❶ 肌活燕窩怎麼樣
肌活鮮燉燕窩,看起來有點像是睡眠面膜,小小的一罐,非常好攜帶,裡面是透明的燕窩提取,孕期也可以喝,對於女性來說真的是超級滋補。
裡面說是不含防腐劑,所以要在0-4°C的地方保存,然後保質期只有十五天。要喝的時候直接喝也可以,或者隔水加熱5-8分鍾。不是很甜,口感Q滑。
肌活鮮燉燕窩特點
市面上有諸多燕窩品牌為了追求更高的工業效率採用高溫燉煮,或加入一些添加劑來延長保質期,實現迅速封裝銷售,這樣其實對於燕窩本身的營養有著極大的破壞。
而肌活鮮燉燕窩是把燕窩的營養放在第一位。通過多種工藝對比、檢測,發現對於森林雨季燕盞而言,能最大程度保留燕窩的珍貴營養,並且能使用戶獲得最佳的Q彈口感。
(1)鮮肌秘燕窩怎麼樣擴展閱讀
窩注意事項
1、泡發燕窩盡量用礦泉水或純凈水,冷水與溫水泡發均可,溫水泡發的速度會快一些,比較適合冬季。一般情況採用冷水泡發即可。
2、燕窩隔水燉煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止營養成分流失。
3、燕窩要吃甜的話,最好搭配冰糖,石蜂糖,不要用白砂糖和紅糖。中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰和去火的作用。也是泡製葯酒、燉煮補品的輔料。
❷ 燕窩的功效與作用
性平;味甘;歸肺、胃、腎經。功效 養肺陰、化痰止咳、補中益氣、治虛勞損。可咳嗽、氣喘、咳血、吐血、肺氣腫、肺結核, 此外還有補血、清血、整腸健脾、壯陽、延年益壽等功效。燕窩的補益作用極佳,凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者,都可把它作為滋補品。
禁忌 平素肺胃虛寒,或痰濕停滯,或外有表邪之人忌食。
燕窩,又稱燕菜、燕根、燕盞、金絲等,它既是名貴的烹飪原料,又是營養價值極高的補品。傳說中國第一個吃燕窩的人是明朝航海家鄭和。鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風暴,停泊在馬來群島一個荒島處,食物緊缺。無意中發現荒在斷石峭壁上的燕窩,於是命令部屬採摘,洗凈後用清水燉煮,用以充飢。數日後,船員各個臉色紅潤,中氣頗足。於是船隊回國時帶一些獻給明成祖。
其實在此之前,元代賈銘的《飲食須知》一書中,有說法為「燕窩,味甘平,黃黑霉爛者有毒,勿食」的記載。清康熙年的《調鼎集》記載的數十種「上席菜單」中,名列首位的就是燕窩。《明史》中亦有記載柔佛產窩燕,明代《東西洋考》又多處記載南洋諸國特產燕窩。
中醫以為燕窩:養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,妥善於體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳 嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管延伸、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。今世醫學發覺,燕窩可鞭策免疫功效,有延緩人體蒼老,延年益壽的功效。燕窩的保建、醫療的功效
滋陰潤肺補而不燥;養顏美容 使皮膚滑潤、有彈性和亮光;益氣補中鞭策血液循環,增長胃的消化和腸道吸收力。
調理肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症;調理胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等症;調理氣虛、多汗、尿多等症。 燕窩當作自然滋補食品,男女老少都可食用。
燕窩大補元氣,潤肺滋陰。治虛勞咳嗽,咯血,吐血,引火歸原,潤腸開胃。
中醫典籍相關論述
1、《本草從新》:燕窩,大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損癆瘵之聖葯,一切病之由於肺虛不能清肅下行者,用此皆可治之。
2、《醫林纂要.葯性》:甘能和脾,養肺,緩肝;咸能補心,活血,瀉腎,除熱;其膠粘之性,尤能滋涸竭而化痰涎。又經海燕銜吐,有精液聚焉,神志注焉,故能大補虛勞。
3、《本草再新》記載:大補元氣,潤肺滋陰。治虛勞咳嗽,咯血,吐血,引火歸原,潤腸開胃。
4、《本草備要》記載:燕窩甘淡平.大養肺陰、化痰止嗽。補而能清,為調理虛勞之聖葯。一切病之由於肺虛而不能肅清下行者.用此皆可治之。
5、《嶺南雜記》治膈痰方:燕窩白者入梨加冰糖蒸食,能治膈痰。
6、《中國醫學大辭典》記載:燕窩益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、添精、補髓、壯陽。
增強免疫力
據有關研究發現,燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份,有助於刺激細胞生長及繁殖,對人體組織生長、細胞再生,以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。長期食用可使人精神飽滿、精力充沛,不易虛弱,更能增加體力和體能。燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。
抗衰老
有學者研究發現,燕窩中就含有一種非常重要的多肽類物質——表皮生長因子(epidermic growth factor,簡稱EGF)。這種物質在人體的絕大多數體液中存在,在乳汁、精液等中的含量尤高。在人體內,它主要由頜下腺、十二指腸腺合成,有多種重要的生理功能,如抑制胃酸的分泌、保護十二指腸等。它能刺激多種細胞的分裂增殖,促進細胞分化,對受損皮膚進行快速修復,促進手術創口和創面的癒合;它能影響人體皮膚的細膩和老化,能啟動衰老皮膚的細胞,使皮膚變得光滑而有彈性。
增強對放射線的抵禦
燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子,增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。凡經電療、化療而引起的後遺症,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
促進生長發育
燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育,病後復原,可以養陰,潤燥、養顏、延緩衰老,並且清虛熱,治虛損,對咯血吐血、久咳痰喘,陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。
抑制與對抗癌症
燕窩是天然增津液的食品,並含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。富含的多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
對女性的作用
女性常食燕窩能保養肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性,這也是香港眾多明星熱衷食用「燕窩」保持容顏亮麗的一個秘訣。
對男性的作用男性
《本草綱目》稱燕窩「能使金水相生,腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安,食品中直最則良者」。因此它具有潤肺、益氣、補脾等功效。
對老年人的作用
老人老年人通常腸胃不好,身體虛弱,或有骨質疏鬆、關節炎等現象。
對吸煙者的作用
吸煙會導致喉干多痰,並可能引起支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病。燕窩中所含有多醣抗體維生素,可以增強免疫系統,長期食用燕窩,還可以潤肺,化痰止咳。
對小孩及其他人群的作用
對於小孩、體弱多病、病後健康以及工作忙碌勞心傷神者來說,燕窩更是上等、最佳的天然滋補調理食品;青少年加速新陳代謝,強壯身體機能,更可令肌膚更幼滑;精神緊張、工作忙碌可消除疲勞,舒緩壓力;病癒體弱、哮喘患者恢復體魄,增強免疫力,令呼吸順暢;睡眠不足、燥熱者 清腸熱,潤肺。
(一)燕窩對孕婦寶寶都有好處
婦女在懷孕期間最需要營養的補助,在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩。因燕窩里含有豐富的活性蛋白,可促進人體組織生長,提高免疫能力。孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強壯、白皙、增強抵抗力。對於妊娠後的產婦,用燕窩進補吃燕窩可潤肺止咳、補中益氣。
根據報導,在中國每年有80%的孕婦都在食用燕窩,以確保未來的寶寶更健康、更聰明。事實證明,孕婦在懷孕前兩三個月開始食用燕窩直到生產,不僅能使母親身體強健,而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。產後的婦女,要緩解哺育孩子的勞累,要恢復生產前窈窕的身姿,燕窩更是最佳的天然滋補食品。其性溫味平,對孕婦和產後婦女而言,補而不膩,更容易吸收。
(二)燕窩可提供和補充孕產期所需營養物質
孕婦在懷孕初期由於嘔吐等原因一般進食都很少,相對來說營養物質的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天只需食用一小盅,其所能補充的營養就能幾乎能等同於孕婦平常1日3餐所攝入的營養。
(三)預防孕期妊娠紋
根據統計,約70%~90%的孕婦在首次懷孕時,當腹部在快速膨脹的情形下,超過肚皮肌膚的伸張度,就會導致皮下組織所富含的纖維組織及膠原蛋白纖維,因經不起擴張而斷裂,產生妊娠紋。 妊娠紋一般出現在下腹部、大腿、臀部或胸部,呈現乳白色、紫色或是褐紅色的條紋,一旦產生,很難祛除!燕窩里含有一種多肽類物質——表皮生長因子(EGF),被譽為最佳的「美容基因」。它能刺激多種細胞分裂增殖,促進細胞分化,補充膠原蛋白,對受損皮膚進行快速修復,特別對於妊娠紋的預防有非常明顯的功效,在預防妊娠紋的同時還能使皮膚變得光滑有彈性。
冰糖燕窩
(1)燕窩兩個。
(2)泡發燕窩:將燕窩在清水中浸泡3小時。
(3)用鑷子將雜質去除。
(4)燕窩碗中加入瓶裝水。
(5)蒸鍋放入水和蒸架。
(6)將燕窩放入。
(7)加個比碗大的蓋子。
(8)蓋好鍋蓋,開火。燉1小時後,開蓋,加入冰糖,再燉半小時。
(9)開蓋,冰糖燕窩燉好了。
(10)出鍋了。
冰糖燕窩做法小貼士
(1)浸泡燕窩的時間根據氣溫而不同,冬天要4-5小時,夏天只需2小時即可。若是加工過的干凈燕窩,浸泡的時間還要再短些,只要一半的時間即可。
(2)燉1小時後,還沒放冰糖時,燕窩漲發得很好,碗里沒有水分。加入冰糖後,水又析出來了,燕窩好像縮了一些。下次再燉燕窩時,我將不放入冰糖,吃時再加。
木瓜燉官燕
七八分熟的木瓜去籽、蒸制處理後,既可以很好地保留其清鮮的口味,同時也不會造成果肉的塌陷。把官燕放入木瓜中,再入鍋蒸少許時間,就可以上桌了。食用前,將新鮮的檸檬汁擠在燕窩上,此時充分浸潤著木瓜和檸檬果香的燕窩甘爽怡人,吃過燕窩後將木瓜也一並吃下,在乾燥的冬天對潤肺很有好處。
上湯燕窩
上湯燕窩,高湯汁用富含蛋白質的豬骨、雞、鴨等燉制4小時,使原料里的蛋白質更多地溶解,濃湯呈乳白色,冷卻後能凝固,可視為湯熬到家了。將泡製好的燕窩,用文火燉煮20分鍾,待燕窩有了清香味,色澤透明滑爽,就可以加入提前預備好的高湯汁,繼續用文火燉煮10分鍾,待湯汁和燕窩完全融為一體,就可以品嘗了。湯汁的鮮美、燕窩的高蛋白營養價值,還有口感上的濃香爽滑,讓人回味再三。
(一)燕窩怎麼吃
小孩子、老人吃燕窩
大於四個月的小孩子都可以吃燕窩,但是量宜少,每周最好不超過兩次,每次兩克。食用時可加入冰糖、牛奶,或是用雞湯燉制。
孕婦、坐月子吃燕窩
孕婦吃燕窩講究清淡滋補,每周2—7次,每次2—5克,可依據具體情況自行調整。食用時可加入冰糖、牛奶,或是用雞湯燉制,也可做成燕窩魚等較復雜的樣式。
其他人吃燕窩
其他人群諸如想要美容養顏、滋陰潤肺等人群均可以吃燕窩,吃的量一般為每周2—3次,每次2—5克。做法隨意性較強,可根據興趣和口味做成木瓜燕窩、紅棗燕窩、水果燕窩等各種口味。
吃燕窩時應注意的事項
吃燕窩前後兩三天最好不要吃油炸、辛辣食物,酒、煙最好也少接觸。
不能吃燕窩的人群
燕窩性平,適宜絕大部分人群,但也有一部分人是不能吃燕窩的。如感冒的時候不要吃燕窩,不然吸收不了就是浪費,患有腫瘤或是軟組織增生的病人在未經治療的時候千萬不能吃燕窩。
(二)燕窩什麼時候吃
從中醫養生保健原則看,以燕窩食補要注意循序漸進,短期內不宜進食過多,不可急於求成。應該經常小量服食純真品質燕窩,持之以恆,定能收效。 初次食用純真燕窩的食客,建議最初第一個月每天食用,會有比較明顯的效果。之後,則可隔日服用。有條件的情況下每天服用當然最為理想。
早上空腹吃或者晚上臨睡前吃是最益於吸收的。
燕窩辯真假小知識一看:燕窩應該為絲狀結構,由片塊狀結構構成的不是燕窩。二拉:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈性能搓成漿糊狀的是假貨。
❸ 肌活鮮燉燕窩的營養價值高嗎,是真的燕窩嗎
1)肌活燕窩是國內唯一一家拿到正規合法的鮮燉燕窩企業標準的企業。市面上有諸多燕窩品牌為了追求更高的工業效率或加入一些添加劑來延長保質期,實現迅速封裝銷售,這樣其實對於燕窩本身的營養有著極大的破壞。
而肌活則是把燕窩的營養放在第一位。她通過多種工藝對比、檢測,發現對於森林雨季燕盞而言,能最大程度保留燕窩的珍貴營養,並且能使用戶獲得最佳的Q彈口感。
2)360°旋轉180次模擬手工燉煮,口感更佳。
3)只選用馬來西亞和印尼森林雨季燕盞。為了找到營養豐富、品質卓越的燕窩原料,數十次親赴印尼、馬來西亞對當地的燕屋展開研究。後來發現位處熱帶的印尼、馬來西亞每年旱季雨季分明,旱季的時候生產的燕窩有著薄、雜質多、營養成分低、燉出口感差的特點,而當雨季來臨時,金絲燕食物豐富,會分泌更多的唾液,生產出的燕窩不僅厚實,雜質也少,營養高,並且燉出口感豐盈Q彈。
為此,肌活鮮燉燕窩只選用馬來西亞和印尼森林雨季燕盞,並在每年3、4月份的黃金雨季去采購全年的燕窩原料。
4)0添加、保質15天。為了給顧客更好的滋補體驗,堅持不添加任何防腐劑、增稠劑、漂白劑、香精香料等有害物質,短至15天的保質期有效保證了燕窩的新鮮品質。
5)當天鮮燉,冷鮮配送。為了保證燕窩新鮮營養,肌活鮮燉燕窩採用當天鮮燉、順豐冷鮮配送的方式來保證全國各地的用戶能夠在第一時間吃上燕窩,這對運輸過程中的諸多繁瑣細節提出了很高的要求。
❹ 肌活鮮燉燕窩吃了的好處有哪些
肌活鮮燉燕窩,看起來來有點像是睡眠面膜,小小的一罐,非常好攜帶,裡面是透明的燕窩提取,孕期也可以喝,對於女性來說真的是超級滋補。
愛美女性: 女性常食燕窩能保養肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性,這也是香港眾多明星熱衷食用「燕窩」保持容顏亮麗的一個秘訣。
孕婦、胎兒:孕婦於產前服食燕窩,可增加母體及胎兒的營養,令身體更健康。並可增強胎兒的體質,令嬰兒的腦部更靈活,抵抗力更強,為將來的健康成長打下堅固的基礎,產婦服食燕窩可迅速恢復元氣及促進脂肪代謝,幫助收身,再度恢復窈窕身材,散發青春活力。
男性:《本草綱目》稱燕窩「能使金水相生,腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安,食品中直最則良者」。因此它具有潤肺、益氣、補脾等功效,長期食用可使人精神飽滿、精力充沛,不易虛弱,更能增加體力和體能。
吸煙者:吸煙會導致喉干多痰,並可能引起支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病。燕窩中所含有多醣抗體維生素,可以增強免疫系統,長期食用燕窩,還可以潤肺,化痰止咳。對於長期熬夜睡眠不足、喉痛、聲沙及煙酒過多人士、有潤肺、清腸熱、補肺虛的顯著療效。
嬰兒、兒童:初生嬰兒脾胃較虛弱,容易肚瀉或食慾不振,可將燕窩隔水慢火燉溶成水,用來開奶給嬰兒飲,六個月起,也可用燕窩水來調米糊(即嬰兒米粉)及用燉後爽滑的燕窩拌粥喂嬰兒,以調理腸胃增加食慾、幫助吸收及消化。兒童於發育成長時期,特別需要吸收更多的營養,服食燕窩可增強體質,增加抵抗力,預防疾病的侵襲,並可促進腦部的發育,增加智力、令反應靈敏。
青少年:青少年男女經常服食燕窩,可促進新陳代謝,強壯身體各方面的機能,增強免疫力,調理內分泌,預防及治療青春痘,祛斑及美白皮膚,令肌膚更幼滑。對於學業緊張及工作忙碌人士,常服燕窩可幫助消除疲勞,舒緩精神壓力,補充體力,健腦強身,令精神更充沛,學習或工作效率更高。
老年人:年長者通常腸胃不好,身體虛弱,或有骨質疏鬆、關節炎等現象。吃燕窩不僅可改善以上症狀。燕窩還可潤肺止咳、補中益氣,常服燕窩可舒緩氣管,令呼吸暢順,養活氣喘,止咳化痰,恢復元氣,延年益壽。
❺ 有高品質的現燉燕窩品牌推薦嗎
請仔細看:燕窩好品牌推薦:燕之屋、盞記、燕安居、周豐豐燕窩、意康德。
1、盞記
這款燕窩蛋臘岩白質為濃郁,質感爽滑,為了滿足消費者與市場的需求,盞記更不斷搜羅世界各地的優質食品,其品種多達五、六十多種,包括燕窩、冬蟲夏草、海味、鮑魚、海參、魚翅、冬菇、菌類、花旗參、高麗參及保健品等。
2、燕安居
這個品牌在加工過程中採用「純手工古法洗燕」工藝挑毛去雜,然後進行冷風乾燥、標準定量,整個過程無污染、無漂白、無添加,從而保持最天然營養成分的燕窩。營養成分絕對是想像得到的。
3、燕之屋
燕之屋解決了人們吃燕窩怕燉煮麻煩的問題。燕之屋「現點漏晌、現吃、現燉、現送」模式迅速在全國推廣開來。滋補效果好,口感好行銀純正斗早,極好吸收,增強抵抗力,零脂肪,高膠原蛋白和氨基酸,吃了皮膚又細膩,又滿滿膠原蛋白。
4、意康德
品質有保證,口感很好,價格經濟實惠。適宜大眾消費保健養生。但包裝有待提高檔次,從而可以成為饋贈送禮佳品。產品定位明確,只做一款燕窩,燕絲飽滿,燉出的燕窩雞蛋清味鮮明,口感較好,整體質量安全,亮點是同質產品中價格低,性價比高。
5、周豐豐燕窩
表面紋路清晰,底座自然,沒有刷過膠,沒有粘碎沒有任何異味,可促進新陳代謝,強壯身體各方面的機能,增強免疫力,調理內分泌,預防及治療青春豆,祛斑及美白皮膚,令肌膚更幼滑及青春常駐。
買燕窩的秘訣:
一是產地要固定:金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量,出產地工業發達,空氣污染嚴重出產的燕窩越黑,粉塵等雜質越多,產地雨水及森林覆蓋面積越高,出產的燕窩發頭越好,品質越高。國內的兩大知名燕窩品牌都是來自以上產地。
二是看燕窩的發頭:不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。
三要看燕窩是否干凈:越少細毛越好。
四是挑盞型:燕窩兩檔搜宴端之頭腳越細越靚。
五要看燕窩是否乾爽輕身:以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多空局雀,存放不當會發霉。
六燉:當然就是指燉制燕窩了,好燕窩耐燉,純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀,燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來,這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。
如果我的回答可以幫到您,請採納哦!
❻ 肌活鮮燉燕窩怎麼吃方便嗎
「一兩燕窩一兩金」
孕期食用燕窩,唾液酸對寶寶的智力發育特別好,孕期前後有條件的話,一定要記得給自己和未來的寶寶多補點燕窩。有研究發現,在許多高智商的人的神經膜中檢測到了高於普通人數倍的唾液酸物質。如果你的寶寶能過通過母乳以及燕窩來攝取足量燕窩酸的話,這對寶寶的大腦發育和智力增長都將是非常有益的助力。
用料
燕窩 3-5克
純凈水 適量
冰糖 適量
枸杞 適量
紅棗 適量
鮮燉燕窩的做法
取適量燕窩、放入無油的容器中,加入純凈水。泡發至絲絲分明!
小貼士
燉的時候不要加糖、燕窩會化,口感就不好啦!
❼ 肌活鮮燉燕窩適用那些人群功效有哪些
針對不同人群,肌活燕窩的功效如下:1、 女性:女性常食燕窩能保養肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性,這也是香港眾多明星熱衷食用「燕窩」保持容顏亮麗的一個秘訣。2、男性:《本草綱目》稱燕窩「能使金水相生,腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安,食品中直最則良者」。因此它具有潤肺、益氣、補脾等功效,長期食用可使人精神飽滿、精力充沛,不易虛弱,更能增加體力和體能。3、孕婦:婦女在懷孕期間最需要營養的補助,在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩。因燕窩里含有豐富的活性蛋白,可促進人體組織生長,提高免疫能力。孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強壯、白皙、增強抵抗力。對於妊娠後的產婦,用燕窩進補吃燕窩可潤肺止咳、補中益氣。4、老人:老年人身體各項機能下降,腸胃不好,身體虛弱。燕窩為老年人全面補充優質蛋白質及多種微量元素,並且特有的蛋白質成分能提高老年人免疫力,改善老年人胃腸道及身體機能。5、吸煙者:吸煙會導致喉干多痰,並可能引起支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病。燕窩中所含有多醣抗體維生素,可以增強免疫系統,長期食用燕窩,還可以潤肺,化痰止咳。6、對於小孩、體弱多病、病後健康以及工作忙碌勞心傷神者:燕窩更是上等、最佳的天然滋補調理食品
❽ 肌活燕窩什麼時候吃最好
晚上23點後到凌晨2點,早晨6點半到7點半。
人體吸收最好的時間是晚上23點後到凌晨2點,早晨6點半到7點半這個時間段,在這個時間段進食燕窩的話可以很好的吸收燕窩中富有的營養,達到事半功倍的效果。
以為肌活鮮燉燕窩有:珍,源自原始雨季森林;琢,純手工挑毛;純,零添加、真輔料;鮮,48分鍾燉制,鎖住新鮮;快冷鏈一線城市24小時抵達等五大特點。
注意事項
肌活燕窩主要營養成分
1、氨基酸的種類和含量
燕窩中的氨基酸種類豐富,富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%;同時,呈鮮味特徵的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特徵的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高,表明燕窩的味道鮮美。
食物營養價值的優劣主要取決於所含氨基酸的種類、數量和比例。聯合國糧農組織和世界衛生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜,規定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質量比分別為40%和60%。
2、蛋白質
燕窩中的蛋白質含量較高,但與其品種關系緊密,試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩,其含量達50.26%。
3、唾液酸
唾液酸為燕窩主要的生物活性成分,在燕窩中主要以N一乙醯神經氨酸形式存在。據報道,一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上,這也是初步鑒定真假燕窩的手段。
❾ 燕窩到底好不好有副作用嗎
燕窩的營養與功效
一、燕窩的營養成份
現代醫學研究發現,燕窩主要成分有:水溶性蛋白質、碳水化合物、微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
1000 克干燕窩內含有: 蛋白質: 499 克 鈣: 429 毫克 碳水化合物: 306 克 磷: 30 毫克 水分: 104 克 鐵: 49 毫克
其他營養成分
• 燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子,有助於人體組織的生長、發育及病後復原;
• 碳水化合物是身體熱量的主要來源,與蛋白質相輔相成,使蛋白質發揮提供熱量以外的功能,也可促進脂肪的代謝;
• 燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用;
• 鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力,也幫助人體吸收維他命B12 ;
• 燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養,其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。
二、燕窩的功效
據《本草綱目》記載:「燕窩甘淡平,大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛勞之聖葯,一切病之由於肺虛,而不能肅清下行者,用此皆可治之。」
中醫認為燕窩:「養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢」,適宜於體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。
現代醫學發現,燕窩可促進免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效。總的來說,燕窩具有保建和醫療的功效:
• 滋陰潤肺 補而不燥; 養顏美容 使皮膚光滑、有彈性和光澤; 益氣補中 促進血液循環,增進胃的消化和腸道吸收力。
• 治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症; 治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等症; 治療氣虛、多汗、尿多等症。
燕窩作為天然滋補食品,男女老少都可食用。針對不同的人群,燕窩的具體功效如下:
女性: 女性常食燕窩能保養肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性,這也是香港眾多明星熱衷食用「燕窩」保持容顏亮麗的一個秘訣。
男性:《本草綱目》稱燕窩「能使金水相生,腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安,食品中直最則良者」。因此它具有潤肺、益氣、補脾等功效,長期食用可使人精神飽滿、精力充沛,不易虛弱,更能增加體力和體能。
孕婦:婦女在懷孕期間最需要營養的補助,在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩。
因燕窩里含有豐富的活性蛋白,可促進人體組織生長,提高免疫能力。孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強壯、白皙、增強抵抗力。對於妊娠後的產婦, 用燕窩進補最佳。
老人:老年人通常腸胃不好,身體虛弱,或有骨質疏鬆、關節炎等現象。吃燕窩可潤肺止咳、補中益氣。
吸煙者:吸煙會導致喉干多痰,並可能引起支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病。燕窩中所含有多醣抗體維生素,可以增強免疫系統,長期食用燕窩,還可以潤肺, 化痰止咳。
對於小孩、體弱多病、病後健康以及工作忙碌勞心傷神者來說,燕窩更是上等、最佳的天然滋補調理食品。