重要輔酶，攝取補充膠原蛋白的同時，也要搭配食用富含維生素C的蔬果才能達到相得益彰的效果。此外，維生素E及硒等抗氧化物質，也有降低膠原蛋白流失速度、減緩老化現象的作用。

寶石魚味噌湯的做法

食材：寶石魚1尾、嫩豆腐1盒、酒1大匙（約15克）、香油1茶匙（約5克）、蔥1株、姜1小塊、鹽1/4茶匙（約5克）、味噌2至3大匙（約15克）、柴魚片適量。

作法：

蔥切珠，姜切絲，豆腐切大丁，備用。寶石魚洗凈後切塊，用酒去腥味，備用。味噌以少量開水化開，備用。

冷水放入柴魚片熬至水滾後加入魚塊，水再次滾開後撈除表面浮沫。放入豆腐及姜絲煮3至5分鍾，接著加入化開之味增。起鍋時加入蔥珠及香油即可。

備註：

各品牌的味噌鹹度不同，食譜份量僅供參考，請酌量使用。寶石魚也可用其他新鮮魚類取代。

健康小叮嚀：

腎衰竭及肝昏迷患者的飲食強調「低蛋白」，過度補充蛋白質容易對腎或肝造成更大負擔，因此即使膠原蛋白有幫助傷口癒合、延緩老化的優點，這類患者在補充蛋白質前，仍須詢問醫師或營養師，才能防止病況惡化。

人體怎樣補充膠原蛋白2

膠原蛋白對女人的好處

1、修復受損子宮

膠原蛋白能夠幫助修復受損的子宮。女性在經期的時候子宮會出現子宮內膜脫落的過程，而子宮內膜由膠原纖維組成，修復經期受損的子宮內膜需要大量的膠原蛋白。

2、除皺緊致肌膚

膠原蛋白能夠幫助女性除去臉部皺紋，緊致肌膚。膠原蛋白進入真皮組織後，能迅速填補局部塌陷，改善鬆弛，收緊皮膚，減少皺紋、平復細紋。並且能夠在進入肌膚後增加皮膚緊密度，產生皮膚張力，縮小毛孔，更加緊致肌膚。

3、去黑眼圈消眼袋

膠原蛋白能夠幫助去除黑眼圈，消除眼袋。女性朋友補充膠原蛋白，能恢復真皮層的彈力網，讓皮膚富有韌性，達到減少和消除皺紋、眼線、黑眼圈、紅血絲、老年斑的目的；讓黑眼圈和眼袋消失，告別熊貓眼。

4、豐滿健美胸部

膠原蛋白能夠豐滿胸部，讓胸部更加挺拔。胸部組織主要是結締組織和脂肪組成，膠原蛋白是胸部結締組織的重要組成，能夠讓胸部變大，變挺。

5、延緩身體衰老

膠原蛋白能夠幫助延緩機體衰老。身體內臟離不開膠原蛋白，膠原蛋白一方面能協助內臟器官營養補充和運動，一方面也是極好的抗氧化劑，清除體內的'自由基，有效延緩衰老。

如何補充膠原蛋白

1、為什麼要補充膠原蛋白

人年輕時，膠原蛋都是保持在最佳狀態，25歲之後，人體膠原蛋白流失的速度加快，供給不及損耗，再加上紫外線照射以及體內氧化作用，膠原蛋白結構記憶被破壞，失去原有彈力，這也是皺紋和臉部皮膚鬆弛提早出現的原因，所以需要通過一定的方法來為機體補充膠原蛋白，盡量讓流失與攝入比例平衡。

2、食療補充

燕窩，豬蹄，魚皮等食物富含富含膠原蛋白質，許多人會經常食用，但是專家指出膠原蛋白吃進肚子後會被水溶解掉，不能直接被身體利用，要想將食物中的膠原蛋白轉化為自身的膠原蛋白，需要靠身體血液透過微血管進入真皮層，刺激纖維芽細胞菜有效，這個過程中，只能通過維C和維E的輔助，才可以促使膠原蛋白被機體充分吸收利用。

因此，補充體內膠原蛋白食物後，還需要補充生物可用率較高的天然維C和E，才能有效的為機體補充膠原蛋白。

3、膠原蛋白補充劑

口服膠原蛋白劑等保健品，可以為機體中攝入膠原蛋白的含量，但是與食療補充相同，要想將其徹底吸收，需要補充維E和C，服用之後膠原蛋白能夠在腸胃道會被水解吸收，作為人體生合成膠原蛋白的原料。這種方法果顯著，維持的時間長，不過費用也極高純度的膠原蛋白產品價格昂貴，切忌不要為貪便宜而購買劣質產品，這樣既不能補充膠原蛋白，反而會導致機體代謝紊亂。

4、手術補充

膠原蛋白可以起到修復皮膚組織的作用，這主要應用在醫學上，高純度，低過敏的膠原蛋白，經整形外科技術注射到皮膚皺紋以及凹洞處作為填補材料，可以消除臉部皺紋，這可以快速有效的為肌膚補充膠原蛋白，恢復肌膚年輕活力。

但是這種方法補充的膠原蛋白會在人體自然生理狀況下慢慢代謝掉，需要每半年至兩年再次注射，經濟成本高。

5、護膚產品補充

膠原蛋白被運用在各種護膚產品，面膜，眼霜，面霜中都會加入膠原蛋白，這種方式為機體補充膠原蛋白，只能讓皮膚保濕，也就是說一般含有膠原蛋白的護膚產品，是一種高級的保濕劑，但是不能吸收未經處理的大分子膠原蛋白。

補充膠原蛋白吃什麼

1、豬蹄：作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌；豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。當然豬蹄的熱量也不低，我建議水煮後瀝去油脂再食用，熱量要低一些！

2、花膠：其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳！

3、銀耳：對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖！